Grădinarii organici cultivă alimente și flori sănătoase, de înaltă calitate, fără a utiliza substanțe chimice. Metoda organică este mai sănătoasă, mai bună pentru mediu și animale sălbatice și mai ieftină, deoarece nu trebuie să cumpărați îngrășăminte chimice, pesticide sau erbicide. De asemenea, o modalitate de a evita reziduurile chimice, cum ar fi glifosatul, pe propriile culturi este să nu utilizați aceste produse chimice în grădina dvs. Toate acestea pot fi realizate lucrând cu natura, nu împotriva ei. Cea mai bună veste este că poți deveni grădinar organic chiar dacă ai doar câțiva metri pătrați de grădini iluminate de soare. Dacă se face corect, grădinile organice pot fi ușor întreținute.
Etapa
Partea 1 din 3: Alegerea unei zone de grădină
Pasul 1. Începeți devreme
Puteți începe oricând un proiect de grădină organică alegând o locație, cumpărând containere / ghivece pentru grădina containerelor, plantați semințe, pregătiți paturi pentru grădină și faceți compost.
Pasul 2. Alegeți un teren mic pentru o grădină organică
Gândește-te mic, mai ales la început. Căutați o zonă din grădină care primește cel puțin 6 ore de soare în fiecare zi. O grădină bine întreținută de 1,5x1,5 metri poate produce suficiente legume proaspete pentru a fi consumate de o persoană.
De fapt, o cutie de fereastră sau câteva ghivece pot fi un grădinar începător
Pasul 3. Luați în considerare utilizarea curții ca grădină
Îngrijirea unui gazon natural necesită muncă grea și o cantitate abundentă de îngrășăminte și apă pentru a-l menține verde (în funcție de climatul din zona dvs.). În plus, peluzele sunt o monocultură dificil de întreținut. Considerați cel puțin să lăsați trifoiul și alte plante să crească și nu vă panicați dacă vedeți niște buruieni în iarbă. Luați în considerare cultivarea altor plante decât iarba sau reducerea dimensiunii gazonului, în special în climatul uscat.
Pasul 4. Luați în considerare crearea unei grădini de containere
Puteți cultiva plante în ghivece, cutii sau găleți pe terasă. Chiar și cultivarea ierburilor într-o fereastră orientată spre sud poate fi o activitate distractivă. Rezultatul poate fi folosit pentru a decora mâncarea sau supa preferată.
- Nu vă descurajați dacă nu aveți o curte sau un patio însorit, deoarece puteți cultiva pătrunjel, mentă, usturoi / verdeață, scallions sau chiar roșii mici cu această metodă.
- O găleată de 20 litri poate fi transformată cu ușurință într-o grădină de containere prin adăugarea unui strat de pietriș în partea de jos și realizarea a 3-4 găuri de 13 mm în fundul găleatei pentru drenaj.
Partea 2 din 3: Realizarea solului organic
Pasul 1. Faceți o grămadă de compost
Compostul este principalul ingredient pentru obținerea unui sol organic bogat. Puteți folosi aproape orice tip de materie organică pentru a face compost care va îmbogăți solul, dar cel mai bine este să folosiți ceea ce este în grădină:
- Frunze cazatoare
- Buruieni (de preferință înainte de producerea semințelor)
- tăierea ierbii
- Fructe vechi și resturi de bucăți de legume
- Nu utilizați nimic care conține ulei, grăsimi, carne, fecale, lapte sau așchii de lemn.
Pasul 2. Testați pH-ul solului
În acest scop, puteți achiziționa o bandă de testare a pH-ului la un magazin de grădinărit. Se amestecă o mână de sol cu apă caldă distilată până când formează o consistență de milkshake, apoi se înmoaie o bandă de testare a pH-ului. Înmuiați timp de 20-30 de secunde, apoi comparați rezultatele cu cheia de pe kitul de testare.
- Rezultatele testului pH-ului solului (acid versus alcalin) trebuie să fie cuprinse între 5,5 și 7,0 pentru ca plantele să prospere.
- Dacă solul este prea acid (pH sub 5,5), cumpărați dolomit sau var rapid pentru a adăuga în sol, apoi reîncercați.
