Fie că este vorba de mâncare de casă sau cumpărată, oamenii tind să risipească și să risipească multă mâncare. Eliminarea responsabilă a alimentelor este importantă, deoarece atunci când alimentele putrezesc, gazul metan, un gaz cu efect de seră dăunător mediului, este eliberat. Încercați să reciclați și să compostați materialele organice în resturi, să donați alimente care sunt încă potrivite pentru consum și să puneți alte deșeuri alimentare la coșul de gunoi. În plus, ar trebui să încercați să luați măsuri pentru a reduce risipa de alimente.
Etapa
Metoda 1 din 5: Reciclarea și compostarea resturilor de alimente
Pasul 1. Faceți compost acasă
Compostarea resturilor de alimente descompozibile organic acasă este o modalitate excelentă de a reduce cantitatea de resturi de alimente care intră în coșul de gunoi. Acest pas este bun pentru mediu și va produce compost care este util pentru grădinărit. Compostul de acasă va îmbogăți solul astfel încât să fie benefic pentru grădina dvs.
- Utilizați resturi, cum ar fi fructe, legume, zaț de cafea, coji de ouă, coji de arahide și pungi de ceai.
- Nu aruncați carne, produse lactate sau ulei de gătit în acest fel.
- Așezați resturile împreună cu carton, ziare vechi, plante și alte materiale organice în coș. Amestecați solul și murdăria pentru a sparge reziduurile alimentare.
- Când adăugați material nou în butoi, utilizați un greblă sau un alt instrument pentru a lăsa oxigenul proaspăt și pentru a ajuta la procesul de compostare.
- Dacă nu aveți teren deschis, puteți face totuși compost acasă cu râme.
Pasul 2. Vizitați un centru de reciclare din apropiere
Dacă nu aveți spațiu deschis sau nu ezitați să faceți compost acasă, puteți elimina resturile în mod responsabil prin coșul local de reciclare. Există multe facilități de reciclare care dispun de facilități pentru gestionarea deșeurilor alimentare și fabricarea compostului. În general, trebuie doar să luați resturi și să le dați unuia dintre angajații de acolo sau să le puneți într-un container adecvat.
- Asigurați-vă că aflați regulile de reciclare a alimentelor din locul pe care l-ați ales în mod specific înainte de a pleca.
- De asemenea, poate fi necesar să separați resturile într-un fel înainte de a le duce acolo.
- Asigurați-vă ce tipuri de resturi sunt acceptate sau nu.
- De exemplu, o instalație de reciclare poate să nu accepte carne, dar să accepte deșeuri organice, cum ar fi fructele și legumele.
- Guvernul orașului ar trebui, de asemenea, să poată furniza informații despre coșurile de reciclare din jurul dvs.
Pasul 3. Profitați de programul de gestionare a deșeurilor alimentare a guvernului local
În funcție de locul în care locuiți, poate exista un program de gestionare a deșeurilor alimentare condus de administrația locală. În unele zone, este posibil să găsiți un coș de gunoi special pentru resturi, în plus față de coșul de gunoi obișnuit.
- Dacă aveți dubii, contactați administrația locală pentru a afla ce programe de gestionare a deșeurilor sunt disponibile.
- Încercați să le cereți vecinilor să afle despre programe de acest gen și despre cum să vă înscrieți.
- Într-un program ca acesta, vi se poate da o pungă pentru depozitarea deșeurilor alimentare compostabile.
Metoda 2 din 5: Donarea resturilor
Pasul 1. Sortează tipurile de alimente care sunt potrivite pentru a dona
Dacă păstrați o mulțime de mâncare în dulap și nu intenționați să o terminați, există alternative din care puteți alege doar să le aruncați. Donarea de alimente către organizații caritabile locale, cum ar fi bucătăriile supă, este o modalitate excelentă de a împiedica mâncarea să se piardă. Dacă doriți să faceți acest lucru, determinați mai întâi ce tipuri de alimente sunt potrivite pentru a dona.
- În general, alimentele conservate precum legume, supe, pește și conserve de carne sunt potrivite pentru donație.
- De obicei, vor fi acceptate gustări, biscuiți și tăiței instant.
- Evitați să donați alimente ambalate în recipiente de sticlă. Este posibil ca acest tip de mâncare să nu fie acceptat din cauza riscului de rupere.
- Amintiți-vă, puteți, de asemenea, să sunați un prieten sau un membru al familiei și să întrebați dacă există o masă pe care ar dori-o.
