Ceaiul cu gheață este o băutură răcoritoare, mai ales pe vreme caldă. Ceaiul delicios cu gheață este ceva care îi place tuturor, fie ca un înlocuitor pentru ceaiul fierbinte sau ca un tratament pentru prieteni. Acestea fiind spuse, există câteva lucruri pe care va trebui să le pregătiți, așa că urmați acești pași pentru a afla cum să vă preparați propriul ceai cu gheață proaspăt.
Ingrediente
Ceai simplu cu gheață neagră
- 3-4 pungi de ceai negru
- Zahăr
- Gheaţă
- Apă
- Frunze de mentă (după gust)
Ceai de gheață cu aromă de fructe
- 3-4 pungi de ceai negru
- 1 cană orice fruct tăiat
- Zahăr
- 1/2 cana sirop de zahar
- 1/2 cana suc de lamaie
- Gheaţă
- Apă
- Frunze de menta
Ceai de gheață cu căpșuni
- 3-4 pungi de ceai negru
- Zahăr
- Gheaţă
- Apă
- Frunze de menta
- 900g căpșuni fine
- 2 căpșuni întregi
Ceai verde de vanilie
- 4 lingurite de ceai Sencha
- Zahăr
- Gheaţă
- Apă
- Frunze de menta
- Miere
- Suc de lămâie
- 1 lingură de înghețată cu vanilie
Etapa
Metoda 1 din 5: Ceai simplu negru cu gheață
Pasul 1. Aduceți 2 cani (480 ml) de apă la fierbere rapidă
Puteți fierbe apă într-o cratiță mică.
Pasul 2. Opriți focul
Pasul 3. Adăugați 3-5 saci de ceai negru preferat
Ceaiul din Ceylon și Keemun poate fi una dintre alegerile dvs., deoarece nu face ca băutura dvs. să fie tulbure atunci când este lăsată să se înmoaie. Puteți alege chiar și un amestec special de ceai făcut special pentru ceai cu gheață.
Pasul 4. Înmoaie plicul de ceai în apă fierbinte timp de 5 minute
Dacă rămâneți mai mult, ceaiul dvs. va deveni amar. Dar dacă îl înmuiați prea scurt, atunci cursa ceaiului va deveni prea slabă. Acest amestec va face un amestec puternic de ceai - și în curând îl veți dilua cu apă. Scoateți plicul de ceai după 5 minute.
Pasul 5. Se toarnă ceaiul în apa de băut
Așteptați 5-10 minute să se răcească.
Pasul 6. Se toarnă 2 cani (480 ml) de apă rece în ceai
Apa va subția ceaiul și îi va reduce consistența. Puteți să-l amestecați astfel încât să fie amestecat uniform.
Pasul 7. Se răcește ceaiul până se răcește în frigider
Timpul necesar pentru răcirea ceaiului este de aproximativ 2 - 3 ore.
Pasul 8. Serviți ceaiul
Se toarnă ceaiul într-un pahar umplut cu gheață. Strângeți o felie de lămâie în ceai și adăugați o crenguță de mentă deasupra. Dacă vă place să adăugați zahăr, începeți prin adăugarea și amestecarea unei jumătăți de linguriță de zahăr în ea și adăugați mai mult pe placul dvs.
Metoda 2 din 5: Ceai cu gheață fructat
Pasul 1. Faceți ceai negru puternic
Folosiți aceeași metodă pe care o folosiți pentru a face un ceai negru simplu cu gheață: fierbeți 2 căni de apă, înmuiați 3-5 pungi de ceai timp de 5 minute, turnați 2 căni de apă în amestecul de ceai și adăugați zahăr și suc de lămâie după gust. Se toarnă acest amestec într-un castron cu apă.
Pasul 2. Se răcește în frigider
Lăsați ceaiul la frigider timp de 2-3 ore.
Pasul 3. Adăugați 1/2 cană de sirop de zahăr
Amesteca bine. Dacă gustul nu este suficient de dulce, adăugați mai mult sirop de zahăr.
Pasul 4. Umpleți o ceașcă cu fructe proaspete feliate
Tăiați piersicile, ananasul, căpșunile, zmeura și merele până când paharul este plin. Poți pune suc de lămâie pe el.
Pasul 5. Adăugați fructe tocate în ceai
Se amestecă până se amestecă și plutește uniform în băutură.
Pasul 6. Serviți ceaiul
Se toarnă ceaiul într-un pahar umplut cu gheață. Adăugați o frunză de mentă deasupra.
Metoda 3 din 5: Ceai cu gheață la căpșuni
Pasul 1. Se toarnă 1,8 litri de ceai negru fierbinte într-un vas mare din ceramică sau sticlă
Pasul 2. Adăugați 1/3 cană de zahăr tos în ceai
Se amestecă până se omogenizează și se dizolvă zahărul.
Pasul 3. Adăugați 1/2 ceașcă de suc proaspăt de lămâie
Gustă-l pentru a vedea dacă ceaiul tău are nevoie de mai mult îndulcitor sau suc de lămâie. Adaptează-ți gustul. Apoi, lăsați-l să se răcească.
