Okra este o legumă care continuă să producă fructe toată vara. Când recoltați o okra, alta va crește în locul ei. Această plantă este legată de planta de hibiscus și produce, de asemenea, flori care sunt la fel de frumoase. Okra crește cel mai bine în climă caldă, dar dacă locuiți în emisfera nordică, puteți crește încă okra din semințe în interior și să o mutați în exterior când vremea este mai caldă. Consultați Pasul 1 pentru mai multe informații despre cum să creșteți okra.
Etapa
Metoda 1 din 3: Okra în creștere
Pasul 1. Decideți cum veți începe să plantați semințe de okra
Dacă locuiți într-o zonă cu veri fierbinți și ierni blânde, veți găsi mai ușor să cultivați okra într-o parte a grădinii dvs., mai degrabă decât să o începeți în interior. Poate doriți să plantați semințe de okra la începutul primăverii, după topirea zăpezii din iarna anterioară, unde temperaturile nu scad sub 13 grade Celsius noaptea. Dacă aceste condiții nu apar până la sfârșitul primăverii sau la începutul verii în zona dvs., atunci cel mai bine este să plantați semințe de okra în interior cu 2-3 săptămâni înainte ca ultima zăpadă să se topească. Când răsadurile sunt suficient de puternice și temperatura este mai caldă afară, le puteți transplanta în grădina dvs.
- Pentru a începe să crească okra în interior, plantați semințele într-un mediu de turbă care va oferi suficientă apă pentru semințele de okra. Așezați-l într-un loc cald care primește lumina soarelui sau folosiți o lampă de creștere pentru a-l menține cald în timpul germinării.
- Când vremea este mai caldă și sunteți gata să transplantați răsaduri de okra, urmați aceiași pași pe care i-ați folosi pentru a crește okra din semințe în aer liber.
Pasul 2. Alegeți locul care obține cea mai mare lumină solară în grădina dvs
Okra crește cel mai bine în plin soare fierbinte. Dacă încercați să o cultivați într-o zonă umbrită, gombele nu vor produce atât de multe legume dacă pot crește. Okra trebuie plantată într-o zonă care primește cel puțin 6 ore de soare în fiecare zi. Nu vă faceți griji cu privire la faptul că okra dvs. se încălzește prea mult - okra se va descurca bine în culmea verii, când soarele este cel mai fierbinte din grădină.
Pasul 3. Reglați pH-ul solului
Okra crește cel mai bine în sol cu un pH cuprins între 6,5 și 7,0. Testați pH-ul solului pentru a vedea dacă solul este suficient de acid. Puteți folosi făină de calcar sau oase pentru a crește pH-ul solului. Dacă preferați să nu modificați pH-ul solului folosind acest material, îl puteți amesteca cu mult compost care va crește pH-ul solului în timp.
Pasul 4. Îmbogățiți solul cu substanțe nutritive
Okra crește bine în sol fertil, bogat în substanțe nutritive. Puteți îmbogăți solul folosind compost, îngrășământ organic sau un îngrășământ cu eliberare lentă 4-6-6. Orice alegeți, săpați până la o adâncime de 30,5 cm și adăugați 10,2 cm de compost sau îngrășământ folosind un greblă de grădină până când este distribuit uniform.
Neadăugarea substanțelor nutritive în sol poate face ca gombele să nu producă la fel de multe legume
Pasul 5. Semănați semințe de okra sau răsaduri de plante
Când vremea este caldă, este timpul să plantați gombe în grădină. Semănați semințe de okra la distanță de 10,2 cm și 1,3 cm adâncime. Dacă începeți să plantați semințe de okra în interior, mișcați răsadurile „foarte” cu atenție și plantați-le în rânduri la 0,3 m distanță, la 0,9 m distanță între rânduri. Săpați o gaură suficient de adâncă pentru a se potrivi cu rădăcina și loviți ușor solul în jurul bazei plantei. Udă-ți grădina pentru a ajuta la compactarea solului.
- Dacă doriți să accelerați procesul de germinare a semințelor de okra, le puteți înmuia peste noapte înainte de plantare sau congelați pentru a sparge semințele.
- Când transplantați răsaduri de okra, aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile mici. Dacă aceste rădăcini sunt deteriorate, planta dvs. nu va crește.
Metoda 2 din 3: Îngrijirea Okra
Pasul 1. Acordați suficientă apă
Okra trebuie administrată cel puțin 2,5 cm de apă în fiecare săptămână. Udați în fiecare dimineață pentru a umezi bine solul, cu excepția ploilor abundente. Okra poate tolera condiții ușor uscate, dar va crește mult mai bine când va primi multă apă pe tot parcursul verii.
