Prostaglandinele sunt compuși asemănători hormonilor care fac parte din moleculele de autoapărare, eicosanoizi. Acești compuși joacă un rol în diferite funcții ale corpului, inclusiv contracția și relaxarea mușchilor netezi, îngustarea și lărgirea vaselor de sânge (pentru a controla tensiunea arterială) și reglarea inflamației în organism. Prostaglandinele sunt produse de reacții chimice în locurile unde sunt necesare. Această locație este de obicei locul unei leziuni sau infecții. Prostaglandinele sunt eliberate, în general, vor provoca durere, inflamație și febră. Deși este un mecanism important în recuperarea organismului, producția cronică de prostaglandine pe termen lung poate provoca inflamații inutile. Deși există medicamente pe care le puteți utiliza pentru a reduce nivelul de prostaglandine (cum ar fi aspirina, AINS), puteți încerca, de asemenea, să le reduceți în mod natural, schimbându-vă dieta și consumând anumite alimente.
Etapa
Metoda 1 din 3: Alegerea alimentelor pentru niveluri mai mici de prostaglandină
Pasul 1. Mănâncă alimente bogate în acizi grași omega-3
Pe baza mai multor studii, acizii grași omega-3 au proprietăți antiinflamatorii, antitrombogene și antiaritmice. De asemenea, se știe că uleiul de pește scade producția și efectele anumitor tipuri de prostaglandine.
- Acizii grași omega-3 vor concura cu acizii grași omega-6 în legarea de aceeași parte a enzimei COX 1. Această enzimă va transforma acizii grași omega-6 în prostaglandine. Cu cât sunt mai mulți acizi grași omega-3 care blochează enzima COX 1, cu atât mai puțini acizi grași omega-6 vor fi transformați în prostaglandine.
- Alimentele bogate în acizi grași omega-3 includ: sardine, somon, soia, semințe de in, nuci, tofu și macrou. Doza recomandată de acizi grași este între 0,3-0,5 grame pe zi.
Pasul 2. Mănâncă alimente bogate în vitamina E
Se știe că un grup de compuși cunoscuți sub numele de vitamina E au proprietăți asemănătoare antioxidanților. Această vitamină este, de asemenea, cunoscută ca având proprietăți antiinflamatorii, deoarece poate suprima sau inhiba sinteza prostaglandinelor și reduce nivelurile acesteia.
Alimentele bogate în vitamina E includ: semințe și ulei de floarea soarelui, ulei de șofrănel, alune, unt de arahide și arahide, spanac, broccoli și ulei de germeni de grâu
Pasul 3. Consumați numai produse din cereale integrale 100%
Cercetările arată că alimentele din cereale integrale au o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv o creștere a proceselor antiinflamatorii din organism. Aceasta înseamnă că cerealele integrale vă pot reduce indirect nivelul de prostaglandină.
- Produsele din cereale integrale includ: orz, quinoa, fulgi de ovăz, făină integrală, orez brun și paste sau pâine 100% din cereale integrale.
- Cerealele măcinate sunt excesiv prelucrate și își pierd mulți nutrienți. Cerealele măcinate pentru a reduce sau a evita includ: pâine albă, paste albe, orez alb și o varietate de cereale.
Pasul 4. Mănâncă fructul de mangostan
Mangostanul este un fruct tropical originar din Thailanda cu carne parfumată și albă. Beneficiile acestui fruct sunt folosite pentru sănătate de mai mulți ani în Thailanda, iar recent în cercetări se știe că poate inhiba producția sau sinteza de prostaglandine în organism.
Puteți mânca mangostan proaspăt direct ca gustare sau ca desert sănătos. De asemenea, puteți amesteca acest fruct în salate sau îl puteți face în gem
Pasul 5. Include rodia în dieta ta
Acest fruct delicios roșu închis este umplut cu semințe mici comestibile. Diferite beneficii pentru sănătate sunt asociate cu rodia datorită conținutului ridicat de compuși fitochimici. Conform cercetărilor, rodia poate ajuta la scăderea nivelului de prostaglandine prin inhibarea producției și sintezei acestora.
