Folosirea cuptorului este destul de ușoară atâta timp cât știi sfaturile și trucurile. Cuptoarele cu gaz și electrice au moduri ușor diferite de utilizare a acestora. Deci, asigurați-vă că utilizați ustensilele de gătit potrivite în funcție de tipul de cuptor. Indiferent de tip, cuptorul ar trebui, de asemenea, curățat în mod regulat. Asigurați-vă că curățați cuptorul atunci când vedeți grămezi de reziduuri alimentare și murdărie pe fundul și rafturile cuptorului.
Etapa
Metoda 1 din 3: Utilizarea unui cuptor cu gaz
Pasul 1. Înțelegeți elementele de bază despre cuptor
Înainte de a începe să utilizați un cuptor cu gaz sau orice tip de cuptor, citiți manualul de utilizare. Acest ghid va acoperi elementele de bază pentru pornirea și oprirea cuptorului, modul de îndepărtare a rafturilor și alte aspecte ale funcționării cuptorului.
- Fiecare cuptor are un raft. Înainte de a utiliza cuptorul, încercați să scoateți și să introduceți raftul în cuptor. S-ar putea să trebuiască ulterior să reglați poziția raftului în funcție de ceea ce gătiți. Prin urmare, este important să știm cum.
- Aflați cum să porniți și să setați temperatura cuptorului. De obicei, trebuie doar să rotiți butonul din față pentru a face acest lucru. Apoi, reglați temperatura rotind butonul până când atinge temperatura dorită. Unele tipuri de cuptoare vor emite un semnal, cum ar fi o lumină indicatoare care se aprinde și se stinge sau scoate un sunet pentru a indica faptul că cuptorul este suficient de fierbinte.
Pasul 2. Folosiți un termometru pentru cuptor
Temperatura cuptorului cu gaz tinde să crească și să scadă. Chiar dacă îl setați la o anumită temperatură, căldura poate crește sau scădea în mod neașteptat în timpul procesului de gătit. Prin urmare, utilizați un termometru special pentru cuptor pentru a măsura temperatura. Este posibil să trebuiască să reglați temperatura prin creșterea sau scăderea acesteia în timpul procesului de gătit.
Folosiți lumina cuptorului pentru a monitoriza temperatura cuptorului. Deschiderea cuptorului prea des în timpul procesului de gătit poate duce la scăderea bruscă a temperaturii
Pasul 3. Rotiți tava în timp ce gătiți
Temperatura cuptorului cu gaz tinde să crească și să scadă. În timpul procesului de gătire, căldura cuptorului este, de asemenea, inegală, unele părți vor fi mai fierbinți sau mai reci. Prin urmare, deschideți ocazional cuptorul și rotiți ușor tigaia, astfel încât alimentele să se gătească uniform.
- Turtele, pâinea și tigaile pentru brioșe trebuie rotite cu 90 de grade la jumătatea gătitului. Dacă folosiți mai mult de o tigaie pentru coacere, cum ar fi prăjituri de copt, schimbați și pozițiile tigailor.
- Vasele rezistente la căldură trebuie rotite ușor de câteva ori în timpul gătitului.
Pasul 4. Așezați piatra de copt pe fundul cuptorului
Pietrele la grătar pot fi utilizate pentru produse de patiserie sau pizza. Aceste pietre la grătar ajută, de asemenea, la reglarea temperaturii în cuptorul cu gaz distribuind uniform căldura în sus. Așezați-l pe fundul cuptorului sau pe raftul inferior care nu este utilizat. Apoi, așezați orice gătiți pe piatra de grătar, astfel încât procesul de gătit să fie mai uniform.
Pasul 5. Transferați vasul în raftul de sus, astfel încât partea de sus a vasului să fie mai maro
Uneori nu este ușor să faceți blatul unui fel de mâncare, cum ar fi o plăcintă, maro auriu atunci când utilizați un cuptor cu gaz. Acest lucru poate fi rezolvat deplasând tigaia în raftul superior. În acest fel, partea superioară a vasului se va rumeni mai repede.
Pasul 6. Creșteți temperatura pentru a face vasul mai crocant
Cuptoarele cu gaz tind să fie mai umede, ceea ce la rândul său va afecta claritatea vasului. Mâncărurile precum cartofii la cuptor pot să nu fie la fel de ușor să devină crocante într-un cuptor cu gaz. Acest lucru poate fi depășit ridicând temperatura cuptorului la aproximativ 3 grade mai fierbinte decât spune rețeta. Rezultatul final al gătitului dvs. va fi mai crocant.
Pasul 7. Nu utilizați vase de metal închis
Nu folosiți vase de metal închis la cuptorul cu gaz. Căldura din cuptorul cu gaz iese din fundul cuptorului. Vasele din metal închis vor absorbi căldura mai repede, ceea ce va face ca fundul vaselor să se rumenească sau să ardă.