- Cel mai bun moment pentru a uda okra este dimineața, astfel încât planta are suficient timp să se usuce înainte de căderea nopții. Dacă apa rămâne în sol peste noapte, acest lucru poate provoca putrezirea gurmei.
- Când udați okra, încercați să nu picurați apă pe frunze. Când razele soarelui încep să lovească planta okra, această apă va funcționa ca o lupă și va arde frunzele okra.
Pasul 2. Tăiați răsadurile de okra
Când semințele pe care le-ați plantat au prins rădăcini și au crescut la 7,6 cm, tăiați-le astfel încât săditorii mai mici să fie plantați și lăsați-i pe cei mai mari. Tăiați astfel încât răsadurile rămase să fie la 0,3 m unul de altul, în rânduri la 0,9 m unul de altul. Dacă transplantezi răsaduri pe care ai început să le crești în interior, poți sări peste acest pas.
Pasul 3. Îndepărtați zona de creștere a okra de buruieni și mulci
În timp ce okra este tânără, tratați locul de creștere pentru a scăpa de buruieni. Apoi acoperiți zona din jurul răsadului cu un strat de mulci, cum ar fi paie de chiparos. Acest lucru va împiedica alte buruieni să crească și să preia solul.
Pasul 4. Aplicați compost pe partea laterală a plantei
Deoarece gombele au nevoie de o mulțime de substanțe nutritive pentru a crește, continuați să le faceți compost pe tot parcursul verii. Ar trebui să faceți compost de gombă de trei ori: după tăierea răsadurilor, după ce primele legume au încolțit și la mijlocul sezonului de creștere. Pentru a furniza compost în jurul gombei, trebuie doar să puneți câțiva centimetri în solul din jurul plantei, astfel încât solul să primească substanțele nutritive.
- De asemenea, puteți furniza nutrienți cu un îngrășământ sau cu îngrășământ cu eliberare lentă.
- Nu hrăniți okra prea des; de trei ori este suficient. Prea mult compost sau îngrășământ poate interfera de fapt cu creșterea plantelor, mai degrabă decât să-l ajute.
Pasul 5. Păstrați dăunătorii la distanță
Căpușelor, ploșnițelor sau viermilor de porumb le place să mănânce plante de okra. Aceste plante sunt rezistente și, de obicei, nu pierd din cauza dăunătorilor, dar va trebui să păstrați populația de dăunători să nu se înmulțească pentru a obține o recoltă mare de gombe. Verificați regulat tulpinile și frunzele pentru găuri, frunze galbene și alte semne de atac de dăunători. Puteți ridica bug-uri cu mâna sau pulveriza frunze de gombă cu apă cu săpun pentru a respinge dăunătorii.
Metoda 3 din 3: Recoltarea și utilizarea Okra
Pasul 1. Tăiați și repetați din nou
La aproximativ 8 săptămâni de la plantarea okra, legumele vor începe să crească. Odată ce vedeți că apar primele legume okra și se coc, puteți începe să le recoltați în mod regulat. Folosiți foarfece sau un instrument de tăiere tare pentru a tăia leguma okra chiar deasupra vârfului, unde tulpina groasă întâlnește ramura. După ce tăiați, o altă gombă va crește din același punct. Continuați recoltarea okra pe tot parcursul verii până când creșterea încetinește și planta încetează să producă noi legume.
- Recoltați okra când atinge 5,1-7,6 cm lungime.
- Recoltați okra în fiecare zi și zilnic în sezonul de vârf de creștere, pentru a promova o creștere rapidă.
- Trebuie să purtați mănuși atunci când recoltați okra. Legumele faun și okra sunt acoperite cu spini care pot irita pielea.
Pasul 2. Mănâncă okra cât este proaspătă
Gustul și textura okra sunt cele mai delicioase în zilele de după recoltare. Veți recolta o mulțime de gombe care pot fi folosite pentru a face aceste feluri de mâncare clasice:
- Okra prăjită
- Gumbo
- Gombă fiartă
Pasul 3. Mură gâtul
Acesta este un mod bun de a păstra aroma și textura okra timp de câteva luni. Puteți mura gurmă în același mod în care murați castraveții, folosind o soluție de sare. Murati guma imediat dupa ce o recoltati pentru cele mai bune rezultate.
Pasul 4. Înghețați guma rămasă.
Dacă aveți prea multă okra de mâncare sau doriți să vă bucurați de ea în timpul iernii, o puteți îngheța. Pentru a îngheța okra, fierbeți okra timp de 3 minute, puneți-o în apă cu gheață pentru a preveni gătirea excesivă, apoi tăiați bucăți de mușcături. Așezați aceste bucăți într-o tavă și congelați până devin ferme, apoi puneți-le într-o pungă de congelator pentru depozitare pe termen lung.