Pasul 2. Contactați cea mai apropiată organizație caritabilă
După ce știți ce tipuri de alimente sunt potrivite pentru donații, căutați organizații caritabile în zona dvs. Aflați unde sunt amplasate bucătăriile lângă dvs. și contactați-le pentru a afla cum să faceți o donație. Puteți găsi locația bucătăriei din apropiere folosind internetul.
- Există, de asemenea, aplicații care vă pot ajuta să donați resturi în Indonezia.
- În mod individual, ar trebui să lucrați cu organizații de caritate locale și naționale.
Pasul 3. Aduceți mâncarea în supă
Împachetează-ți mâncarea cu grijă și apoi du-o la supa locală pentru a fi distribuită personalului și voluntarilor de acolo. Cu siguranță vor fi fericiți să vă primească pe dvs. și pe donația dvs. bine ambalată. Cu toate acestea, nu adăugați donații care nu merită să fie făcute. În timp ce vă aflați în bucătăria supă, puteți afla, de asemenea, mai multe despre activitățile pe care le fac. Bucătăriile cu supă sunt adesea în căutarea de noi voluntari pentru a ajuta la gestionarea și distribuirea donațiilor.
- Dacă aveți ceva timp liber, de ce să nu încercați să vă alăturați ca voluntari.
- De obicei, există diverse oportunități pentru voluntari în bucătăriile cu supă.
Pasul 4. Donează mâncare de la restaurant
De asemenea, puteți dona exces de mâncare unei organizații caritabile de la un restaurant pe care îl gestionați. Contactați o organizație caritabilă locală și furnizați detalii despre mâncarea pe care doriți să o donați. Uneori, vor trimite pe cineva să vă ridice mâncarea donată de la restaurant. Programul vă permite, de asemenea, să donați alimente perisabile și gata de consum. Alimentele de acest fel vor fi de obicei congelate sau trimise direct la adăpostul local.
De exemplu, în Surabaya, puteți contacta Garda Pangan, iar în Depok, puteți contacta Creata
Pasul 5. Donați mâncare de la magazinul de proximitate
De asemenea, puteți dona alimente de la magazinele de proximitate sau magazinele alimentare. Procesul este similar cu donarea de alimente de la un restaurant sau hotel. Contactați organizația locală și spuneți-le ce tip de mâncare ați dori să donați. Această instituție va lua apoi mâncarea direct de la locul tău.
- Puteți chiar să vă alăturați unui partener de caritate dacă de multe ori aveți exces de alimente de donat.
- Alăturarea ca partener va face mai ușor să luați alimente în mod regulat și să vă oferiți alte beneficii.
Metoda 3 din 5: Aruncarea alimentelor care nu pot fi folosite
Pasul 1. Separați alimentele care au putrezit
Ar trebui să îndepărtați imediat orice mâncare care a putrezit sau este pe cale să se înrăutățească. Alimentele de acest fel trebuie separate de alte deșeuri și introduse în plastic gros și aruncate imediat. Dacă este posibil, puneți carne și alte alimente care vor putrezi rapid în coșul de gunoi în ziua în care sunt ridicate. Mâncarea putredă va atrage insecte și animale deranjante.
- Puneți carnea și alte alimente crude într-o pungă de plastic și legați-o bine înainte de a o pune într-o pungă de gunoi. În acest fel, puteți minimiza mirosurile și scurgerile.
- Asigurați-vă că coșul de gunoi este bine închis, astfel încât să nu poată scăpa mirosuri și să atragă animalele supărătoare.
- Îndepărtați imediat resturile de carne pentru a evita problemele cu viermii.
Pasul 2. Ardeți resturile relativ uscate, cum ar fi pielea de pui
Nu ardeți resturi de alimente umede, deoarece acestea pot exploda.
- Folosiți un șemineu interior sau o sobă în aer liber pentru a arde resturile de acest fel.
- De asemenea, puteți folosi o sobă cu lemne. Doar puneți resturile în zona de lemne de foc, nu în zona aragazului folosit pentru gătit.
- NU folosiți o sobă cu gaz pentru a arde resturile de mâncare, deoarece va crea fum gros în cameră.
- Încercați să faceți acest lucru data viitoare când ardeți gunoiul / alte obiecte. Deci nu trebuie să cheltuiți mult combustibil. De exemplu, după un picnic, puteți arde coșul de gunoi cu cărbune folosit și pentru gătit. Asigurați-vă că udați orice cărbune rămas cu apă înainte de a părăsi locația.
