Fructul dragon are o piele roșie aprinsă, dură și dură, iar carnea este similară cu un fruct kiwi. Fructele dragon fac parte din familia cactusilor și sunt bogate în fibre și vitamine C și B. Pielea colorată este necomestibilă, dar carnea este cremoasă și delicioasă. Aflați cum să mâncați fructe de dragon și să le preparați în trei moduri: kebaburi, smoothie-uri sau sorbet (cidru de gheață).
Etapa
Metoda 1 din 4: Pregătirea fructelor dragonului
Pasul 1. Căutați fructe de dragon
Cea mai grea parte a consumului de fructe de dragon este probabil găsirea fructelor, în funcție de locul în care locuiți. Fructele dragonului sunt vândute în mod obișnuit în țările asiatice, dar rareori se găsesc în Statele Unite și Europa. În aceste țări, dacă magazinele alimentare locale nu furnizează fructe de dragon, atunci cumpărătorii îl pot căuta în magazinele alimentare asiatice.
Pasul 2. Alegeți fructele coapte
Fructul dragon are o culoare roșu aprins sau roz. La fel ca fructele kiwi sau piersicile, au un gust excelent atunci când sunt pe deplin coapte.
- Loveste fructul dragonului. Dacă revine la forma inițială, înseamnă că este coaptă. Dacă este prea moale, este prea gătit și textura nu este bună. Dacă este încă fermă, va dura câteva zile până când va fi gata de mâncare.
- Evitați fructele care au vânătăi închise la culoare, pete maronii uscate sau spini uscați.
Pasul 3. Tăiați fructul dragonului în jumătate
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia. Veți vedea carnea albă a fructului dragon, care este similară cu carnea unui fruct kiwi cu semințe negre mici împrăștiate pe toată carnea.
Pasul 4. Răzuiește carnea fructului dragonului cu o lingură
Începeți de la marginea pielii și apoi răzuieți interiorul pentru a îndepărta carnea. Dacă fructul este copt, atunci carnea este ușor dragată.
Pasul 5. Mănâncă fructe de dragon
Răzuți cu o lingură și mâncați, tăiați în sferturi ca un măr sau folosiți-l ca ingredient într-una dintre rețetele de mai jos.
- Fructele dragonului sunt delicioase consumate reci. Păstrați fructele dragonului în frigider înainte de a mânca.
- Nu mâncați piele de fruct de dragon. Coaja este necomestibilă și poate provoca stomac deranjat dacă o mâncați.
Metoda 2 din 4: Realizarea Dragon Fruit Kebab
Pasul 1. Înmuiați frigaruiele de lemn
Este necesar un frigăru pentru fiecare kebab. Înmuiați câte frigarui este nevoie într-un vas cu apă timp de zece minute. Acest lucru va împiedica frigăruile să se ardă la grătar.
Dacă preferați să folosiți frigarui metalice, atunci puteți face și asta. Frigaruiele metalice nu trebuie să fie scufundate în apă
Pasul 2. Porniți grătarul
Kebab-urile de fructe trebuie preparate la grătar la foc mediu. Folosiți un grătar electric sau un grătar cu cărbune.
- Grătarul de pe aragazul cu gaz poate fi folosit și pentru coacerea kebab-urilor.
- Dacă nu aveți un grătar, puteți coace kebab-uri la cuptor. Puneți cuptorul la foc mare pentru a pregăti kebaburile.
Pasul 3. Pregătiți fructele
Fructele dragonului se împerechează bine cu diferite tipuri de fructe tropicale. Pentru un kebab, încercați să-l combinați cu mango și ananas.
- Tăiați fructele coapte ale dragonului în jumătate. Scurgeți carnea și tăiați-o în bucăți mici de mușcătură.
- Tăiați mangoul copt în două. Curățați pielea și tăiați-o în bucăți mici.
- Tăiați ananasul în jumătate. Curățați pielea și tăiați carnea în bucăți mici de mușcături.
Pasul 4. Pătrundeți fructele pe o frigăruie
Înțepați fructele alternativ, astfel încât fiecare fruct să aibă același număr pe frigărui. Lăsați puțin spațiu la capătul frigarui pentru a îndepărta cu ușurință kebabul.
