Iaurtul congelat este o gustare delicioasă care are gust de înghețată, dar nu conține atât de mult zahăr sau calorii ca înghețata. Pentru a face iaurt congelat, tot ce aveți nevoie este iaurt, alte ingrediente precum fructe, zahăr sau chipsuri de ciocolată și un aparat de fabricat înghețată. Dacă doriți să știți cum să vă creați propriul iaurt congelat, urmați acești pași.
Ingrediente
Iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsimi de vanilie
- 1 1/2 căni iaurt simplu din lapte proaspăt
- 2 1/2 cani iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 bob de vanilie
- 1/2 ceașcă de zahăr granulat
- 3 linguri miere
- 1 kiwi tăiat cubulețe
- 1/2 cana de zmeura
Iaurt congelat cu afine
- 3 cani de afine
- 3 linguri suc de lămâie
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1/4 linguriță sare
- 1/8 linguriță scorțișoară
- 1 1/2 cani iaurt simplu
- 1/2 cană de lapte proaspăt
Iaurt congelat cu căpșuni
- 1 recipient (2 cani de măsurare) iaurt grecesc
- 1⅓ cani (combinate) piure de căpșuni și piure de piersici
- ceașcă (combinație) de căpșuni tăiate cubulețe și piersici
- ceașcă de măsurare plus 1 linguriță. zahăr
- 1 lingură. suc de lămâie
Iaurt congelat cu ciocolată la mentă
- 4 linguri. gelatina praf
- 1 cană de lapte proaspăt
- 1 cană de zahăr granulat
- 510 ml iaurt grecesc simplu
- 1 linguriță. extract de mentă
- colorant alimentar verde
- 1 cană chipsuri de ciocolată
Etapa
Metoda 1 din 4: Iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsime la vanilie
Pasul 1. Se amestecă semințele de vanilie cu zahărul
Feliați fructul de vanilie pe lungime cu un cuțit subțire și scoateți semințele. Apoi amestecați cu ceașcă de zahăr granulat.
Pasul 2. Se amestecă iaurtul, zahărul și mierea într-un castron
Se amestecă 1 1/2 căni iaurt simplu de lapte proaspăt, 2 1/2 căni iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi și 3 linguri. miere într-un castron până se amestecă bine.
Pasul 3. Se toarnă toate ingredientele în aparatul de înghețată
Urmați instrucțiunile producătorului despre cum să transformați iaurtul congelat în înghețată.
Pasul 4. Îngheață
Puneți înghețata la frigider până la congelare.
Pasul 5. Serviți
Scoateți înghețata din frigider și presărați cu kiwi cuburi și 1/2 cană de zmeură.
Metoda 2 din 4: iaurt congelat cu afine
Pasul 1. Puneți afine, suc de lămâie, zahăr, sare și scorțișoară într-o cratiță
Așezați 3 cani de afine, 3 linguri de suc de lămâie, 3/4 cană de zahăr, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de scorțișoară într-o cratiță.
Pasul 2. Încălziți ingredientele la foc mediu până când zahărul se dizolvă
Continuă să amesteci până se omogenizează.
Pasul 3. Pasă afine cu o zdrobitoare de cartofi
Faceți acest lucru în timp ce soluția este încălzită. Când ați terminat, lăsați ingredientele să se răcească timp de 10 minute.
Pasul 4. Puneți iaurtul și laptele într-o cratiță
Adăugați 1 1/2 cană iaurt simplu și 1/2 cană lapte proaspăt până se omogenizează bine.
Pasul 5. Puneți amestecul în frigider să se răcească
Pasul 6. Puneți amestecul de iaurt de afine în aparatul de înghețată timp de 25 de minute
Verificați instrucțiunile, deoarece fiecare instrument este diferit.
Pasul 7. Serviți
Vă puteți bucura imediat de iaurt înghețat sau îl puteți congela pentru câteva ore.
Metoda 3 din 4: Iaurt congelat cu piersici de căpșuni
Pasul 1. Amestecați piureul de fructe, zahărul și sucul de lămâie într-un castron mare
Așezați 1⅓ cani de piure de căpșuni și piersici (combinație), cană de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie într-un castron mare.
Pasul 2. Adăugați iaurtul în tigaie
Puneți aproximativ două căni de iaurt grecesc într-o cratiță și amestecați bine.
Pasul 3. Dați la frigider ingredientele timp de 3-4 ore
Puneți ingredientele în frigider până la rece.
Pasul 4. Se amestecă fructele tăiate cubulețe și zahărul rămas
Se amestecă căni căpșuni și piersici tăiate cubulețe și 1 linguriță zahăr și se pune la frigider până când sunt gata de utilizare. Puteți face acest pas în timp ce celălalt ingredient se răcește.
Pasul 5. Puneți amestecul de iaurt în aparatul de înghețată
Urmați instrucțiunile instrumentului. Sunt aproximativ 30 de minute.
Pasul 6. Puneți fructele tăiate cubulețe la mijlocul procesului
Deci, după 15 minute în proces. Puteți intra în timp ce instrumentul este încă pornit.
Pasul 7. Îngheață
Înghețați iaurtul 3-4 ore sau peste noapte.
Pasul 8. Serviți
Bucurați-vă de acest iaurt înghețat delicios ca desert sau gustare de dimineață.
Metoda 4 din 4: Iaurt înghețat cu mentă de ciocolată
Pasul 1. Presărați 4 linguri de gelatină praf peste 1/2 cană de lapte proaspăt
Pasul 2. Puneți încă 1/2 cană de lapte proaspăt și 1 cană de zahăr într-o cratiță mică pentru a aduce la fierbere
Se încălzește la foc mare, amestecând până se dizolvă zahărul.
Pasul 3. Se toarnă soluția fierbinte peste soluția de gelatină
Se amestecă ingredientele până când gelatina se dizolvă complet.
Pasul 4. Adăugați iaurtul la soluția de gelatină
Se pune iaurt grecesc simplu în soluția de gelatină și se amestecă bine.
Pasul 5. Adăugați 1 linguriță de extract de mentă în soluție
Acest lucru va da o aromă de mentol care completează cipul de ciocolată.
Pasul 6. Adăugați câteva picături de colorant alimentar verde în amestec
Adăugați câte o picătură pe rând, bătând până când veți obține culoarea dorită. Puteți face culoarea mai deschisă sau mai deschisă, în funcție de cantitatea de colorant.
Pasul 7. Se toarnă soluția în aparatul de înghețată
Procesați și înghețați ingredientele conform instrucțiunilor mașinii. De obicei, durează 25-30 de minute pentru ca soluția să se solidifice și să se înmoaie.
Pasul 8. Puneți 1 cană de așchii mici de ciocolată în soluție cu aproximativ 5 minute înainte de a opri aparatul
Pasul 9. Serviți
Bucurați-vă imediat de acest iaurt congelat delicios cu ciocolată de mentă.
sfaturi
-
Nu puteți limita ceea ce puteți pune în iaurt înghețat - adăugați doar orice doriți în timp ce amestecați în castron. Încercați câteva dintre următoarele ingrediente:
- Snack de ciocolata
- Unt de arahide
- Felie de căpșuni
- Rom
- Nu folosiți căpșuni congelate, sunt prea tari!
- Nu mâncați prea repede, vă poate răni capul și vă poate bate.
