Bloody Mary este o băutură alcoolică delicioasă și răcoritoare. Această băutură este considerată a fi cea mai bogată băutură dintre alte băuturi alcoolice, deoarece pe lângă faptul că este răcoritoare, această băutură conține și roșii și alte legume care sunt cu siguranță sănătoase. Bloody Mary are mai multe variante pe care cu siguranță le poți face ca un tratament pentru aproape orice ocazie. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să preparați această băutură alcoolică.
Ingrediente
Clasic Bloody Mary
- 120 de mililitri de vodcă
- 240 mililitri suc de roșii
- Sos de soia englezesc
- 3 linguri de suc de lămâie
- 60 de mililitri de suc de castravete murat
- Câteva picături de sos Tabasco
- 1/2 linguriță sos de hrean
- 1/2 linguriță sare de țelină (sare de țelină)
- 2 lingurite sare de masa
O altă variație clasică Bloody Mary
- 250 mililitri vodcă
- 500 de mililitri de suc de roșii
- 3 linguri și jumătate până la 4 linguri de suc de lămâie, stors direct din fruct
- 1/2 linguriță Tabasco, sau după gust
- 1 linguriță sos de soia englezesc, sau după gust
- Un vârf de piper alb
- Gheaţă
- 4 tulpini de țelină, tinere și proaspete, pentru garnitură
- Câteva frunze de țelină proaspete, pentru garnitură
Spicy Bloody Mary
- 1 felie mare de lime
- Sare de masă, după gust
- 45 mililitri vodcă (alegeți o calitate bună)
- 240 mililitri suc de roșii
- Un vârf de sare de țelină
- Un vârf de piper alb (folosiți boabe de piper alb zdrobit)
- 8 picături de sos de soia
- 40 mililitri sos de hrean
- 4 mililitri sos de chili
- Măsline verzi cu umplutură de ardei iute, pentru garnitură
- Sparanghel picant murat, pentru garnitură
- Năut murat, pentru garnitură
- Gheata zdrobita
White Bloody Mary
- 4 roșii verzi, tăiate în bucăți mici
- 1 castravete fără semințe, tăiat în bucăți mici
- 2 tulpini de țelină, decojite
- Unii struguri verzi fără sămânță
- 1 ardei jalapeu, nu scoateți semințele
- 2 linguri sos fierbinte de hrean
- 1 lingură zahăr pudră
- 2 pene de tei, pentru garnitură
- Gheata zdrobita
- 60-80 mililitri vodcă rece
- 1 lingură sare
- 1 lingură de piper
- 3 felii de castravete
Southwestern Bloody Mary
- 710 mililitri suc de legume conservat
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 lingură de coriandru, tocată mărunt
- 1 lingura sos fierbinte de hrean
- 1 linguriță conservată de ardei iute, tocată mărunt și nu scoateți semințele
- 1 linguriță pudră de chimen
- 1 linguriță zahăr
- 160 mililitri vodcă rece
- 6 tulpini de țelină, lăsați frunzele
- 6 bucăți de chili roșu
- Gheata zdrobita
Etapa
Metoda 1 din 5: Classic Bloody Mary
Pasul 1. Acoperiți marginea paharului cu suc de lămâie
Puteți freca direct bucățile de var în jurul marginii paharului.
Pasul 2. Acoperiți marginea paharului cu sare de masă
Sucul de lime atașat la marginea paharului va funcționa ca un „adeziv” care ține sarea de masă, astfel încât sarea de masă să se lipească de rama paharului.
Pasul 3. Se amestecă toate ingredientele într-o sticlă sau se agită sticla
Se toarnă 120 mililitri de vodcă, 240 mililitri suc de roșii, 2 mililitri sos de soia englezesc, 3 linguri suc de lămâie, 60 mililitri suc de castraveți murați, câteva picături de sos Tabasco, 1/2 linguriță sos de hrean, 1/2 linguriță sare de țelină și puțină pudră de piper în pahar.
Pasul 4. Bateți toate ingredientele
Agitați vasul timp de aproximativ 15 până la 20 de secunde, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate uniform.
Pasul 5. Umpleți paharul cu gheață
Pasul 6. Se toarnă băutura într-un pahar
Pasul 7. Acum băutura este gata de servit
Puneți un băț de țelină într-un pahar ca o garnitură.
Metoda 2 din 5: O altă variație clasică Bloody Mary
Pasul 1. Luați patru pahare și umpleți fiecare cu gheață până când paharul este pe jumătate umplut
Pasul 2. Există două metode de amestecare a ingredientelor din care puteți alege pentru a face un Bloody Mary:
- 1: Puneți toate ingredientele într-un blender (cu excepția gheaței și țelinei pentru garnitură). Porniți blenderul până când toate ingredientele sunt amestecate uniform.
- 2: Puneți toate ingredientele într-un shaker. Se adaugă gheață și se agită.
Pasul 3. Se toarnă amestecul în paharul pe care l-ați umplut anterior cu gheață
Dacă este necesar, puteți filtra mai întâi amestecul înainte de a-l turna în pahar.
Pasul 4. Decorați-vă băutura
Adăugați câte o tulpină de țelină și frunze de țelină tocate la fiecare pahar. Băuturile sunt gata să fie servite.
Metoda 3 din 5: Spicy Bloody Mary
Pasul 1. Acoperiți marginea paharului cu suc de lămâie
Pasul 2. Acoperiți marginea paharului cu sare de masă
Sarea se va lipi de marginea paharului care a fost pătat cu suc de lime și, la rândul său, va adăuga o senzație interesantă băuturii tale.
