Ar fi minunat dacă ați putea merge la plajă sau parc cu un răcitor plin de delicii delicioase. Dacă vremea este fierbinte, s-ar putea să doriți să aduceți niște înghețată cu dvs., dar cum puteți preveni topirea acesteia? Din fericire, există câteva trucuri care îți pot ajuta înghețata să dureze mai mult.
Etapa
Metoda 1 din 2: Utilizarea gheaței uscate
Pasul 1. Cumpărați gheață uscată
Aveți nevoie de aproximativ 5-10 kg pentru un răcitor de 40 litri. Le puteți cumpăra la supermarketuri cu aproximativ 10.000 Rp - 35.000 Rp pe kilogram. Gheața uscată se evaporă cu o rată de aproximativ 2,5-4,5 kg pe zi. Deci, dacă îl cumpărați prea devreme, este posibil ca gheața uscată să se evapore.
- Gheața uscată se vinde de obicei în plăci cu o lățime de 25 cm și o grosime de 5 cm și fiecare cântărind 5 kg. Veți avea nevoie de o placă pentru fiecare 40 cm de răcitor.
- Vă puteți crea propria gheață uscată pulverizând un stingător cu CO2 pe fața pernei timp de 2-3 secunde. Purtați mănuși, încălțăminte închisă și alte echipamente de protecție dacă doriți să le încercați.
Pasul 2. Folosiți o cutie de răcire izolată cu guri de aerisire
Deoarece gheața uscată produce abur, asigurați-vă că cutia de răcire are orificii de ventilare sau supape care permit evacuarea gazului. Dacă răcitorul este bine închis, presiunea din interior va crește, provocând o explozie.
- Dacă răcitorul dvs. nu are o supapă, nu îl închideți prea bine. Lăsați-l puțin deschis.
- Gheața uscată este de obicei ambalată în recipiente din plastic sau polistiren.
Pasul 3. Purtați mănuși groase pentru manipularea gheții uscate
Gheața uscată poate „arde” mâinile (deoarece cauzată de o temperatură de -78 ° C, această „arsură” este de fapt degeraturi severe). În orice caz, nu lăsați niciodată pielea să intre în contact cu placa de gheață uscată atunci când scoateți înghețata din răcitor!
Pasul 4. Așezați înghețata în fundul răcitorului
Deoarece aerul rece se mișcă în jos, gheața uscată este cea mai eficientă atunci când este plasată deasupra mâncării pentru a fi răcită. Dacă este posibil, puneți gheață uscată deasupra altor alimente în răcitor.
Pasul 5. Înfășurați gheața uscată într-un prosop și puneți-o în răcitor
Acest lucru va izola gheața uscată, astfel încât să poată dura mai mult. De asemenea, prosopul va împiedica gheața uscată să strice alte alimente plasate în răcitor.
Pasul 6. Păstrați băuturile și alte gustări într-un răcitor separat pentru a preveni congelarea acestora
Gheața uscată este suficient de puternică pentru a îngheța orice sub ea. Depozitarea băuturilor și gustărilor în răcitoare separate le va împiedica să înghețe și va contribui la prelungirea eficacității gheții uscate.
Pasul 7. Umpleți cutia de răcire până la refuz
Spațiul liber din răcitor va determina evaporarea mai rapidă a gheții uscate. Dacă nu există alte alimente care să se potrivească în răcitor, folosiți un prosop sau ziar frământat într-o minge pentru a umple spațiul gol. Sau, cumpără mai multe înghețate!
Închideți bine cutia de răcire după ce ați umplut-o
Pasul 8. Așezați răcitorul în portbagaj dacă aveți de gând să vă duceți înghețata undeva cu mașina
Gheața uscată evaporată se va transforma în CO2. În spații închise, cum ar fi interiorul unei mașini, acumularea de CO2 poate provoca amețeli și chiar leșin.
Dacă nu există spațiu în portbagaj, asigurați-vă că deschideți ferestrele sau porniți aparatul de aer condiționat, astfel încât aerul proaspăt din exterior să poată circula corect
Pasul 9. Așezați răcitorul într-un loc care nu este expus la lumina directă a soarelui
Gheața uscată va dura mai mult dacă este pusă la umbră.
