Cine nu știe berea de rădăcină? Această băutură gazoasă specială cu gust dulce este foarte delicioasă când vremea este fierbinte. Cunoscătorii berii cu rădăcină adaugă adesea o lingură de înghețată de vanilie pentru a îmbogăți aroma berii de rădăcină și pentru a face o consistență mai groasă. Combinația de bere cu rădăcină și înghețată este ceea ce se numește în mod obișnuit un plutitor de bere cu rădăcină! Vrei să știi cum să faci și să creezi un plutitor de bere rădăcină? Citiți mai departe pentru acest articol!
Ingrediente
Flotor clasic de bere cu rădăcină
- 4 linguri de înghețată de vanilie
- 350 ml bere de rădăcină
- Frisca (optional, pentru garnitura)
- 2 cireșe roșii (opțional, pentru garnitură)
Pentru: 2 porții
Flotant de bere cu rădăcină amestecată
- 4 linguri de înghețată de vanilie
- 350 ml bere de rădăcină
- Frisca (optional, pentru garnitura)
- 2 cireșe roșii (opțional, pentru garnitură)
Pentru: 2 porții
Root Beer Freeze
- 288 grame înghețată de vanilie
- 350 ml bere de rădăcină
- 140-240 de grame de cuburi de gheață (dacă este necesar)
- Frisca (optional, pentru garnitura)
- Sos de ciocolată (opțional, pentru garnitură)
- Meses (opțional, pentru garnitură)
- 2-4 cireșe roșii (opțional, pentru garnitură)
Pentru: 2-4 porții
Etapa
Metoda 1 din 4: Realizarea unui plutitor clasic de bere cu rădăcină
Pasul 1. Se răcește paharul de servit, dacă se dorește
Spălați 2 pahare înalte, apoi puneți-le în congelator pentru 10-20 de minute. Nu trebuie să faceți acest pas, dar vă poate ajuta să mențineți temperatura și consistența plutitorului.
- Nu uscați paharul. Sticla care se pune în congelator va fi acoperită cu cristale de gheață și va arăta opacă.
- Dacă sunteți îngrijorat de spargerea geamului, încercați să-l refrigerati timp de 3-4 ore în loc să îl răciți în congelator.
Pasul 2. Puneți 2 lingurițe de înghețată în fiecare pahar
Mai întâi, scoateți paharele din congelator sau frigider, apoi adăugați câte 2 lingurițe de înghețată în fiecare pahar. Înghețata trebuie adăugată mai întâi pentru a preveni revărsarea berii de rădăcină pe măsură ce se revarsă.
Pasul 3. Se toarnă berea rădăcină într-un pahar
Încercați să turnați aproximativ 180 ml de bere de rădăcină în fiecare pahar. Asigurați-vă că o faceți încet din unghiul corect pentru a reduce producția de spumă și pentru a preveni revărsarea berii de rădăcină.
Nu vă faceți griji, va apărea în continuare reacția vâscoasă și cu bule, tipică băuturilor gazoase. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji că suma este prea mare, astfel încât să se revărseze și să fie risipită
Pasul 4. Dacă doriți, puneți din nou rădăcina în congelator și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute
Din nou, nu trebuie să faceți acest lucru, dar face o treabă excelentă de a încetini procesul de dezghețare pentru un pahar de bere de rădăcină foarte răcoros și răcoritor!
Pasul 5. Dacă se dorește, decorați plutitorul de bere rădăcină și serviți imediat
Mai întâi, scoateți berea rădăcină din congelator. După aceea, pulverizați frisca deasupra și garnisiți cu o cireșă roșie. Serviți berea de rădăcină imediat cu un paie și o lingură lungă.
