Busuiocul este ușor de cultivat și poate transforma un fel de mâncare obișnuit în ceva special! Busuiocul proaspăt nu numai că are un gust mai bun decât busuiocul uscat, este „diferit”, aproape de parcă nu ar proveni din aceeași plantă. Următorul articol oferă o explicație a modului de plantare și recoltare a busuiocului.
Etapa
Metoda 1 din 3: Pregătirea semințelor
Pasul 1. Selectați tipul de busuioc pe care doriți să-l crească
Busuiocul are multe soiuri, fiecare având o aromă și un gust unic. Citiți diferitele tipuri de busuioc și alegeți unul - sau mai multe care vă plac, apoi comandați sau cumpărați semințele la un magazin de plante. Iată câteva idei pentru dvs.:
- Busuiocul de scorțișoară are un gust dulce și flori foarte frumoase și parfumate.
- Busuiocul de lămâie conține citral, un compus aromatic găsit în citrice și miroase a lămâie.
- Busuiocul violet este cultivat de obicei ca decor, precum și pentru miros și flori.
- Există soiuri de busuioc pe tot parcursul anului trecut, cum ar fi Busuiocul african albastru (care are vene albastre) și busuiocul thailandez, în timp ce majoritatea celorlalte soiuri au o durată de viață de un an, deci ar trebui să le plantați anual.
- Globul și busuiocul grecesc sunt mai dificil de cultivat, dar pot forma arbuști destul de mici care îi mențin ordonate.
Pasul 2. Plantați semințele în interior cu patru până la șase ore înainte de a planta în exterior
Busuiocul are nevoie de aer și de lumina soarelui pentru a crește bine, deci este adesea mai ușor să plantați semințele în interior, astfel încât să nu se strice.
- Dacă când plantați busuioc, vremea este suficient de fierbinte, atunci îl puteți planta direct afară.
- Pentru a determina cel mai bun moment pentru plantarea semințelor de busuioc, verificați cu cultivatorii de busuioc din apropierea casei dvs.
Pasul 3. Pregătiți recipientul pentru semințe
Umpleți un recipient plat de semințe cu un amestec de perlit, vermiculit și turbă fiecare în părți egale. Apăsați amestecul pentru a îndepărta buzunarele de aer. Umeziți amestecul cu apă pentru a oferi un mediu adecvat creșterii busuiocului.
Pasul 4. Plantați semințele
Aruncați una sau două semințe în fiecare recipient. Acoperiți cu sol. Acoperiți recipientul cu folie de plastic transparentă pentru a-l menține umed. Lăsați acest recipient sub o fereastră care primește lumina soarelui. De două ori pe zi, deschideți capacul din plastic și turnați puțină apă în recipient.
Pasul 5. Îndepărtați capacul de plastic dacă tulpinile plantei încep să crească
Când vedeți primele tulpini verzi crescând de la sol, este timpul să scoateți capacul din plastic. Dați apă de două ori pe zi, nu lăsați solul să se usuce. Când planta are câțiva centimetri înălțime și frunzele sunt mature, este timpul să mutați planta într-un recipient mai mare.
Metoda 2 din 3: Îngrijirea busuiocului
Pasul 1. Mutați planta de busuioc
Odată stabilite cele două seturi de frunze, busuiocul poate fi plantat într-o grădină sau într-un recipient permanent. Busuiocul nu poate suporta temperaturi prea reci, așa că nu îl plantați prea devreme. Cel mai bine este să așezați busuiocul unde va avea suficient soare și sol bine drenat.
- Pentru a planta busuioc în grădină, săpați găuri la cel puțin 6 centimetri distanță. Așezați rădăcinile în gaură și aplicați sol în jurul tulpinii. Bătați solul din jurul plantei pentru a îndepărta orice buzunare de aer.
- Dacă doriți să crească busuioc într-un recipient, asigurați-vă că recipientul este suficient de mare pentru numărul de plante pe care le cultivați; fiecare plantă trebuie să fie distanțată la cel puțin 6 inci, deoarece busuiocul va crește destul de mare.
Pasul 2. Păstrați solul umed, dar nu ud
Busuiocul crește bine într-un sol bine drenat, dar nu trebuie umplut cu apă. Udați o plantă de busuioc adult o dată pe zi, dimineața, astfel încât apa are timp să se absoarbă și să se evapore, în loc să stea peste noapte pe plantă.
