Cum eliminați sarea din apa de mare? Timp de secole, această întrebare i-a descumpănit pe marinari blocați pe mare și studenți blocați la târguri științifice. Răspunsul este simplu - evaporare. Când faceți evaporarea apei de mare (fie în mod natural, fie prin căldură artificială), numai apa formează vapori de apă; sare va fi lăsată în urmă. Cu aceste cunoștințe, este destul de ușor să separați sarea de apă cu tipurile obișnuite de ingrediente pe care le-ați putea avea acasă.
Etapa
Metoda 1 din 3: Desfășurarea unui experiment de evaporare de bază
Pasul 1. Se încălzește apă și se adaugă sare pentru a face saramură
Este ușor să vedeți principiile evaporării la locul de muncă prin efectuarea acestui experiment simplu. Pentru a începe, tot ce aveți nevoie este puțină sare obișnuită de masă, apă de la robinet, o cratiță, niște hârtie neagră de construcție sau hârtie de zahăr și o sobă. (Hârtia de construcție / zahăr este un fel de hârtie groasă colorată cu o textură superficială ușor aspră și neuniformă, utilizată de obicei pentru realizarea de meșteșuguri, desene sau modele.) Adăugați câteva căni de apă într-o cratiță și așezați oala pe aragazul fierbinte.. Așteptați ca apa să se încălzească - nu trebuie să fiarbă, dar cu cât apa este mai fierbinte, cu atât mai repede se va dizolva sarea.
Motivul pentru care apa fierbinte este cel mai bun pentru dizolvarea sării (și a altor substanțe chimice) are legătură cu mișcarea moleculelor care alcătuiesc apa. Pe măsură ce apa se încălzește, aceste molecule se mișcă mai repede, lovind mai multe molecule de sare și distrugând cristalele de sare
Pasul 2. Adăugați sare până când sarea nu se mai dizolvă
Continuați să adăugați linguri mici de sare și amestecați pentru a o dizolva. În cele din urmă, veți ajunge la un punct în care sarea nu se va mai dizolva, indiferent cât de fierbinte este apa. Aceasta se numește punctul de saturație al apei. Opriți aragazul și răciți apa încet.
Când apa atinge punctul de saturație, nu mai este capabilă să dizolve sarea la nivel molecular - s-a dizolvat atât de multă sare încât nu mai are niciun potențial chimic pentru a distruge noile cristale de sare
Pasul 3. Apă lingură pe hârtia de construcție întunecată
Folosind o oală sau o oală, toarnă o parte din saramură pe o foaie de hârtie de construcție întunecată. Așezați această hârtie pe o farfurie pentru a preveni scurgerea apei pe blatul sau blatul de mai jos. Acum, tot ce trebuie să faceți este să așteptați evaporarea apei. Acest proces va fi puțin mai rapid dacă lăsați hârtia undeva la soare.
Nu aruncați resturile de saramură - puteți face o mulțime de lucruri cu ea. De exemplu, îl puteți folosi pentru a fierbe ouăle, pentru a fierbe cartofii, pentru a conserva spanacul și chiar pentru a vă ajuta să curățați fasolea
Pasul 4. Așteptați să se formeze sarea
Când apa se evaporă, va lăsa cristale de sare foarte mici. Aceste cristale vor apărea ca fulgi mici, strălucitori, albi sau limpezi pe suprafața hârtiei. Sigur! Tocmai ai separat sarea de apă.
Puteți scoate un vârf de sare de pe hârtie pentru a vă condimenta mâncarea - ar trebui să fie perfect sigură. Dar, ai grijă să nu pui bucăți de hârtie în mâncare
Metoda 2 din 3: Realizarea unui instrument pentru flaut
Pasul 1. Începeți să fierbeți o oală cu saramură
Experimentul simplu de mai sus arată cum să obțineți sare din apă. Dar dacă vrei să stochezi și mai puțină apă sărată? Distilarea sau distilarea este răspunsul. Distilarea este procesul de încălzire a unui lichid pentru al separa de celelalte substanțe chimice dizolvate în el, apoi colectarea condensului său, care este complet „pur”. În acest caz, vom începe prin a face câteva pahare de saramură (a se vedea mai sus pentru instrucțiuni) și a încălzi la fierbere pe aragaz.
Pasul 2. Așezați capacul pe tigaie la un unghi ușor
Apoi, găsiți un capac pentru oala dvs. (capacul nu trebuie să aibă exact aceeași dimensiune). Echilibrați capacul peste tigaie astfel încât o parte a capacului să atârne peste marginea tigaiei. Încercați să reglați capacul astfel încât partea care atârnă deasupra marginii oalei să fie punctul cel mai de jos al capacului. Urmăriți cum se formează roua pe partea inferioară a capacului și începe să picure.
