Pentru cei dintre voi care au timp liber limitat, puteți fi siguri că sandvișurile sunt unul dintre cele mai frecvent consumate feluri de mâncare. Deoarece sandvișurile sunt atât de ușor de făcut, de amestecat și de asortat cu o varietate de umpluturi, multor oameni le place să le ia cu ei la muncă sau chiar la picnicuri. Indiferent de activitate, asigurați-vă că starea sandvișului este proaspătă și delicioasă atunci când este consumată prin aplicarea diferitelor sfaturi rezumate în acest articol!
Etapa
Partea 1 din 2: Prepararea pâinii umplute
Pasul 1. Folosiți cruste sau chifle pentru a preveni înmuierea texturii atunci când este procesată în sandvișuri
În special, pâinea crustă, cum ar fi baghetele, are o textură uscată, astfel încât este puțin probabil să se înmoaie atunci când sunt procesate în sandvișuri. Dacă preferați pâinea albă simplă, încercați să o coaceți scurt înainte de a o transforma în sandvișuri, astfel încât textura să nu fie prea umedă și să rămână proaspătă atunci când este consumată.
- Dacă doriți să utilizați pâine albă simplă, care este obișnuit transformată în sandvișuri, încercați să cumpărați pâini întregi la un magazin sau supermarket care coace singur produsul întreg pentru a vă asigura că prospețimea este garantată.
- Unele tipuri de pâine sunt mai potrivite pentru a fi combinate cu anumite umpluturi. În special, dacă pâinea dvs. conține ingrediente dense și grele, cum ar fi carnea și brânza, încercați să utilizați o pâine texturată mai fermă. Pe de altă parte, dacă umplutura are o textură mai moale, cum ar fi un amestec de maioneză și ouă, nu ezitați să utilizați o pâine texturată mai moale pentru a facilita lipirea ingredientelor pe suprafața pâinii.
Pasul 2. Folosiți ingrediente uscate ca umplutură pentru pâine
Deși toate ingredientele alimentare pot fi utilizate ca umpluturi de pâine, pe cât posibil evitați ingredientele cu textură umedă care sunt predispuse la înmuierea texturii pâinii. De asemenea, încercați să aplicați un strat subțire de unt pe suprafața pâinii pentru a acționa ca un „gard de gardă” între pâine și umplutură. Dacă doriți să adăugați salată, nu uitați să o spălați și să o uscați mai întâi înainte de a o așeza pe suprafața pâinii. Dacă doriți să adăugați roșii, încercați să le așezați între carne și brânză în loc de direct pe pâine.
Dacă este necesar, împachetați ingredientele umede precum roșiile într-un recipient separat și adăugați-le la suprafața pâinii chiar înainte de a mânca
Pasul 3. Așezați condimentele deasupra umpluturii de pâine
Dacă doriți să adăugați diferite tipuri de condimente, încercați să le așezați deasupra umpluturii, astfel încât textura pâinii să nu se înmoaie. De exemplu, puteți pune mai întâi o bucată de carne sau brânză deasupra pâinii, apoi turnați condimentele deasupra.
Pentru cele mai bune rezultate, nu puneți niciodată condimente pe pâine
Pasul 4. Coaceți pâinea chiar înainte de călătorie pentru a reduce timpul de depozitare
Cu cât pâinea se mănâncă mai mult după ce este făcută, cu atât va fi mai puțin proaspătă. Prin urmare, încercați să împachetați pâinea și conținutul acesteia separat, apoi puneți-le împreună împreună înainte de a mânca. Această metodă funcționează cel mai bine dacă varianta dvs. este un sandviș de pui, sandviș cu ton sau sandviș cu salată de ou.
Dacă sandvișul a fost făcut cu o zi înainte, nu uitați să-l păstrați peste noapte în frigiderul învelit în folie de aluminiu sau folie de plastic și puneți-l într-un recipient etanș
Partea 2 din 2: Ambalarea pâinii umplute
Pasul 1. Înfășurați pâinea cu hârtie pergament
Deși sunt suficient de eficiente pentru a preveni expunerea pâinii la aer, pungile din plastic cu clemă vor prinde de fapt umezeala din recipient și vor face textura pâinii moale atunci când sunt consumate. Pentru a remedia problema, încercați să înfășurați pâinea în hârtie pergament sau hârtie de ceară în loc de o agrafă pentru pungă de plastic. Alternativ, puteți înfășura bine pâinea cu folie de plastic pentru a preveni vărsarea conținutului.
Dacă pâinea este încă fierbinte și doriți să fie servită la temperatura respectivă, încercați să o înfășurați în folie de aluminiu în loc de hârtie pergament pentru a menține temperatura sub control. În plus, puteți încălzi cu ușurință pâinea în cuptor atunci când ajunge la destinație
Pasul 2. Puneți pâinea într-o cutie de prânz ca Tupperware pentru a asigura siguranța acesteia
Majoritatea sandvișurilor au o structură și o textură sfărâmicioase, deși acest lucru depinde de tipul de pâine folosit. Dacă pâinea este suficient de mică, încercați să o puneți într-o cutie de prânz precum Tupperware pentru a o păstra proaspătă și în siguranță.
Pasul 3. Nu așezați obiecte grele pe pâine
Când pâinea trebuie să fie ambalată cu alte articole, nu puneți obiecte grele pe ea, mai ales dacă pâinea nu este ambalată într-un recipient robust, cum ar fi Tupperware. Amintiți-vă, obiectele grele pot pune presiune pe pâine și pot face umplutura să se destrame. Drept urmare, pâinea va avea o textură prea moale și mai puțin gustoasă ca să o mănânce.
Pasul 4. Păstrați pâinea rece în cazul în care conține ingrediente care trebuie să fie refrigerate
Dacă pâinea dvs. este făcută din ingrediente perisabile, dar trebuie luată din mers, încercați să o păstrați rece tot timpul, în jur de 4 grade Celsius. Dacă există un frigider la destinație, puneți pâinea în el imediat ce ajungeți acolo.
- Dacă sandvișul va fi ambalat într-o cutie de prânz, nu uitați să puneți gel de răcire pe fundul și partea superioară a pâinii pentru a menține o temperatură stabilă.
- Dacă sandvișul va fi condus mai mult de o jumătate de oră, nu uitați să-l păstrați într-un răcitor special pentru alimente.
sfaturi
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați întotdeauna cele mai proaspete ingrediente pe care le puteți găsi
Avertizare
- Sandvișurile din carne trebuie păstrate întotdeauna într-o cameră rece și nu trebuie lăsate la temperatura camerei mai mult de patru ore.
- Înainte de a face pâine, nu uitați să vă spălați mâinile cu apă cu săpun timp de cel puțin 20 de secunde.
- Curățați toate ustensilele de gătit, plăcile de tăiat și blaturile de bucătărie folosite înainte și după utilizare.
