Deschiderea unui stand de limonadă este mai mult decât o activitate tipică de vară. Această activitate poate fi, de asemenea, o oportunitate excelentă pentru tineri de a învăța elementele de bază ale afacerilor și finanțelor. Pe lângă faptul că este distractiv, deschiderea unui stand de limonadă vă poate învăța cum să fiți responsabil pentru afacerea dvs. și să gestionați fluxul de bani în și în afară.
Etapa
Partea 1 din 3: Configurarea cabinei
Pasul 1. Alegeți o locație pentru a vă deschide standul
Dacă îți deschizi standul de limonadă în fața casei tale, doar vecinii tăi vor vedea standul. Prin urmare, alegeți o locație prin care trec mulți oameni, astfel încât mai mulți oameni să știe despre afacerea dvs. Un parc sau plajă în oraș poate fi o alegere bună pentru locație, mai ales în zilele însorite.
- De asemenea, puteți cere bisericii locale sau magazinului alimentar permisiunea de a deschide un stand lângă intrare. Asigurați-vă că primiți permisiunea mai întâi înainte de a vă instala cabina pe terenul privat al altcuiva.
- Realizați un program al evenimentelor desfășurate în zona dvs. Dacă în zona dvs. au loc festivaluri sau evenimente sportive (cum ar fi evenimente sportive), încercați să vă instalați standul acolo.
- Gândiți-vă la locuri în care oamenii se vor simți foarte fierbinți și foarte însetați. Persoanele care au stat relaxate pe plajă sau au jucat 18 runde de golf la soarele fierbinte vă vor cumpăra probabil limonada.
- Acordați atenție vremii în ziua în care vă deschideți standul. Dacă este foarte cald în acel moment, asigurați-vă că deschideți standul de limonadă într-o zonă foarte umbrită.
Pasul 2. Configurați-vă standul
Aveți nevoie, cel puțin, de o masă bună și robustă și de un scaun pentru a vă putea așeza. Asigurați-vă că așezați mesele și scaunele pe o suprafață plană, astfel încât standul dvs. să nu se scuture și limonada dvs. să nu se verse și să murdărească standul. De asemenea, vă puteți acoperi masa cu o față de masă sau un prosop într-o culoare strălucitoare pentru a atrage atenția.
- Asigurați-vă că pânza (față de masă sau prosop) pe care o utilizați este suficient de lungă, astfel încât o parte să poată acoperi partea din față a mesei. În acest fel, puteți „ascunde” aprovizionarea cu limonadă și alte ustensile sub masă, fără ca clientul să fie văzut.
- Aranjați ulcioarele (ulcioarele de sticlă), paharele, șervețelele și paietele pe masă. Cu cât standul dvs. este mai ordonat, cu atât mai mulți oameni vor dori să viziteze.
Pasul 3. Faceți-vă confortabil
Dacă lucrați la standul dvs. pentru o lungă perioadă de timp, faceți-vă cât mai confortabil în timp ce lucrați. Oferiți apă potabilă (apă minerală) dacă v-ați săturat să beți limonadă pentru a vă reîmprospăta corpul. De asemenea, puteți pune tampoane moi pe scaun pentru a vă împiedica fesele sau durerile. Dacă vremea este fierbinte, pregătiți un ventilator alimentat de la baterie pentru a vă răcori sau folosiți hârtie ca ventilator.
- Dacă ați fost suficient de mult în aer liber, probabil că ați observat că pe măsură ce pământul se rotește, zonele care au fost umbrite inițial ajung să fie arse de soare. Dacă se întâmplă acest lucru, închideți cabina timp de o jumătate de oră și mutați cabina într-o zonă mai umbrită.
- De asemenea, asigurați-vă că vă protejați pielea de arsurile solare utilizând o cremă de protecție solară (protecție solară).
Pasul 4. Decorați-vă standul
Nu există reguli specifice pentru decorarea unui stand de limonadă. Cel mai important lucru este că decorațiunile pe care le faci îți pot înfrumuseța standul și că te simți fericit atunci când îl decorezi.
