Gheața uscată este forma solidă a dioxidului de carbon (CO.).2), la fel ca gheața obișnuită care este o formă solidă de apă (H2O). Temperatura gheții uscate foarte frig (-78,5 ° C), deci este utilizat pentru o varietate de procese industriale de refrigerare și congelare. Cu ingredientele potrivite, este posibil să vă creați propria gheață uscată acasă - atâta timp cât luați măsurile de precauție adecvate, procesul de fabricare a gheții uscate este rapid și ușor!
Etapa
Metoda 1 din 2: Realizarea de gheață uscată cu CO2 Presurizat
Pasul 1. Pregătiți un extinctor care conține CO2 și o pernă.
Ai nevoie doar de trei lucruri pentru a face gheață uscată acasă: un stingător plin cu CO2, fețe de pernă confecționate din pânză care nu contează dacă se murdăresc și un spațiu mare deschis în afara accesului copiilor și animalelor de companie.
-
Pentru această metodă, tu necesită în mod specific stingătoare care conțin CO2, și nu un extinctor obișnuit la domiciliu.
Majoritatea stingătoarelor de uz casnic utilizează substanțe chimice sub formă de pulbere fină, cum ar fi bicarbonatul de sodiu sau bicarbonatul de potasiu, și nu conțin CO2 necesare pentru a face gheață uscată.
- Stingătoarele conțin CO2 utilizat în mod obișnuit în laboratoare, în bucătăriile de restaurante și în jurul echipamentelor mecanice. Tubul acestui instrument are de obicei o duză din plastic negru în formă de gură de trompetă și nu are manometru.
- Puteți cumpăra stingătoare cu conținut de CO2 la magazinele de îmbunătățire a locuințelor și la comercianții cu amănuntul online.
Pasul 2. Protejați-vă mâinile, ochii și membrele
Gheața uscată este atât de rece încât poate provoca degerături sau „arsuri” cu ușurință dacă atinge pielea goală. În timp ce utilizați acest extinctor, nu vi se cere să purtați un costum Hazmat, trebuie să luați măsuri de precauție pentru a vă proteja corpul de gheață uscată care poate cădea sau vă poate stropi. Purtați următoarea protecție înainte de a începe:
- Mănuși groase, puternice (puteți purta mănuși strânse dedesubt pentru o protecție suplimentară)
- Ochelari de protecție sau ochelari de laborator
- Haine cu mâneci lungi și pantaloni lungi
- Încălțăminte care acoperă până la degetele de la picioare.
- Geacă cu mânecă lungă sau haina de laborator (opțional)
Pasul 3. Înfășurați bine perna în jurul furtunului
Așezați duza tubului extinctorului în pernă. Luați o pernă și înfășurați-o în jurul gurii tubului din spatele deschiderii. Nu lăsați nici un gaz să scape decât spre țesătură.
Folosiți bandă adezivă pentru a sigila articulațiile dacă sunteți îngrijorat de faptul că fața de pernă va zbura. Presiunea extinctorului nu ar trebui să fie atât de puternică încât să vă fie greu să o țineți, dar o protecție mai mare nu vă va face rău
Pasul 4. Pulverizați conținutul recipientului extinctorului
Când sunteți gata, apăsați mânerul și urmăriți pulverizarea gazului în pernă. Pulverizați timp de 2-3 secunde. S-ar putea să nu vă așteptați să se formeze gheață, dar va începe să se adune imediat pe fundul feței de pernă. Eliberați mânerul tubului după câteva secunde. Dioxidul de carbon se va evapora și va ieși din pernă - acest lucru este normal și sigur, atâta timp cât vă aflați într-o zonă bine ventilată, așa cum este recomandat.
Dacă nu puteți pulveriza recipientul extinctorului, verificați siguranța, acesta trebuie îndepărtat mai întâi, astfel încât să puteți strânge mânerul
Pasul 5. Scoateți fața de pernă
Scoateți cu atenție fața de pernă din gura tubului. Strângeți țesătura feței de pernă la marginea gurii borcanului pentru a ridica gheața blocată acolo. Ar trebui să vedeți o mică grămadă de gheață uscată în partea de jos a feței de pernă - ar trebui să semene cu firimiturile albe de polistirol.
