Data viitoare când mâncați un avocado sau îl folosiți ca ingredient în gătit, salvați semințele. Creșterea propriului copac de avocado este atât de ușor și distractiv. Oricine poate face acest lucru, bun pentru plantare în grădină, în interior și minunat pentru activități la școală sau acasă!
Etapa
Metoda 1 din 2: semințe în apă
Pregătirea semințelor de avocado
Pasul 1. Luați semințele de avocado
Tăiați avocado încet, pentru a nu răni semințele din mijlocul cărnii. Puteți face acest lucru făcând o felie adâncă de 2 inci (1,25 cm) care se mișcă într-o mișcare circulară în jurul fructului, ca și cum ați dori să tăiați un avocado longitudinal. După aceea, întoarceți manual fiecare jumătate de fruct în direcții diferite pentru a-l deschide.
Pentru a împiedica pierderea pulpei, folosiți-o pentru a face o gustare delicioasă numită guacamol
Pasul 2. Curățați semințele
Spălați ușor semințele de avocado pentru a îndepărta toată carnea. Folosiți apă caldă și mâinile, nu folosiți săpun. Aveți grijă să nu dezlipiți stratul de semințe maro deschis, deoarece acest lucru va deteriora semințele și, eventual, le va împiedica să crească.
Pasul 3. Atașați o scobitoare la semințe
Țineți sămânța de avocado cu partea ascuțită în sus și așezați patru scobitori în centru. Scobitoarele sunt introduse la o adâncime de aproximativ 5 mm de lateral cu aceeași distanță. Acest lucru se face astfel încât ulterior semințele să plutească echilibrate pe partea superioară a recipientului, dar nu complet în recipient.
Pasul 4. Umpleți un pahar sau un borcan mic cu apă
Se toarnă apa într-un recipient mic, subțire (se recomandă un pahar) până se umple. Buza recipientului ar trebui să fie suficient de largă pentru a permite semințelor de avocado să se potrivească cu ușurință, dar nu prea largă, astfel încât o scobitoare să le poată ține plutind în interiorul recipientului.
Pasul 5. Așezați semințele de avocado (cu scobitoarea atașată) pe marginea recipientului
Scobitoarea ar trebui să se sprijine pe marginea recipientului, astfel încât semințele să fie scufundate la jumătate în apă. Asigurați-vă că capătul ascuțit este orientat în sus și că capătul tocit este scufundat în apă. Dacă este cu susul în jos, avocado nu va crește.
Pasul 6. Așteptați să germineze semințele
Așezați recipientul cu semințele de avocado într-o locație confortabilă, netulburată - lângă o fereastră sau un loc cu suficientă lumină pentru ca rădăcinile să crească și să încolțească.
Pasul 7. Schimbați apa la fiecare 1-2 zile
Faceți acest lucru pentru a vă asigura că contaminanții (de exemplu mușchi, bacterii, fermentație etc.) nu împiedică procesul de însămânțare a avocado. De asemenea, asigurați-vă că fundul semințelor de avocado este întotdeauna umed și scufundat în apă.
Pasul 8. Așteptați cu răbdare să crească rădăcinile
În următoarele 2-3 săptămâni, stratul exterior maro deschis al semințelor se va usca și va începe să se încrețească și, în cele din urmă, să se curățe. Nu după mult timp, semințele vor începe să se despartă în partea de jos și de sus. După 3-4 săptămâni, o rădăcină de bază va ieși din partea inferioară a sămânței.
Pasul 9. Continuați să adăugați apă dacă este necesar
Aveți grijă să nu loviți sau să răniți rădăcina. Acordați timp semințelor de avocado pentru ca rădăcina să se dezvolte corect. În curând, în vârful sămânței vor apărea muguri de frunze care se deschid imediat și cresc în tulpini și frunze.