- Puteți imprima decorațiuni tematice limonadă pe care le puteți găsi online și apoi lipiți decorațiunile în standul dvs.
- Încercați să desenați propriile decorațiuni ale standului. Puteți desena tei, pahare și ulcioare de limonadă rece sau soare, plajă și orice altceva de-a face cu limonadă.
- Puteți pune flori în standul dvs. sau puteți folosi paie și șervețele colorate în locul celor albe.
- Asigurați-vă că creați un panou mare și frumos. Semnalizarea va spune oamenilor ce vindeți, precum și prețul produsului dvs. Puneți-l în locul potrivit, astfel încât oamenii care trec pe lângă acesta să îl citească. Partea din față a biroului dvs. (acoperită de o față de masă) poate fi un loc minunat pentru a atașa placa.
Pasul 5. Creați un anunț pliant pentru standul dvs
Chiar dacă standul dvs. se află într-o locație bună, desigur, doriți ca toți cei care locuiesc în apropierea casei dvs. să știe că conduceți o afacere. Creați o reclamă pentru standul dvs. de limonadă și plasați-l în jurul standului pentru a vă stimula afacerea.
- Puteți folosi hârtie albă simplă sau hârtie de construcție colorată pentru a atrage atenția oamenilor.
- Utilizați markere de diferite culori pentru a crea reclama dvs. pentru limonadă.
- Asigurați-vă că includeți prețul pe pahar de limonadă și instrucțiunile sau adresa standului dvs. în anunțul pe care îl creați.
Pasul 6. Răspândește vestea despre standul tău
Rugați-vă prietenii să vă viziteze nu numai standul, ci și să le spuneți altor prieteni despre standul dvs. și invitați-i să vină. De asemenea, puteți posta despre standul dvs. pe pagina dvs. de Facebook sau părinții dvs., astfel încât mai mulți oameni să știe când și unde veți deschide un stand.
Partea 2 din 3: Rularea standului de limonadă
Pasul 1. Arată o atitudine prietenoasă
Nimic nu atrage atenția oamenilor mai mult decât un zâmbet mare și o personalitate veselă. Discutați cu trecătorii și rugați-i să vă cumpere limonada. Ai fi surprins de câți clienți vin doar pentru că ești prietenos.
Încurajați-vă clienții să revină din nou, anunțându-i când veți redeschide: „Standul nostru se va redeschide mâine după-amiază! Nu uitați să vă întoarceți!”
Pasul 2. Păstrați standul curat și ordonat
Dacă o personalitate veselă poate atrage atenția oamenilor, un stand dezordonat îi poate împiedica să vină. Asigurați-vă că turnați limonada cu atenție, astfel încât limonada să nu se vărsă și să facă suportul lipicios. Aranjați șervețelele în grămezi îngrijite și așezați paiele într-un pahar, astfel încât să nu se împrăștie pe masă. De asemenea, ordonați paharele într-un teanc sau două, dar asigurați-vă că nu le stivuiți prea sus pentru a nu se prăbuși.
Pasul 3. Oferiți o gamă largă de produse
În timp ce limonada este un produs tipic vândut la standurile de limonadă, clienții dvs. pot fi mai atrași de ei dacă puteți oferi mai multe produse. Într-o zi fierbinte, este posibil ca unii oameni să prefere un pahar cu apă îmbuteliată rece, deci este o idee bună să aveți un răcitor (un coș acoperit pentru a păstra băuturile reci) cu multă apă rece îmbuteliată în stoc. De asemenea, puteți vinde delicatese, astfel încât clienții să poată obține „prieteni” pentru limonada proaspătă.
- Puteți face propriile gustări pentru a crește profiturile. Biscuiții, pâinea prăjită și batoanele de lămâie pot fi o alegere de prăjituri de casă care sunt potrivite ca însoțitor al unui pahar de limonadă proaspătă.
- Unii oameni pot prefera gustări sărate în locul celor dulci. O pungă de covrigi, chipsuri de cartofi sau nuci poate echilibra dulceața limonadei.
