Dacă nu aveți un corer de mere, va trebui să folosiți un cuțit de bucătar ascuțit sau un cuțit de tăiat (un cuțit mic de 3-4 cm lungime) pentru a tăia merele. Există mai multe moduri de a felia merele, fiecare cu un nivel diferit de eficiență. Cu toate acestea, indiferent de metodă, ar trebui să curățați întotdeauna miezul mărului! Semințele de mere conțin amidgalină, o substanță chimică care eliberează cianură atunci când lovește sistemul digestiv uman.
Etapa
Metoda 1 din 3: tăierea în jurul nucleului Apple
Pasul 1. Așezați merele perpendicular pe scândură
Mărul ar trebui să poată sta fără să fie atins, dar îl puteți manipula astfel încât tăietura să fie îngrijită.
Pasul 2. Tăiați mărul în apropierea miezului
Ține un cuțit ascuțit cu mâna dominantă. Așezați lama cuțitului ușor lângă tulpina ramurii de măr, astfel încât să nu tăiați chiar în miezul fructului. Cu toate acestea, încercați să tăiați cât mai aproape de miezul mărului. Odată ce cuțitul este ferm pe măr, apăsați-l drept în jos spre tăietură. Tăiați toate părțile mărului astfel încât să rămână doar miezul.
Tăiați mărul în trei sau patru bucăți, după cum doriți. Un măr tăiat în sferturi este mai ușor de mâncat, dar veți face treaba mai repede dacă tăiați mărul doar în trei bucăți
Pasul 3. Scoateți miezul mărului
Dacă este posibil, compostează-ți miezul fructelor. Dacă nu poți, aruncă-l la coșul de gunoi.
Simțiți-vă liber să mâncați restul mărului care este în jurul nucleului, dar nu mâncați semințele de mere
Pasul 4. Feliați mărul
Așezați partea plană a feliilor de măr pe tăbliță. Apoi, tăiați sau tăiați merele cu ajutorul unui cuțit. Puteți felia mere pentru a mânca sau coace. Încercați cuburile de mere pentru a le adăuga la salate sau alte alimente!
Metoda 2 din 3: Tăiați mărul în patru felii identice
Pasul 1. Tăiați mărul în patru bucăți similare
Mai întâi, așezați merele perpendicular pe scândură. Apoi, tăiați fructele chiar în centrul miezului cu un cuțit. În cele din urmă, înjumătățiți feliile de măr chiar la tulpină. Acum, aveți patru felii de mere aproape de aceeași dimensiune.
Pasul 2. Scoateți miezul mărului
Folosiți un cuțit pentru a dezlipi partea însămânțată a mărului. Curățați miezul feliilor de măr cu mișcări mici de semilună, astfel încât carnea de mere să nu se irosească prea mult. Compostați-vă miezurile de mere sau aruncați-le la coșul de gunoi.
Pentru a o face mai rapidă, încercați să tăiați partea laterală a mărului care are semințe. O parte din carnea de măr va fi irosită, dar nu trebuie să lucrați prea mult
Pasul 3. Feliați feliile de măr în forme asemănătoare ventilatorului
Așezați feliile de măr, astfel încât pielea să fie orientată în sus. Apoi, tăiați sau tăiați bucățile de măr la dimensiunea și forma dorite. Încercați să feliați fiecare felie de măr în trei „ventilatoare” pentru a face o gustare gata de consum.
De asemenea, puteți mânca felii de mere așa cum sunt. Merele pot fi consumate dacă miezul a fost îndepărtat
Metoda 3 din 3: Slice mere cu despicături de grilă
Pasul 1. Faceți tăierea inițială
Țineți mărul cu capul în jos și tăiați-l vertical la câțiva centimetri de miez. Faceți două tăieturi paralele, una pe fiecare parte a miezului, astfel încât mărul să fie acum trei bucăți.
Pasul 2. Tăiați jumătățile de zăbrele
Faceți încă două fante verticale pe măr și echidistante de miez, dar perpendiculare pe primele două tăieturi. Tăiați merele în grile îngrijite de nouă felii de măr. Tăierea din mijloc este miezul mărului.
Pasul 3. Înfășurați mărul cu o bandă de cauciuc
Banda de cauciuc trebuie să fie suficient de puternică pentru a ține strâns bucățile de măr. Dacă banda de cauciuc nu este suficient de strânsă, încercați să o înfășurați de două ori. În caz contrar, înfășurați-l în plastic sau ceva care va ține strâns bucățile de măr.
Pasul 4. Aduceți merele
Acum, aveți un pachet de mere pe care să îl luați cu dvs. în deplasare. Banda de cauciuc va ține mărul strâns, astfel încât carnea să nu fie expusă la aer. În acest fel, merele nu se vor face maronii.
Pasul 5. Gata
sfaturi
- Folosiți un cuțit de tăiat sau un cuțit de bucătar. Asigurați-vă că cuțitul este suficient de ascuțit pentru a tăia mărul.
- Îndepărtați mărul de corp, astfel încât să nu vă răniți degetele. Dacă trebuie să tăiați mărul spre interior (spre corp), faceți-l încet.
- De fapt, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la semințele de mere. Pentru a obține otrăvirea cu cianură din semințele de mere, trebuie să mestecați sau să înghițiți până la 200 de semințe de mere sau 20 de miezuri de mere. Cu toate acestea, ar trebui să aruncați semințele de mere, astfel încât să nu vă îmbolnăvească.
