Boala inflamatorie intestinală (IBD) este un termen general folosit pentru a diagnostica inflamația cronică a tractului gastro-intestinal. Cele două forme cele mai frecvente sunt colita ulcerativă și boala Crohn. IBD este, în general, mult mai acută și mai gravă decât sindromul intestinului iritabil, care afectează capacitatea mușchilor intestinului gros de a se contracta. În IBD, colita blochează de obicei digestia completă a alimentelor și oprește absorbția nutrienților alimentelor. Simptomele includ diaree, vărsături, dureri cronice și crampe la nivelul mușchilor abdominali, febră și sângerări rectale. Deși nu există nici un remediu pentru IBD (și ar trebui să solicitați întotdeauna asistență medicală dacă aveți aceste simptome), modificările dietetice vă pot ajuta. durere.
Etapa
Partea 1 din 3: Evitarea alimentelor declanșatoare
Pasul 1. Păstrați un jurnal alimentar
Deși IBD nu este cauzată de dietă, există anumite alimente care pot declanșa inflamații dureroase ale intestinelor dacă aveți boala. Trebuie să știți ce alimente provoacă simptome precum vărsături și diaree.
- Într-un jurnal, notați data și ce ați mâncat de fiecare dată când au apărut simptomele. În timp, vă puteți da seama ce alimente provoacă simptome și ce nu.
- De asemenea, puteți prezenta simptome precum oboseală, dureri articulare, scădere în greutate sau anemie (lipsa globulelor roșii).
- Rețineți că dieta și IBD sunt foarte personale. Este posibil ca medicul dumneavoastră să aibă câteva orientări generale, dar ceea ce funcționează pentru un pacient - sau chiar pentru un eșantion întreg de studii cu pacienți - poate să nu funcționeze pentru dvs.
Pasul 2. Evitați produsele lactate
Mulți pacienți cu IBD raportează că au diaree atunci când consumă produse lactate, cum ar fi lapte plin de grăsimi, brânză (în special brânză moale cu conținut ridicat de grăsimi), iaurt și înghețată.
- Intoleranța la lactoză (sau imposibilitatea de a consuma produse lactate) este adesea o complicație a bolii Crohn și a colitei ulcerative.
- Dacă sunteți intolerant la lactoză, luați în considerare administrarea unui supliment, cum ar fi Lactaid, care poate reduce iritarea dacă consumați produse lactate. De asemenea, poate fi necesar să îl înlocuiți cu o alternativă, cum ar fi laptele de soia sau laptele de migdale.
Pasul 3. Aveți grijă cu scame
În timp ce se crede că fibrele ajută la ameliorarea problemelor digestive, mulți pacienți cu IBD raportează că o dietă bogată în fibre le poate agrava simptomele. Majoritatea fructelor și legumelor sunt bogate în fibre, dar există o serie de moduri de a le include în dieta IBD.
- Gatiti legumele pana se termina. Fructele și legumele fierte sunt mai ușor de digerat decât atunci când sunt încă crude.
- Curățați pielea fructelor și legumelor. Pielea conține fibre insolubile. Deci, înainte de a mânca fructe și legume, curățați pielea mai întâi.
- Evitați legumele care pot provoca gaze. Aceste legume includ broccoli, varză, conopidă și varză de Bruxelles. Gazul va irita și mai mult intestinul deja inflamat.
- Dacă mănâncă legume în forma lor naturală te deranjează, ia în considerare utilizarea „bulionului” de legume. Puteți adăuga acest bulion la orez sau paste pentru un plus de aromă și nutriție. Bulionele de legume conțin de obicei aceeași valoare nutritivă ca legumele întregi, dar sunt în general mai ușor de digerat.
- Evitați nucile. Nucile sunt foarte bogate în fibre și sunt foarte greu de digerat.
- Alegeți cereale mai bune. Dacă aveți simptome de IBD, evitați cerealele integrale și pâinea integrală de grâu și secară. Cerealele procesate vor fi mai ușor de digerat. Căutați pâine albă sau pâine franceză.
Pasul 4. Evitați alimentele grase
Dacă aveți simptome de IBD, alimentele grase pot agrava diareea și durerile de stomac. Evitați untul și margarina atunci când simțiți o durere.
- Aveți grijă la pastele cu sos de smântână sau la produsele coapte cu smântână de brânză sau smântână. Cremele adaugă, de asemenea, un plus de grăsime în sistemul corpului.
- Alimentele prăjite (cum ar fi cartofi prăjiți, gogoși, gustări prăjite, pui prăjit, pește prăjit sau creveți prăjiți) trebuie evitate. Alimentele prăjite adaugă grăsimi suplimentare în tractul gastro-intestinal.
- Alimentele grase ar trebui evitate din ce în ce mai mult dacă aveți inflamații în zona intestinului subțire al tractului gastro-intestinal.
Pasul 5. Evitați zaharurile nerezorbabile
Acest tip de zahăr este de obicei conținut în bomboane și gume de mestecat care utilizează îndulcitori artificiali. Aceste materiale se termină de obicei cu silaba „ol”. Cele mai frecvente cauze includ:
- Sorbitol
- Manitol
- Xilitol
- Maltitol
Pasul 6. Evitați FODMAP-urile
FODMAD înseamnă Fermentare, oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli, care sunt zaharuri găsite în mai multe tipuri de carbohidrați. FODMAP-urile includ:
- Fructoza (frecvent întâlnită în miere și sirop de porumb)
- Anumite fructe precum mere, caise, pere, prune și mure
- Zaharurile care se găsesc frecvent în cerealele ambalate și granola
- Lactoză din produse lactate
Pasul 7. Evitați băuturile carbogazoase
Băuturile răcoritoare carbogazoase provoacă, de asemenea, intrarea de aer suplimentar în tractul digestiv provocând gaze și iritații.
