Fructul dragonului sau pitaya este un fruct de plante cactus care constă din trei tipuri. Pielea poate fi roșie sau galbenă. Soiurile cu pielea roșie au carne albă sau roșie, în timp ce cele cu pielea galbenă au carne albă. Pentru oricare dintre tipuri, puteți stabili dacă fructul este copt privindu-l sau ținându-l înainte de a-l mânca. Dacă cultivați fructe de balaur, recoltați-le la momentul potrivit, astfel încât fructul să fie pe deplin copt.
Etapa
Metoda 1 din 3: Determinarea coaptei unui fruct de dragon văzându-l
Pasul 1. Căutați fructe de dragon roșu sau galben
Fructul dragonului necoapte este verde. Pielea exterioară a fructului dragonului își va schimba culoarea odată cu creșterea maturității până când devine galben sau roșu, în funcție de soi.
Fructele dragonului coapte au o piele ușoară și uniformă. Dacă găsiți o mulțime de pete întunecate pe piele, asemănătoare cu vânătăile unui măr, este posibil ca fructul dragonului să fie prea copt. Cu toate acestea, astfel de patch-uri întunecate sunt normale dacă se găsesc doar câteva
Pasul 2. Verificați dacă „petalele” pielii încep să se ofilească
Petalele pielii fructelor dragonului sunt partea din piele care iese. Dacă aceste petale încep să se usuce, să se rumenească și să se ofilească, fructul dragonului este copt și gata de mâncare. Pe de altă parte, dacă culoarea vârfurilor petalelor arată încă proaspătă (roșie sau galbenă), înseamnă că fructul nu este copt și are nevoie de puțin mai mult timp pentru a se coace.
După ce fructul dragonului ajunge la stadiul maturității când petalele se ofilesc, fructul dragonului va fi ușor de cules din copac. Cu toate acestea, dacă fructul cade singur de pe tulpină, acesta este prea copt
Pasul 3. Tăiați fructul dragonului
Interiorul unui fruct de dragon este de obicei alb, roz închis sau violet, în funcție de soi, și conține multe semințe negre mici. Aceste mici semințe negre sunt comestibile și arată ca semințe de fructe de kiwi. Textura fructelor balaurului este fermă, dar arată suculentă când este coaptă, asemănătoare unei încrucișări între pepene galben și pere.
Carnea fructelor de dragon prea coapte se va face maro, asemănătoare cu culoarea unei banane învinețite. Nu mâncați fructe rumenite sau uscate
Metoda 2 din 3: Determinarea coaptei fructului dragonului prin atingerea acestuia
Pasul 1. Apăsați ușor fructul dragonului cu degetul mare
Așezați fructul dragonului în palmă, apoi apăsați-l cu degetele sau cu degetul mare. Textura ar trebui să fie moale, dar nu umedă. Dacă este prea moale, fructul este probabil prea copt. Dacă este tare, fructul va mai avea nevoie de câteva zile pentru a se coace.
- Folosiți această metodă numai dacă recoltați fructul de dragon pe care l-ați plantat. Apăsarea fructelor balaurului poate lăsa urme pe piele, ceea ce este un deziderat pentru vânzător sau pentru alți potențiali cumpărători dacă faceți acest lucru pentru a comercializa un magazin.
- Puteți cumpăra sau culege fructe de dragon care nu sunt pe deplin coapte și apoi lăsați-le să stea câteva zile la temperatura camerei. În câteva zile, acest fruct de dragon se va coace singur. Testați-vă dacă este coaptă apăsând pe zi pe zi.
Pasul 2. Căutați defecte sau deteriorări ale pielii
Pielea fructelor dragonului poate fi deteriorată din cauza manipulării greșite sau a transportului. De exemplu, dacă nu sunt ambalate corespunzător atunci când sunt transportate, fructele dragonului se vor ciocni unele cu altele. Învinețirea fructelor poate apărea și ca urmare a căderii fructelor. Greșeli de acest fel vor lăsa urme pe fructe și vor face fructele mai mici și se vor strâmba din cauza pierderii de umiditate.
Verificați fiecare parte a fructului și nu cumpărați fructe care sunt crăpate, deschise sau deteriorate
Pasul 3. Evitați fructele cu tulpini uscate
Tulpinile de fructe uscate indică faptul că fructul este prea copt. Atingeți fructul pentru a vedea dacă tulpinile putrezesc, se înfundă și se usucă.
Metoda 3 din 3: Recoltarea fructelor dragonului la momentul potrivit
Pasul 1. Recoltează fructul dragonului când este aproape complet copt
Fructele dragonului, spre deosebire de alte fructe, nu se vor coace după recoltare, deci trebuie recoltate înainte de a fi pe deplin coapte.
- Fructele dragonului sunt gata de recoltat atunci când culoarea s-a schimbat de la verde la galben sau roșu.
- Partea mică a fructului (cunoscută și sub numele de petală) va începe să se estompeze sau să devină maro pe măsură ce fructele se coc.
- De asemenea, puteți determina maturitatea numărând zilele după înflorirea copacului. De obicei, fructul se coace cel puțin după 27 până la 33 de zile după înflorirea plantei.
- Momentul potrivit pentru recoltare este de patru zile după schimbarea culorii pielii fructului. Cu toate acestea, în scopul exportului, este important să recoltați puțin mai devreme, aproximativ o zi după ce pielea își schimbă culoarea.
Pasul 2. Scoateți părțile înțepătoare înainte de a le ridica
Puteți îndepărta spinii cu foarfece, le puteți peria sau alege cu mănuși. Pe măsură ce fructul se coace, spinii ar trebui să înceapă să se desprindă, astfel încât să nu fie dificil de îndepărtat. Cu toate acestea, purtați întotdeauna mănuși pentru orice eventualitate, deoarece aceste piese cu țepi sunt foarte ascuțite.
Pasul 3. Alege fructul dragonului răsucindu-l
Când fructul dragonului este copt și gata de recoltat, fructul dragonului poate fi cules cu ușurință răsucindu-l de mai multe ori. Dacă trebuie să tragi cu putere, este probabil ca fructele să nu fie încă gata de recoltat.