- Dacă solul este prea alcalin (pH peste 7,0), adăugați mai multă materie organică, cum ar fi mușchi de turbă sau compost, apoi retestați solul.
Pasul 3. Asigurați-vă că solul are un drenaj bun
Săpați o gaură în grădină sau un recipient de 30x30 cm. Umpleți gaura cu apă și așteptați 24 de ore. Apoi, umpleți din nou gaura cu apă și măsurați cât de repede scade nivelul apei cu o măsurătoare cu bandă. Viteza ideală este de 5 cm pe oră.
- Adăugarea câtorva căni de compost sau mușchi de turbă va ajuta solul să absoarbă apa prea repede sau prea încet.
- Dacă doriți să faceți un test mai puțin științific, umeziți solul și apoi luați o mână. Solul ar trebui să se lipească, dar să se prăbușească imediat dacă îl bagi cu degetul. Dacă solul se lipeste împreună, dar se sfărâmă fără ciupire degetele, adăugați mai multă materie organică, cum ar fi compost sau mușchi de turbă, pentru a îmbunătăți drenajul.
Pasul 4. Adăugați sol organic din grămada de compost
Cheia pentru agricultura ecologică de succes este solul bun. Adăugați cât mai multă materie organică în sol. Dacă este posibil, folosiți compost. Solul care a fost tratat cu materie organică adăugată este perfect pentru grădini din mai multe motive:
- Solul va hrăni plantele fără îngrășăminte chimice.
- Este mai ușor să puneți o lopată (și să scoateți buruienile) în sol slab decât solul dur.
- Condițiile de sol mai moi permit rădăcinilor plantelor să pătrundă mai ușor și mai adânc.
- Permite apei și aerului să intre în contact cu rădăcinile pentru o perioadă adecvată de timp. Argila poate fi grea și va rămâne umedă mult timp. Solul nisipos poate absorbi apa prea repede. Compostul poate depăși ambele condiții.
Partea 3 din 3: Plantarea și întreținerea unei grădini
Pasul 1. Alegeți plante pentru o grădină organică
Gândiți-vă la plantele preferate și la cât de des le consumați. Culturi precum roșii, ardei și dovleci vor continua să producă pe tot parcursul anului, în timp ce legumele precum morcovii și porumbul oferă o singură recoltă. Cumpărați semințe de la un magazin de grădinărit sau de la piața fermierilor..
Asigurați-vă că cumpărați răsaduri care nu au înflorit și întrebați dacă folosesc substanțe chimice. Pentru a crea o grădină 100% organică, plantele trebuie să fie lipsite de îngrășăminte chimice și pesticide
Pasul 2. Plantați răsadurile într-un loc cu soare plin
Plantați răsadurile în sol organic bogat în compost și așezați-le într-o zonă care va primi plin soare: cel puțin 6 ore pe zi.
Plantați semințele strâns pentru a preveni creșterea buruienilor. Plantele însoțitoare vă pot umple golurile din grădina dvs. de legume și vă pot ajuta să profitați la maximum de micul dvs. teren. Terenul care este plantat strâns va împiedica creșterea buruienilor între plante
Pasul 3. Acoperiți zona din jurul plantei cu mulci de 5 cm grosime
Mulci organici, inclusiv scoarță, așchii de lemn și tăieturi de iarbă, se vor descompune în timp și vor îmbogăți solul.
Între timp, mulciul controlează buruienile, ajută la scăderea temperaturilor solului și încetinește evaporarea, astfel încât să puteți reduce frecvența udării
Pasul 4. Udă grădina dimineața
Temperatura dimineața este încă rece și rata de evaporare este mică, ceea ce împiedică uscarea plantei.
Udarea plantei după-amiaza nu este recomandată, deoarece menține planta umedă peste noapte, încurajând astfel creșterea mucegaiului. Ca alternativă, este mai bine să faceți udare în mijlocul zilei
Pasul 5. Îndepărtați grădina la fiecare câteva săptămâni
Îndepărtarea regulată a frunzelor de buruieni va priva planta de nutrienții de care are nevoie pentru a crește. Buruienile sunt orice plantă pe care nu doriți să o aveți în grădina dvs. și pot include plante ornamentale sau productive care sunt invazive, cum ar fi iederă și min.
