Puteți face orice ocazie și mai distractivă și mai festivă adăugând floricele colorate! Încercați roșu și verde de Crăciun, culori pastelate pentru o petrecere de ziua de naștere sau faceți o gustare delicioasă din Super Bowl cu culorile echipei preferate. Alegeți între floricele de unt standard, floricele dulci de caramel sau floricele cu gust de fructe în culori de curcubeu. Consultați cum să o faceți mai jos.
Etapa
Metoda 1 din 3: Popcorn dulce colorat
Pasul 1. Adună materialele
Dacă doriți o aromă clasică de popcorn / porumb caramel cu o întorsătură, această rețetă este pentru dvs. Acest lucru va produce popcorn crocant cu un gust proaspăt, cu o combinație de arome dulci și sărate, care sunt întotdeauna hituri. O puteți colora oricum doriți folosind colorant alimentar lichid. Iată de ce aveți nevoie:
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei de canola
- 1/4 cană sirop de porumb
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță colorant alimentar lichid
- 1/3 cană porumb de floricele
Pasul 2. Topiți împreună untul, uleiul, siropul și sarea
Așezați untul, uleiul, siropul și sarea într-o tigaie sau într-o cratiță mare. Topiți ingredientele împreună până când sunt bine combinate. Se amestecă ocazional pentru a amesteca toate ingredientele.
Pasul 3. Adăugați colorant alimentar
Adăugați 1/4 linguriță colorant alimentar lichid. Dacă doriți o culoare mai deschisă, adăugați mai multe; pentru a produce culori pastelate, trebuie doar să adăugați puțin. Folosiți o lingură pentru a amesteca colorantul alimentar până când se amestecă uniform.
Pasul 4. Faceți floricele
Se toarnă 1/3 cană boabe de popcorn în tigaie și se amestecă până când totul este acoperit în amestecul de sirop. Puneți capacul pe oală și rotiți focul spre mediu. Se agită tigaia din când în când în timp ce boabele de porumb se încălzesc și încep să iasă. Când sunetul popping începe să încetinească, scoateți tigaia de pe foc.
-
Dacă doriți să utilizați cuptorul cu microunde, turnați amestecul de sirop și popcorn într-un vas de sticlă cu capac pentru cuptorul cu microunde. Încălziți floricelele la o căldură ridicată timp de 3-4 minute sau până când poppingul încetinește. Nu utilizați castroane din plastic, chiar dacă sunt și ele sigure la cuptorul cu microunde, deoarece siropul se va încălzi foarte mult și ar putea arde vasul. Asigurați-vă că utilizați un recipient din sticlă.
Culoare Popcorn Pasul 4 Glonț 1
Pasul 5. Transferați popcornul pe o foaie de copt pentru a se răci
Puteți unge tigaia cu ulei sau o tapetați cu hârtie pergament, astfel încât floricelele să nu se lipească. Răspândiți floricelele simplu și subțire într-un vas de copt și lăsați-l să se răcească complet. Popcornul va deveni crocant odată ce se răcește. Odată răcorit, bucurați-vă imediat de floricele sau depozitați într-un recipient etanș.
Metoda 2 din 3: Popcorn fructat colorat
Pasul 1. Adună materialele
Puteți folosi băutură pudră sau cremă instant pudră fără zahăr pentru a adăuga aromă și culoare floricelelor. Aroma și culoarea fructată strălucitoare fac floricele cu această rețetă perfectă pentru petreceri. Iată de ce aveți nevoie:
-
8 căni de floricele de porumb (dacă nu-ți faci propriile de la zero, cumpără floricele nesărate)
Culoare Popcorn Pasul 6 Glonț 1 -
1/4 cană unt
Culoare Popcorn Pasul 6 Bullet2 -
1/4 cană sirop de porumb
Culoare Popcorn Pasul 6 Bullet3 -
1/2 cană zahăr
Culoare Popcorn Pasul 6 Bullet4 -
99,23 g pulbere de agar sau pudră de băut instantanee de fructe neîndulcite sau aromate
Culoare Popcorn Pasul 6 Glonț 5
Pasul 2. Preîncălziți cuptorul la 149 ° C
Pregătiți o foaie de copt căptușind-o cu hârtie pergament sau stropind-o cu ulei de gătit și lăsați-o deoparte.