Plotele de bere cu rădăcină sunt, de asemenea, delicioase servite fără nicio garnitură
Metoda 2 din 4: Efectuarea unui plutitor de bere cu rădăcină amestecată
Pasul 1. Puneți 2 linguri de înghețată și 180 ml bere de rădăcină într-un blender; puneți deoparte restul pentru utilizare ulterioară
Această rețetă are o consistență mai groasă decât un flotor clasic de bere cu rădăcină, dar nu la fel de gros ca o congelare a berii cu rădăcină.
Pasul 2. Procesați berea de rădăcină și înghețata până când textura este netedă și groasă (aproximativ 15-30 de secunde dacă utilizați viteză mare)
Dacă este necesar, opriți din când în când blenderul și amestecați orice bucăți de înghețată din partea de jos a blenderului cu o spatulă de cauciuc.
Pasul 3. Se toarnă bere de rădăcină în 2 pahare
Asigurați-vă că paharul este suficient de mare pentru a conține înghețata neprelucrată și berea rădăcină. Luați în considerare, de asemenea, reacția sfâșietoare și clocotitoare care ar putea apărea atunci când turnați o băutură gazoasă într-un pahar.
Pasul 4. Se toarnă într-un pahar restul de bere rădăcină și înghețata neprelucrată
Luați restul de bere de rădăcină și înghețată pe care le lăsați deoparte; Se toarnă până ajunge la marginea paharului.
Dacă utilizați bere de rădăcină îmbuteliată, lăsați deoparte 180 ml de bere de rădăcină și împărțiți uniform în ambele pahare
Pasul 5. Dacă doriți, ornați berea din rădăcină înainte de a o servi
Presară puțină frișcă, apoi adaugă deasupra cireșele roșii. Serviți floarea de bere rădăcină cu un paie și o lingură lungă.
Metoda 3 din 4: Efectuarea înghețării berii rădăcină
Pasul 1. Puneți înghețata și rădăcina bere într-un blender
Pentru a îngheța o bere de rădăcină, veți avea nevoie de 288 de grame de înghețată de vanilie și 360 ml de bere de rădăcină. Rețineți că această rețetă are o consistență mai groasă decât berea de rădăcină amestecată și mai mult ca un shake de lapte.
288 de grame echivalează cu 3 linguri mari de înghețată
Pasul 2. Procesați înghețata și berea cu rădăcini folosind un blender până la o consistență netedă și groasă (aproximativ 15-30 de secunde dacă folosiți viteză mare)
Dacă cele două nu sunt bine amestecate, opriți blenderul și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca înghețata care este cocoloasă în partea de jos a blenderului.
Pasul 3. Adăugați gheață dacă vă place o textură de bere cu rădăcină mai groasă
De fapt, chiar și înghețata este suficientă pentru a îngroșa textura berii de rădăcină. Cu toate acestea, dacă doriți o consistență mai groasă, încercați mai întâi să adăugați 140 de grame de gheață. Încă nu e suficient de gros? consistența este încă prea curgătoare, adăugați încă câteva cuburi de gheață. Amintiți-vă, nu utilizați mai mult de 420 de grame de cuburi de gheață, astfel încât gustul berii din rădăcină să nu ajungă sumbru!
Pasul 4. Se toarnă bere de rădăcină în 2 pahare înalte
Dacă porția este prea mare, berea de rădăcină poate fi împărțită și în 4 pahare mai mici.
Pasul 5. Se ornează și se servește congelarea berii din rădăcină
În această etapă, fii la fel de creativ cât vrei! Pentru o versiune de lux a clasicului, încercați să stropiți frișcă pe suprafața berii de rădăcină. După aceea, turnați suficient sos de ciocolată, presărați cu meses colorate și decorați marginea paharului cu cireșe. Serviți imediat congelarea berii de rădăcină cu un paie și o lingură lungă.
Metoda 4 din 4: Crearea unui float de bere Root
Pasul 1. Faceți un shake de bere cu rădăcină cu aromă de ciocolată
Mai întâi, pregătiți congelarea berii de rădăcină de casă. După aceea, decorați marginea paharului de servire cu suficient sos de ciocolată (asigurați-vă că toată marginea este acoperită cu sos). Apoi, turnați congelarea berii de rădăcină în fiecare pahar de servit; Completați blatul cu frișcă, sos de ciocolată și stropi de ciocolată.
