Supa instant de tăiței, cunoscută și sub numele de „ramen” în unele țări, este unul dintre cele mai frecvente tipuri de alimente consumate de oameni de toate vârstele și straturile sociale datorită prețului său scăzut, procesului de fabricație foarte ușor și rapid și gustului delicios. delicios. Pentru a face tăiței instantanee în ambalajul paharelor, trebuie doar să turnați tăiței și condimentele uscate cu apă clocotită. Odată fierte, amestecați tăiței și serviți imediat. Între timp, pentru a face tăiței instant în ambalaje din plastic, trebuie doar să fierbeți tăiței în apă clocotită pe aragaz și să amestecați condimentele în el. Odată ce tăiței sunt gătite, transferați-le pe o farfurie de servire și serviți imediat. Dacă doriți, puteți îmbogăți gustul tăiței adăugând diverse ingrediente complementare, cum ar fi unt de arahide, pastă de curry, legume sau brânză americană!
Etapa
Metoda 1 din 3: Gătirea tăiței instant în cupe
Pasul 1. Aduceți apa la fierbere
Se toarnă aproximativ 0,5 până la 0,7 litri de apă într-o cratiță sau ulcior, se fierbe la foc mediu timp de cinci până la 10 minute sau până când apar bule la suprafață.
- Apa a fiert atunci când la suprafață apar multe bule mari.
- Unele ceainice vor scoate un fluierat când apa din interior a fiert.
- Dacă doriți, puteți fierbe și apa în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, aveți grijă, deoarece temperatura apei poate fi prea fierbinte, iar ceașca va exploda la turnare. În consecință, pielea dvs. riscă să fie rănită de aceasta.
Pasul 2. Pregătiți tăiței
În primul rând, deschideți jumătatea de plastic a capacului ambalajului. După aceea, îndepărtați ambalajul de condimente care este disponibil în el. Apoi, deschideți pachetul de condimente și presărați-l pe suprafața tăiței uscați. Dacă sunteți îngrijorat de aglomerarea condimentului, agitați pachetul de tăiței pentru a răspândi condimentul uniform.
Unii producători de tăiței instant furnizează chili în pachete separate. Dacă nu doriți să mâncați mâncare picantă, nu adăugați condimentele la tăiței
Pasul 3. Se toarnă apă clocotită
După ce apa clocotită și condimentele sunt turnate în ceașcă, se toarnă apa în ceașcă până ajunge la linia recomandată de producătorul instant de tăiței.
Majoritatea producătorilor de tăiței instant în ambalajele pentru cupe adaugă o „linie” care indică limita de apă. Dacă nu găsiți linia, lăsați cel puțin o distanță de aproximativ 2,5 cm de la suprafața apei până la buza cupei
Pasul 4. Lăsați tăiței să se înmoaie pentru a înmuia textura
După ce ați turnat apă clocotită, puneți capacul la loc pe ambalaj și lăsați tăiței să stea aproximativ trei minute fără a deschide capacul. Unele mărci de tăiței recomandă un timp de „gătit” mai lung sau mai scurt. Pentru un timp precis de gătit, citiți întotdeauna instrucțiunile de pe pachetul de tăiței.
Pentru ca capacul de plastic al ambalajului pentru tăiței să nu se deschidă ușor, pliați marginile sub buza cupei. Dacă acest lucru nu funcționează, încercați să loviți ceașca cu o farfurioară mică sau alt obiect destul de greu
Pasul 5. Se amestecă și se bucură
După trei minute, deschideți capacul de plastic al ambalajului pentru tăiței. Apoi, folosiți bețișoare sau o furculiță pentru a amesteca tăiței și a separa fiecare fir. Dacă tăiței sunt încă fierbinți și aburi, lăsați-i să stea deschiși un minut sau două înainte de a mânca.
- Fidea poate fi consumată cu bețișoare sau cu o furculiță.
- Adăugați diverse condimente, dacă este necesar.
Metoda 2 din 3: Realizarea de tăiței instantanee în ambalaje din plastic
Pasul 1. Aduceți apa la fiert într-o cratiță
Alegeți o oală cu o capacitate de aproximativ 2 până la 3 litri. După aceea, puneți 600 ml de apă în ea, apoi fierbeți apa pe aragaz la foc mediu.
Cel mai bine este să alegeți o oală suficient de mare, dar nu cu un diametru prea mare, astfel încât să poată ține întreaga porțiune de apă în timp ce scufundați tăiței
Pasul 2. Se toarnă condimentul instantaneu
Deschideți încet pachetul de tăiței și îndepărtați condimentul. Apoi, deschideți pachetul de condimente și turnați conținutul în apa clocotită; Se amestecă cu bețișoare sau o lingură pentru a amesteca condimentele și apă bine.
Aveți grijă când amestecați pentru a evita stropirea pielii cu apă foarte fierbinte
Pasul 3. Puneți tăiței în apă
Adăugați încet tăiței în apa clocotită. Apoi, folosiți ajutorul bețișoarelor pentru a împinge tăiței în apă de mai multe ori până când toată suprafața este scufundată. Acest pas trebuie făcut astfel încât nivelul de maturitate al tăiței să fie mai uniform.