Pasul 3. Îndepărtați capetele de flori de busuioc
Dacă vedeți că a apărut un mugur de flori, îndepărtați floarea și cele două frunze care cresc dedesubt. Florile înflorite pot crea hormoni care reduc gustul frunzelor de busuioc și reduc numărul de frunze care vor crește. Acest lucru este cunoscut sub numele de „înșurubare” și apare mai des atunci când este prea mult soare. Veți observa că, dacă permiteți florilor să crească, planta dvs. va deveni mai subțire, iar frunzele nu vor fi la fel de numeroase ca înainte și gustul va fi redus.
Pasul 4. Atenție la dăunători și ciuperci
Busuiocul este o plantă care atrage insectele; Cel mai bun mod de a le controla este să le culegeți unul câte unul din plantă cu mâna. Dacă plantele dvs. prezintă creștere a mucegaiului, acestea pot fi în afara soarelui sau cresc prea aproape una de cealaltă. Mutați plante mai mici pentru a face loc plantelor mai mari.
Metoda 3 din 3: Recoltarea și utilizarea busuiocului
Pasul 1. Recoltați și tăiați
Pe măsură ce planta se maturizează, îndepărtați cele două frunze de sus când sunt suficient de înalte. Dacă acordați atenție, în partea de jos a fiecărei frunze există două frunze mici care vor crește dacă tulpina din mijloc este tăiată. Tăiați aproape de cele două frunze mici, dar nu le deteriorați.
- Tăierea plantei încurajează planta să-și concentreze energia pe tulpini mai puternice, astfel încât planta să crească luxuriantă.
- Nu tăiați fundul tulpinii, altfel planta de busuioc va crește înaltă și stridentă. Dacă doriți ca planta dvs. să fie luxuriantă, tăiați-o de sus.
Pasul 2. Bucurați-vă de busuioc proaspăt
Curăță frunzele și folosește busuiocul pentru a face un salat pesto sau Caprese cu roșii și brânză proaspătă de mozzarella.
Pasul 3. Depozitați frunzele de busuioc la frigider
Este posibil să aveți prea multe frunze de busuioc pentru a le consuma proaspete, așa că depozitați-le la frigider. Spălați frunzele, uscați-le și înfășurați-le în hârtie. A se păstra într-o zonă etanșă de depozitare a alimentelor.
Pasul 4. Îngheață frunzele de busuioc
Congelarea frunzelor de busuioc întregi nu este o idee bună, dar dacă le pui în prealabil, le poți păstra înghețate până la câteva luni. Purificați frunzele de busuioc și puneți-le într-o pungă de depozitare a alimentelor și congelați până când aveți nevoie de ele.
sfaturi
- Dacă tulpinile de semințe par înalte și subțiri, este posibil să le lipsească lumina.
- Când plantați semințe direct în grădină, asigurați-vă că suprafața solului este umedă. O altă regulă în afară de evitarea excesivă a apei este aceea de a lăsa suprafața solului să se usuce, dar acordați atenție cât de adânc este solul uscat. Semințele nu au rădăcini lungi, astfel încât pot crește cu greu în sol uscat chiar și câteva ore.
- Busuiocul poate fi cultivat din semințe direct în grădină. Deoarece acest lucru înseamnă că nu pregătiți creșterea în prealabil, poate doriți să alegeți un soi cu creștere rapidă, cum ar fi busuiocul de lămâie. Pe de altă parte, toate soiurile de busuioc pot crește suficient de repede pentru a fi recoltate imediat.
- Dă apă puțin câte puțin de două ori pe zi cu apă caldă până când planta este suficient de puternică.
- Când este cultivat împreună cu roșii și ardei, busuiocul se spune că își îmbunătățește gustul și respinge viermii și afidele.
Avertizare
- Nu udati frunzele cand udati busuiocul. Dacă nu hrănești frunzele.
- Când mutați plantele din interior în grădină, asigurați-vă că introduceți aerul exterior treptat pentru a evita șocul transplantului.
- Nu ratați această oportunitate de a alege unul dintre numeroasele soiuri care vă pot fi cele mai utile și plăcute.
