Jello este o gustare de desert ușor de făcut. Cel mai simplu mod de a face Jello este să folosiți pulbere Jello. Această pulbere a fost îndulcită și aromată. Dacă aveți ceva timp liber, încercați să creați Jello de la zero folosind propriile arome și îndulcitori. Gelatina este un aliment sănătos, dar îi puteți completa nutrienții cu fructe proaspete!
Ingrediente
Realizarea Jello din Instant Pak
- Domnul Jello dimensiune 28-85 gram
- 1 cană (240 mililitri) de apă fierbinte
- 1 cană (240 mililitri) apă rece
- 1-2 căni (11-200 grame) fructe proaspete (opțional)
Realizarea lui Jello de la Scratch
- 1½ cani (350 mililitri) de fructe proaspete
- cană (60 mililitri) apă rece
- cană (60 mililitri) apă fierbinte
- 1 lingură de gelatină
- 1-2 căni (100-200 grame) fructe proaspete (opțional)
- Nectar de agave, miere, stevie, zahăr etc. (ca aromă, opțional).
Etapa
Metoda 1 din 2: Realizarea Jello dintr-un pachet instant
Pasul 1. Combinați 1 cană (240 mililitri) de apă fierbinte cu 1 pachet de Jello într-un castron mare și amestecați
Continuați să amestecați timp de 2-3 minute până când nu rămân particule de pulbere.
- Dacă utilizați un pachet mare de 170 de grame de Jello, adăugați 2 (475 mililitri) de apă fierbinte.
- Această rețetă folosește Pak Jello cu îndulcitor și aromă. Dacă utilizați gelatină simplă, | aici pentru a vedea rețeta pentru aceasta.
Pasul 2. Adăugați 1 cană (240 mililitri) de apă rece în amestec
Dacă doriți să accelerați solidificarea Jello, utilizați un cub de gheață pentru a umple 1 cană (240 mililitri). Nu uitați că Jello va începe să se solidifice rapid. Prin urmare, trebuie să lucrați rapid.
Dacă utilizați un pachet mare de 170 de grame de Jello, utilizați 2 căni (475 mililitri) de apă rece
Pasul 3. Se toarnă ingredientele în aluat și se adaugă niște fructe, dacă se dorește
După adăugarea fructelor, amestecați repede, astfel încât fructele să se sfărâme. Puteți utiliza o tigaie, un castron sau chiar o matriță de tip Jello. De asemenea, puteți folosi orice fel de fructe. Încercați să adăugați pene de struguri, fructe de pădure și portocale.
- Dacă folosiți o tigaie, alegeți una de 23 x 30,5 centimetri sau 20 cu 20 de centimetri dacă doriți să tăiați Jello în forme interesante cu un tăietor de prăjituri.
- Dacă utilizați o matriță fantezie Jello și doriți să adăugați fructe, umpleți-l mai întâi cu 1,27 cm de Jello, apoi adăugați fructele dorite. Umpleți restul matriței cu Jello și nu amestecați fructele pentru a crea modele interesante deasupra matriței.
Pasul 4. Puneți-l în frigider și așteptați aproximativ 2-3 ore pentru ca Jello să se solidifice
În funcție de temperatura frigiderului și de cantitatea de Jello realizată, poate dura peste noapte. Puteți testa dacă Jello este gata apăsând degetul pe Jello. Dacă încă se lipeste de deget, înseamnă că Jello nu a fost încă terminat. Pe de altă parte, dacă nu este lipicios, înseamnă că Jello este gata.
Pasul 5. Scoateți Jello din matriță și transferați-l pe o farfurie de servire
Scufundați matrița în apă caldă până ajunge la margini. Așteptați 10 secunde, apoi scoateți Jello din matriță pe o farfurie. Dacă nu iese, înmoaie-l înapoi în apa caldă timp de 10 secunde.
- Dacă turnați Jello în boluri individuale, nu trebuie să scoateți Jello din matriță.
- Dacă turnați Jello într-o tigaie, tăiați-l în cuburi sau folosiți un tăietor de biscuiți și creați forme interesante. Dacă aveți probleme, înmuiați tigaia în apă caldă timp de 10 secunde.