- Dacă preferați să mâncați tăiței lungi, puteți pune tăiței întregi în apă.
- Dacă preferați să mâncați tăiței de dimensiuni medii, rupeți mai întâi tăiței uscați în mai multe bucăți înainte de a le pune în apă.
- Dacă preferați să mâncați tăiței mai mici, zdrobiți tăiței din pachet înainte de a-i pune în apă.
Pasul 4. Fierbeți tăiței timp de trei sau patru minute
Odată ce textura s-a înmuiat, amestecați ușor tăiței cu o lingură mare sau bețișoare. Când fiecare fir de tăiței începe să se separe unul de celălalt, începeți să acordați atenție următoarelor semne pentru a identifica tăiței perfect gătite:
- Culoarea tăiței începe să se schimbe de la alb opac la gălbui și ușor transparent.
- Fiecare șuviță de tăiței nu se mai lipeste și poate fi deplasată cu ușurință în jurul tăvii.
- Când sunt îndepărtați, tăiței arată cret și au o textură masticabilă.
Pasul 5. Serviți tăiței instant delicioși
După ce tăițele sunt fierte, opriți aragazul. Turnați încet tăiței și sos într-un castron mare. Dacă tăiței sunt încă fierbinți și aburi, lăsați-i să stea un minut sau două înainte de a mânca.
Mănâncă tăiței cu bețișoare sau o furculiță
Metoda 3 din 3: Adăugarea suplimentelor
Pasul 1. Adăugați ouă
Amintiți-vă, acest ingredient complementar poate fi adăugat doar tăiței instantanee din ambalaje din plastic, nu cupe, care trebuie fierte pe aragaz. Odată ce tăițele sunt fierte, adăugați un ou crud în centrul cratiței.
- Dacă doriți să faceți ouă amestecate, amestecați încet ouăle crude în supa de tăiței. Textura oului ar trebui să înceapă să se destrame și să se lipească de fiecare fir de tăiței.
- Dacă preferați să mâncați ouă întregi, nu amestecați ouăle după ce le-ați adăugat. În schimb, acoperiți oala și gătiți ouăle timp de 30 de secunde până la un minut.
Pasul 2. Adăugați diverse ingrediente complementare pentru a spori gustul tăiței instant
De fapt, există diferite tipuri de ingrediente complementare pe care le puteți adăuga înainte sau după ce tăiței sunt gătite. Aceste ingrediente complementare pot fi utilizate împreună sau pot înlocui condimentele disponibile în pachetul de tăiței. De exemplu:
- Adăugați 1 lingură. pastă miso în tăiței pentru un gust mai moale și mai cărnos.
- Pentru a face o supă picantă de tăiței asiatice, adăugați 1 linguriță. Pasta de chili coreeană, 1 linguriță. sos de soia, 1 lingurita. oțet de orez, linguriță. ulei de susan și linguriță. Miere.
- Adăugați o lingură. unt de arahide în tăiței; amesteca bine. Voila, supa de tăiței în stil thailandez este servită în fața ta!
Pasul 3. Adăugați o varietate de legume sănătoase
De fapt, există diferite tipuri de legume care pot fi adăugate pentru a face tăiței instant să aibă un gust mai hrănitor. Dacă doriți să utilizați legume ușor de gătit, încercați să le adăugați chiar înainte de a servi tăiței. Dacă nu, asigurați-vă că legumele au fost fierte ușor înainte de a le adăuga la tăiței.
- Câteva exemple de legume ușor de gătit includ spanac (spanac), varză feliată subțire și bok choy (pakcoy).
- Între timp, câteva exemple de legume care nu se gătesc ușor sunt broccoli, morcovi și mazăre.
- Legumele congelate trebuie dezghețate înainte de a le adăuga la tăiței.
Pasul 4. Adăugați o foaie de brânză americană
Odată ce tăiței sunt gata de servit, așezați la suprafață o foaie de brânză americană. Când este expus la temperatura fierbinte a supei de tăiței, brânza se va topi și va face textura sosului mai sărată și mai groasă. Dacă doriți un sos mai gros cu o aromă mai puternică de brânză, adăugați două felii de brânză americană.
Odată topit, amestecați bine pentru a amesteca bine brânza în supa de tăiței
Pasul 5. Înlocuiți condimentul instant cu tăiței cu bulion
În general, condimentul instant pentru tăiței se face dintr-un amestec de bulion praf, sodiu și ierburi uscate. Dacă doriți să reduceți aportul de sodiu sau preferați un bulion mai natural, încercați să înlocuiți condimentul instant cu tăiței cu bulion de carne sau legume.
- În loc să fierbeți 600 ml de apă, fierbeți aceeași cantitate de bulion folosită pentru fierberea tăiței.
- Puteți face propriile bulionuri de legume, carne de vită sau pui acasă sau le puteți cumpăra la supermarketuri.