Când saramura fierbe, apa (fără sare) se va transforma în abur și se va ridica în vârful oalei. Când aburul lovește capacul, aburul se va răci ușor și va forma rouă lichidă (apă) pe fundul capacului. Această apă nu conține sare, deci tot ce trebuie să facem este să o colectăm pentru a obține apă fără sare
Pasul 3. Lăsați apa să se adune într-un castron
Pe măsură ce apa curge în jos, condensul de pe fundul capacului se va aduna în mod natural în cel mai de jos punct al capacului. Odată ce s-a adunat suficientă rouă aici, roua va începe să formeze picături și să cadă. Așezați un castron sub acest suport pentru a prinde orice picături de apă distilată pe măsură ce cad.
Dacă doriți, puteți plasa, de asemenea, un obiect lung sau subțire din metal sau sticlă (cum ar fi o bară de amestec sau un termometru) din vas până în punctul cel mai de jos al capacului - apa va curge în jos prin acest obiect în vas
Pasul 4. Dacă este necesar, repetați
Pe măsură ce saramura din oală clocotește, din ce în ce mai multă apă distilată se va colecta în vasul tău. Această apă a pierdut multă sare în ea. Cu toate acestea, în unele situații, mai rămâne puțină sare. În acest caz, poate doriți să faceți o distilare dublă - fierbeți apa distilată pe care ați colectat-o în același mod în care fierbeți saramura pentru a elimina orice sare rămasă.
Din punct de vedere tehnic, această apă este sigură de băut. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur că capacele oalelor și bolurilor în care colectați apa (și tijele subțiri din metal sau sticlă, dacă utilizați una) sunt curate, probabil că nu doriți să le beți
Metoda 3 din 3: Utilizarea modalităților mai puțin utilizate
Pasul 1. Folosiți osmoza inversă (RO)
Metoda de mai sus nu este singura modalitate de a separa sarea de apă. Acesta este cel mai simplu mod pentru majoritatea oamenilor care lucrează acasă. De asemenea, este posibil să separați sarea de apă în alte moduri care necesită ingrediente speciale. De exemplu, o tehnică numită osmoză inversă poate elimina sarea din saramură forțând apa printr-o membrană permeabilă. Această membrană acționează ca un filtru, permițând trecerea doar a moleculelor de apă și reținând contaminanții dizolvați (cum ar fi sarea).
Pompele cu osmoză inversă sunt de obicei vândute pentru uz casnic, dar sunt adesea utilizate și în scopuri recreative, cum ar fi campingul. Pompele pot costa o avere, de obicei câteva sute de mii sau un milion
Pasul 2. Adăugați acid decanoic
O altă modalitate de a separa sarea și apa este printr-o reacție chimică. De exemplu, studiile au arătat că amestecarea apei sărate cu o substanță chimică numită acid decanoic este o modalitate fiabilă de a elimina sarea. După adăugarea acidului și ușor încălzire, apoi răcire, sarea și alte impurități „pleacă” din soluție (adică se întăresc și se scufundă până la fund). Când reacția este completă, apa și sarea sunt în două straturi complet separate, ceea ce ne face mai ușor extragerea apei.
Acidul decanoic este disponibil în magazinele de produse chimice - de obicei în jur de 350.000 IDR - 500.000 IDR pe sticlă
Pasul 3. Folosiți electrodializa
Folosind energia electrică, este posibilă îndepărtarea particulelor precum sarea din apă. Acest lucru se face prin scufundarea anodului încărcat negativ și a anodului încărcat pozitiv în apă și separarea acestora cu o membrană poroasă. Sarcinile electrice din anod și catod atrag în mod esențial ioni dizolvați (cum ar fi ionii care formează sare) către anod și catod ca un magnet, lăsând apă complet pură.
Rețineți că acest proces nu îndepărtează bacteriile sau alți contaminanți din apă, așa că trebuie luate măsuri suplimentare pentru a obține apă potabilă în acest mod în pădure. Cu toate acestea, cercetările recente sunt promițătoare, sugerând noi tehnici care ucid bacteriile ca parte a procesului
sfaturi
Nu folosiți apa de mare dacă nu trebuie. Pe lângă sare, apa de mare conține și minerale, materii organice și alți contaminanți, ceea ce poate face dificilă purificarea completă a apei de mare
Avertizare
- Aveți grijă de fiecare dată când fierbeți apă pe aragaz. Dacă trebuie să atingeți tigaia, asigurați-vă că folosiți mănuși pentru cuptor sau un prosop pentru a vă proteja.
- Nu beți apă sărată dacă vă pierdeți în pustie. Corpurile noastre au nevoie de mai multă apă pentru a scăpa de sare decât apa pe care o produce din apa sărată, astfel încât apa sărată poate face o persoană mult mai deshidratată.
