S-ar putea să aveți poftă de prăjituri de casă într-o zi călduroasă, dar sunteți prea leneși pentru a porni cuptorul. Profitați de aerul fierbinte și coaceți cookie-urile de pe tabloul de bord al mașinii. Acest articol vă va învăța cum să coaceți cookie-uri pe tabloul de bord al mașinii sau camionului dvs.
Ingrediente
Aluat pentru biscuiți gata de utilizare, fie disponibil în supermarketuri, fie de casă (pentru versiune fără ouă utilizat în acest articol, consultați rețeta de cookie-uri fără ou și adăugați chipsuri de ciocolată, dacă doriți)
Etapa
Partea 1 din 3: Pregătiți mașina
Pasul 1. Asigurați-vă că aerul din exterior atinge cel puțin 35ºC / 95ºF înainte de a începe acest proiect
Pentru cele mai bune rezultate, parcați-vă mașina într-o zonă expusă razelor solare directe.
Pasul 2. Scoateți din mașină orice articol de care aveți nevoie
Ușile și ferestrele mașinii trebuie întotdeauna închise în timpul procesului de prăjire. Asigurați-vă că mașina dvs. este parcată într-un loc curat, departe de fumul vehiculelor care trec.
Scoateți odorizantul auto din mașină. Deodorizantul auto poate strica mirosul cookie-urilor și nu veți avea nevoie de el după ce ați terminat de coacere, deoarece mașina dvs. va mirosi ca cookie-urile proaspăt coapte
Partea 2 din 3: Pregătiți aluatul pentru biscuiți
Pasul 1. Tapetează o foaie de copt cu hârtie pergament
Puteți să-l îmbrăcați cu spray de copt, dar amintiți-vă că poate provoca expansiunea aluatului
Pasul 2. Pregătiți aluatul pentru biscuiți, dacă este necesar
FĂ una din urmĂtoarele:
- Tăiați ruloul de aluat în mai multe bile de dimensiuni egale. Așezați cercurile pe foaia de copt la o distanță de 4 cm una de cealaltă.
- Dacă nu ați cumpărat încă un aluat gata preparat, faceți aluatul folosind propria rețetă de biscuiți (de preferință fără ouă, pentru a evita ouăle puțin gătite). Luați o bucată de aluat de o lingură și aranjați-o pe o foaie de copt cu spațiu suficient între un cookie și altul.
Pasul 3. Așezați bucăți de aluat de prăjitură pe foaia de copt, cu o distanță de aproximativ 4 cm între fiecare prăjitură
- Folosiți o lingură sau o furculiță pentru a aplatiza aluatul, dacă este necesar. Nu trebuie să faceți acest lucru când aluatul este destul de uniform.
- Înfășurați aluatul în plastic dacă nu se coace imediat și păstrați-l la frigider până când este necesar. Nu tine aluatul prea mult timp. Folosiți câteva ore după ce s-a făcut aluatul.
Partea 3 din 3: Coaceți cookie-urile pe tabloul de bord
Pasul 1. Puneți aluatul în mașină
Așezați-l ușor pe tabloul de bord.
Așezați termometrul lângă tigaie pe tabloul de bord. Trebuie să vă asigurați că temperatura mașinii dvs. ajunge la cel puțin 71 ° C / 160 ℉ pentru a ucide germenii din materiile prime
Pasul 2. Închideți ușa mașinii și lăsați soarele să înceapă să se coacă
Procesul de coacere va începe imediat; cu toate acestea, spre deosebire de coacerea la cuptor, sunteți încurajați să o urmăriți, deoarece această metodă este destul de experimentală.
Pasul 3. Monitorizați procesul de prăjire vizualizându-l în mod regulat de la parbriz
Timpul necesar va varia în funcție de temperatura din mașină. Cookie-urile dvs. se vor coace, dar culoarea cookie-urilor nu se va schimba prea mult, deoarece mașina dvs. nu este suficient de fierbinte pentru a topi zahărul din cookie-uri.
Pasul 4. Verificați cookie-urile
Deschideți ușa mașinii pentru a verifica cookie-urile atunci când par aproape coapte. Țineți marginile și centrul cookie-ului. Marginile cookie-urilor ar trebui să fie ferme, iar centrul cookie-urilor trebuie să fie fierte și să nu fie moale.
- Încercați să scoateți un cookie din hârtie pergament. Când cookie-urile sunt coapte, acestea vor fi ușor de ridicat. Dacă fursecurile nu sunt fierte, acestea se vor lipi de hârtia pergament.
- Închideți ușa mașinii dacă cookie-urile nu sunt coapte. Continuați să verificați starea cookie-urilor la fiecare 15-30 de minute până când cookie-urile sunt terminate.
Pasul 5. Scoateți tava din mașină
Scoateți cookie-urile cu o spatulă și răciți-le pe un raft de răcire, deși nu vor fi la fel de fierbinți ca și cum ar fi proaspăt scoase din cuptor.
Pasul 6.