De asemenea, evitați să beți prin paie, deoarece paia poate introduce aer în lichid atunci când beți
Partea 2 din 3: Dezvoltarea unei diete sănătoase
Pasul 1. Satisfacerea nevoilor fluide ale corpului
Deoarece diareea duce adesea la deshidratare, pacienții cu IBD trebuie să se asigure că sunt satisfăcute nevoile lor de lichide.
- Bea cel puțin 8 pahare de apă în fiecare zi (sau 2 litri). Consumul de alimente care au un conținut ridicat de apă (cum ar fi pepenele verde) poate fi calculat în această cifră minimă.
- Dacă aveți diaree severă, este posibil să pierdeți electroliți. În acest caz, va trebui să beți o băutură precum Pedialyte sau Gatorade pentru a restabili electroliții pierduți. Dacă consumați băuturi sportive sau sucuri de fructe bogate în fibre, va trebui să le diluați cu apă sau să căutați versiuni cu conținut scăzut de zahăr. Umpleți jumătate de pahar cu suc și restul cu apă.
- Reduceți aportul de băuturi cu cofeină, cum ar fi cafea și ceai și băuturi alcoolice, deoarece aceste tipuri de băuturi pot provoca deshidratare.
Pasul 2. Includeți proteine în dieta dumneavoastră
Proteinele sunt o sursă excelentă de vitamine, zinc, fier și alți nutrienți. Dacă vă recuperați de IBD, consumul de proteine este o modalitate excelentă de a restabili nutrienții pierduți.
- Alegeți proteine slabe, cum ar fi păsările de curte, cotletele slabe de porc și peștele, în locul cărnii roșii grase, cum ar fi hamburgerii sau pieptul.
- Unturile de arahide netede, cum ar fi untul de arahide și migdalele, sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a obține proteine de arahide fără iritarea pe care o simți atunci când le consumi întregi.
Pasul 3. Include probiotice în dieta ta
Probioticele sunt microorganisme active care susțin sănătatea digestivă. Probioticele se găsesc în general în alimente precum iaurtul. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți să includeți probiotice în dieta dvs., deoarece mulți pacienți cu IBD obțin rezultate mixte.
Medicul dumneavoastră vă poate recomanda administrarea de probiotice sub formă de supliment dacă doriți să evitați produsele lactoase, cum ar fi iaurtul
Pasul 4. Mănâncă porții mai mici, dar mai des
Deoarece tractul digestiv este sensibil la IBD, cea mai bună opțiune este să consumați patru până la cinci mese mici pe zi în loc de trei mese mari.
Aveți gustări și mâncare gata de luat, mai ales dacă călătoriți
Partea 3 din 3: Completarea unei diete sănătoase
Pasul 1. Adăugați vitamine și alți nutrienți
Boala Crohn sau colita ulcerativă pot epuiza substanțele nutritive vitale pe care le obținem în mod normal din alimente. Discutați cu medicul dumneavoastră despre ce tipuri de vitamine ar trebui să vă concentrați, atât din alimente, cât și din suplimente.
- Este posibil să fie necesar să evitați suplimentele de vitamine sub formă de pilule, deoarece acestea sunt greu de digerat. În schimb, încercați să luați suplimente sub formă de pulbere sau lichide.
- Verificați ce ingrediente conțin vitaminele înainte de a le lua. Unele vitamine conțin zaharuri nerezorbabile sau alte ingrediente care pot înrăutăți simptomele.
- Nu luați vitamine pe stomacul gol. Cea mai bună opțiune este să o luați cu mâncare.
- Mulți pacienți cu IBD au, de asemenea, deficiențe de zinc, fier, calciu și acid folic. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nevoie de suplimente suplimentare pentru această deficiență.
- Evitați consumul excesiv de vitamine sau minerale unice, cum ar fi vitaminele A, D sau E. Vitaminele și mineralele individuale vor fi stocate în organism și pot provoca toxicitate.
Pasul 2. Nu uitați de exerciții
Exercițiile ușoare sau moderate s-au dovedit a fi benefice pentru pacienții cu IBD. Pe lângă eliberarea de endorfine pozitive care stimulează starea de spirit, exercițiile fizice pot întări mușchii și articulațiile care sunt adesea slăbite de IBD. Ședințele de exerciții de 30 de minute, de 3-4 ori pe săptămână, vor fi benefice pentru sistemul cardiovascular și sănătatea generală.
- Exercițiul moderat include mersul pe jos, jogging, ciclism, înot, yoga sau grădinărit. Dacă mergeți pe jos, planificați un traseu care include toalete.
- Cunoaște-ți limitele. Dacă aveți simptome de IBD și nu puteți mânca, ar trebui să încetați să vă exercitați până nu vă reveniți și puteți mânca din nou. IBD cauzează de obicei oboseală și dureri articulare. Dacă faceți acest lucru, nu faceți mișcare, deoarece exercițiile fizice vă pot agrava simptomele.
Pasul 3. Urmăriți complicațiile
IBD este o afecțiune dificilă și supărătoare. Unii pacienți suferă de depresie ca urmare a durerii și dificultăților de a adera la o dietă pentru IBD. Asigurați-vă că vorbiți cu medicul dumneavoastră dacă simțiți că aveți o dispoziție proastă, vă distrageți cu ușurință sau plângeți foarte mult, vă simțiți neajutorați și nu puteți face activități care vă plac în mod normal.
- Medicul dumneavoastră vă poate îndruma la un psihiatru pentru tratament. Puteți avea terapie comportamentală cognitivă, medicamente sau o combinație a celor două.
- Căutați grupuri de asistență online. Discuția cu alte persoane care vă înțeleg starea poate fi de mare ajutor.
