Incendiile cu ulei apar deoarece uleiul de gătit este prea fierbinte. O tigaie de ulei nesupravegheată poate lua foc în doar câteva minute. Deci, nu vă lăsați să-l lăsați! Dacă apare un foc de ulei pe aragaz, opriți aragazul imediat. Acoperiți focul cu o foaie de copt sau un capac metalic. Nu aruncați niciodată apă pe focul cu ulei. Dacă focul este scăpat de control, cereți tuturor să iasă din casă și să chemați pompierii.
Etapa
Metoda 1 din 3: Stingerea incendiului
Pasul 1. Evaluează severitatea focului
Dacă focul este scăzut și încă în oală, îl puteți stinge singur. Dacă focul începe să se răspândească în alte părți ale bucătăriei, cereți tuturor să iasă din casă și să chemați pompierii. Nu vă faceți rău.
Sunați la pompieri dacă vă este frică să vă apropiați de un incendiu sau nu știți ce să faceți. Nu vă riscați viața și corpul pentru a salva bucătăria
Pasul 2. Opriți imediat flacăra aragazului
Aceasta este prima prioritate de făcut, deoarece focurile de petrol au nevoie de căldură pentru a continua să ardă. Păstrați oala pe aragaz și nu o mișcați, deoarece uleiul s-ar putea revărsa accidental asupra dvs. sau a bucătăriei.
Dacă aveți timp, puteți pune mănuși pentru cuptor pentru a vă proteja pielea
Pasul 3. Acoperiți focul cu un capac metalic
Incendiile au nevoie de oxigen pentru a arde, așa că se vor stinge dacă le acoperiți cu metal. Așezați pe foc o foaie de copt sau un capac de metal. Nu utilizați un capac de sticlă, deoarece se poate sparge dacă este expus la foc.
De asemenea, evitați capacele, farfuriile și bolurile din ceramică pentru a stinge focul. Ceramica poate exploda și se poate împrăștia în fulgi periculoși
Pasul 4. Se toarnă bicarbonatul de sodiu la foc mic
Bicarbonatul de sodiu poate stinge focurile mici de petrol, dar nu este eficient pentru focurile mari. Veți avea nevoie de o cantitate mare de bicarbonat de sodiu pentru a face acest lucru. Așadar, luați o cutie cu bicarbonat de sodiu și turnați tot conținutul până când focul se stinge.
- Puteți folosi și sare. Dacă poți ajunge mai repede la el, folosește sare.
- Nu utilizați praf de copt, făină sau orice altceva decât bicarbonat de sodiu și sare pentru a stinge focul cu ulei.
Pasul 5. Folosiți un extinctor chimic ca ultimă soluție
Dacă aveți un stingător chimic de clasă B (foc lichid) sau K (foc de bucătărie), utilizați doar acest instrument pentru a stinge focurile cu ulei. Deoarece substanțele chimice fac bucătăria murdară și dificil de curățat, utilizați această opțiune doar în ultimă instanță. Cu toate acestea, dacă aceasta este ultima linie de apărare pentru a preveni extinderea focului de sub control, nu ezitați să o folosiți!
Metoda 2 din 3: Evitarea manipulării necorespunzătoare
Pasul 1. Nu turnați apă pe focul cu ulei
Aceasta este o greșeală majoră pe care oamenii o fac adesea atunci când se confruntă cu focurile de petrol. Uleiul și apa nu se amestecă și atunci când turnați apă pe un foc de ulei, focul se va răspândi.
Pasul 2. Nu loviți focul cu un șorț, prosop sau altă cârpă
Acest lucru va aprinde de fapt focul și îl va întinde. Și materialul în sine poate lua foc. De asemenea, nu puneți prosoape umede pe focurile de ulei pentru a îndepărta oxigenul.
Pasul 3. Nu puneți alte ingrediente de copt pe foc
Pudra de copt și făina pot arăta asemănătoare cu bicarbonatul de sodiu, dar nu au același efect. Numai bicarbonatul de sodiu și sarea pot face față incendiilor cu ulei în siguranță și eficient.
Pasul 4. Evitați să mișcați tigaia sau să o scoateți afară
Aceasta este o altă greșeală pe care oamenii o fac prea des și poate părea rezonabilă. Cu toate acestea, deplasarea unei tigaie cu ulei în flăcări poate provoca vărsarea acestuia, ceea ce ar putea să vă expună pe dvs. și alte obiecte inflamabile la flăcări.
Metoda 3 din 3: Prevenirea incendiilor de ulei
Pasul 1. Nu lăsați aragazul nesupravegheat atunci când gătiți cu ulei
Din păcate, majoritatea incendiilor cu ulei apar atunci când o persoană părăsește o oală de gătit pentru o perioadă scurtă de timp. Un incendiu cu ulei poate apărea în mai puțin de 30 de secunde. Nu lăsați niciodată ulei fierbinte.
Pasul 2. Încălziți uleiul într-o tigaie grea cu un capac metalic
Când gătiți cu ulei, utilizați o cratiță cu capac pentru a bloca alimentarea cu oxigen. Dacă uleiul este fierbinte, poate apărea un incendiu chiar dacă aveți un capac, dar acest lucru este mult mai puțin probabil.
Pasul 3. Păstrați bicarbonatul de sodiu, sarea și foaia de copt în jurul aragazului
Obișnuiește să așezi aceste obiecte în locații ușor accesibile când gătești cu ulei. Când apare un incendiu cu ulei, veți avea cel puțin 3 obiecte diferite pentru al stinge imediat.
Pasul 4. Lipiți un termometru pe marginea cratiței pentru a monitoriza temperatura uleiului
Aflați punctul de fum (temperatura la care uleiul începe să fumeze) pentru uleiul pe care îl utilizați, apoi folosiți un termometru pentru a monitoriza temperatura uleiului în timp ce gătiți. Când temperatura este aproape de punctul de fum, opriți soba.
Pasul 5. Ai grijă la fum și ai grijă la mirosurile puternice
Dacă vedeți un fum de fum sau un miros puternic atunci când gătiți cu ulei, opriți imediat focul sau scoateți tigaia din aragaz. În timp ce uleiul nu arde imediat după ce fumul începe să apară, fumul este un semn de avertizare că uleiul este aproape să ardă.