În loc de vase din metal închis, alegeți vase din metal ușor sau vase din sticlă sau silicon
Metoda 2 din 3: Utilizarea unui cuptor electric
Pasul 1. Înțelegeți noțiunile de bază ale utilizării acestuia
Asigurați-vă că ați citit ghidul de bază pentru utilizarea unui cuptor electric. Acest ghid vă va spune cum să porniți și să opriți cuptorul, precum și cum să mutați rafturile din interiorul cuptorului în sus și în jos.
Asigurați-vă că știți cum să setați temperatura. De obicei, puteți regla temperatura cuptorului electric apăsând temperatura dorită, apoi cuptorul va indica când este gata de utilizare. Când este fierbinte, lumina din cuptor se poate aprinde sau opri sau cuptorul poate emite un sunet
Pasul 2. Lăsați cuptorul o vreme pentru a-l încălzi
Dacă utilizați un cuptor electric, începeți să preîncălziți cuptorul înainte de al utiliza, care este momentul în care începeți să pregătiți mâncarea. Cuptoarele cu gaz tind să se încălzească rapid, în timp ce cuptoarele electrice necesită mai mult timp pentru a atinge temperatura dorită.
Folosiți un termometru pentru cuptor pentru a vă asigura că cuptorul dvs. electric este la temperatura potrivită
Pasul 3. Coaceți vasul pe raftul din mijloc
Așezați întotdeauna mâncarea pe raftul central al unui cuptor electric, cu excepția cazului în care rețeta spune să o coaceți pe raftul superior sau inferior. Căldura de pe raftul din mijloc tinde să fie mai stabilă în timpul procesului de gătit. Mâncarea dvs. va găti mai uniform.
Pasul 4. Adăugați abur dacă este necesar
Cuptoarele electrice tind să fie cam uscate. Această condiție face ca pâinea sau alimentele similare să nu se extindă rapid. Dacă pizza sau pâinea dvs. se ridică greu, încercați să adăugați abur în cuptorul dvs. electric. Puteți face acest lucru turnând o ceașcă de apă fierbinte într-o foaie de copt și plasând-o în fundul cuptorului. De asemenea, puteți deschide ușor cuptorul și stropi puțină apă în el.
Pasul 5. Alegeți ustensila de gătit potrivită în funcție de gătit
Puteți folosi diferite tipuri de ustensile de gătit cu un cuptor electric. Cu toate acestea, diferite ustensile de gătit vor da rezultate diferite. Asigurați-vă că utilizați tipul corect de ustensile de gătit pentru gătit.
- Dacă doriți să fie maro pe părți și pe fund, folosiți un vas de metal.
- Dacă doriți să reduceți culoarea maro, folosiți un vas de sticlă sau silicon.
Metoda 3 din 3: Curățarea cuptorului
Pasul 1. Profitați de funcția de autocurățare
Cel mai bun mod de a curăța cuptorul este să profitați de funcția de autocurățare dacă aveți unul. Puteți afla cum citind manualul. De obicei, cuptorul va dura aproximativ două ore pentru a se auto-curăța. Când ați terminat, puteți șterge pur și simplu orice murdărie rămasă cu un șervețel.
Pasul 2. Scoateți și curățați suportul cuptorului
Dacă cuptorul dvs. nu are o funcție de autocurățare, va trebui să îl curățați manual. Începeți prin a scoate raftul cuptorului și a-l curăța.
- Așezați o cârpă în chiuvetă și umpleți-o cu apă fierbinte. Adăugați o jumătate de cană de detergent praf pentru vase și amestecați.
- Înmuiați raftul timp de aproximativ patru ore. Apoi, îndepărtați orice reziduu alimentar sau rugina cu o perie.
- Clătiți raftul și uscați-l cu aerul.
Pasul 3. Se întinde amestecul de bicarbonat de sodiu și apă pe cuptor
Se amestecă bicarbonatul de sodiu și apa până devine ca o pastă. Apoi, ungeți interiorul cuptorului cu pasta folosind un burete sau o cârpă. Răspândiți uniform pe fiecare parte, sus și jos.
Pasul 4. Adăugați oțet și frecați bicarbonatul de sodiu
Se toarnă oțetul peste pasta de bicarbonat de sodiu. Lăsați oțetul să înceapă să spumeze, de obicei nu durează mult până când oțetul se spumează. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea murdăriei și a resturilor de alimente, facilitând curățarea.
- Odată ce oțetul a făcut spumă, folosiți un burete pentru a freca toate părțile cuptorului. Frecați până când murdăria și resturile de alimente sunt curate.
- Frecați până când murdăria și resturile de alimente sunt curate.
Pasul 5. Puneți raftul la loc în cuptor
Când ați terminat de curățat interiorul cuptorului, remontați raftul. Acum cuptorul dvs. este curat și gata de utilizare din nou.
