Ai auzit vreodată de termenul glifosat? De fapt, glifosatul este un erbicid chimic care este adesea folosit pentru a trata producția culturilor și poate provoca cancer dacă este consumat mult timp. Deși riscul general nu este încă clar cunoscut, măcar încercați să luați niște pași simpli pentru a reduce la minimum consumul de glifosat! Cu alte cuvinte, evitați alimentele care s-au dovedit a conține niveluri foarte ridicate de glifosat, cum ar fi ovăzul sau soia, și căutați produse vegetale sau alimente care nu conțin erbicide. Dacă cumpărați fructe și legume proaspete, asigurați-vă că le curățați și le uscați bine pentru a reduce cantitatea de glifosat pe care ați fi consumat-o. Cu puțin mai mult efort, puteți reduce cu siguranță aportul acestor substanțe chimice din dieta zilnică!
Etapa
Metoda 1 din 2: Limitarea aportului de glifosat
Pasul 1. Evitați ovăzul anorganic și grâul
De fapt, mulți fermieri pulverizează ovăz și ovăz simplu, cum ar fi orz sau quinoa, cu glifosat pentru o textură mai uscată și o calitate mai bună a culturilor. Prin urmare, verificați întotdeauna eticheta de pe ambalajul produsului pentru a vă asigura că produsul este organic și nu este tratat cu substanțe chimice. Dacă nu sunteți sigur cu privire la descrierea produsului pe care ați găsit-o, încercați să navigați pe internet pentru mai multe informații.
- Glifosatul se găsește în cereale pentru pâine, fulgi de ovăz și granule.
- Glifosatul nu este inclus în ingredientele din alimentele procesate. De aceea, alimentele pe care le consumați pot conține, de asemenea, urme de glifosat.
- Agenția pentru Protecția Mediului din Statele Unite și BPOM au stabilit un nivel maxim de glifosat pentru randamentele culturilor pe care le puteți folosi ca referință pentru a nu fi expus la cantități periculoase.
- Nu este nevoie să aruncați culturile care conțin glifosat. Amintiți-vă, majoritatea efectelor negative ale glifosatului apar ca urmare a supraexpunerii pe o perioadă foarte lungă de timp.
Pasul 2. Cumpărați produse organice pentru a evita contaminarea cu pesticide sau erbicide
Deși fermierii folosesc glifosat în diferite culturi pe care le cultivă, de fapt produsele organice nu folosesc nicio substanță chimică pentru a respinge dăunătorii sau buruienile. Prin urmare, încercați să cumpărați întotdeauna culturi de la puncte de producție organice pentru a evita contaminanții sub formă de substanțe chimice dăunătoare. După aceea, depozitați toate fructele și legumele organice într-un loc diferit de fructele și legumele obișnuite, pentru a evita riscul contaminării încrucișate.
- Unele produse vegetale care conțin în general glifosat sunt soia, mazărea, morcovii, cartofii dulci și porumbul.
- Eventual, culturile organice conțin încă puțin glifosat din cauza expunerii la reziduurile transportate de vânt.
- Culturile organice sunt în general mai scumpe decât culturile anorganice sau prelucrate.
Pasul 3. Căutați culturi etichetate „fără glifosat” pentru a evita riscul de contaminare
Unele culturi au chiar o certificare specială „fără glifosat” după ce au trecut printr-un proces de testare a contaminanților. Verificați întotdeauna informațiile listate pe ambalajul recoltei înainte de a le cumpăra pentru a afla. Dacă găsiți o certificare oficială sau o etichetă privind absența glifosatului, înseamnă că cultura este sigură pentru consum, deoarece nu este contaminată cu substanțe chimice. Dacă nu, cel mai probabil rămân urme de glifosat în cultură.
De asemenea, puteți cumpăra culturi etichetate „organice” sau „non-OMG”. Ambele etichete indică faptul că cultura în cauză nu este tratată cu substanțe chimice. Cu toate acestea, riscul de contaminare încrucișată cu glifosat rămâne
Sfaturi:
Dacă cumpărați culturi direct de la fermieri, încercați să întrebați ce tip de pesticid sau erbicid folosesc pentru a detecta conținutul de glifosat din acestea.
