Uneori, cojile de ouă pot fi foarte greu de curățat. Dacă metodele normale de decojire a ouălor fierte nu funcționează, poate fi necesar să utilizați următoarea strategie. Acest truc va face ca coaja de ou să se dezlipească imediat.
Etapa
Pasul 1. Puneți ouăle fierte în cuptorul cu microunde
Pasul 2. Încălzește un ou fiert la cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde
O mică expunere la undele de la cuptorul cu microunde va face ca membrana de sub coaja de ou să fie mai ușor de ridicat de la coaja de ou. (A se vedea avertismentele de mai jos despre această discuție despre timpii de încălzire.) Așteptați cel puțin un minut complet pentru a scoate ouăle din cuptorul cu microunde.
Pasul 3. Îndepărtați ouăle și scoateți cojile
Până acum, coaja de ou ar trebui să fie ușor de curățat.
Pasul 4. Gata
sfaturi
- Nu rupeți ouăle înainte de a le pune în cuptorul cu microunde.
- Pentru a preveni această problemă să apară în primul rând, utilizați ouă mai vechi și permiteți-le să ajungă la temperatura camerei peste noapte. Apoi, fierbeți ouăle în apă sărată. Cojile de ou fiert fierte în apă sărată vor fi foarte ușor de curățat. Dacă folosiți un aragaz electric, fierbeți ouăle până când fierbe apa, apoi opriți aragazul fără a scoate ouăle din oală. După 14 minute, așezați ouăle în apa cu gheață.
- Metoda a doua: Dacă ouăle fierte sunt reci (răcite la 4,44 ° C) și apa de la robinet pe care o folosiți este fierbinte (65,56 ° C), puneți ouăle într-un castron (sau într-un recipient suficient de mare pentru a înmuia ouăle) și se toarnă apă fierbinte de la robinet pentru a extinde coaja de ou. Cojile de ou se desprind de multe ori singure din cauza expansiunii la temperatura fierbinte a apei. Indiferent dacă coaja de ou se decojeste sau nu, răcorește oul scurt în apă curentă rece, astfel încât oul să fie atins și coaja să fie ușor de curățat.
- Metoda a treia: Crăpați cu degetul suprafața cojii de ou. Apoi, înmuiați imediat ouăle. În acest fel, puteți curăța ușor cojile de ou!
Avertizare
- Nu distrugeți ouăle încălzindu-le prea mult în cuptorul cu microunde!
- Deoarece ouăle au multe niveluri de densitate, metoda cu microunde poate fi periculoasă. Conținutul oului se va încălzi la viteze și viteze diferite și va duce la posibilitatea unei mici explozii dacă stratul exterior (albușul de ou) se sparge. Acest lucru va face ca bucăți mici de coajă de ou să zboare cu viteză mare și să dăuneze ochilor. Acest lucru se poate întâmpla până la 20 de secunde după scoaterea ouălor din cuptorul cu microunde. Într-un videoclip de pe YouTube, de exemplu, cel puțin un copil a fost grav rănit, deoarece i s-a lovit ochiul de bucăți fierbinți de coajă de ou.