Încercați să păstrați perna verticală și să nu faceți prea multă gheață uscată decât aveți nevoie. Dacă purtați mănuși dure, puteți atinge bucăți mici de gheață câteva secunde, dar nu o țineți prea mult, deoarece gheața vă poate răni degetele chiar dacă mănușile sunt protejate dacă o țineți prea mult timp
Pasul 6. Transferați-l într-un container sigur pentru depozitare
Transferați gheața uscată din fața pernei într-un recipient mai convenabil, cum ar fi un castron, o pungă de plastic robustă sau termos. Depozitați gheața uscată într-o singură grămadă și încercați să păstrați bucățile cât mai mari posibil pentru a le face să dureze mai mult. Nu închideți bine recipientul.
Dacă atașați un capac etanș, presiunea gazului CO2 va crește, astfel încât capacul recipientului se va desprinde sau containerul va exploda. Dacă utilizați un capac pentru container nu-l atașați strâns.
- Nu toate ingredientele sunt sigure de utilizat pentru depozitarea gheții uscate. Acordați atenție sugestiilor de mai jos:
- Nu face folosiți recipiente din ceramică sau sticlă netedă. Temperaturile reci ale gheții uscate pot face ca acest material să se înrăutățească și să crape.
- Nu face folosiți o carcasă metalică bună sau scumpă. Gheața uscată poate provoca ruperea și deformarea metalului.
- Foloseste-l un recipient robust din plastic (în special un recipient mai rece sau o pungă) pentru depozitarea gheții uscate.
- Foloseste-l termos pentru depozitarea gheții uscate (dar nu-l închide bine.)
- Odată ce gheața uscată a fost plasată în recipient, depozitați recipientul într-un loc sigur, răcoros și uscat. Nu depozitați gheață uscată într-un congelator obișnuit, deoarece poate opri termostatul congelatorului. Cel mai bine este să depozitați recipientul cu gheață uscată în aer liber sau într-un loc la îndemâna copiilor și a animalelor de companie.
Pasul 7. O altă opțiune, utilizați un rezervor de CO2.
Dacă nu aveți un extinctor plin cu CO2, puteți utiliza această metodă de a face gheață uscată cu un rezervor de CO2 aer comprimat care se vinde comercial în magazinele de aprovizionare casnice și online. Procesul este în general același - atașați duza sau furtunul la rezervor, înfășurați fața de pernă în jurul său, pulverizați gazul câteva secunde, apoi colectați cuburile de gheață uscată din partea de jos a feței de pernă. Precauțiile pentru securitate în acest fel sunt aceleași.
- Înainte de a cumpăra un rezervor, asigurați-vă că are un dispozitiv numit tub de aspirație, care poate fi vândut separat. Un rezervor echipat cu un tub de aspirație va aspira dioxidul de carbon lichid din fundul rezervorului, pe care îl transformați apoi în gheață uscată. Pe de altă parte, un rezervor fără tub de aspirație va aspira dioxidul de carbon gazos din partea superioară a rezervorului, pe care nu îl puteți transforma în gheață uscată. Adesea, rezervoarele echipate cu un tub de aspirație sunt marcate cu două linii albe, în timp ce rezervoarele fără tub de aspirație au doar un aspect negru.
- Dacă intenționați să faceți gheață uscată frecvent, atunci este o idee bună să achiziționați un accesoriu pentru filtru de gheață uscată, care este practic o duză cu un buzunar de pânză la capăt pe care îl puteți atașa și scoate.