- Vă puteți bucura direct de semințe de rodie, le puteți adăuga la deserturi sau le puteți amesteca în feluri de mâncare precum salate sau sosuri sărate.
- Dacă nu-ți place să mănânci cereale integrale, încearcă să bei suc pur de rodie. Nu cumpărați sucuri de fructe mixte, băuturi îmbuteliate sau concentrate de suc de fructe.
Pasul 6. Creșteți aportul de ananas
Acest fruct galben strălucitor conține enzima bromelaină despre care se știe că reduce nivelul de prostaglandine prin inhibarea producției și sintezei acestora. Ananasul este singura sursă de hrană a enzimei bromelaină.
Modalități gustoase de a mânca ananas îl includ ca gustare, adăugându-l la o salată de fructe sau ca o completare la iaurt sau brânză de vaci
Pasul 7. Creșteți aportul de roșii
Această legumă ușor disponibilă este bogată într-un compus carotenoid numit licopen. Licopenul este un antioxidant cunoscut pentru a preveni cancerul de prostată, bolile cardiovasculare și reduce inflamația. Se crede că licopenul reduce inflamația prin influențarea mai multor mediatori chimici din organism care sunt responsabili de producerea prostaglandinelor și a altor compuși mediatori inflamatori.
- Gatiti rosiile sau folositi un produs din rosii care a fost gatit sau procesat fierbinte (cum ar fi conservele de rosii sau pasta de rosii). Procesul de gătit și încălzire a roșiilor va schimba tipul de licopen într-o formă care este mai ușor absorbită de organism.
- Vă puteți bucura de roșii fierte sau puteți folosi sos de roșii ca o completare pentru paste sau legume. Adăugați roșii conservate în supe, tocănițe și sosuri.
- Roșiile crude pot fi adăugate la salate sau savurate cu puțin ulei de măsline și sare.
Pasul 8. Creșteți aportul de usturoi și ceapă
Ambele tipuri de ceapă conțin alicină, un ingredient activ care acționează ca un medicament antiinflamator și inhibă producția de prostaglandine. În plus, acest aliment a fost, de asemenea, cunoscut ca având proprietăți antimicrobiene, antitumorale, antitrombotice și antiaritmice.
Creșteți cantitatea de usturoi și ceapă în gătit. Combinația celor două este o bază delicioasă pentru o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe, tocănițe, sosuri pentru salată și feluri de mâncare făcute cu caserolă sau aragaz lent
Pasul 9. Adăugați condimente și ierburi în vas
Se știe că multe plante și condimente au diferite beneficii pentru sănătate, inclusiv antiinflamatoare. Utilizarea unei varietăți de ierburi și condimente uscate și proaspete vă poate ajuta să obțineți proprietățile lor antiinflamatorii din alimente.
- Folosiți curcuma la gătit. Curcuma este o rădăcină galben / portocaliu strălucitor care este frecvent utilizată ca ingredient în pudra de curry. Curcuma conține curcumină, despre care se știe că inhibă producția de prostaglandine. În plus, curcuma este, de asemenea, cunoscută pentru a ajuta la reducerea durerii și a inflamațiilor datorate osteoartritei.
- Puteți cumpăra curcuma proaspătă sau uscată sub formă de pulbere. Încercați să adăugați pudră de curcuma la ouă bătute, legume la grătar, orez, salată sau sos de salată și chiar amestecați-le în piureuri.
- Turmericul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în mod tradițional pentru prepararea ceaiului. Se fierbe curcuma proaspata in apa clocotita timp de 5 minute. Se strecoară, apoi se bea de 3 până la 4 ori pe zi.