Pasul 3. Puneți ingredientele de bază într-un pahar
Combinați vodca, sucul de roșii, sarea de țelină, boabele de piper alb zdrobit, sosul de soia englezesc, sosul de ridiche albă și sosul de chili într-un pahar.
Pasul 4. Strângeți pene de var și puneți sucul într-un pahar
Pasul 5. Se amestecă toate ingredientele
Utilizați o lingură pentru a amesteca toate ingredientele până când sunt amestecate uniform.
Pasul 6. Puneți gheața în pahar
Se amestecă scurt băutura, astfel încât băutura să se răcească mai repede.
Pasul 7. Introduceți o scobitoare în măsline cu umplutura de ardei iute, apoi puneți-le în pahar
Pasul 8. Decorați-vă băutura
Adăugați sparanghel murat și naut murat la băutură pentru o senzație extra exotică.
Pasul 9. Băutura dvs. este gata de servit
Vă puteți bucura de această băutură răcoritoare oricând doriți.
Metoda 4 din 5: White Bloody Mary
Pasul 1. Puneți câteva ingrediente într-un blender
Mai întâi puneți roșiile verzi, castraveții fără semințe, bețele de țelină curățate, strugurii verzi și ardeii jalapeo într-un blender. Purificați ingredientele până devin pure.
Pasul 2. Se strecoară piureul care a fost făcut
Folosiți o pânză de brânză ca sită și pregătiți un castron mare pentru piure.
Pasul 3. Se toarnă piureul într-o strecurătoare
Pasul 4. Păstrați vasul în frigider în timpul procesului de filtrare
Așteptați până când procesul de filtrare este finalizat și extractul pur este colectat.
Pasul 5. Scoateți vasul din frigider
Pasul 6. Puneți sosul de hrean, zahărul pudră și două pene de tei într-un recipient pentru băuturi sau în ulcior
Amestecați ingredientele folosind o spatulă de lemn.
Pasul 7. Puneți extractul de piure de roșii în ulcior
Se amestecă din nou amestecul până când toate ingredientele sunt amestecate uniform.
Pasul 8. Adăugați vodcă în amestec
Adăugați două mână de gheață zdrobită și amestecați din nou până când toate ingredientele sunt combinate.
Pasul 9. Pregătește trei pahare și acoperă fiecare jantă cu suc de lămâie
Pasul 10. Acoperiți marginea paharului cu sare și piper
Sucul de lămâie va servi drept „lipici” care va ține sarea și piperul la marginea paharului.
Pasul 11. Se toarnă băutura într-un pahar
Pasul 12. Ornează-ți băutura
Adăugați câte un castravete feliat și câteva bucăți de struguri verzi pentru fiecare pahar. Restul băuturii din ulciu poate fi turnat ulterior în pahar.
Pasul 13. Băutura dvs. este gata de servit
Bucurați-vă de această băutură răcoritoare oricând doriți.
Metoda 5 din 5: Southwestern Bloody Mary
Pasul 1. Puneți toate ingredientele în ulcior, apoi amestecați ingredientele până se distribuie uniform
Pasul 2. Se răcește amestecul
Procesul de răcire poate dura până la 2 ore, dar pentru cele mai bune rezultate îl puteți păstra la frigider peste noapte.
Pasul 3. Adăugați 160 de mililitri de vodcă răcită
Pasul 4. Pregătiți 6 pahare și umpleți-le cu gheață
Pasul 5. Se toarnă amestecul Bloody Mary în fiecare pahar
Pasul 6. Decorați-vă băutura
Puneți un băț de țelină cu frunze și o felie de chili roșu proaspăt în fiecare pahar.
Pasul 7. Băuturile sunt gata de servit
Vă puteți bucura acum de această băutură răcoritoare.
sfaturi
- Distrează-te în procesul de a face Bloody Mary. Vei experimenta foarte mult cu rețeta. În afară de aceasta, puteți adăuga și alte ingrediente la rețetă, cum ar fi Old Bay Spice, Frank's Red Hot chili sauce și orice alte sosuri pe care le aveți. Aflați ce combinație de arome vă place cel mai mult și poate fi Bloody Mary specială.
- Pentru a face Fecioara Maria, omiteți din rețetă ingredientele care conțin alcool. În schimb, puteți folosi apă tonică.
- Pentru a face Maria Sângeroasă, înlocuiți vodca cu tequila.
- Încercați să înmuiați un băț de țelină într-un amestec de vodcă și suc de roșii, apoi lăsați-l să stea câteva zile. Amestecul va fi absorbit de țelină, astfel încât mai târziu veți obține țelină care nu numai că vă ornează Bloody Mary, dar are și aromă.
- Bloody Marys făcute din băuturi instantanee sub formă de pudră (cum ar fi Bloody Mary Mix) care se vând în mod obișnuit în magazine nu au un gust la fel de delicios precum Bloody Marys făcute direct conform rețetei. În plus, a-ți crea propria Bloody Mary poate face parte din distracția de a savura băutura.
- Pentru a face Bloody Caesar, înlocuiți sucul de roșii cu suc Clamato (o băutură din suc de roșii și bulion de scoici). Dacă nu este disponibil, adăugați puțin amestec de scoici la amestec.
- Nu conduce după ce ai băut Bloody Mary.
- Încearcă să nu bei prea mult.