Pasul 4. Piure 900g de căpșuni
Se strecoară piureul folosind o sită fină pentru a îndepărta semințele. Apăsați căpșunile cu spatele unei linguri de lemn.
Pasul 5. După ce ceaiul s-a răcit, adăugați piureul de căpșuni și amestecați până se distribuie uniform
Se toarnă amestecul în băutură.
Pasul 6. La frigider pentru 30 de minute
Lăsați ceaiul să se răcească și amestecați bine timp de aproximativ 30 de minute.
Pasul 7. Serviți
Umpleți un pahar cu gheață și turnați ceaiul în el. Adăugați câteva căpșuni - tocate sau întregi - pe marginea paharului pentru a le garni.
Metoda 4 din 5: Ceai verde cu gheață la vanilie
Pasul 1. Se fierb 4 lingurițe de ceai Sencha în 1 L de apă fierbinte
Lăsați ceaiul în el timp de 1-2 minute.
Pasul 2. Se strecoară ceaiul într-un băutor sau ceainic
Pasul 3. Adăugați 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
Se amestecă uniform.
Pasul 4. Adăugați 1 lingură de miere
Se amestecă uniform.
Pasul 5. Se amestecă uniform ceaiul
Se amestecă până când toate părțile de ceai sunt amestecate uniform.
Pasul 6. Serviți ceaiul cu o lingură de înghețată de vanilie
Adăugați o lingură de înghețată de vanilie în fiecare pahar și turnați ceaiul verde răcit deasupra. Acest ceai poate fi servit ca desert.
Metoda 5 din 5: Alte variante de ceai cu gheață
Pasul 1. Faceți ceai dulce
Această versiune este de obicei excelentă pentru persoanele cărora le place dulceața și coacerea în sudul SUA. Zaharul nu este complet dizolvat in ceai. Pentru a-l face, puteți urma rețeta pentru prepararea ceaiului simplu negru cu gheață și adăugați 1 cană de sirop de zahăr pentru fiecare 2 cani de apă de ceai. Dacă nu este suficient de dulce, adăugați mai multe.
Acest ceai este perfect pentru adăugarea de mentă
Pasul 2. Faceți ceai cu lămâie
Pentru a face acest ceai cu aromă de portocală, începeți prin a face ceai negru obișnuit, fierbând 2 căni de apă, înmuiând 3-5 pungi de ceai timp de 5 minute și adăugând 2 căni de apă. Apoi, stoarceți sucul de lămâie până la 1/2 ceașcă. Adăugați sucul de lămâie în ceai. Dacă nu are gust de lămâie, mai adaugă. Serviți ceaiul cu gheață și zahăr și frunze proaspete de mentă.
Pasul 3. Faceți ceai cu vanilie
Se fierb 2 căni de ceai negru obișnuit. Se lasă să se răcească și se adaugă 1 cană de apă rece sau cuburi de gheață. Adăugați 2 lingurițe de esență de vanilie. Se servește cu o lingură de înghețată de vanilie.
sfaturi
- Pentru a îndulci ceaiul după ce se răcește, folosiți nectar de agave. Agave se va dizolva în lichide reci, spre deosebire de zahăr sau miere.
- Tu stii? Ceaiul poate fi deteriorat de ciuperci? Dacă ceaiul tău miroase sau are un gust acru și pare că este mucegăit, atunci ceaiul tău este răsfățat - aruncă-l.
- Este temperatura exterioară peste 32 C. Luați un pahar cu capac. Umpleți cu apă și ceai. Acoperiți paharul și puneți-l la soare. Lăsați-l timp de 3 ore sau mai mult. Se servește cu gheață.
- Poate doriți să adăugați câteva frunze de mentă tocate în ceai pentru a-i da o aromă ușoară de mentă.
- Pentru ceaiul cu gheață mai rece și mai rapid de preparat, puteți pune ceaiul în congelator timp de o oră sau două.
- Nu preparați ceai într-un filtru de cafea ca majoritatea restaurantelor. Se simte mult diferit. Ceaiul de casă va avea un gust și mai bun!
- Regula de bază a preparării ceaiului cu gheață este să adăugați cu 50% mai mult ceai, deoarece trebuie să faceți ceai fierbinte; astfel încât gustul să fie suficient și să nu se piardă din cauza topirii gheții.
- De asemenea, puteți adăuga o stoarcere de suc de lămâie pentru a face ceai cu lămâie.
- În loc de lămâie, încercați să adăugați câteva frunze de lămâie.
- De asemenea, puteți prepara ceai cu ghimbir pentru a spori gustul.
Avertizare
- Nu înmuiați ceaiul mai mult de 5 minute.
- Uneori ceaiul înghețat devine tulbure din cauza firelor de frunze de ceai. Dacă se întâmplă acest lucru, gustul ceaiului nu se va schimba. Dar dacă nu-ți place, toarnă puțină apă clocotită în ceai. Această tulburare va dispărea după aceea.
- Asigurați-vă că nu puneți prea mult zahăr în el, altfel va avea un gust prost. Nu adăuga prea mult. Nu uitați să utilizați doar o cantitate mică până când este suficientă.