Pasul 2. Se amestecă berea de rădăcină cu sifon și înghețată
Nu vă fie teamă să experimentați cu alte băuturi răcoritoare și / sau arome de înghețată! Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna că unele combinații funcționează mai bine decât altele. De exemplu, înghețata de mentă nu merge bine cu berea de rădăcină, dar este delicioasă atunci când este asociată cu Sprite! Iată câteva combinații delicioase care merită încercate:
- Faceți „Vaca brună” combinând înghețată de ciocolată și bere cu rădăcini sau Coca Cola.
- Faceți un „Boston Cooler” amestecând ginger ale cu înghețată de vanilie.
- Combinați sifonul cu aromă de lămâie sau lime cu înghețată de mentă sau vanilie.
- Combinați băuturi aromate de struguri, portocale sau căpșuni cu înghețată de vanilie.
Pasul 3. Adăugați puțin alcool la flotorul de bere de rădăcină de casă
Se toarnă o jumătate de porție de bere de rădăcină într-un pahar de servit, apoi se adaugă 30 ml de băutura alcoolică preferată și o lingură de înghețată. După aceea, se toarnă deasupra berea rădăcină rămasă. Exemple de alcool suplimentar includ:
- Bourbon
- Rom întunecat
- Kahlua
- Vodcă
Pasul 4. Faceți un martini de bere cu rădăcină pentru ca băutura dvs. să arate mai clasică
Se toarnă 120 ml de bere de rădăcină și 60 ml de vodcă cu aromă de bere de rădăcină într-un agitator de cocktail. După aceea, închideți bine recipientul și agitați până când cele două ingrediente sunt bine amestecate. Așezați 2 linguri de înghețată cu vanilie într-un pahar de martini, apoi turnați peste ea amestecul de bere cu rădăcină și vodcă.
Dacă doriți, puteți folosi și alte băuturi alcoolice, cum ar fi șnapps de butar
Pasul 5. Transformați congelarea berii de rădăcină în gheață
Pregătiți congelarea berii de rădăcină pe care ați făcut-o. După aceea, turnați berea de rădăcină înghețată în matrița de gheață în loc de pahar. Introduceți bastoane de gheață, congelați cel puțin 2 ore. Dacă doriți să-l mâncați, înmuiați matrița de gheață într-un castron cu apă caldă pentru a ușura îndepărtarea.
- Cantitatea de gheață pe care o faceți va depinde în mare măsură de dimensiunea matriței. Cel mai probabil, măsura de mai sus va produce 5-10 bucăți de gheață.
- Păstrați resturile de gheață în forme și congelați-le în congelator.
sfaturi
- Pentru cei dintre voi care sunt intoleranți la lactoză, folosiți înghețată din lapte de migdale sau lapte de cocos.
- Simțiți-vă liber să modificați cantitatea enumerată în rețetă și să o ajustați la gustul dvs.!
- De fapt, puteți folosi orice marcă de înghețată cu vanilie. Cu toate acestea, de obicei înghețata de vanilie făcută din fasole de vanilie adevărată va produce cel mai gustos gust și nu prea dulce, spre deosebire de vanilia franceză care are un gust prea dulce și de vanilie obișnuită care are un gust prea bland.
- Pentru a face ca un plutitor de bere cu rădăcină să arate mai luxos, încercați să-l garniți cu friscă, sos de ciocolată, meses colorate și cireșe roșii.
- Beți flotorul de bere rădăcină folosind un pai. După aceea, folosiți o lingură lungă pentru a mânca înghețata care nu s-a topit.
- Țineți paharul cu o batistă dacă se răcește prea mult.
- Pentru cei dintre voi care urmează o dietă, utilizați bere de rădăcină și înghețată cu conținut scăzut de zahăr.