Plantarea unui copac de avocado
Pasul 1. Alegeți o locație
Avocado are nevoie într-adevăr de un climat ideal și de un mediu de creștere ideal. Adesea copacii avocado trebuie să fie plantați într-o oală și pot fi mutați în funcție de vremea în schimbare. Puteți planta un copac de avocado în exterior numai dacă temperatura nu va scădea niciodată sub 10 grade Celsius pe tot parcursul anului.
Pasul 2. Pregătiți solul pentru plantare
Avocado pot fi cultivate în soluri cu aproape orice nivel de pH, atâta timp cât sunt sărace și au un drenaj bun. Acest sol nu trebuie fertilizat prea mult până când avocado nu are aproximativ un an. Utilizați sol obișnuit pentru plantele în ghivece și adăugați roci în fundul ghiveciului pentru a ajuta la scurgerea excesului de apă. După un an, aplicați un îngrășământ 10-10-10 de două ori pe an pentru a ajuta pomul să crească.
Pasul 3. Pregătiți oala
Folosiți un vas de lut cu diametrul de 20-25 cm umplut cu sol până la 2 cm de la marginea vasului. Un amestec de 50% sol și 50% coji de nucă de cocos este cel mai bun. Nivelați și compactați solul, adăugând dacă este necesar. Odată ce solul este gata, faceți o gaură îngustă suficient de adâncă pentru a ține semințele de avocado și rădăcinile sale.
Pasul 4. Pregătiți semințele
Când rădăcinile sunt suficient de puternice și capătul superior al tulpinii este capabil să recreiască frunzele (după cel puțin o tăiere), micul tău copac de avocado poate fi plantat în pământ. Scoateți semințele germinate din recipientul cu apă și îndepărtați cu grijă fiecare scobitoare.
Pasul 5. Plantați semințele de avocado
Plantați cu atenție semințele de avocado, lăsând jumătatea superioară a semințelor deasupra suprafeței solului. Acest lucru este pentru a se asigura că tulpinile nou încolțite nu putrezesc sub pământ. Compactați ușor solul în jurul semințelor.
Pasul 6. Păstrați pomul să nu mai rămână fără apă
Udați copacul zilnic sau doar suficient pentru a menține solul umed. Evitați supra-udarea până când solul se transformă în noroi. Dacă vârfurile frunzelor devin maronii, arborele tău este deshidratat, iar dacă vârfurile frunzelor devin galbene, arborele tău este suprasolicitat și ar trebui lăsat să se usuce o zi sau două.
Pasul 7. Aveți grijă de copacul dvs. de avocado
Continuați să aveți grijă de copacul dvs. de avocado în mod regulat și, în câțiva ani, veți avea un copac atractiv, care nu necesită multă întreținere. Familia și prietenii tăi vor fi impresionați să afle că ți-ai crescut și ți-ai crescut propriul copac dintr-o sămânță de avocado, rămas din rețeta ta de guacamole.
Metoda 2 din 2: Plantarea directă în sol
Unii fermieri susțin că semănatul semințelor de avocado în apă riscă să producă copaci înalți și subțiri, dar să nu producă fructe. Prin urmare, este mai bine să plantați semințe de avocado direct în pământ fără a le înmuia mai întâi.
Pasul 1. Alegeți un avocado de bună calitate
Separați carnea fructului de semințe. Cea mai ușoară cale este tăierea transversală într-un cerc.
Pasul 2. Răsuciți semințele pentru a le îndepărta
Scoateți-l cu un cuțit, apoi răsuciți-l și semințele vor ieși afară.
Pasul 3. Localizați capătul ascuțit al sămânței
Acesta este capătul superior.
Pasul 4. Alegeți o locație de plantare
Consultați metoda de mai sus pentru sugestii despre unde să plantați. Curățați iarba și plantele care sunt acolo, pentru a vă pregăti pentru plantare.
Dacă este posibil, plantați doi copaci, deoarece aceste plante adoră să aibă prieteni
Pasul 5. Așezați partea tocită pe sol
Se calcă semințele de avocado pentru a intra înăuntru, se acoperă cu pământ, se udă puțin și se lasă.