- Adăugați ghimbir în dieta dumneavoastră. Cercetările arată că ghimbirul are proprietăți anti-ulcer, antiinflamator și antioxidant.
- Adăugați ghimbir proaspăt la sosuri, marinate, cartofi prăjiți sau curry. De asemenea, puteți prepara ghimbir proaspăt în apă fierbinte pentru a face ceai de ghimbir.
- Ghimbirul uscat poate fi folosit ca condiment, pentru aromatizarea prăjiturilor coapte și a sosurilor.
Pasul 10. Bucurați-vă de ceai verde pentru a obține aportul de polifenoli
Pe baza cercetărilor, ceaiul verde poate reduce nivelul de prostaglandine din organism. Se crede că polifenolii din ceaiul verde au proprietăți antioxidante care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi.
- Pentru a face ceai verde, se toarnă 1 linguriță de frunze de ceai verde în 240 ml apă fierbinte. Nu amestecați ceaiul verde cu apa clocotită, deoarece compușii benefici din el se vor descompune la temperaturi ridicate.
- Adăugați miere în ceaiul verde. Pe baza cercetărilor, mierea poate ajuta la scăderea nivelului plasmatic de prostaglandine.
Pasul 11. Creați un program de masă pentru a vă monitoriza progresul
Un program de masă vă poate ajuta cu adevărat să adăugați anumite alimente în dieta dumneavoastră. Acest program vă poate ajuta să determinați când să includeți o varietate de alimente antiinflamatoare într-o zi sau o săptămână.
- Începeți prin a adăuga o varietate de alimente puțin câte puțin în fiecare săptămână. S-ar putea să vă fie mai ușor să respectați această dietă decât să vă obligați să mâncați cantități mari de alimente noi dintr-o dată.
- În plus, încercați să alegeți alimente / băuturi care pot fi adăugate în meniu în fiecare zi. De exemplu, bea un pahar de ceai verde în fiecare dimineață ca prim pas.
- Amintiți-vă, nu trebuie să adăugați alimente antiinflamatoare în dieta dvs. în fiecare zi. Alegeți o varietate de alimente pe care să le adăugați în meniu în timpul săptămânii.
Metoda 2 din 3: Evitarea alimentelor inflamatorii
Pasul 1. Limitați consumul de grăsimi saturate nesănătoase
Grăsimile saturate sunt utilizate pentru a sintetiza prostaglandinele în organism.
Alimentele care conțin grăsimi saturate includ: carne procesată (cum ar fi cârnați, hot dog sau slănină), alimente prăjite, fast-food și produse lactate din lapte integral (cum ar fi brânza sau untul)
Pasul 2. Limitați consumul de băuturi alcoolice
Opriți sau limitați consumul de alcool. Se știe că nivelurile ridicate de alcool cresc producția de prostaglandine.
Femeile ar trebui să-și limiteze consumul de alcool la 1 băutură sau mai puțin pe zi, iar bărbații ar trebui să-și limiteze consumul de alcool la 2 băuturi sau mai puțin pe zi
Pasul 3. Limitați zahărul adăugat
Unele cercetări sugerează că zahărul adăugat poate declanșa eliberarea anumitor substanțe chimice care declanșează inflamația. Limitarea consumului de alimente ca acestea, mai ales dacă le consumați regulat, poate reduce inflamația.
Alimentele care trebuie limitate includ: dulciuri precum bomboane, produse de patiserie, băuturi zaharate și deserturi care conțin în general zahăr adăugat
Pasul 4. Reduceți aportul de acizi grași omega-6
Acest tip de grăsime este principala sursă de producere a prostaglandinelor. Astfel, reducerea aportului de acest tip de grăsime poate ajuta la scăderea producției de prostaglandine.
