Îți place să mănânci miere, dar nu știi cum să o păstrezi corect? Menținerea prospețimii mierii nu este de fapt dificilă; Trebuie doar să găsiți recipientul de depozitare potrivit și să puneți recipientul umplut cu miere într-un loc răcoros și uscat. Dacă doriți să-i măriți termenul de valabilitate, mierea poate fi, de asemenea, congelată și dezghețată ori de câte ori va fi consumată.
Etapa
Metoda 1 din 3: Depozitarea mierii pentru utilizare pe termen scurt
Pasul 1. Alegeți containerul potrivit
Desigur, puteți stoca mierea în recipientul său original. Cu toate acestea, dacă recipientul este deteriorat sau se scurge, puteți transfera mierea într-un alt recipient disponibil în bucătăria dvs. Unele dintre opțiunile de container din care puteți alege includ:
- Recipient închis din plastic
- recipient de sticlă
- Borcan mason sau borcan cookie
Pasul 2. Alegeți un spațiu de depozitare cu o temperatură constantă
De preferință, mierea se depozitează la o temperatură de 10-20 ° C. Depozitarea mierii la temperaturi incoerente riscă să-i reducă gustul și să-i întunece culoarea. Pentru a stoca miere, alegeți o cameră de depozitare cu intervalul de temperatură corect și consistent.
În general, un blat de bucătărie este o locație ideală de depozitare. Cu toate acestea, asigurați-vă că mierea nu este așezată aproape de aragaz și frigider, mai ales că temperaturile din aceste două zone sunt foarte inconsistente
Pasul 3. Păstrați mierea departe de expunerea la soare
Lumina soarelui are, de asemenea, potențialul de a afecta calitatea mierii. Prin urmare, asigurați-vă că depozitați mierea într-un loc întunecat. De exemplu, nu puneți miere pe pervaz. În schimb, depozitați mierea în dulapul bucătăriei.
Pasul 4. Asigurați-vă că recipientul pentru miere este bine închis
Preveniți posibilitatea ca aerul din exterior să vă contamineze mierea. Pentru aceasta, asigurați-vă că închideți bine mierea înainte de ao păstra. Atent! Gustul, culoarea și textura mierii se pot modifica semnificativ atunci când sunt expuse altor substanțe și arome prezente în aer. Mierea poate absorbi și lichidul dacă este expus prea mult timp în aer liber.
Metoda 2 din 3: Creșteți durata de valabilitate a mierii
Pasul 1. Alegeți containerul de depozitare potrivit
Mierea care nu a fost folosită sau consumată de luni de zile se poate cristaliza. Deși procesul este normal, repararea mierii care a cristalizat deja este, desigur, o pierdere de timp și energie, nu? De aceea, depozitați mierea în congelator pentru a preveni cristalizarea texturii. Depozitați mierea într-un recipient suficient de mare, deoarece dimensiunea mierii va crește atunci când este înghețată. Dacă ați cumpărat miere într-un pachet, consumați sau mutați o parte din conținutul recipientului pentru a crea mai mult spațiu în interior.
Unii oameni preferă să înghețe mierea în forme de cuburi de gheață. În acest fel, puteți dilua mierea în porții mici ori de câte ori doriți să o mâncați. Dacă doriți să utilizați această metodă, încercați să topiți mierea într-o matriță de cuburi de gheață și să transferați mierea înghețată într-o clemă de plastic. Păstrați clema de plastic care conține mierea congelată înapoi în congelator
Pasul 2. Păstrați mierea în congelator
Odată pus într-un recipient închis, puneți mierea în congelator. Mierea are o perioadă de valabilitate de ani dacă este înghețată în congelator.
Deși mierea poate dura foarte mult timp în congelator, nu este nimic în neregulă cu a scrie data la care a fost depozitată mierea în recipient
Pasul 3. Topiți mierea când va fi consumată
Topirea mierii este foarte ușoară: depozitați-o într-un recipient etanș și lăsați-o să se dezghețe în mod natural la temperatura camerei. Nu fi tentat să grăbești topirea mierii folosind metode nenaturale!
Metoda 3 din 3: Menținerea calității mierii
Pasul 1. Fixează mierea cristalizată astfel încât să poată fi consumată din nou
De fapt, mierea are o perioadă de valabilitate foarte lungă; Teoretic, mierea naturală nu are nici măcar o dată de expirare. Cu toate acestea, din păcate, textura mierii se poate cristaliza dacă este lăsată prea mult timp. Dacă se întâmplă o situație similară cu mierea ta, nu o arunca imediat! În schimb, îmbunătățiți textura mierii în modurile enumerate mai jos.
- În primul rând, fierbeți apa într-o cratiță. După aceea, puneți recipientul cu miere în oală. Asigurați-vă că recipientul pentru miere este bine închis, da!
- Opriți soba. Nu ridicați recipientul cu miere dacă este încă cald! După un timp, textura mierii ar trebui să se topească.
Pasul 2. Nu puneți mierea într-un loc prea cald
Majoritatea oamenilor stochează miere în bucătăria lor, astfel încât să poată fi consumată cu ușurință oricând doresc. Dacă da, măcar nu puneți miere într-o zonă de bucătărie prea caldă. Nu uitați, căldura excesivă poate afecta calitatea mierii! Prin urmare, nu-l păstrați niciodată într-un loc fierbinte, cum ar fi cuptorul.
Pasul 3. Nu depozitați mierea în frigider
Mierea poate fi într-adevăr congelată și dezghețată ori de câte ori este nevoie în congelator. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu-l refrigerați, astfel încât mierea să nu cristalizeze mai repede. Dacă bucătăria dvs. este prea fierbinte, depozitați mierea într-o cameră mai rece, în loc de frigider.
