Uleiul extras din portocale este utilizat pe scară largă în produsele de curățare și rețetele alimentare, datorită parfumului său plăcut și proprietăților puternice de solvent. Este cunoscut, de asemenea, că acest ulei are multe beneficii pentru sănătate. Puteți face ulei de portocală acasă pentru o varietate de utilizări cu doar câteva coji de portocale. De asemenea, puteți extrage rapid ulei de portocale și infuzați-l cu ulei comestibil obișnuit pentru a crea un ulei cu miros excelent pentru gătit și parfumarea casei.
Etapa
Metoda 1 din 3: Prepararea uleiului esențial de portocale într-un borcan
Pasul 1. Strângeți ingredientele
Pentru a extrage ulei de citrice într-un borcan, veți avea nevoie de un borcan de zidărie, zetser (coajă de fructe) și puțin etanol (alcool de cereale). Vodca este cea mai bună pentru a face ulei de citrice, deoarece nu are aromă. Vodca, de asemenea, nu va dilua sau copleși parfumul de citrice din produsul finit.
Pasul 2. Curățați coaja de portocală
Majoritatea uleiului esențial de portocale se află în coajă. Prin urmare, trebuie să curățați coaja de portocală înainte de a face uleiul esențial. Puteți să-l curățați cu un cuțit sau să-l răciți cu un zester.
- Pentru cele mai bune rezultate, nu tăiați mușchiul portocalii. Această parte conține foarte puțină limonină și va face amestecul să aibă un gust amar.
- Dacă un zester nu este disponibil, puteți utiliza, de asemenea, o răzătoare, un cojitor de legume sau un cuțit mic.
- Numărul de portocale utilizate va varia în funcție de numărul de portocale pe care îl aveți și de cantitatea de ulei esențial pe care doriți să îl faceți.
Pasul 3. Uscați coaja de portocală
Trebuie să spânzură portocale pentru a se usca. Așezați-l pe un prosop de hârtie și agățați-l la soare pentru a se usca complet. În funcție de nivelul de umiditate din zona dvs., procesul poate dura 2 zile. Pentru a accelera lucrurile, încercați să tăiați coaja de portocală în bucăți mici (1-2,5 cm).
Pasul 4. Măcinați coaja de portocală
Odată ce coaja de portocală este uscată, puneți-o într-un robot de bucătărie și zdrobiți-o până când are o consistență grosieră. Nu lăsați coaja de portocală să se usuce prea mult, deoarece o parte din conținutul de limonină se va pierde.
Dacă utilizați o răzătoare sau zester, coaja de portocală nu trebuie să fie măcinată în continuare
Pasul 5. Se încălzește etanolul
Puneți apă caldă într-un castron. Temperatura trebuie să fie moderat caldă și nu prea fierbinte (aproximativ 32 de grade Celsius). Puneți sticla de etanol în apă caldă și înmuiați timp de 20 de minute.
- Vodca este, de asemenea, ideală pentru acest proces.
- Puteți folosi alcool rece. Cu toate acestea, alcoolul cald vă va ajuta să obțineți mai mult ulei.
Pasul 6. Înmuiați coaja de portocală în etanol cald și bateți câteva clipe
Așezați coaja de portocală rasă sau zdrobită în borcane Mason. Se toarnă etanolul până când acoperă complet coaja de portocală. După ce ați terminat, înșurubați bine capacul și agitați energic câteva minute.
Pasul 7. Lăsați amestecul să stea 2-3 zile
În timp ce așteptați, puteți scutura borcanul de 2-3 ori pe zi. De asemenea, este o idee bună să lăsați amestecul să stea puțin mai mult timp de câteva zile. Cu cât borcanul este mai puternic agitat și lăsat să stea mai mult, cu atât veți obține mai mult ulei esențial.
Pasul 8. Se strecoară amestecul
Utilizați un filtru de cafea sau o pânză de brânză pentru a strecura amestecul într-un recipient superficial. Asigurați-vă că strângeți tot lichidul din amestec în acest castron.
Pasul 9. Lăsați alcoolul să se evapore
Acoperiți vasul cu o cârpă sau hârtie de bucătărie și lăsați-l să stea câteva zile. Aceasta permite evaporarea restului de alcool din amestec. Când tot alcoolul a dispărut, nu mai rămâne decât uleiul portocaliu.
- Nu lăsați pânza / țesutul să cadă în amestec. Uleiul dvs. va fi absorbit mai târziu.
- Odată ce alcoolul s-a evaporat complet, puneți uleiul rămas într-un recipient cu capac.
