Depozitarea alimentelor în ambalaje din plastic are atât de multe beneficii. Ambalajele din plastic vă permit să depozitați cantități mari de alimente, cum ar fi semințe uscate și nuci, în recipiente ușoare pentru pregătirea de urgență. Utilizarea recipientelor din plastic vă va permite, de asemenea, să cumpărați alimente în vrac mai ieftin și să le păstrați într-un recipient etanș, sigur pentru insecte. Cu toate acestea, nu toate tipurile de plastic sunt sigure de utilizat pentru depozitarea alimentelor; unele tipuri de plastic pot chiar să contamineze alimentele cu compuși nocivi. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să aflați cum să identificați ambalajele din plastic de calitate alimentară înainte de al utiliza.
Etapa
Pasul 1. Verificați simbolul de reciclare din partea de jos a ambalajului
Cel mai sigur și mai ușor mod de a verifica siguranța alimentelor dvs. este să verificați codul numărului de reciclare a ambalajelor. Acest cod numeric începe de la 1 la 7 și va fi tipărit în interiorul simbolului triunghi săgeată. Ca regulă generală, codurile numerice care sunt sigure pentru utilizare cu alimente sunt codurile numerice 1, 2, 4 și 5.
- Cel mai bun tip de plastic pentru depozitarea alimentelor pe termen lung este polietilena de înaltă densitate (HDPE), care este notată cu codul numeric „2”. HDPE este unul dintre cele mai stabile și inerte materiale plastice, iar toate ambalajele din plastic vândute special pentru depozitarea alimentelor vor fi realizate din acest material.
- Alte tipuri de plastic acceptabile pentru depozitarea alimentelor includ PETE, LDPE și polipropilenă (PP). Aceste tipuri de plastic, respectiv, sunt notate prin codurile numerice 1, 4 și 5.
- Bio-materialele plastice sunt o excepție de la această regulă, fiind clasificate sub tipul de material plastic codat la numărul „7”. Bioplasticele sunt materiale de tip plastic sintetizate din surse vegetale, cum ar fi porumbul. Aceste materiale nu sunt reactive și pot fi utilizate pentru depozitarea alimentelor, dar rețineți că nu toate materialele plastice cu codul numărul 7 sunt bioplastice.
Pasul 2. Verificați simbolurile de manipulare a alimentelor imprimate pe ambalajul din plastic
Un sistem standardizat de simboluri este utilizat pe materiale plastice pentru a indica utilizarea corectă în raport cu produsele alimentare. Simbolul din sticlă și furculiță înseamnă că ambalajul din plastic este sigur pentru depozitarea alimentelor, astfel încât ambalajele din plastic sunt clasificate ca fiind de calitate alimentară. Alte simboluri includ un simbol de undă strălucitoare, ceea ce înseamnă că pachetul este sigur pentru cuptorul cu microunde;
Pasul 3. Aflați prin eticheta de pe ambalajul din plastic
Dacă ambalajul din plastic are încă o etichetă de preț, eticheta producătorului sau altă etichetă de identificare, puteți analiza aceste etichete pentru a stabili dacă ambalajul din plastic este alimentar. Ambalajele de calitate alimentară vor fi aproape întotdeauna marcate astfel, deoarece costul producerii acestui tip de ambalaj este adesea mai scump, astfel încât să poată fi vândut ca produs premium. Dacă eticheta lipsește, vă recomandăm să contactați producătorul și să întrebați despre ambalajul pe care l-au făcut pentru a stabili dacă produsul pe care îl aveți este de calitate alimentară.
Pasul 4. Profitați de ambalajele pre-folosite pentru a depozita alimente
Dacă ambalajele din plastic au fost inițial concepute pentru a depozita alimente, este probabil să fie adecvate pentru depozitarea volumului de produse alimentare pe care le-ați achiziționat.
- De exemplu, multe brutării acceptă înghețarea prăjiturii sau alte ingrediente în recipiente mari de plastic, adesea cu o capacitate de 19 L. Aceste brutării ar putea fi dispuse să vă doneze sau să vă vândă spațiile goale. După aceea, puteți curăța și utiliza ambalajele din plastic pentru depozitarea alimentelor.
- Recipientele de plastic mai mici ar trebui excluse din această regulă. De exemplu, apa minerală este de obicei ambalată folosind plastic PETE (cu numărul de cod „1”), care este conceput pentru a fi utilizat o singură dată și apoi reciclat. PETE este inițial sigur pentru alimente, dar se poate descompune și elibera compuși nocivi dacă este utilizat în mod repetat.