Pasul 5. Aranjați kebab-urile pe grătar
Coaceți până când fructele sunt ușor rumenite pe o parte, apoi răsturnați pentru a coace pe cealaltă parte.
Dacă folosiți un cuptor, aranjați kebaburile pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor. Coaceți timp de 2 minute, scoateți-l din cuptor, răsturnați kebabul, puneți-l din nou în cuptor și coaceți încă 2 minute
Pasul 6. Scoateți kebab-urile de pe grătar
Aranjați pe farfurii de servire și serviți imediat cu un castron de zahăr granulat pentru stropire.
Metoda 3 din 4: Realizarea Smoothie cu fructe Dragon
Pasul 1. Pregătiți fructele
Fructele dragonului se împerechează bine cu banane, diverse fructe de pădure și orice alte fructe pe care doriți să le transformați într-un smoothie.
- Împarte fructul dragonului în două. Răzuieți carnea cu o lingură, apoi tăiați-o în bucăți mici.
- Curățați o banană și tăiați-o în bucăți.
- Spălați 200 de grame de afine.
Pasul 2. Alegeți ingredientul principal al smoothie-ului
Fructul dragon are o carne cremoasă, deci are un gust delicios când este combinat cu un ingredient principal cremos. Alegeți următoarele ingrediente principale:
- Iaurt sau iaurt grecesc (iaurt din lapte de capră filtrat), fie simplu sau alte arome care vă sunt preferate.
- Lapte integral, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat, după preferințe.
- Lapte de soia, fie simplu, fie după gustul preferat.
- Lapte din nuci, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de caju.
Pasul 3. Adăugați o altă adăugire
Dacă vă plac smoothie-urile cu dulceață și alte arome adăugate, alegeți următoarele ingrediente suplimentare:
- Suc de mere sau suc de struguri.
- Câteva linguri de zahăr granulat, sirop sau miere.
- Unt de arahide sau unt de migdale.
Pasul 4. Puneți ingredientele într-un blender
Adăugați fructe de dragon, banane și afine. Adăugați 250 ml de ingredient principal la alegere și câteva linguri de îndulcitor suplimentar sau unt de arahide la alegere.
Pasul 5. Mash toate ingredientele smoothie
Folosiți funcția „puls” de pe blender pentru a zdrobi toate ingredientele până la omogenizare.
- Dacă smoothie-ul dvs. este prea gros, adăugați puțin lapte, suc sau apă pentru a-l subția.
- Dacă doriți un smoothie mai gros, adăugați fulgi de ovăz instant.
Pasul 6. Se toarnă smoothie-ul într-un pahar și se servește
Beți smoothie-ul printr-un pai sau dacă faceți un smoothie gros, mâncați-l cu o lingură.
Metoda 4 din 4: Realizarea sorbetului cu fructe dragon
Pasul 1. Faceți un sorbet din 2 fructe de dragon
Tăiați fructul dragonului în jumătate și răzuiește carnea. Tăiați în mărimi mici.
Frumoasa piele de fruct de dragon poate fi un bol frumos de servit. Congelați coaja de fructe a dragonului dacă doriți să serviți sorbetul în piele
Pasul 2. Zdrobește fructul dragonului cu alte ingrediente
Puneți fructul dragonului într-un blender cu 180 ml de apă, 2 linguri de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie. Setați funcția „puls” pe blender și amestecați toate ingredientele până la omogenizare.
Pasul 3. Se toarnă amestecul în matrița de înghețată
Urmați instrucțiunile de pe matriță pentru a îngheța sorbetul.
-
Dacă nu aveți o matriță de înghețată, puteți face în continuare sorbet urmând acești pași:
- Se toarnă sorbetul în vas pentru coacere. Acoperiți partea superioară a vasului cu folie de plastic și puneți-o în congelator.
- După 2 ore, sorbetul va îngheța parțial. Amestecați sorbetul cu o lingură, acoperiți din nou vasul cu plastic și puneți-l la loc în congelator.
- Se amestecă sorbetul la fiecare două ore timp de opt ore.
- După opt ore, lăsați sorbetul să înghețe peste noapte.
Pasul 4. Transferați sorbetul înghețat în vasul cu coajă de fructe de dragon
Serviți cu prăjitură de mâncare înger, prăjitură de lire sau alte tipuri de patiserie ușoară.
