Lămâile sunt adesea acoperite cu o substanță cerată pentru a menține pielea proaspătă și strălucitoare. Ceara utilizată este sigură pentru consum, dar dacă doriți să radeți coaja de lămâie pentru a fi folosită la gătit, poate fi necesar să îndepărtați învelișul de ceară înainte de a face acest lucru.
Etapa
Metoda 1 din 3: Utilizarea apei clocotite
Pasul 1. Aduceți apa la fierbere
Umpleți ibricul cu apă până la jumătate și aduceți apa la fierbere pe aragaz.
- De asemenea, puteți folosi o cratiță mică. Umpleți o oală cu apă până la jumătate și aduceți-o la fierbere pe aragaz la foc mare.
- Dacă este necesar, puteți înlocui apa clocotită cu apă fierbinte de la robinet. Asigurați-vă că apa de la robinet este cât mai fierbinte înainte de a o turna pe lămâi.
Pasul 2. Așezați lămâia într-o strecurătoare
În timp ce așteptați să fiarbă apa, așezați și aranjați lămâile într-o strecurătoare, asigurându-vă că niciuna dintre lămâi nu a lovit celelalte lămâi. Așezați filtrul în chiuveta de bucătărie.
Cel mai bun mod de a face acest lucru este să spălați doar câteva lămâi odată, astfel încât acestea să poată aluneca liber pe fundul sitei. Dacă strângeți lămâile pentru a fi spălate, nu veți putea ajunge la toate cojile de lămâie, ceea ce face mai greu pentru apa fierbinte să ajungă la stratul de ceară din acele zone
Pasul 3. Se toarnă apa clocotită peste lămâi
Când apa din fierbător fierbe, toarnă apa peste lămâile pe care le-ai pus în strecurătoare.
Apa fierbinte va topi parțial stratul de ceară, slăbind-o de coaja de lămâie, facilitând decojirea stratului
Pasul 4. Frecați lămâile folosind o perie de legume
Folosiți o perie de legume pentru a freca ușor exteriorul cojii de lămâie. Țineți lămâia sub un jet de apă rece în timp ce o frecați.
- Frecați rând pe rând lămâie.
- Este foarte important să folosiți apă rece. Apa clocotită încălzește coaja de lămâie, iar apa rece va regla din nou temperatura.
- Evitați să folosiți perii speciale sau bureți de spălat pentru mobilierul de bucătărie. Reziduurile de săpun de pe perie se pot lipi de fructe și pot contamina pielea fructului.
Pasul 5. Clătiți bine
Îndepărtați orice ceară în exces clătind fiecare lămâie ultima dată.
Frecați ușor coaja de lămâie cu degetele în această etapă
Pasul 6. Se usucă bine
Ștergeți coaja de lămâie cu o hârtie / șervețel de bucătărie curat pentru ao usca.
- Pe lângă utilizarea hârtiei de bucătărie, puteți lăsa lămâia să se usuce singură pe blatul de bucătărie.
- Asigurați-vă că depozitați lămâile a căror ceară a fost îndepărtată după ce lămâile sunt complet uscate.
Metoda 2 din 3: Utilizarea cuptorului cu microunde
Pasul 1. Așezați lămâile pe o farfurie pentru microunde
Aranjați lămâile pe o farfurie sau cuptor pentru servire care se pot face cu microunde. Aranjați lămâile în mod egal și nu vă strângeți reciproc.
- Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că procesați doar câteva lămâi odată.
- Nu îngrămădiți lămâile pe farfurie. Stivuirea lămâilor va provoca o distribuție inegală a căldurii, ceea ce face dificilă desprinderea completă a cerii.
Pasul 2. Microundele lămâile timp de 10 până la 20 de secunde
Puneți farfuria în cuptorul cu microunde. Cuptor cu microunde la maxim timp de 10 până la 20 de secunde, în funcție de numărul de lămâi pe care le prelucrați.
- Dacă procesați doar o lămâie sau două, rulați cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Dacă prelucrați trei până la șase lămâi, măriți timpul de procesare cu microunde la 20 de secunde.
- Căldura generată va ajuta la topirea stratului de ceară. Ceara care s-a înmuiat va fi mai ușor de îndepărtat de pe coaja de lămâie.
Pasul 3. Frecați lămâia sub un jet de apă
Frecați ușor coaja fiecărei lămâi cu o perie de legume în timp ce curgeți apă rece peste lămâi.