Metoda 2 din 2: Folosirea gheții uscate de casă
Pasul 1. Se amestecă cu apă pentru a face un gaz care seamănă cu o ceață
Una dintre principalele utilizări ale gheții uscate este de a crea ceață artificială sau fum. Este ușor, amestecați doar gheață uscată și apă - stropind puțină apă pe gheață uscată va crea un sunet șuierător și o mulțime de dioxid de carbon gazos. Această ceață artificială este foarte utilă în spectacole de dans, muzică, case bântuite și în orice alt loc pe care doriți să creați o atmosferă înfricoșătoare și misterioasă.
- Ca întotdeauna, asigurați-vă că produceți dioxid de carbon gazos numai în aer liber sau într-o cameră cu flux de aer bun. Deși este puțin probabil, crearea multor dioxid de carbon într-o cameră cu flux de aer slab poate provoca scăparea oxigenului, împiedicându-vă să respirați.
- Dacă utilizați un container cu o deschidere mică, puteți crea un dispozitiv asemănător unui gheizer, care poate emite ceață din deschiderea mică. Acest instrument poate produce suficientă putere pentru a conduce un motor mic sau o moară de vânt.
Pasul 2. Folosiți gheață uscată pentru a face un lichid carbogazoasă
Una dintre utilizările dioxidului de carbon care este adesea utilizat este la fabricarea băuturilor carbogazoase (băuturi barbotate, cum ar fi sifon, bere, șampanie, apă spumantă etc.). apă pentru a forma bule. - Bule mici tipice băuturilor carbogazoase. Deși cea mai mare parte a producției de băuturi carbogazoase, atât comercială, cât și de uz casnic CO2 sub formă de gaz (nu CO solid2 sub formă de gheață uscată), a doua utilizare poate avea încă un efect.
-
Nu beți băuturi care au încă gheață uscată în ele.
Așteptați ca gheața uscată să se sublimeze complet înainte de a o bea. Înghițirea gheții uscate poate provoca leziuni severe ale organelor interne - țesuturile din corp sunt mai susceptibile la degerături decât pielea.
- Unora nu le place gustul băuturilor carbogazoase din gheață uscată. Este posibil să fie nevoie să îl probați mai întâi folosind o cantitate mică de lichid înainte de a face un lot mare.
Pasul 3. Folosiți gheață uscată pentru a îngheța alimentele și băuturile
Gheața uscată este mult mai rece decât gheața obișnuită, deci vă poate face mâncarea și băuturile mult mai reci. Cu toate acestea, pericolul de a folosi gheață uscată este acela că vă poate face mâncarea și băutura prea rece - punerea unei sticle de șampanie pe gheața uscată, de exemplu, poate sparge sau îngheța sticla, deci folosiți doar gheață uscată pentru mâncarea sau băuturile care vor fi servite congelate (cum ar fi înghețată, cuburi de gheață etc.)
- Pentru a folosi gheață uscată în răcitor, puneți mai întâi mâncarea rece în ea, apoi așezați gheața uscată deasupra și înșurubați ușor capacul (ca de obicei, nu închideți bine recipientul pentru gheață uscată). Aerul rece va curge în jos, astfel încât acest aranjament va face ca răcirea în recipientul de răcire să aibă loc în mod eficient. Dacă mai este spațiu, umpleți-l cu un sul de hârtie de ziar (deoarece prezența aerului va face ca gheața uscată să se sublimeze mai repede sau să se transforme într-un gaz).
- Gheața uscată este, de asemenea, potrivită pentru înghețarea gheții obișnuite în răcitor.
- În general, aveți nevoie de aproximativ 4,5 - 9 kg de gheață uscată la fiecare 24 de ore pentru a vă îngheța alimentele (în funcție de dimensiunea recipientului mai rece).
Pasul 4. Folosiți gheață uscată pentru a depozita alimente granulate
Gheața uscată poate fi, de asemenea, utilizată pentru a menține prospețimea alimentelor granulare, cum ar fi cerealele, cerealele, lintea și pastele. Asigurați-vă că nu există îngheț pe suprafața gheții uscate, deoarece acest lucru poate face ca depozitarea să devină umedă și mâncarea să fie udă. Turnati mancarea peste gheata uscata. Lăsați recipientul cu un capac slăbit (care nu este strâns) timp de cinci până la șase ore - gheața uscată ar trebui să se sublimeze complet până când nu vor mai rămâne substanțe solide. Când ați terminat, puteți închide etanș recipientul.
