Mulți oameni cred că iarba de grâu poate ajuta la îmbunătățirea sistemului digestiv, la detoxifierea organismului, la curățarea ficatului, la curățarea sângelui și la creșterea producției de hemoglobină. Multe magazine de produse naturiste vând suc de iarbă de grâu gata preparat, dar vă puteți face și dumneavoastră fără prea multe bătăi de cap - sau fără a pierde mulți bani. Măcinarea ierbii de grâu în suc cu ajutorul unui aparat de tocat va oferi cei mai mulți nutrienți. De asemenea, puteți utiliza un blender pentru a face suc de iarbă de grâu, dar fiți conștienți de faptul că o parte din clorofilă se poate oxida datorită mișcării rapide a lamelor, făcând băutura puțin mai utilă. Dacă vă permiteți, puteți cumpăra un kit de suc, dar acestea pot fi puțin scumpe. Dacă doriți să știți cum să faceți suc de iarbă de grâu în diferite moduri, verificați primul pas al metodei pe care ați ales-o pentru a începe.
Ingrediente
- Iarbă de grâu, suficientă pentru a face ceașcă (114 grame) când este tocată și tocată
- 2 până la 3 căni (500 până la 750 mililitri) de apă
- Lămâie
Prezentare
Suficient aproximativ 2 porții
Etapa
Metoda 1 din 4: Pregătirea ierbii de grâu
Pasul 1. Recoltați iarba de grâu tăind-o cu un cuțit la aproximativ 1 cm de pământ
Folosiți un cuțit sau foarfece curate. Lamele de iarbă de grâu ar trebui să aibă o înălțime de aproximativ 20 1/3 cm, care va crește la aproximativ o săptămână după ce a fost semănat grâul. Dacă nu crești singur iarba de grâu, o poți cumpăra de la un magazin de produse naturiste sau de un magazin alimentar.
Pasul 2. Spălați lamele de iarbă de grâu cu apă curată
Așezați lamele de iarbă de grâu într-o strecurătoare și rulați rece pentru a încălzi apa de la robinet peste iarba de grâu prin strecurătoare pentru a îndepărta murdăria, insectele sau bacteriile.
Pasul 3. Tocăm iarba de grâu cu ajutorul unui cuțit ascuțit
Așezați iarba de grâu pe o tăiere și tăiați. Cu cât randamentul este mai mic, cu atât va fi mai ușor să-l măcinați sau să-l amestecați și să faceți un suc.
Pasul 4. Strângeți suficientă iarbă de grâu tocată pentru a umple cel puțin ceașcă (113 grame)
Puteți lucra în loturi mici sau mari, dacă doriți, dar acest lucru ar trebui să fie suficient pentru a face două porții. Acest lucru va fi suficient pentru a vă oferi o doză sănătoasă din toate calitățile bune ale ierbii de grâu.
Metoda 2 din 4: Utilizarea instrumentului Mash
Pasul 1. Puneți suficientă iarbă de grâu în mașină pentru a umple fundul
Nu umpleți mașina mai mult de. Dacă este prea plin, atunci nu îl veți putea măcina cu ușurință.
Pasul 2. Loviți lamele de iarbă de grâu
Folosiți dispozitivul de tocat pentru a măcina bine lamele de iarbă de grâu până când acestea încep să se lipească împreună și să umple fundul mașinii de tocat. Utilizați masherul cu o mișcare de agitare și apăsați cu suficientă forță pentru a zdrobi iarba de grâu. Acest lucru va dura câteva minute și necesită un pic de efort, așa că fii pregătit.
Pasul 3. Adăugați puțină apă
Apa în părți egale ar trebui să fie suficientă pentru această metodă. Se amestecă apa în firimiturile de iarbă de grâu folosind aceeași mișcare de agitare descrisă mai sus. Continuă măcinarea până devine netedă. Apa va ajuta la măcinarea ușoară a grâului.
Pasul 4. Goliți conținutul mașinii de tocat într-o cârpă de muselină curată
Răsuciți partea superioară a țesăturii pentru a împiedica moara să scape din țesătură, dar nu o legați. Acest lucru vă va permite să extrageți sucul din iarba de grâu.
Pasul 5. Apăsați cârpa pentru a stoarce sucul de iarbă de grâu într-un pahar curat
Aplicați presiune directă asupra aglomerărilor de iarbă de grâu, strângând într-o mișcare descendentă. Se va scurge un lichid verde strălucitor. Continuați să strângeți până nu mai iese apă.
Pasul 6. Întoarceți iarba de grâu rămasă la mașină
Repetați procesul de măcinare până când lamele de iarbă de grâu devin albe, adăugând puțină apă de fiecare dată pentru a face aceeași consistență.
Pasul 7. Odată ce iarba de grâu devine albă, adăugați iarba de grâu proaspăt tocată la mașină și începeți din nou procesul de măcinare
Continuați până când ceașca (113 grame) este plină. Acest proces va dura ceva timp (cel puțin 10 până la 15 minute pentru ceașcă), dar va merita. Acest proces este mult mai bun decât să plătești trei până la patru milioane de rupii pentru un storcător elegant de iarbă de grâu.
Metoda 3 din 4: Utilizarea Blender
Pasul 1. Așezați o ceașcă (113 grame) de iarbă de grâu mărunțită într-un blender cu 2 până la 3 căni (500 până la 700 ml) de apă potabilă
Dacă doriți un gust și o concentrație mai puternice, rămâneți doar la 2 căni (500 mililitri) de apă potabilă. Dacă nu sunteți familiarizați cu gustul ierbii de grâu sau vi se pare gustul prea puternic, diluați sucul folosind în schimb 3 căni (750 mililitri) de apă. Dacă doriți, puteți înlocui apa cu suc de portocale proaspăt sau apă de cocos. Acest lucru poate face ca extractul din iarba de grâu să aibă un gust mai bun.
