Varietatea brioșelor este nesfârșită. Puteți face aproape orice fel de briose în funcție de starea și gustul dumneavoastră. Pentru persoanele care iubesc dulciurile, o brioșă de ciocolată sau scorțișoară este ideală. Dacă sunteți un iubitor de fructe, brioșele de afine sau afine sunt gustarea perfectă pentru dvs. Și dacă ești obsedat de sănătatea ta, poți mânca brioșe cu mai puțin unt care încă au gust delicios. Indiferent dacă doriți să vă bucurați de briose ca parte a micului dejun sau ca gustare gustoasă, le puteți face rapid și ușor. Dacă doriți să știți cum, urmați acești pași.
Ingrediente
Muffin Strawus Cheesecake Streusel
- 2 1/4 cani de făină
- 3/4 cană zahăr granulat
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 ou
- 1/4 cană ulei de canola
- 1 cană de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 căni căpșuni feliate
- 400gr crema de branza
- 1/3 cană zahăr
- 2 linguri ouă bătute
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară
- 3 linguri unt
Briose cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 căni de făină
- 3/4 cană de lapte
- 6 ouă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/3 cană zahăr
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 cană praf de cacao
- 2 linguri de unt
- 1/4 cană semințe de floarea soarelui
Muffins cu șuncă și brânză
- 2 căni de făină cu creștere automată
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană maioneză
- 1/2 cană șuncă fiartă subțire
- 1/2 cană de brânză cheddar rasă
Etapa
Metoda 1 din 4: Muffin Strawus Cheesecake Streusel
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C)
Pasul 2. Căptușiți o formă de brioșă de 12 cani cu hârtie căptușită cu cupcake
Dacă nu aveți hârtia, acoperiți tigaia cu ulei sau unt pentru a preveni lipirea brioșelor de tigaie.
Pasul 3. Faceți prima porție de aluat de briose
Pentru ao face, cernem și cernem împreună 2 căni de făină, 2 lingurițe de praf de copt și 1/2 linguriță de sare într-un castron mediu. Lasă acest bol deoparte.
Pasul 4. Faceți a doua parte a aluatului de briose
Acum, amestecați 1 cană de lapte, 1/4 cană de ulei de canola, un ou și 1/2 cană de zahăr granulat.
Pasul 5. Se amestecă cele două părți ale aluatului de briose
Se toarnă amestecul de lapte în amestecul de făină și se amestecă ușor ingredientele, până când aluatul este ușor cocoloaș. Nu amesteca prea mult.
Pasul 6. Faceți aluatul cu cheesecake
Bateți 400g cremă de brânză, 1/3 cană zahăr granulat, 2 linguri ouă bătute și 1 linguriță extract de vanilie într-un castron. Bateți ingredientele până când aluatul se omogenizează.
Pasul 7. Faceți stropii să stropească
Se amestecă 1/4 cană de făină, 1/4 cană de zahăr și 1 linguriță de scorțișoară. Adăugați 3 linguri de unt în amestec până când este grosier, dar uniform.
Pasul 8. Scoateți o lingură de aluat de briose în fiecare hârtie de cupcake
Pasul 9. Presărați câteva căpșuni feliate deasupra aluatului
Pasul 10. Așezați 1/2 lingură de aluat de cheesecake deasupra aluatului de brioșe pentru fiecare brioșă
Pasul 11. Întindeți aluatul streusel peste umplutura cu cheesecake
Pasul 12. Puneți o altă lingură de aluat de brioșe deasupra umpluturii de brânză
Pasul 13. Adăugați câteva căpșuni deasupra aluatului
Pasul 14. Reîntindeți brioșele cu streuselul rămas
Aceste straturi fac o brioșă delicioasă streusel cu brânză cu un strat de cheesecake, căpșuni și streusel în mijloc.
Pasul 15. Coaceți timp de 20-25 de minute
După 20 de minute, împingeți o scobitoare pentru a vedea dacă iese curată. Dacă da, înseamnă că brioșele sunt terminate. Lăsați brioșele să se răcească pe foaia de copt și apoi transferați-le într-o grătar.
Pasul 16. Serviți
Bucurați-vă de acest delicios delicios pentru micul dejun, mâncați-l ca gustare sau savurați-l ca desert.
Metoda 2 din 4: Briose cu conținut scăzut de grăsimi
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176 ° C)
Pasul 2. Crăpați 6 ouă într-un castron
Bateți ouăle până se formează bule pe suprafață și albușurile și gălbenușurile sunt bine combinate.
Pasul 3. Se toarnă 3/4 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron
Se amestecă laptele și ouăle până se combină bine.