- Când gheața se sublimă, gazul CO2 format. Acest gaz este mai greu decât aerul. Pe măsură ce se formează tot mai mult gaz, aerul va fi împins afară din container. Fără aer în recipient, va fi dificil pentru bacterii sau dăunători să supraviețuiască, prelungind astfel durata de valabilitate a alimentelor.
- Pentru această metodă, veți avea nevoie de aproximativ 0,1 kg de gheață uscată pentru fiecare recipient de 5 galoane.
Pasul 5. Folosiți gheață uscată pentru a micșora solidele
După cum s-a descris mai sus, gheața uscată este atât de rece încât provoacă contracția materialelor precum metalele și ceramica atunci când o ating. În anumite situații, puteți profita de această abilitate. Aruncați o privire la cele două exemple de mai jos:
-
Remediați curbele mașinii:
Dacă pe suprafața exterioară a mașinii există o ușoară adâncime, cum ar fi împingerea metalului, gheața uscată vă poate ajuta. Folosiți mănuși groase pentru a apăsa o bară sau o foaie de gheață uscată în caneluri. Dacă puteți, apăsați și interiorul indentării. Țineți gheața la loc până când înghețul s-a format la câțiva centimetri în jurul indentării, apoi îndepărtați gheața uscată și lăsați materialul să se încălzească din nou. Repetați după cum este necesar.
-
Îndepărtarea plăcilor:
Această metodă este utilă în special pentru îndepărtarea unei plăci sau două de pe podea. Așezați o foaie de gheață uscată în centrul plăcii, astfel încât să atingă întreaga suprafață. Așteptați să înghețe întreaga placă. Dacă țiglă nu se desprinde singură, atingeți-o de câteva ori cu un ciocan sau o șurubelniță pentru a slăbi adezivul pentru țiglă în jurul marginilor.
Pasul 6. Folosiți gheață uscată pentru a ucide dăunătorii din curte
Deoarece dioxidul de carbon este mai greu decât aerul, prezența acestuia va expulza aerul de pretutindeni (ca în metoda de conservare a alimentelor de mai sus). Puteți utiliza acest principiu pentru a ucide șobolani, veverițe sau alte animale care vă afectează peluza. Pentru a face acest lucru, introduceți bucăți de gheață uscată de 2,5 - 5 cm în gaură și acoperiți gaura cu sol. Umpleți aceste bucăți de gheață uscată în cât mai multe găuri posibil - în mod ideal, toate. Gheața uscată se va sublima și va forma gaz CO2, îndepărtând oxigenul și făcând dăunătorul să se sufoce.
sfaturi
- Dacă doriți gheață uscată în vrac, cel mai bine este să o cumpărați de la un comerciant cu amănuntul. Unele supermarketuri vând gheață uscată, dar dacă nu o găsiți lângă dvs., comandați-o online de la un vânzător specializat.
- Pentru a satisface nevoile dvs. serioase de gheață uscată, puteți achiziționa și un aparat de fabricat gheață uscată. Cu toate acestea, prețul acestui instrument poate ajunge la câteva zeci de milioane de rupii.
Avertizare
- Faceți și utilizați gheață uscată într-o zonă bine ventilată. Deoarece dioxidul de carbon solid se va transforma într-un gaz, acesta va expulza oxigenul din aer.
- Când depozitați gheață uscată, nu atașați capacul la recipient. Când gheața uscată se sublimează, gazele sunt eliberate în aer. Recipientul se va sparge dacă este închis etanș.
- Dacă sunteți copil, faceți acest experiment numai sub supravegherea unui adult, purtând mănuși groase de piele atunci când manipulați gheață uscată.
- Nu lăsați gheața uscată să vă atingă pielea goală. Ați putea avea degerături care sunt dureroase.