- Folosiți o sapă și mențineți-o ascuțită. În plus față de o sapă convențională, puteți încerca o sapă olandeză sau o sapă de luptă. Sapă frecvent fiecare zonă pentru a preveni creșterea buruienilor.
- Îndepărtați manual pentru a îndepărta rădăcinile dure de buruieni care cresc din nou. Nu uitați să înlăturați manual în jurul plantelor consacrate, reducând șansele de dezrădăcinare a plantelor dorite.
- Încercați să utilizați căldura pentru a controla cu atenție buruienile care cresc în crăpături sub formă de abur, pistol de căldură, apă clocotită sau chiar o mică lanternă de sudură.
Pasul 6. Invitați animalele utile să vină adăugând semințe, compost sau flori
Multe animale pot ajuta grădina. Stabiliți condiții în grădină pentru a atrage aceste animale prin:
- Punerea semințelor pentru a atrage păsările
- Adăugarea de compost în sol pentru a atrage viermi
- Plantează alis, floarea-soarelui, balsam de lămâie și pătrunjel pentru a atrage insecte benefice
sfaturi
- Nu aveți nevoie de coș de compost sau pahar, pur și simplu îngrămădiți materia organică și așteptați să putrezească. Dacă doriți să accelerați procesul, întoarceți grămada înainte și înapoi ocazional pentru a amesteca și introduce aer.
- Grădinăritul organic este diferit de grădinăritul convențional, deoarece nu se bazează pe îngrășăminte sintetice sau pesticide. În schimb, grădinile organice se bazează pe sol sănătos, o selecție atentă a soiurilor și bariere fizice (cum ar fi mulcirea și îndepărtarea manuală a insectelor).
- Faceți paturile de plante suficient de mici încât să puteți ajunge la toate plantele fără a le călca.
- Afidele (insecte târâtoare mici, cu corp moale, care se reproduc de mai multe ori pe an) pot fi îndepărtate din plante cu un puternic strop de apă.
- De asemenea, puteți adăuga frunze și tăieturi de iarbă direct în grădină ca mulci care previne creșterea buruienilor și poate îmbogăți solul.
- Dacă insectele atacă plantele, cel mai bun mod de a le controla este să scapi de ele manual. Efectuați rotația culturilor, metodele de permacultură și culturile însoțitoare. Acest sistem este eficient la reducerea dăunătorilor și, în unele cazuri, la eradicarea lor completă.
- Cheia controlului dăunătorilor și a buruienilor este de a acționa rapid și de a le preveni să devină o problemă.
- Puteți folosi aproape orice material organic pentru a face busole care vor îmbogăți solul, dar încercați să evitați materialele care au fost tratate cu substanțe chimice, cum ar fi tăieturile de iarbă care au fost pulverizate cu erbicide sau pesticide.
- Folosiți metoda de grădinărit pe metru pătrat! Puteți planta mai mult cu mai puțin teren, nu trebuie să vă faceți griji prea mult pentru sol și această metodă reduce și problemele de buruieni.
- Încercați IPM sau gestionarea integrată a dăunătorilor. Acesta este un mod eficient de combatere a dăunătorilor.
Avertizare
- Nu folosiți niciodată mulci de scoarță. Deși pot arăta bine, scoarța poate jefui solul de azot în timpul procesului de descompunere și poate îngreuna dezvoltarea oricărei plante. În plus, scoarța atrage și termite.
- Nu utilizați următoarele materiale pentru a face compost, chiar dacă acestea sunt organice:
- Orice carne, oase sau grăsimi.
- Ulei sau grăsime.
- Evitați cantitățile mari de fructe sau legume suculente, cum ar fi roșii, portocale, castraveți, pepeni, alimente procesate etc. Dacă doriți să o utilizați, este o idee bună să o scurgeți sau să o stoarceți mai întâi pentru a scoate excesul de apă.
- Nu utilizați fecalele animalelor care mănâncă carne, în special câinii sau pisicile (sau oamenii).
- Dacă utilizați vopsea care conține plumb pentru casa dvs., există șansa ca plumbul să contamineze solul. Plumbul este eliberat de vopsea de-a lungul anilor și se așează în sol. niciodata plantați fructe, legume, ierburi sau pomi fructiferi în apropierea casei dvs. dacă știți (sau suspectați) că vopseaua casei dvs. conține plumb.