Pasul 6. Urmați instrucțiunile de plantare de mai sus
Fertilizați odată ce vedeți plantele ieșind deasupra solului. Nu aplicați îngrășământ devreme, deoarece țesutul rădăcinii nu va reuși să se formeze corespunzător. În 3 până la 4 ani, așteptați să dea roade.
Pasul 7. Recoltați fructele atunci când avocado pare mare și plin
Un avocado nu va coace copacul. Alegeți și puneți într-un sac pentru a găti. Fructul este gata să fie consumat odată ce devine moale.
sfaturi
-
Deși gândurile antice presupuneau că șansele de succes pentru a obține un copac de avocado care ar putea da roade erau doar una din 1.000 de încercări de a-l crește din semințe sau că chiar și un experiment de succes ar trebui să aștepte 7 ani înainte de a produce primul fruct, care este nu neapărat comestibil, realitatea este că arată de fapt contrariul. Un soi de avocado care crește rapid din semințe și produce fructe bune este avocado cu piele neagră din Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, Mexic. Pielea este netedă, foarte subțire și poate fi consumată împreună cu carnea. Pielea fructului conține o valoare nutritivă ridicată.
- Sabinas-Hidalgo este situat la aproximativ 129 km sud de orașele gemene Laredo, Texas și Nuevo Laredo, Tamaulipas, Mexic, care sunt opuse unul pe celălalt pe malurile râului Rio Grande. De ani de zile, texanii au trecut în Mexic pentru a cumpăra avocado Sabinas ieftin (încă relativ ieftin astăzi). La întoarcerea în Texas, fructele au fost inspectate, tocate și semințele eliminate. Cu toate acestea, unele semințe au fost reușite să fie introduse în contrabandă în Laredo și plantate, așa că astăzi mulți copaci de avocado Sabinas cresc și dau roade în Laredo, Texas, unde solul este potrivit. Acești copaci sunt plantați cel mai bine la estul clădirii, deoarece soarele din Laredo îi poate deteriora, mai ales la sfârșitul verii. Avocado-urile Sabinas sunt ușor de crescut. Semințele sunt foarte fertile, iar carnea este fragedă și mai fibroasă decât soiul standard Haas găsit în majoritatea magazinelor de legume din Texas. Frunzele sunt largi și mari. Crește rapid și viguros și pare a fi imun la boli și dăunători.
- Avocado-urile Sabinas prezintă, de asemenea, un anumit nivel de delicatețe atunci când sunt ușor încălzite. Deoarece produce propriul ulei (care nu conține 100% colesterol), poate fi feliat și feliile pot fi încălzite pe un grătar din fontă fără adăugarea de ulei sau unt. Lăsați să dureze ceva timp să se încălzească. Feliile de roșii pot fi încălzite pe același grătar. După câteva minute, așezați roșiile deasupra avocado, apoi acoperiți-le cu fundul chiflelor de burger și răsturnați cu o spatulă. Lăsați câteva minute să se încălzească pâinea. Îndepărtați și acoperiți cu orice doriți (salată, salsa, ceapă etc.), apoi acoperiți cu partea superioară a chiflului burger (preîncălzit pe același grătar) și veți avea o surpriză. Există un gust mai bogat și mai pronunțat al unui avocado încălzit, comparativ cu unul care nu este. Avocado este plin de fier, proteine și alți nutrienți, făcându-i unul dintre alimentele perfecte ale naturii. Deși are un conținut ridicat de grăsimi, nu conține colesterol.
- Fii răbdător. Tocmai când ai crezut că este imposibil să crească, brusc arăta ca un băț înfipt în pământ. Nu trageți! Aceasta este sămânța ta care crește! Uneori va crește cu 15 până la 20 cm înainte ca frunzele să înceapă să apară.
