Tonul topit este un sandviș fierbinte satisfăcător, care se găsește de obicei în restaurante. Această pâine este ieftină de făcut și perfectă pentru prânz. Doriți să o faceți acasă, dar nu sunteți sigur cum să o faceți? Citiți mai departe și aflați cum!
Ingrediente
- Conserve de ton
- Maioneză (obișnuită sau ușoară)
- Pâine
- Brânză
- Unt
- Extras (salată, roșii etc.)
Etapa
Partea 1 din 2: Amestecarea salatei de ton
Pasul 1. Scoateți conserva de ton
Îndepărtați conținutul cutiei folosind un filtru sau folosiți un capac pentru cutie pentru a îndepărta cea mai mare parte a lichidului. Dacă doriți să reduceți uleiul, îl puteți spăla sub robinet.
Tonul alb întreg face, în general, tonul de salată mai gustos decât tonul feliat. Carnea este mai groasă și mai sănătoasă, deci se amestecă mai mult cu condimentele. Folosește orice tip de ton îți place cel mai mult
Pasul 2. Cu ajutorul unei furculițe, amestecați tonul cu sosul de maioneză
Într-un bol, tocați tonul amestecat cu sosul de maioneză, făcându-l bucăți mai mici și amestecând cu sosul de maioneză. Aceasta este o salată de ton de bază.
-
Dacă vă place o salată de ton mai fină, o puteți amesteca într-un robot de bucătărie în loc de metoda cu bol și furculiță.
Faceți un topit de ton Pasul 2 Glonț 1 -
Dacă vă place o salată de ton relativ uscată, trebuie doar să adăugați 1-2 linguri de sos de maioneză. Aveți grijă să nu adăugați prea mult la început. Dacă doriți mai multă maioneză, puteți adăuga mai multe în orice moment. Folosiți cât doriți.
Faceți un topit de ton Pasul 2 Bullet2 -
Dacă nu vă place dressingul cu maioneză, puteți folosi orice tip de dressing pentru salată sau ulei pentru a combina tonul. Încercați să folosiți sos de salată italiană sau chiar puțin ulei de măsline și oțet. Muștarul de ciocolată este, de asemenea, un substitut excelent pentru maioneză pentru salata de ton.
Faceți un topit de ton Pasul 2 Glonț 3
Pasul 3. Adăugați condimente după gust
Pentru a face o salată de ton de bază, adăugați 1 sau 2 linguri de murături, 1 linguriță de muștar de ciocolată și un vârf de mărar uscat. Adăugați sare și piper cât doriți. Amestecă totul.
-
Ceapa și usturoiul se adaugă excelent la o salată de ton. Adăugați câte un sfert de lingură fiecare dintre versiunile uscate pentru un adaos mai puțin intens sau tăiați-le în bucăți mici (o jumătate de cățel de usturoi, o optime de ceapă) dacă preferați varianta crudă.
Faceți un topit de ton Pasul 3 Glonț 1 -
Adăugați orice pentru a-i da aroma care vă place. O picătură de pudră de curry și sos fierbinte poate face o versiune indiană a unei salate picante de ton, în timp ce brânza parmezană, măslinele verzi tocate, ceapa și oregano uscat fac o alternativă mediteraneană excelentă.
Faceți un topit de ton Pasul 3 Bullet2
Partea 2 din 2: Prepararea pâinii umplute
Pasul 1. Alegeți pâinea și brânza
Topitura de ton este practic brânză la grătar sau la grătar cu adăugarea de salată de ton, deci un alt ingredient important este orice pâine și brânză care vă plac. Pentru o topire de ton de bază, puteți folosi un sandwich simplu alb și o felie de brânză galbenă.
-
Secara și pâinea elvețiană sunt alternative excelente. Parmezanul și pâinea italiană crustă sunt, de asemenea, o combinație bună. Folosiți orice tip de pâine și brânză doriți pentru sandviș.
Faceți un topit de ton Pasul 4 Glonț 1
Pasul 2. Încălzește wok-ul sau tigaia
La foc mediu-mic, încălziți o tigaie fără ulei până când este fierbinte. Între timp, acoperiți ușor pâinea cu unt pe ambele părți. Începeți prin coacerea primei părți a pâinii. Dacă vedeți că această parte începe să fumeze, reduceți ușor temperatura și întoarceți pâinea. Faceți ambele părți ale celor două felii de pâine crocante.
Dacă nu doriți să adăugați calorii din unt, o altă alternativă este să prăjiți pâinea în prăjitor de pâine și să încălziți tonul și brânza la cuptorul cu microunde. Scoateți salata de ton pe o farfurie pentru microunde și așezați brânza deasupra. Cuptor cu microunde timp de 10-15 secunde, treptat până când brânza se topește
Pasul 3. Când pâinea este prăjită, reduceți temperatura
În tigaie, aranjați-vă sandvișurile. Așezați brânza pe ambele chifle, astfel încât brânza să se topească. Puneți cu grijă salata de ton peste una dintre brânzeturi. Acoperiți tigaia pentru a topi brânza și încălziți salata de ton.
Asigurați-vă că acordați atenție fumului. Dacă coaceți excesiv pâinea, aceasta poate arde rapid. Țineți căldura scăzută și urmăriți cu atenție sandvișul. Brânza se va topi în cel mai scurt timp
Pasul 4. Scoateți sandvișul din tigaie și lipiți-l
Adăugările populare la sandvișuri sunt roșiile, ceapa crudă, ardeiul verde sau salata verde. Adăugați rucola și piper galben pentru o alternativă picantă.