Pasul 3. Se toarnă floricelele într-un castron mare
Asigurați-vă că bolul este suficient de mare, astfel încât să puteți amesteca floricele cu aromele.
Pasul 4. Topiți împreună untul, siropul, zahărul și aromele
Așezați toate ingredientele într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic. Se încălzește ușor timp de 5 minute.
Pasul 5. Se toarnă amestecul de condimente peste floricele și se amestecă
Utilizați o lingură de lemn cu mâner lung pentru a amesteca amestecul cu floricele și încercați să încorporați complet, astfel încât fiecare piesă să fie acoperită.
Pasul 6. Întinde popcornul pe foaia de copt
Folosiți o lingură pentru a răspândi floricelele într-un singur strat. Verificați dacă există popcorn care este încă un bob întreg și scăpați de el.
Pasul 7. Coaceți popcornul timp de 10 minute
Acest lucru va întări aromele, astfel încât floricelele vor fi crocante în loc de moi. Dacă doriți popcorn extra crocant, coaceți timp de 15 minute. Dacă doriți unul masticabil, scoateți-l după 5 minute.
Pasul 8. Lăsați floricelele să se răcească
Odată ce floricelele sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, bucurați-le de floricele sau păstrați-le într-un recipient etanș pentru mai târziu.
Metoda 3 din 3: Popcorn colorat cu aromă de unt
Pasul 1. Adună materialele
Această rețetă simplă este o rețetă clasică, sărată de floricele din unt, dar cu o diferență mare: este colorată. Acest popcorn cu unt se va dovedi delicios și viu colorat, dar spre deosebire de versiunea cu caramel dulce, acest popcorn sărat colorat îți va face și degetele și gura colorate. Dacă nu vă deranjează degetele și buzele să devină verzi, roșii sau albastre după ce le-ați mâncat, încercați această rețetă. Dacă nu doriți, faceți floricele dulci de caramel sau aromă de fructe. Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a face floricele de unt colorate simple:
- 1 lingura unt
- 1/3 cană porumb pentru floricele
- Colorant alimentar lichid sau gel
- Sare
Pasul 2. Topiți 1 lingură de unt
Așezați o lingură de unt într-un vas de stoc sau într-un castron mare (pe care îl veți folosi mai târziu pentru a face floricele). Dacă folosiți o tigaie adâncă, topiți untul pe aragaz. Dacă folosiți un castron mare de plastic, puteți topi untul la cuptorul cu microunde.
Pasul 3. Adăugați colorant alimentar
Deoarece culoarea floricelelor se va lipi de degete și buze, folosiți doar câteva picături de colorant alimentar. 5-10 picături vor fi suficiente pentru a colora floricelele fără a vă murdări mâinile prea mult.
-
Dacă utilizați coloranți alimentari roșii, verificați eticheta pentru a vă asigura că nu are aromă sau nu. Colorantul alimentar roșu are adesea un gust amar, dar dacă pe etichetă scrie neaflamat, nu va fi amar.
Culoare Popcorn Pasul 16 Glonț 1
Pasul 4. Faceți floricele
Se toarnă 1/3 cană de porumb de popcorn în amestecul de unt și se amestecă până se acoperă complet. Gatiti floricele pe aragaz sau la cuptorul cu microunde; ambele metode funcționează la fel de bine.
-
Dacă folosiți o tigaie scufundată, acoperiți bine cu capacul tigaii și așezați-o pe aragaz la foc mediu. Agitați tigaia din când în când în timp ce sâmburii de floricele se încing și încep să iasă. Când erupția încetinește, scoateți tigaia de pe căldură.
Culoare Popcorn Pasul 17 Glonț 1 -
Dacă folosiți un castron, acoperiți vasul și puneți-l în cuptorul cu microunde. Coaceți porumbul la căldură mare timp de două până la trei minute. Când popcornul încetinește, scoateți vasul din cuptorul cu microunde.
Culoare Popcorn Pasul 17 Bullet2
Pasul 5. Se toarnă floricele într-un castron, se sare după gust și se bucură
Acest popcorn colorat va avea gust la fel ca floricele obișnuite cu unt. Asigurați-vă că vă spălați pe mâini după ce vă bucurați de floricele pentru a elimina colorantul alimentar.