- Eliminați cenușa rămasă ca de obicei, după ce temperatura s-a răcit.
Pasul 3. Scurgeți-l în chiuvetă sau în canalul de toaletă
- Materialele moi, altele decât uleiul și grăsimea, pot fi tăiate în bucăți mici și aruncate pe canalul de scurgere. Între timp, bucățile mai mari pot fi aruncate pe canalul de toaletă.
- Utilizați această metodă pentru a îndepărta resturile de alimente moi, cum ar fi roșiile putrede, și nu resturile de alimente dure, cum ar fi oasele.
- Această metodă este potrivită pentru cei dintre voi care nu au o tocătoare de gunoi.
Pasul 4. Adună uleiul și grăsimea în recipient
Scăpați de uleiul de gătit rămas depozitându-l într-un borcan sau alt recipient care poate fi, de asemenea, eliminat. Nu puneți ulei de carne fierbinte sau grăsime pe canalul de scurgere. Aceste uleiuri și grăsimi vor înfunda țevile și vă vor costa foarte mulți bani pentru reparații. Așadar, aruncați întotdeauna ulei și grăsime în coșul de gunoi, nu în căile navigabile.
- Aruncați la gunoi borcane umplute cu grăsime sau ulei. Nu reciclați aceste borcane.
- De asemenea, puteți folosi grăsimea rămasă pentru a face bile de grăsime pentru hrana păsărilor.
- Se amestecă grăsimea cu restul de ingrediente uscate, cum ar fi terci de ovăz și se lasă să se înmoaie peste noapte în frigider.
- Odată ce se întărește, îl puteți agăța de un copac sau de un alimentator de păsări.
Pasul 5. Folosiți tocătorul de gunoi
Dacă aveți un coș de gunoi în chiuvetă, folosiți-l pentru a scăpa de orice mâncare rămasă în farfurie. Puneți resturile de mâncare în canalul de scurgere, apoi porniți coșul de gunoi în timp ce deschideți robinetul cu apă rece. Observați sunetul concasorului în timpul lucrului. Opriți aparatul și închideți robinetul de apă după ce sunetul revine la starea sa goală.
- Amintiți-vă, nu includeți nimic care nu biodegradează.
- Nu introduceți obiecte din sticlă, metal, plastic sau hârtie în acest aparat.
- Nu turnați ulei sau grăsimi.
- Nu includeți alimente care se pot extinde, cum ar fi orezul sau pastele.
Pasul 6. Nu introduceți deșeurile alimentare în linia septică
Aruncarea deșeurilor alimentare în canalul septic trebuie evitată. Dacă aveți un canal septic, încercați să nu aruncați reziduuri alimentare, zaț de cafea, grăsime sau ulei în el. Cu cât deșeurile solide sunt deversate în acest canal de scurgere, cu atât mai des va trebui să le pompați.
- Dacă aveți un coș de gunoi acasă, încercați să limitați cât mai mult utilizarea acestuia.
- Utilizarea unui concasor de deșeuri poate afecta garanția liniei septice.
Pasul 7. Cunoașteți tipurile de alimente care pot fi aruncate imediat
Există unele alimente care nu pot fi compostate sau reciclate, cum ar fi pastele uscate, orezul sau alte cereale. Alimentele uscate, cum ar fi pastele și orezul, sunt potrivite pentru donații în bucătării și, de obicei, pot fi utilizate pentru o lungă perioadă de timp. Deci, mâncarea de acest fel nu trebuie aruncată.
- Cu toate acestea, dacă găsiți paste sau orez prea vechi, le puteți arunca la coșul de gunoi.
- S-ar putea să fiți tentați să dați chifle cu mucegai păsărilor din grădină. Cu toate acestea, amintiți-vă, acest tip de nutriție pentru pâine este foarte scăzut. În plus, pâinea mucegăită poate provoca și boli la păsări.
- De asemenea, produsele lactate nu pot fi reciclate sau transformate în compost. Așa că o puteți arunca la coșul de gunoi.
Metoda 4 din 5: Depozitarea deșeurilor alimentare pentru eliminarea ulterioară
Pasul 1. Aveți grijă să nu aruncați deșeurile alimentare prea devreme
Deșeurile alimentare nu pot fi întotdeauna eliminate imediat. De exemplu, dacă portarul de la reședința dvs. vine o dată pe săptămână. Gunoaiele lăsate afară pentru câteva zile pot emite un miros neplăcut, pot atrage animale supărătoare și pot deveni un teren de reproducere pentru muște.