- Avocado cu semințe nu trebuie importat în Statele Unite din anumite zone, cauzat de dăunători agricoli, inclusiv mai multe tipuri de gândaci de semințe de avocado (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) Și Stenoma catenifer, Avocado Seed Moth. După cum sugerează și numele, larvele acestor insecte se dezvoltă în interiorul sămânței de avocado. Pentru mai multe informații, contactați Direcția pentru protecția horticolă sau cel mai apropiat centru de carantină agricolă. Iată principalul site web USDA APHIS
- Este încă discutabil dacă este nevoie de doi copaci pentru a se fertiliza reciproc. Aceasta nu este cu adevărat o problemă importantă. În unele soiuri, copacul de avocado are atât flori masculine, cât și femele și se poate autofertiliza. De asemenea, puteți transplanta un copac care dă roade în mod activ pe un alt copac pe care l-ați plantat singur (altoirea este un proces care ar trebui explicat separat).
- Iarna sau în zone mai reci, este recomandabil să transplantați un copac de avocado mic la sol într-un ghiveci de dimensiuni medii, mai degrabă decât să-l transplantați direct în pământ. Așezați copacul într-o fereastră însorită și păstrați solul umed, dar nu supra-udat.
Avertizare
- Copacii de avocado care sunt plantați vor crește atât de înalți, nu ca copacii transplantați. Ramurile unui copac de avocado sunt foarte fragile și nu pot suporta greutatea, așa că nu agățați nimic, cum ar fi un sac de dormit, pe ramură. Asta l-ar rupe.
- Până când arborele nu poate crește bine în ghiveci, nu îl mutați încă la pământ. O rețea puternică de rădăcini și solul liber sunt condițiile ideale necesare plantării directe în sol.
- Lumina insuficientă și alimentarea necorespunzătoare cu apă pot produce, de asemenea, trunchiuri și ramuri slabe, provocând în cele din urmă arborele să cadă sub propria greutate.
- Vremea rece (sub 10 ° C) poate provoca, de asemenea, șoc la planta dvs. de avocado. Păstrați-l departe de curenții de aer rece, de ușile curente și de ferestrele reci. Dacă planta dvs. este cultivată într-o oală, păstrați-o în interior până când temperatura este mai caldă. Pentru copacii tineri avocado plantați în pământ sau în ghivece, protejați-i acoperindu-i cu o teacă groasă sau plastic pe vreme rece, cel puțin până când vremea se încălzește. Copacii de avocado care au crescut mari pot rezista la temperaturi scăzute și aproape înghețate. Dacă aveți dubii, este mai bine să vă acoperiți copacul de frig.
- Trunchiurile și ramurile lungi și subțiri fac rezistența copacului slabă. Uitarea tăierii poate provoca tulpinile și ramurile să devină lungi și subțiri. Tunderea face ca trunchiul copacului să se îngroașe și să devină mai puternic.
- Prea des sau prea multă tăiere poate împiedica arborele sau opri creșterea frunzelor. După prima tăiere, tăiați doar vârful fiecărei ramuri și tulpini. Pentru ramuri, tăierea face ramurile mai groase și frunzele mai groase și mai puternice.
- A nu schimba sau a adăuga apă atunci când este necesar semințelor de avocado care încolțesc înseamnă a permite prezența contaminanților în apă și rădăcini. Mușchiul, putrezirea rădăcinilor, mucegaiul și apa de fermentare pot otrăvi planta imediat. Păstrați apa proaspătă și întotdeauna în cantitatea potrivită.
- Poate fi dificil să ne așteptăm ca un copac de avocado crescut din semințele unui avocado vândut în magazine să producă fructe. Chiar dacă avocado-urile cumpărate în magazin nu sunt modificate genetic, sunt necesare anumite condiții pentru fructificare, deci nu vă așteptați la ele.
- Permiterea uscării fundului semințelor de avocado va perturba procesul de însămânțare sau chiar va eșua complet.
