Pe lângă faptul că nu necesită instrumente speciale sau microunde, prepararea floricelelor cu o oală mare acasă este, de asemenea, foarte distractiv!
Ingrediente
- Un pachet de porumb
- Ulei sau unt
Etapa
Pasul 1. Cumpărați un pachet de miez de porumb uscat
În prezent, îl puteți cumpăra în majoritatea supermarketurilor. În plus, boabele de porumb uscat sunt, de asemenea, relativ ușor de găsit pe piețele tradiționale. Cu cât dimensiunea ambalajului este mai mare, cu atât puteți economisi mai mult în viitor.
Pasul 2. Alegeți cea mai mare oală cu capac (o tigaie cu capac transparent funcționează excelent
). Așezați oala pe aragaz și presărați puțin ulei pe ea. Dacă aveți o sticlă de pulverizare, pulverizați și uleiul pe pereții cratiței.
Pasul 3. Estimați câte spice de porumb veți avea nevoie
Rețineți dimensiunea medie a boabelor de popcorn și folosiți-le pentru a estima cantitatea care se va potrivi în tigaie.
Pasul 4. Așezați boabele de porumb într-o cratiță (se potrivesc de obicei aproximativ două mână mici), apoi porniți aragazul la foc mediu
Pasul 5. Acoperiți rapid oala
Pasul 6. În curând vei începe să auzi urechile de porumb și să lovești părțile laterale și capacul oalei
NU DESCHIDEȚI CAPACUL DE BUTELĂ CÂND FOCUL ARĂTEȘTE ȘI POPULARUL EROĂ. Când zgomotul scade la doar 1 sau 2 la fiecare câteva secunde, opriți focul și scoateți tigaia din aragaz.
Pasul 7. Deschideți încet capacul oalei
Popcornul ar trebui să fie gătit, așa că deschideți capacul. Vei mirosi untul.
Pasul 8. Dacă doriți floricele dulci, luați niște zahăr sau îndulcitor artificial și presărați-l peste floricele (care este încă în tigaie)
Puneți capacul înapoi pe oală și agitați ușor oala. Zaharul trebuie sa se lipeasca de floricele cu uleiul existent.
Pasul 9. Dacă preferați gustul brânzei, faceți aceiași pași ca și la zahăr
Pasul 10. Serviți
Pasul 11. Gata
sfaturi
- Dacă o mulțime de porumb nu apare, mai multe motive posibile ar putea fi faptul că nu ați adăugat suficient ulei, ați folosit un foc prea mic sau ați adăugat prea multe boabe.
- Dacă doriți să folosiți unt, topiți mai întâi untul într-o cratiță în loc de ulei.
- Setarea căldurii în prepararea floricelelor cu vase din oțel inoxidabil poate fi dificilă, fără a provoca arderea acestuia. Deci, cel mai bine este să încercați mai întâi un pic de miez de porumb sau să folosiți un difuzor de căldură (o placă metalică rotundă așezată pe aragaz pentru a distribui căldura).
- Dacă doriți floricele sărate, faceți același lucru ca și cel dulce sau cu brânză, dar folosiți sare.
Avertizare
- Dacă deschideți capacul în timp ce tigaia este pe aragaz, uleiul fierbinte / untul care acoperă floricelele va arunca toate floricelele în sus.
- Uleiul, tigaia și plita sunt în stare bună Fierbinte. Trebuie să fii foarte atent dacă vrei să faci floricele pentru copii.
- Nu încercați să faceți popcorn caramel / caramel acasă. În afară de faptul că probabil nu funcționează, aveți și riscul de a declanșa un incendiu.
- Nu faceți popcorn a doua oară în aceeași tigaie după ce ați adăugat zahăr sau sare.