- Pentru o alternativă de gustare mai sănătoasă, aprovizionați cu fructe proaspete. Merele feliate, portocalele sau pepenele verde fac o gustare răcoritoare pentru a completa limonada rece într-o zi fierbinte.
Pasul 4. Determinați prețul de vânzare corect
Asigurați-vă că setați prețul potrivit pentru toate produsele pe care le vindeți. Dacă îți deschizi standul într-un loc aglomerat, cu mulți oameni însetați, încearcă să-ți vinzi limonada cu aproximativ șapte mii cinci sute până la zece mii de rupii pe pahar.
- Faceți oferte atractive clienților dvs., cum ar fi „Cumpărați 2 Obțineți 1 gratuit!” Este posibil să nu obțineți profit pentru un pahar de limonadă, dar cu această ofertă puteți atrage mai mulți vizitatori, atât părinți, cât și copii!
- De asemenea, pregătiți o cutie de vârf sau un borcan pentru a obține un avantaj suplimentar.
Pasul 5. Pregătiți banii în diferite denumiri ca schimbare
Chiar dacă încercați să „câștigați” bani deschizând un stand de limonadă, va trebui totuși să vă pregătiți banii pentru a sparge facturile mari. Nu trebuie să pregătiți bani cu denumiri de peste (cum ar fi) 50 mii rupii sau 100 mii rupii, ci pregătiți bani în douăzeci de mii, zece mii, cinci mii, o mie și sute de denumiri. Ar fi foarte supărător dacă ai pierde un client doar pentru că acel client nu a primit o schimbare atunci când a plătit cu 100 de mii de bilete de rupie!
Pregătiți plicuri pentru a stoca schimbările și banii pe care vi-i dau clienții. Asigurați-vă că banii nu dispar
Pasul 6. Înregistrați rezultatele vânzărilor
Deschiderea unui stand de limonadă poate oferi lecții bune despre afaceri și finanțe. Înregistrați întotdeauna și cunoașteți veniturile obținute înregistrând fiecare vânzare.
- Faceți cinci coloane pe o foaie de hârtie și etichetați-le pe fiecare după cum urmează: „Ziua”, „Cantitatea de limonadă vândută”, „Prețul pe pahar” și „Total”.
- Completați câmpurile de fiecare dată când vindeți limonada dvs.
- La sfârșitul săptămânii de vânzări, adăugați toate numerele din coloana „Total” pentru a vedea câți bani ați câștigat.
Pasul 7. Calculați-vă profitul
Este posibil să fi câștigat deja bani vânzând limonadă, dar nu uitați că anterior ați cheltuit bani pentru a deschide standul de limonadă. Încercați să aflați dacă ați reușit să recuperați capitalul pe care l-ați pus la început. Sperăm că veți obține o mulțime de beneficii!
- Notați prețul fiecărui articol pe care îl cumpărați pentru standul dvs., inclusiv ingredientele de bază pentru limonadă, pahare, paie, șervețele, fluturași publicitari și decorațiuni pentru standuri și multe altele.
- Adăugați prețurile acestor articole.
- Scadeți-vă vânzările din prețul total al articolelor achiziționate (capital de pornire). Dacă rezultatul este negativ, atunci suferiți o pierdere în acea săptămână de vânzare. Dacă rezultatul este pozitiv, atunci acel rezultat este profitul pe care îl obțineți din vânzarea limonadei.
Pasul 8. Reorganizează-ți standul
Când cabina este pe cale să se închidă, colectați coșul de gunoi în jurul cabinei, fie pahare goale, șervețele uzate, fie coji de var de ras. Când oamenii te văd făcând ordine în stand, vor avea impresia că ești o persoană curată și ordonată, așa că vor fi încurajați să revină la standul tău.