Pasul 10. Lăsați gheața să se usuce la temperatura camerei după ce ați terminat de folosit
Curățarea reziduurilor de gheață uscată este foarte ușoară. După ce terminați înghețata, deschideți pur și simplu răcitorul și așezați-l într-o zonă bine ventilată. Gheața uscată se va transforma în CO2 și va dispărea în aer.
Nu aruncați niciodată gheață uscată pe un canal de scurgere, chiuvetă, toaletă sau coș de gunoi. Gheața uscată va îngheța și va deteriora conductele și există șanse mari de explozie dacă gheața uscată se extinde prea repede
Metoda 2 din 2: Utilizarea plain Ice
Pasul 1. Folosiți o cutie de răcire izolată de înaltă calitate
Nu toate cutiile mai reci sunt la fel. Diferite mărci folosesc metode de izolare diferite. Un răcitor de bună calitate, cum ar fi un Coleman sau Igloo, va împiedica topirea înghețatei mult mai bine decât un răcitor de unică folosință din polistiren.
Pasul 2. Se răcește cutia de răcire înainte de ao umple
Nu puneți înghețata într-un recipient fierbinte. Aduceți răcitorul în cameră pentru a-l răcori. Dacă este necesar, umpleți cu cuburi de gheață pentru a o răci mai mult. Când sunteți gata să împachetați înghețata, goliți cutia și umpleți-o cu cuburi de gheață noi.
Pasul 3. Așezați înghețata în partea de jos a răcitorului
Articolele plasate în partea de jos a cutiei vor rămâne reci mai mult timp. Alimentele care nu trebuie congelate pot fi așezate deasupra. Nu puneți nimic fierbinte în răcitor, deoarece temperatura din interior trebuie menținută cât mai rece posibil!
Pasul 4. Îngheață blocuri mari de gheață pentru a încetini procesul de dezghețare
Folosiți o cratiță mare pentru a face cuburi de gheață mai mari. Cu cât dimensiunea cubului de gheață este mai mare, cu atât va dura mai mult și cu atât înghețata se va topi mai mult!
Pasul 5. Adăugați un strat de sare pe gheață pentru a încetini procesul de dezghețare
Sarea ajută la încetinirea ritmului de topire a gheții. De fapt, sarea era folosită pentru a face înghețată în vremurile străvechi! Presărați 1-2 pumni de sare direct pe suprafața gheții.
Pasul 6. Puneți înghețata într-o pungă termică sau o pungă pentru congelator înainte de a o pune în răcitor
Pungile termice reutilizabile sunt adesea folosite de magazinele de conveniență pentru a menține alimentele calde calde și reci. Încercați să puneți mai întâi recipientul pentru înghețată într-o pungă termică, apoi așezați punga în răcitor și acoperiți-o cu cuburi de gheață.
Pasul 7. Umpleți toate spațiile goale din caseta de răcire
Spațiul liber va face ca gheața din răcitor să se topească mai repede. Dacă este necesar, introduceți un prosop pentru a umple complet cutia.
Pasul 8. Păstrați întotdeauna cutia de răcire închisă
Cu cât deschideți mai des cu atât răcitorul, cu atât mai repede se va topi gheața din interior. Se recomandă depozitarea băuturilor într-un răcitor separat, deoarece oamenii tind să aibă nevoie de băuturi mai des.
Pasul 9. Încercați să așezați răcitorul la umbră
Acest lucru poate fi dificil dacă sunteți în aer liber, dar încercați să îl așezați în spatele unui scaun sau sub o umbrelă pentru a-l păstra la rece.
Avertizare
- Depozitați întotdeauna gheață uscată într-o zonă bine ventilată.
- Purtați mănuși atunci când atingeți gheață uscată.
- Nu lăsați gheața uscată la îndemâna copiilor și a animalelor de companie.
- Nu înghiți niciodată gheață uscată.