Pasul 4. Încălziți 2 linguri de unt în cuptorul cu microunde
Așezați untul într-un castron și acoperiți pentru a preveni stropirea untului. Se încălzește timp de 30-45 de secunde, sau cât este necesar pentru ca untul să se topească complet.
Pasul 5. Se toarnă cu grijă untul topit în vas
Castronul cu unt va fi fierbinte, deci este o idee bună să folosiți mănuși pentru cuptor sau o cârpă pentru a apuca castronul cu unt pentru a turna untul în vasul pentru aluat.
Pasul 6. Faceți aluatul de făină
Se toarnă făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un castron separat. Se toarnă 2 căni de făină, 2 lingurițe praf de copt, 1/3 cană zahăr și 1/4 linguriță sare într-un castron separat. Amesteca bine.
Pasul 7. Se toarnă amestecul de ouă în amestecul de făină
Se amestecă amestecul de ouă cu amestecul de făină până când este combinat într-un amestec gros și uniform.
Pasul 8. Adăugați 1/4 cană de semințe de floarea-soarelui în amestec
Se amestecă ingredientele până când semințele de floarea-soarelui sunt distribuite uniform în aluat.
Pasul 9. Așezați 10-12 cupe pentru brioșe într-o formă de brioșe
Dacă nu aveți suficient aluat în toate cupele, puteți face încă un grup de brioșe.
Pasul 10. Se toarnă aluatul în fiecare ceașcă până la 2/3 plin
Ceașca trebuie să fie plină de 2/3 pentru a da brioșelor să crească în timp ce coace. Dacă umpleți prea mult, briosele se vor lipi împreună.
Pasul 11. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 25 de minute
După ce a trecut timpul, lipiți o scobitoare în brioșă pentru a vedea dacă interiorul este solid. Dacă totuși este în mare parte lichid, atunci coaceți brioșele încă 5 minute și verificați din nou. Dacă este încă lipicios și lipicios, continuați să coaceți și verificați la fiecare 2 minute sau până când este gata.
Pasul 12. Scoateți briosele din cuptor
Se lasă 2-3 minute să se întărească.
Pasul 13. Serviți
Bucurați-vă de aceste brioșe delicioase ca parte a micului dejun sau ca o gustare delicioasă pentru a vă bucura oricând.
Metoda 3 din 4: Briose de șuncă și brânză
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 218 ° C (425 ° F)
Pasul 2. Se amestecă făina și bicarbonatul de sodiu
Amestecați 2 căni de făină cu creștere automată și 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu într-un castron. Amesteca bine.
Pasul 3. Se amestecă restul ingredientelor
Combinați 1 cană de lapte, 1/2 cană de maioneză, 1/2 cană de șuncă fiartă subțire și 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită într-un castron.
Pasul 4. Se amestecă ingredientele uscate în ingredientele rămase
Se amestecă făina și bicarbonatul de sodiu cu ingredientele rămase. Se amestecă până când ingredientele uscate sunt umede.
Pasul 5. Liniați 10-12 cani de brioșă
Dacă nu aveți acel strat, ungeți ușor forma de briose.
Pasul 6. Umpleți fiecare ceașcă 2/3 cu aluat
Acest lucru va oferi brioșelor suficient spațiu pentru a se extinde.
Pasul 7. Coaceți timp de 16-18 minute
După 12 minute, introduceți o scobitoare în brioșă pentru a vedea dacă iese curată. Dacă da, briosele sunt gata. Lăsați brioșele să se răcească în tigaie, apoi transferați-le într-o grătar.
Pasul 8. Serviți
Bucurați-vă de aceste brioșe ca un mic dejun delicios.
Metoda 4 din 4: Diverse briose
Pasul 1. Faceți brioșe de afine
Faceți aceste brioșe delicioase folosind o varietate de ingrediente, inclusiv afine, iaurt, extract de vanilie și zahăr.
Pasul 2. Faceți brioșele de ciocolată
Faceți aceste brioșe delicioase cu chipsuri de ciocolată, zahăr, pudră de cacao. câteva ingrediente cheie.
Pasul 3. Faceți brioșele de tărâțe
Faceți brioșe delicioase de tărâțe cu o porție sănătoasă de stafide.
Pasul 4. Faceți brioșele de scorțișoară
Faceți aceste brioșe dulci cu o stropire de zahăr brun și scorțișoară.
sfaturi
- Se presară cu câteva bucăți de fructe.
- Faceți un aluat care să nu fie prea curgător, nici prea dens pentru a fi pe măsură.