Metoda 2 din 3: Infuzați ulei cu portocale
Pasul 1. Selectați tipul de ulei
Când infuzați ulei, cel mai bine este să alegeți unul care să aibă o aromă medie și să fie capabil să accepte aromele a ceea ce este gătit în el. Uleiul de măsline este cel mai frecvent utilizat și ușor de infuzat, dar aroma singură poate fi prea puternică. Luați în considerare utilizarea uleiului de măsline virgin, nuci, semințe de struguri sau ulei de avocado. Aceste uleiuri au un gust mai ușor.
Gustul și aroma dorite ale uleiului pot fi menținute folosind uleiuri cu gust mai ușor
Pasul 2. Radeți coaja de portocală
Înainte de a începe, asigurați-vă că spălați și uscați portocalele pentru a preveni contaminarea cu pesticide din ulei. Numărul de portocale utilizate va depinde de cantitatea de ulei infuzat pe care doriți să îl faceți. De obicei, aveți nevoie de 2 linguri (30 ml) de coajă de portocală rasă pentru fiecare ceașcă de ulei.
Nu gretați și fibrele albe ale portocalii
Pasul 3. Încălziți uleiul și radeți pielea
Așezați coaja de portocală rasă într-o cratiță mică și acoperiți-o cu ulei. Încălziți o cratiță la foc mediu timp de cinci minute sau până când uleiul clocotește. Nu lăsați uleiul și coaja de portocală rasă să se încălzească prea mult, astfel încât să nu ardă și să strice gustul și aroma.
Încălzirea coajei de portocală rasă va extrage uleiul de portocală care va fi apoi infuzat cu alte uleiuri
Pasul 4. Scoateți tigaia din aragaz
Lăsați tigaia să se răcească câteva minute. Pentru o infuzie mai ușoară, utilizați o lingură cu fante pentru a scoate pielea rasă din ulei în timp ce se răcește. Dacă doriți un gust mai puternic, lăsați pielea rasă în ulei să se răcească și se strecoară înainte de ao pune în sticlă.
Dacă pielea rasă este îndepărtată în timpul perioadei de răcire, uleiul va avea o culoare mai deschisă. Dacă lăsați pielea rasă în timp ce uleiul se răcește, culoarea va apărea mai închisă
Metoda 3 din 3: Utilizarea uleiului esențial portocaliu
Pasul 1. Se amestecă cu săpun Castilia
Puteți face o soluție de curățare puternică, ecologică, amestecând ulei de citrice cu săpun Castilia. Doar adăugați o linguriță de extract de portocale într-o sticlă de săpun Castilia pentru un produs de curățat all-in-one. Deoarece săpunul din Castilia este fabricat din uleiuri vegetale (în loc de detergenți chimici), este sigur pentru pielea sensibilă și este biodegradabil.
Limonina este un agent de curățare și solvent natural pentru uleiuri. Acest material este eficient pentru curățarea vaselor, tigăilor și a altor ustensile de bucătărie
Pasul 2. Folosește-l ca un insectifug
Insectele urăsc limonina, iar un pic de ulei de citrice îl poate îndepărta ore în șir. Purtați-l pe gât, brațe și alte zone ale pielii expuse pentru a preveni mușcăturile de insecte. De asemenea, puteți pune puțin ulei de limonină în jurul campingului pentru a respinge insectele.
Nu expuneți limonina la foc, deoarece este foarte inflamabilă. Cojile de portocale sunt atât de inflamabile încât pot fi folosite pentru a produce focuri
Pasul 3. Reîmprospătați mirosul oricărui obiect
Aruncați 1-2 picături de ulei portocaliu pentru a masca mirosurile rele. Încercați să frecați niște ulei de citrice pe un coș de gunoi mirositor. De fapt, multe odorizante comerciale de parfumuri conțin limonină ca agent de curățare și dezodorizare. Îți poți face propriul odorizant de cameră amestecând 30 de picături de ulei de portocale cu 2 căni de bicarbonat de sodiu.
Pasul 4. Îmbunătățește-ți sănătatea
Se crede că uleiul esențial conținut în portocale este eficient în vindecarea diferitelor tipuri de cancer. De asemenea, medicii folosesc limonina pentru a sparge calculii biliari. Există, de asemenea, dovezi că uleiul de portocale poate reduce nivelul colesterolului. Cu toate acestea, uleiul de grapefruit sau alte suplimente care conțin limonină nu ar trebui să înlocuiască tratamentul medical.