Pasul 2. Se amestecă iarba de grâu cu apă folosind viteza mare
Doar fă-o timp de 60 de secunde. Veți obține sucuri verzi cu bucăți de pulpă care plutesc la suprafață.
Rețineți că iarba se va prinde în lamele blenderului dacă lamele sunt prea lungi. Aceasta nu va fi o problemă în majoritatea cazurilor. și puteți curăța cu ușurință lamele blenderului după ce ați terminat de îndepărtat sucul din blender. Aveți grijă la eventuale probleme, cum ar fi viteza redusă a lamei sau sunetul blenderului care se întoarce lent. Dacă bănuiți că iarba de grâu vă înfundă blenderul, va trebui să eliminați iarba de grâu problematică înainte de a continua
Pasul 3. Așezați filtrul cu plasă de sârmă într-un vas de sticlă curat
Filtrul trebuie să aibă găuri mici și să nu fie mai mare decât gura vasului în care este plasat filtrul.
Pasul 4. Căptușește marginile filtrului cu bumbac ușor
Bumbacul ar trebui să fie suficient de mare pentru a atârna peste partea filtrului.
Pasul 5. Se toarnă iarba de grâu din blender într-o cârpă de bumbac și filtru
O parte din lichid va curge lin în recipient.
Pasul 6. Folosind o spatulă de cauciuc, apăsați în jos pe pulpa de iarbă de grâu pentru a stoarce sucul suplimentar
Acest suc ar trebui să curgă prin cârpa de bumbac și apoi în recipient. Continuați să apăsați iarba de grâu până când nu mai iese suc.
Pasul 7. Strângeți apa de la o jumătate de lămâie într-un castron cu suc de iarbă de grâu
Această lămâie este doar o opțiune, dar va spori aroma ierbii de grâu atunci când sucul este păstrat mai mult timp. Se amestecă folosind o spatulă sau o lingură. Acest lucru poate fi util mai ales dacă rămâneți la apă în loc să folosiți suc de portocale în amestec.
Pasul 8. Transferați iarba de grâu din recipient într-un pahar pentru a vă bucura de ea
Se servește rece sau cu gheață. Iarba de grâu poate fi savurată dintr-o singură înghițitură.
Metoda 4 din 4: Utilizarea instrumentului Juice
Pasul 1. Pregătiți iarba de grâu
Pregătiți câtă iarbă de grâu doriți să folosiți.
Pasul 2. Pregătiți storcătorul
Fiecare storcător este diferit, deci trebuie să îl pregătiți conform instrucțiunilor. Un storcător manual de iarbă de grâu poate arăta ca o mașină de tocat carne și tinde să includă un mâner pentru măcinat, similar cu un pounder pentru împingerea ierbii de grâu în jos. Exprimatoarele manuale de grâu vor funcționa uneori doar cu iarbă de grâu, așa că, dacă sunteți necăjit în procesul de extragere a fructelor, vă recomandăm să cumpărați un storcător electric, astfel încât să îl puteți folosi pentru a suge alte legume. Un storcător electric poate face mai ușoară extragerea, dar necesită mai multă curățare.
Dacă cumpărați un storcător electric, asigurați-vă că primiți și un storcător „masticator”. Un dispozitiv de obținere a sucului „obișnuit” nu va funcționa deloc pe iarba de grâu
Pasul 3. Puneți iarba de grâu în storcător
Acum, tot ce trebuie să faceți este să puneți iarba de grâu în storcător. Pentru majoritatea storcătorilor, va trebui să le umpleți câteodată, astfel încât să nu supraaglomerați storcătorul și să îngreunați sucul de iarbă de grâu. Storcatorul va avea, de asemenea, un loc unde se colectează sucul, precum și un loc pentru orice pastă rămasă.
Pasul 4. Se toarnă sucul într-un pahar și se bucură
Deși un storcător de iarbă de grâu sau un storcător de fructe în general poate fi un pic scump, dacă sunteți foarte angajat să faceți suc de iarbă de grâu în mod regulat, poate face o mare diferență în viața voastră. După ce l-ai turnat într-un pahar și te-ai bucurat de această porție delicioasă de suc de iarbă de grâu, tot ce trebuie să faci este să-ți cureți aparatul de suc și totul va fi gata.
sfaturi
- De asemenea, puteți strecura sucul de iarbă de grâu din blender, introducând o bucată curată de ciorapi de nailon în gura blenderului. Puneți ciorapii la locul lor, întoarceți vârful blenderului cu capul în jos și strângeți ușor sucul și pulpa în pahar.
- Există, de asemenea, storcătoare speciale disponibile pentru cumpărare, care sunt concepute pentru a suge iarba de grâu. Este disponibilă, de asemenea, o versiune manuală sau electrică. Dacă intenționați să beți mult suc de iarbă de grâu, ar merita să investiți într-unul dintre aceste storcătoare. Doar urmați instrucțiunile storcătorului pentru a vă prepara sucul.
Avertizare
Bea iarba de grâu în decurs de 12 ore. După 12 ore, iarba de grâu nu va fi bună. Pentru cel mai bun gust și cele mai multe substanțe nutritive, iarba proaspătă de grâu trebuie consumată în 30 de minute
Materiale necesare
- Foarfece
- Cuțit ascuțit
- Filtru
- instrument de mash
- Blender
- Spatula
- Linguriţă
- Curățați ochelarii și recipientele