Grăsimile omega-6 se găsesc în alimente precum: ulei de porumb, ulei de șofrănel, maioneză, sos de salată, ulei de soia, ulei de arahide și ulei vegetal
Metoda 3 din 3: Căutarea ajutorului medical
Pasul 1. Consultați-vă medicul înainte de a începe să încercați să reduceți nivelul de prostaglandină
Corpul are nevoie de prostaglandine pentru a rămâne sănătos. Prostaglandinele pot ajuta organismul să se refacă după o leziune, să regleze ciclul menstrual și ovulația și să asigure sănătatea mușchilor din jurul plămânilor și a tractului digestiv și multe altele. Deci, nu încercați să vă reduceți nivelul de prostaglandină înainte de a vă asigura că sunt prea mari mai întâi. Consultați un medic pentru un diagnostic clar înainte de a începe să schimbați ceva.
Medicul dumneavoastră vă poate ordona să faceți un test de sânge pentru a vă verifica nivelul de prostaglandină. Acest test nu ar trebui să fie dureros, deși poate fi inconfortabil
Pasul 2. Consultați medicul înainte de a vă schimba dieta sau de a folosi ierburi
În timp ce schimbarea dietei sau utilizarea ierburilor este în general sigură, uneori poate fi periculoasă. Anumite alimente și suplimente pot interacționa cu medicamentele pe care le luați sau pot agrava anumite boli. Așadar, consultați-vă mai întâi medicul pentru a vă asigura că ambele sunt sigure pentru dumneavoastră.
- Comunicați alimentele pe care le creșteți și încetați să le luați la medicul dumneavoastră. În mod similar, spuneți-le despre suplimentele pe care doriți să le luați și spuneți-le orice medicamente și alte suplimente pe care le luați deja.
- Acest lucru este deosebit de important dacă urmează un tratament pentru anumite boli.
Pasul 3. Colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a trata boala de bază
Nivelurile ridicate de prostaglandine sunt adesea cauzate de o boală, cum ar fi o leziune sau osteoartrita. Dacă faceți acest lucru, poate fi necesar să tratați mai întâi boala pentru a vă reduce nivelul de prostaglandină. Vizitați medicul dumneavoastră pentru a elabora un plan de tratament care vă poate ajuta să vă recuperați după boală.
- Dacă tratamentele naturale sunt importante pentru dvs., încercați să spuneți medicului dumneavoastră că doriți să vă vindecați în mod natural. Rețineți că medicul dumneavoastră vă poate recomanda în continuare tratament medical dacă aceasta este cea mai bună opțiune.
- Unele boli se pot agrava în timp. Deci, este o idee bună pentru medicul dumneavoastră să vă monitorizeze progresul.
Pasul 4. Discutați despre utilizarea antiinflamatoarelor dacă ajustarea dietei nu vă ajută
În funcție de cauza nivelurilor ridicate de prostaglandine, administrarea unui antiinflamator poate fi în măsură să vă ajute. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să decideți dacă acest medicament este potrivit pentru dvs. și cât de mult ar trebui să luați. Discutați despre posibilitatea de a lua medicamente antiinflamatoare dacă schimbarea dietei nu vă ajută să vă simțiți mai bine.
De exemplu, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să luați un medicament antiinflamator nesteroidian fără prescripție medicală, cum ar fi ibuprofenul (Advil, Motrin) sau naproxenul (Aleve), dacă aveți dureri severe de rănire sau artrită. Aceste medicamente vor reduce inflamația din corpul dumneavoastră
sfaturi
- Consultați întotdeauna medicul înainte de a vă schimba dieta pentru a vă asigura că este sigur pentru dvs.
- Alegeți metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi aburirea sau grătarul, mai degrabă decât prăjirea alimentelor. Gatiti cu ulei de masline sau alt ulei vegetal sanatos in loc de unt sau untura.
- Cercetează diferite tipuri de alimente antiinflamatoare, apoi încorporează-le încet în dieta ta.
- Dacă există alimente antiinflamatoare care vă plac, încercați să măriți cantitatea de aport sau frecvența.
