Știi să mănânci semințe de dovleac? Metoda este destul de simplă. Semințele de dovleac sunt pline de aromă și vitamine, făcându-le sănătoase și plăcute ca gustare. Doar asigurați-vă că o mestecați bine. Citiți aceste două moduri de a mânca semințe de dovleac, precum și câteva sugestii de rețete.
Etapa
Metoda 1 din 4: Prăjirea semințelor de dovleac
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit (190 grade Celsius)
Pasul 2. Separați toate semințele de dovleac de carne
Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu mâna sau poate folosind un pieptene vechi și curat, care nu ar trebui să fie o problemă dacă pieptenele se murdăresc. Folosiți pieptenele pentru a separa semințele de partea fibroasă a cărnii.
Pasul 3. Dacă doriți, curățați pielea semințelor de dovleac
Bucățile de carne care erau încă atașate de dovleac? Unora le place să o lase în pace, pentru că le place aroma pe care o conferă în rezultatul final. Dacă nu doriți fâșiile cărnoase pe exteriorul pielii de dovleac, iată cum să încercați să le eliminați:
Înmuiați semințele de dovleac în apă câteva ore, apoi strecurați-le într-o sită. Cu mâinile, amestecați semințele de dovleac într-o strecurătoare și lăsați sita să prindă orice pulpă rămasă. Când turnați fasolea din sită, acestea ar trebui să fie destul de curate
Pasul 4. Uscați semințele cu șervețele de hârtie, dacă este necesar, și întindeți-le pe o farfurie pentru prăjire
Deși nu este necesar un condiment suplimentar, acesta este momentul pentru a vă condimenta semințele de dovleac:
- Condimentați cu puțin curry, chili roșu sau fulgi chipotle (fulgi de ardei jalapeno uscat) pentru un gust sărat și picant.
- Condimentați cu puțină scorțișoară, cuișoare sau nucșoară pentru un gust dulce.
- Condimentați cu sare de masă sau sare de mare pentru a adăuga săruri.
Pasul 5. Așezați semințele de dovleac la cuptor pentru 20 de minute, sau până când sunt aurii și crocante
Lasă-l să se răcească înainte să-l mănânci!
Metoda 2 din 4: semințe de dovleac prăjite (pre-fierte)
Pasul 1. Folosiți această metodă pentru a obține semințe de dovleac gătite perfect
Deși acest lucru poate părea puțin ciudat, fierberea semințelor de dovleac le conferă mai întâi o aromă completă. (și nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că semințele de dovleac se udă / curg).
Pasul 2. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit (200 de grade Celsius) și luați puțină apă la fiert în oală
Pentru fiecare jumătate de cană de semințe de dovleac pe care le prăjiți, folosiți două căni de apă și 1 linguriță de sare.
Pasul 3. Separați toate semințele de dovleac de carne
Cel mai bun mod este să o faci manual, deși poți folosi și un pieptene vechi (curat). Folosiți un pieptene pentru a separa semințele de dovleac de fibre și carne.
Pasul 4. Fierbeți semințele de dovleac în apă timp de 10 minute
Îndepărtați și scurgeți într-o strecurătoare.
Pasul 5. Acoperiți tigaia cu un strat subțire de ulei de măsline și așezați semințele în tigaie
Pasul 6. Coaceți în cuptorul de pe raftul superior, între 5 și 20 de minute
Semințele mici vor fi maronii și crocante după 5 până la 7 minute, semințele medii vor dura aproximativ 10 până la 15 minute, iar semințele mari pot dura până la 20 de minute să se coacă. Lăsați-l să se răcească înainte de al mânca.
Metoda 3 din 4: Alte modalități de a mânca semințe de dovleac
Pasul 1. Mănâncă-l crud sau direct din dovleac
Mănâncă așa cum este în mod natural, direct de la sursă.
Pasul 2. Se prăjește într-o tigaie
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie, împreună cu semințele de dovleac și se prăjește până când încep să iasă.
Pentru o surpriză dulce pentru această rețetă, adăugați o lingură de zahăr într-o tigaie cu semințe de dovleac (fără ulei de măsline). Lăsați semințele de dovleac să se caramelizeze până când vor începe să apară și ele
Pasul 3. Adăugați semințele de dovleac la alte rețete
Semințele de dovleac în sine au un gust minunat, dar pot da altor feluri de mâncare o aromă, dacă le puneți în:
- Salată
- Fragil (un fel de gustare ting-ting / teng-teng)
- Pâine
- Pesto (un tip de sos din Italia)
- Flan (cremă de caramel)
- Si altii
Metoda 4 din 4: Cum să mănânci semințe de dovleac
Pasul 1. Rețineți că mulți oameni preferă să mănânce semințe de dovleac așa cum sunt, împreună cu pielea
Dacă vă prăjiți semințele de dovleac într-o gustare, pielea exterioară nu trebuie într-adevăr îndepărtată pentru a vă bucura de semințele interioare, deși unii oameni preferă să facă acest lucru.
Pasul 2. Îndepărtați pielea semințelor de dovleac și luați doar semințele
Pentru a face acest lucru:
- Țineți semințele de dovleac în mână sau zdrobiți-le în gură.
- Crăpați pielea semințelor de dovleac cu dinții, așa cum ați face cu semințele de floarea soarelui.
- Luați interiorul sămânței și îndepărtați pielea exterioară.