Partea 3 din 3: Realizarea limonadei
Pasul 1. Decideți dacă doriți să faceți limonadă proaspătă din tei adevărat sau din pulbere instant de limonadă
Limonada făcută din lămâie adevărată este mai sănătoasă și are un gust mai proaspăt decât limonada făcută din pulbere instant de limonadă. Vor fi mai mulți clienți care sunt atrași de publicitatea limonadei proaspete sau a limonadei de casă. Cu toate acestea, limonada făcută din pudră instant de limonadă este mai ușor de făcut și mai puțin costisitoare. Pudra de limonadă instantanee este un ingredient alimentar procesat cu ajutorul unei mașini, deci nu este la fel de sănătos ca limonada făcută din fructe adevărate. Luați în considerare avantajele și dezavantajele fiecărui material de bază și apoi decideți ce material de bază veți utiliza.
Pasul 2. Faceți limonadă din pudră instant de limonadă
Nu vei avea prea multe probleme dacă folosești pudră instant de limonadă. Procesul de limonadă este rapid și ușor de făcut.
- Cumpărați pudră instant de limonadă de la un magazin alimentar.
- Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a amesteca pudra de limonadă cu apa. Se amestecă până se distribuie uniform până se dizolvă complet pulberea.
- Încercați limonada pentru a vedea dacă este prea puternică sau prea blândă. Dacă este prea puternic, adăugați mai multă apă și dacă este prea blând, adăugați mai multă pudră instant de limonadă.
- Odată ce sunteți mulțumit de limonada dvs., sunteți acum gata să o vindeți.
Pasul 3. Faceți limonadă proaspătă din suc de lămâie
Dacă vă decideți să faceți limonadă din tei adevărat, va trebui să lucrați puțin mai mult, dar produsul rezultat va fi mai gustos și mai sănătos. Începeți să strângeți materialele de care aveți nevoie. Această rețetă face aproximativ 4 litri de limonadă.:
- 8 tei
- 400 de grame de zahăr
- 250 mililitri de apă fierbinte
- 3, 8 litri de apă rece
Pasul 4. Se amestecă zahărul cu apă fierbinte
Adăugând zahăr în apa fierbinte, mai mult zahăr se va dizolva, astfel încât mai târziu să nu mai rămână granule de zahăr în limonada ta. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
Pasul 5. Rulați-vă limesul
Dacă vă rostogoliți lămâile înainte de a le stoarce, acestea tind să producă mai mult suc. Așezați fiecare var pe masă, apoi apăsați-l cu baza mâinii. Rulați-l înainte și înapoi până când varul nu mai este ferm.
După ce ați terminat de rulat limes, tăiați limes în două jumătăți
Pasul 6. Strângeți limesele pentru a obține sucul
Fiecare var întreg poate produce aproximativ 60 de mililitri de suc. Ar trebui să obțineți 500 de mililitri de suc de lămâie. Dacă sucul colectat este mai mic de 500 de mililitri, stoarceți mai multe tei până când sucul colectat ajunge la 500 de mililitri.
- Strângeți fiecare pene de var peste un castron și lăsați sucurile să cadă în castron. Deschideți palma mâinii sub var în timp ce o strângeți pentru a îndepărta semințele sau boabele pe care nu doriți să le puneți în limonadă.
- Puteți răzuia interiorul varului, astfel încât să se elibereze mai mult suc.
Pasul 7. Se amestecă toate ingredientele într-un ulcior mare
Turnați apa fierbinte și zahărul, sucul de lămâie și amestecul de apă rece într-un ulcior suficient de mare pentru a vă menține limonada. Se amestecă până se omogenizează și se răcește în frigider. Odată răcoros, sunteți gata să vă serviți limonada proaspătă.
Pasul 8. Nu amestecați limonada direct cu gheața
Dacă puneți gheața direct în ulciorul de limonadă, gheața se va topi în timp ce păziți cabina. În cele din urmă, va fi prea multă apă în limonada ta.
Ca alternativă, frigorificați limonada înainte de a o vinde. Aduceți o pungă sau un răcitor plin cu gheață și păstrați-l lângă cabina dvs., astfel încât clienții să poată adăuga gheață la limonada lor atunci când o cumpără
Pasul 9. Oferiți mai multe variante de arome de limonadă
Odată ce ai adevărata limonadă, poți face câteva arome suplimentare pentru a oferi clienților tăi o gamă de arome de limonadă diferite.