Pasul 2. Folosiți un borcan
În mod ideal, utilizați un borcan făcut din sticlă, cum ar fi un borcan cu murături sau sos de spaghete care poate fi bine închis.
- De asemenea, puteți folosi borcane din plastic. Doar că, ar putea ieși din mirosul deșeurilor alimentare.
- Cutiile metalice care pot fi închise bine, cum ar fi cutiile de cafea, sunt în regulă. Cu toate acestea, aceste cutii vor lăsa inele ruginite dacă sunt lăsate în chiuvetă.
- Recipientele din carton, cum ar fi cutii de fulgi de ovăz, sunt cel mai bine evitate, deoarece nu pot reține lichide din deșeurile alimentare putrezite.
- În mod ideal, utilizați un borcan suficient de mic pentru o singură utilizare. Dacă nu este înghețat, nu deschideți borcanul din nou, deoarece mirosul va ieși și atrage muștele sau muștele fructelor să se apropie.
Pasul 3. Tocăm deșeurile alimentare până când sunt suficient de mici pentru a se potrivi în borcan
Pasul 4. Aruncați deșeurile alimentare și borcanele la sosirea produselor de curățat
De asemenea, puteți arunca conținutul borcanului la coșul de gunoi și apoi folosiți din nou recipientul după spălare și clătire. Cu toate acestea, este o idee bună să turnați conținutul borcanului în exterior, deoarece poate fi foarte dezordonat.
Pasul 5. Alternativ, congelați deșeurile alimentare pentru a le elimina ulterior
Congelarea va inhiba descompunerea alimentelor și va ucide insectele sau larvele acestora. Această metodă poate fi utilizată la depozitarea deșeurilor alimentare într-un borcan. Între timp, pentru deșeurile alimentare mari, cum ar fi cojile de pepene galben, le puteți pune la congelator intacte. Doar că, s-ar putea să uitați să scoateți aceste deșeuri alimentare în ziua în care curățenii vin să ridice gunoiul. Așadar, pregătirea unei bucăți de hârtie de reamintire va fi de mare ajutor.
Metoda 5 din 5: Reducerea deșeurilor alimentare
Pasul 1. Depozitați alimentele în mod eficient
Lucrați la reducerea deșeurilor alimentare pe termen lung. Alimentele care nu sunt depozitate corespunzător vor putrezi de obicei prematur sau pot fi consumate doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Dacă vă alocați timp pentru a depozita alimentele în mod eficient, puteți reduce risipa de alimente și puteți economisi bani.
- Congelați alimentele proaspete care nu vor fi gătite imediat, astfel încât să poată fi folosite încă câteva zile.
- Luați în considerare înghețarea resturilor, cum ar fi supele, tocanele și pastele.
- Asigurați-vă că toate recipientele de depozitare a alimentelor sunt bine închise și păstrate la temperatura potrivită.
- De exemplu, unele alimente trebuie păstrate în congelator. Între timp, alte alimente ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat.
Pasul 2. Cumpărați inteligent
O modalitate simplă de a reduce risipa de alimente este de a reduce cantitatea de alimente pe care le cumpărați. Acordați atenție cantității de alimente irosite de obicei și lucrați la ajustarea listei de cumpărături. O modalitate excelentă de a face acest lucru este să creați un meniu pentru săptămână și să cumpărați doar ingredientele necesare pentru a-l găti.
- Aveți grijă la ofertele speciale și cumpărați o promoție gratuită.
- Dacă nu poți păstra mâncare suplimentară, întreabă-te, vei ajunge să o arunci?
Pasul 3. Profitați la maximum de resturile
O altă modalitate excelentă de a reduce risipa de alimente și de a profita la maximum de alimentele pe care le cumpărați deja este să maximizați resturile. Puteți transforma resturile în feluri de mâncare sau gustări sau le puteți folosi pentru a face bulioane și tocănițe. Căutați rețete care să folosească resturile pe care le aveți. Încercați să profitați la maximum de toate felurile de mâncare pe care le-ați gătit. Puteți găsi o varietate de rețete din resturi pe internet.
- Păstrați sau conservați orice fructe și legume rămase.
- Asigurați-vă că mâncați resturile în siguranță. Păstrați aceste alimente într-un recipient etanș și apoi puneți-le în frigider sau congelator.
- Utilizați resturile în termen de două zile și nu reîncălziți de mai multe ori.