Pasul 4. Încercați să vă cultivați propriile fructe și legume pentru a vă asigura că toate culturile consumate sunt lipsite de glifosat
Dacă doriți, puteți încerca să cultivați fructe și legume lângă o fereastră însorită din bucătărie sau chiar în curtea dvs.! Asigurați-vă că utilizați doar semințe organice sau butași din produse organice. Apoi, aveți grijă de fiecare plantă, astfel încât să poată produce fructe și legume sănătoase și să nu prezinte riscul contaminării cu glifosat.
Unele culturi pe care le puteți cultiva cu ușurință acasă sunt roșiile, legumele verzi și ierburile
Pasul 5. Înțelegeți că diferite grupuri de sprijin au interzis utilizarea glifosatului pentru a reduce riscul de contaminare viitoare
Dacă doriți să susțineți mișcarea, încercați să găsiți pe internet informații despre petițiile anti-glifosat pe care să le puteți semna sau faceți o donație către o organizație care interzice utilizarea glifosatului ca formă de sprijin. În plus, cercetarea vocală asupra efectului glifosatului asupra altor persoane, astfel încât și ei să dorească să fie implicați în mișcare.
Înainte de a-i convinge pe alții, faceți mai întâi cercetări amănunțite. Asigurați-vă că nu răspândiți informații false sau inexacte altora
Metoda 2 din 2: Curățarea culturilor contaminate cu glifosat
Pasul 1. Spălați fructele și legumele într-o soluție de bicarbonat de sodiu pentru rezultate mai eficiente
În primul rând, amestecați 1 linguriță. (5 grame bicarbonat de sodiu) cu 500 ml apă, apoi amestecați cele două ingrediente până se amestecă bine. Apoi, înmuiați cultura pe care doriți să o curățați în soluție timp de 15 minute. Utilizarea bicarbonatului de sodiu în soluție este utilă pentru îndepărtarea reziduurilor de glifosat și pentru a face culturile mai sigure pentru consum.
- Continuați să spălați fructele și legumele chiar dacă pielea exterioară este necomestibilă, cum ar fi bananele sau portocalele. Glifosatul se poate lipi de pielea exterioară a fructului și poate contamina alte obiecte cu care intră în contact.
- Dacă este necesar, puteți face mai multă soluție de bicarbonat de sodiu. Cu toate acestea, păstrați raportul 1 linguriță. (5 grame) bicarbonat de sodiu cu 500 ml apă, astfel încât gustul culturii să nu se schimbe.
- Dacă doriți, puteți folosi și un spray de curățat într-o sticlă de pulverizare care se vinde în supermarketuri, deși nu este la fel de eficient ca bicarbonatul de sodiu.
Pasul 2. Clătiți cultura sub apă curentă de la robinet pentru a îndepărta soluția de bicarbonat de sodiu aderentă la suprafață
Așezați coșul cu găuri în chiuvetă, apoi deschideți robinetul pentru a clăti culturile din coș timp de 1-2 minute. Apoi, agitați coșul și rotiți fructele și legumele, astfel încât toate suprafețele să fie clătite uniform. Odată ce fructele și legumele sunt curate, închideți robinetul și agitați din nou coșul pentru a scurge excesul de apă.
Nu doar scufundați cultura în apă, deoarece reziduurile de glifosat rămase în apă vor rămâne atașate la suprafața culturii
Sfaturi:
Utilizați o perie de curățare pentru a îndepărta murdăria sau contaminanții care sunt încă pe suprafața culturii.
Pasul 3. Uscați cultura cu hârtie de bucătărie pentru a îndepărta orice reziduu persistent
Scoateți culturile din coșul perforat și apoi uscați-le unul câte unul folosind diferite prosoape de hârtie de bucătărie. Curățați temeinic întreaga suprafață a culturii pentru a îndepărta orice reziduu rămas, apoi separați culturile curate și murdare pentru a preveni riscul de contaminare.
Nu folosiți aceeași hârtie de bucătărie pentru culturi diferite, astfel încât reziduul de glifosat să nu se transfere
Pasul 4. Îndepărtați stratul exterior de recoltă pentru a reduce riscul de contaminare cu glifosat
Amintiți-vă, reziduurile de glifosat pot fi absorbite în cultură prin piele sau stratul exterior. De aceea, culturile pot fi încă contaminate chiar și după spălare. Prin urmare, utilizați un cojitor de legume sau un cuțit pentru a tăia stratul exterior al fructelor sau legumelor și îndepărtați-l pentru a reduce riscul de contaminare cu glifosat.