- Ar fi mai bine dacă frecați lămâile una câte una.
- Apa ideală de utilizat este apa rece până la cea rece, deoarece poate răci temperatura coajei de lămâie care a fost încălzită în cuptorul cu microunde.
- Nu utilizați o perie de legume care a fost folosită anterior cu apă cu săpun.
Pasul 4. Clătiți lămâile
Nu mai frecați lămâile și clătiți fiecare lămâie ultima dată sub apă curgătoare.
Puteți folosi degetele pentru a freca ușor coaja de lămâie în acest moment, dar nu folosiți o perie de legume
Pasul 5. Uscați lămâile cu hârtie de bucătărie / șervețel
După spălarea lămâilor, ștergeți-le uscate cu hârtie de bucătărie curată.
Lămâile pot fi, de asemenea, lăsate să se usuce pe tejghea, dar nu le depozitați cât sunt încă umede
Metoda 3 din 3: Utilizarea unui demachiant pentru fructe și legume
Pasul 1. Se amestecă oțetul și apa
Se toarnă apă distilată și oțet într-o sticlă de pulverizare la un raport de 3: 1 (apă: oțet). Închideți sticla, apoi agitați pentru a dizolva apa și oțetul.
- Pe lângă produsele de curățat de casă, puteți utiliza și produse de curățat din fructe și legume din comerț.
- De asemenea, puteți face un produs de curățare a fructelor și legumelor amestecând 1 linguriță (15 ml) de suc de lămâie, 1 linguriță (15 ml) de bicarbonat de sodiu și 1 cană (250 ml) de apă caldă. Se amestecă toate ingredientele într-o sticlă cu spray.
Pasul 2. Pulverizează amestecul lichid pe lămâie
Pulverizați coaja de lămâie până când este bine umedă cu soluția de oțet de curățare.
Lăsați lichidul de curățare pe lămâie timp de două până la cinci minute înainte de a trece la pasul următor. Aciditatea lichidului de curățare durează câteva minute pentru a slăbi și a uza acoperirea cu ceară
Pasul 3. Frecați lămâia sub un jet de apă
Frecați coaja de lămâie cu o perie de legume în timp ce o curgeți sub apă rece, folosind o presiune blândă, dar fermă.
- Temperatura apei nu contează cu adevărat în acest fel, deoarece lămâile nu au fost expuse la căldură în prealabil, dar este mai bine să folosiți apă caldă pentru a răci pentru a menține temperatura internă a lămâii.
- Evitați să folosiți perii sau bureți care au fost utilizați anterior cu apă cu săpun.
- Fiecare lămâie trebuie doar frecată scurt.
Pasul 4. Clătiți lămâile sub apă curgătoare
După ce ai spălat lămâile, clătește lămâile una câte una sub apă curgătoare pentru a elimina excesul de ceară.
Dacă vedeți reziduuri de ceară, puteți folosi degetele pentru a o freca ușor în timp ce clătiți lămâia. Cu toate acestea, nu utilizați o pensulă pentru această etapă
Pasul 5. Uscați lămâile
Uscați rapid lămâile ștergând excesul de apă pe lămâi cu hârtie / țesut de bucătărie curat.
- Dacă doriți, pe lângă uscarea cu hârtie de bucătărie, puteți lăsa lămâia să se usuce singură.
- Nu depozitați lămâile care sunt încă umede după curățare.
Avertizare
- Pentru cele mai bune rezultate, aplicați lămâie cât mai curând posibil după ce ați îndepărtat stratul de ceară. Fără un strat protector de ceară, lămâile vor putrezi mai repede.
- Nu depozitați lămâile care sunt încă umede după curățare. Asigurați-vă că coaja de lămâie este complet uscată pentru a preveni posibila deteriorare prematură.
Lucrurile de care ai nevoie
Folosirea apei clocotite
- Fierbător
- Cuptor
- Filtru
- Perie de legume
- Chiuvetă
- hârtie de bucătărie
Utilizarea cuptorului cu microunde
- Vase cu microunde
- Cuptor cu microunde
- Perie de legume
- Chiuvetă
- hârtie de bucătărie
Folosirea produselor de curățat pentru fructe și legume
- Sticla cu pulverizator
- Apă
- Oţet
- Perie de legume
- Chiuvetă
- hârtie de bucătărie