- Dacă turnați Jello într-un castron mare, scoateți-l cu o lingură de pepene galben pentru a face bile mici. Serviți bilele Jello într-un castron separat.
Pasul 6. Serviți Jello
Îl puteți servi ca atare sau îl puteți decora cu frișcă sau felii de fructe.
Metoda 2 din 2: Realizarea Jello de la Scratch
Pasul 1. Se amestecă gelatina cu ceașcă (60 mililitri) de apă rece și se amestecă
Se toarnă apă rece într-o ceașcă de măsurare, apoi se presară deasupra gelatină. Se amestecă până se îngroașă.
Dacă ești vegan / vegetarian și vrei să faci un Jello solid, folosește 2 lingurițe de jeleu praf. De asemenea, puteți folosi 57 de grame de caragenan
Pasul 2. Se amestecă cupa (60 mililitri) de apă fierbinte
Apa ar trebui să fie suficient de fierbinte, dar să nu fiarbă. Apa va înmuia gelatina și o va topi ușor. Nu vă faceți griji, Jello se va îngroșa din nou.
Pasul 3. Adăugați 1½ cani (350 mililitri) de suc de fructe
De asemenea, puteți folosi un tip de fructe sau două tipuri de suc de fructe pentru un gust unic. Mulți oameni folosesc mere, struguri, portocale sau ananas.
- Aveți grijă când folosiți suc de ananas. Uneori, enzimele din sucul de ananas împiedică Jello să se solidifice corect.
- Dă-i un gust de Jello. Dacă Jello nu este suficient de dulce, adăugați un îndulcitor, cum ar fi agave, zahăr sau stevia.
Pasul 4. Se toarnă amestecul în matrița dorită și se adaugă fructe, dacă se dorește
Aproape orice fruct se potrivește cu Jello, inclusiv afine, pene de tei, ananas și căpșuni. După ce adăugați fructele, dați o agitare rapidă.
- Dacă doriți să tăiați Jello în cuburi sau forme unice, turnați Jello într-o tigaie care măsoară 23 x 30,5 centimetri sau 20 x 20 centimetri.
- Dacă doriți să adăugați fructe într-o matriță elegantă, umpleți mai întâi matrița cu 1,3 cm de amestec Jello, apoi adăugați fructele. Umpleți matrițele rămase cu amestecul Jello până la umplere, nu amestecați. În acest fel, puteți obține un design atractiv.
Pasul 5. Acoperiți Jello, apoi răciți-l în frigider timp de 2-3 ore
O poți lăsa peste noapte. Puteți testa dacă Jello este gata apăsând degetul pe Jello. Dacă este încă lipicios, Jello este gata.
Pasul 6. Scoateți Jello din matriță și serviți
Puteți servi Jello singur sau puteți garni cu frisca. De asemenea, puteți adăuga bucăți de fructe.
- Dacă ați răcit Jello într-o tigaie, tăiați-o în cuburi sau folosiți un tăietor de biscuiți pentru a crea forme unice.
- Dacă ați răcit Jello într-un castron, încercați să folosiți o lingură de pepene galben pentru a face bilele Jello.
- Dacă răcorești Jello cu o matriță elegantă, înmoaie matrița în apă caldă până la margini. Așteptați 10 secunde, apoi întoarceți Jello pe farfurie. Dacă nu va ieși, înmuiați-l înapoi în apa caldă.
sfaturi
- Jello este excelent pentru ameliorarea durerii în gât sau pentru o dietă lichidă.
- Dacă doriți un Jello mai dens, adăugați niște gelatină.
- Puteți să-i dați Jello bebelușului dvs. dacă Jello nu este complet solid.
- Amestecați diferite arome Jello pentru a crea arome unice.
- Pentru cele mai bune rezultate, lăsați amestecul Jello să se răcească înainte de a adăuga la matriță. Nu lăsați setul Jello să nu devină gros.
- Adăugați puțin alcool înainte ca amestecul Jello să se răcească pentru a face o lovitură Jello.