- Tăiați mărunt 400 de grame de căpșuni și adăugați 100 de grame de zahăr. Lăsați-l să stea 45 de minute la temperatura camerei, apoi separați siropul de căpșuni de fructe. Adăugați o lingură de sirop de căpșuni dulci pentru fiecare pahar de limonadă.
- Pe lângă căpșuni, puteți folosi și alte fructe, cum ar fi zmeură, afine sau alte tipuri de fructe, pentru a face varietatea de arome de limonadă dorite.
- Puneți bucățile de pepene verde în blender și porniți blenderul. Când ați terminat, adăugați sucul de pepene verde pe care l-ați făcut în limonadă pentru a face o limonadă de pepene verde.
- Fii creativ! Încercați să experimentați cu cât mai multe opțiuni de aromă de limonadă vă puteți gândi pentru vară.
sfaturi
- Rugați-i pe unii dintre prietenii dvs. să vă ajute la stand, dar asigurați-vă că obțin o parte echitabilă din profituri.
- Dacă doriți să vă desfășurați afacerea pe tot parcursul anului, puteți înlocui limonada rece cu ciocolată fierbinte iarna.
- Dacă cineva este foarte ocupat și nu se poate opri la standul tău, nu-l forța să vină. Dacă ești politicos, el se poate întoarce mai târziu.
- Dacă ești supărat că nu ai mulți clienți, nu-l arăta și asigură-te că te distrezi în continuare.
- Realizați un poster frumos pentru a atrage mai mulți oameni.
- Fii prietenos cu clienții tăi.
- Nu setați prețul prea mare sau nu vor fi mulți oameni care vă vor cumpăra limonada.
- Asigurați-vă că arătați prezentabil. Nu vă lăsați părul să se încurce și hainele murdare, altfel oamenii vor crede că ați amestecat limonadă cu mâinile murdare.
- Dacă oamenii nu v-au cumpărat limonada, încercați să le dați o probă de băutură gratuită. Dacă le place, probabil că vor cumpăra un pahar întreg!
- Cu cât prețul de vânzare al limonadei este mai mic, cu atât veți obține mai mulți clienți. Asigurați-vă că nu stabiliți un preț de vânzare sub cinci mii de rupii și peste zece mii de rupii, dar dacă limonada dvs. are un gust foarte delicios, o puteți vinde cu zece mii de rupii. Dacă prețul de vânzare este prea mare, nu veți obține mulți clienți.
- Întrebați despre clienții dvs.
- Faceți publicitate standului dvs. pentru a atrage mai mulți oameni.
- Turnă-ți limonada atunci când oamenii o cumpără, nu înainte ca oamenii să o cumpere. Dacă vă pregătiți limonada în pahare de la început, aceasta poate atrage muște și vă poate face standul să fie dezordonat.
- Nu forțați oamenii să vă cumpere limonada, întrebați doar dacă vor.
- Așezați răcitorul sub masă ca depozit de rezervă pentru limonadă.
- Oferiți-le clienților un autocolant cu un copil (acest lucru îi poate impresiona pe părinți, iar aceștia vă pot da sfaturi).
- Pregătiți delicatese pentru câine. Puteți încerca să vindeți mâncăruri de casă pentru câini ca o sursă suplimentară de venit.
- Strigă „Limonadă!” și prețul de vânzare sau limonada de casă. Sau, puteți spune „Limonadă proaspătă rece! Limonadă proaspătă rece este aici!”
Avertizare
- Ține banii aproape de tine sau sub masă. Nu vă păstrați banii acolo unde este ușor să-i ducă hoții.
- Nu vă părăsiți standul fără ca cineva să aibă grijă de el. Banii și limonada vă pot fi furate!
- Asigurați-vă că aveți permisiunea de a vă instala cabina dacă alegeți terenuri private.
- Purtați cremă de protecție solară pentru a vă asigura că pielea nu se arde.
- Cereți unui adult să vă ajute să tăiați varul.
