Data viitoare când vă invitați prietenii, uimiți-vă cu cunoștințele despre băuturi. Fie că sunt băuturi reci, mixte, cocktailuri, cocktailuri congelate sau cocktailuri (o băutură nealcoolică din suc de fructe sau băutură răcoritoare) pe care doriți să le serviți, wikiHow are rețete și sfaturi pentru a face o seară memorabilă.
Etapa
Metoda 1 din 5: Prepararea unei băuturi alcoolice mixte
O băutură mixtă este o băutură alcoolică care necesită doar două ingrediente (și poate câteva garnituri).
Pasul 1. Faceți Gin și Soda
Gin and Soda este una dintre cele mai renumite băuturi pentru natura sa simplă, dar răcoritoare. Pentru a face gin și sifon, veți avea nevoie de un pahar de whisky, un cub de gheață, o pană de var, o sticlă de sifon rece și un gin de cea mai bună calitate pe care îl puteți obține. Pași de servire:
- Rulați o pană de tei sub palmă pentru a obține sucul, apoi tăiați-l în mijloc. Tăiați în 4 părți egale.
- Strângeți pene de var și puneți feliile într-un pahar. Se toarnă 2 măsuri de Gin (45 ml) într-un pahar. Dacă nu aveți o ceașcă de măsurare, folosiți un capac de sticlă ca măsură. 3 capace de sticlă și un pic suplimentar este potrivit.
- Adăugați gheață cât mai mult posibil, amestecați câteva clipe. Se toarnă 105 ml de tonic într-un pahar, apoi se amestecă pentru a amesteca uniform Gin, sifon și suc de lămâie.
- Dacă este necesar, adăugați gheață la 1 centimetru (0,4 in) de la marginea paharului - nu adăugați sifon. Așezați pene de var ca o garnitură. Oferiți o paie, dacă doriți.
Pasul 2. Faceți Rum & Cola
Rum & Cola este o altă băutură clasică cu arome care variază în funcție de romul folosit - puteți folosi Rum Dark, Rum Condimentat, Rum Coconut sau orice doriți. Rum & Cola tradițional folosește Light Rum. Când este decorată cu o pană de var, această băutură este cunoscută și sub numele de Cuba Libre. Pași de servire:
- Umpleți paharul cu gheață, apoi turnați 60 ml de romul dvs. preferat.
- Se toarnă 120 ml de cola în timp ce se amestecă.
- Ornează cu o pană de lămâie pentru un Cuba Libre sau cu cireșe Maraschino dacă folosești rom condimentat sau rom de nucă de cocos.
Pasul 3. Realizarea de vodcă și afine
Vodka & Cranberry este o băutură preferată din întreaga lume datorită gustului și culorii sale strălucitoare. Deși mulți oameni o fac doar cu aceste 2 ingrediente, rețeta tradițională include, de asemenea, puțin suc de lămâie și suc de portocale pentru a adăuga la aroma afinelor. Pași de servire:
- Adăugați o jumătate de cană de gheață, apoi turnați 30 ml (sau 60 ml dacă doriți o băutură mai puternică) vodcă.
- Adăugați 135 ml suc de afine și, dacă folosiți, puțin suc de lămâie și suc de portocale.
- Se servește cu un paie sau două, garnisit cu o pană de tei.
Pasul 4. Faceți Whisky și Ginger Ale
În timp ce fanii whisky-ului nu amestecă în general whisky-ul cu nimic altceva decât gheață, această băutură câștigă popularitate pentru gustul său sărat. Whisky & Ginger Ale este realizat în general cu Jameson Irish, dar Bourbon și Rye pot fi de asemenea folosite. Etape de fabricație:
- Umpleți paharul cu gheață, apoi turnați 45 ml de whisky.
- Se toarnă Ginger Ale până la aproximativ 1 centimetru (0,4 in) de la marginea paharului.
- Adăugați pâinea de tei și strângeți-o la băutură. Se amestecă și se servește.
Metoda 2 din 5: Servirea alcoolului
Uneori, alcoolul trebuie servit așa cum este pentru a-i înțelege cu adevărat gustul și caracteristicile. Nu este necesar un mix.
Pasul 1. Serviți Gin
Gin poate fi o băutură greu de băut direct, cu excepția cazului în care este de foarte bună calitate. Cu toate acestea, Gin este o băutură excelentă servită rece într-o zi fierbinte. Umpleți paharul cu gheață, turnați-vă cel mai bun gin (Bombay Sapphire și Tanqueray sunt două alegeri excelente), adăugați câteva picături de var dacă doriți.
Pasul 2. Serviți whisky-ul
Modul în care vă bucurați de whisky va depinde de conținutul de alcool și de gusturile individuale. Whisky-ul cu un conținut de alcool peste 50% este servit în general cu gheață sau se adaugă puțină apă pentru a scădea nivelul, astfel încât gustul whisky-ului să fie mai pronunțat. Whisky cu un conținut de alcool între 45% și 50% poate fi diluat cu puțină apă sau gheață sau servit drept - în funcție de preferințele și gusturile individuale.
Whisky-ul cu un conținut de alcool sub 40% trebuie băut drept (fără apă sau gheață și fără refrigerare) deoarece nivelul a fost redus prin distilare și nu trebuie diluat din nou
Pasul 3. Vodcă live
Vodca trebuie refrigerată peste noapte sau cel puțin câteva ore înainte de servire. Răcirea Vodka va scoate la iveală gustul și consistența ideale. De asemenea, ar trebui să păstrați la frigider paharul pe care îl veți folosi (60 - 90 ml este cel mai bun) timp de aproximativ o oră. Când totul este gata, turnați 45 ml de vodcă într-un pahar răcit, nu adăugați gheață. Încălziți paharul din mână timp de un minut sau două înainte de a bea pentru a obține temperatura corectă.
Pasul 4. Serviți romul
Romul de înaltă calitate este o băutură delicioasă servită drept cină de închidere. La fel ca whisky-ul, romul poate fi servit drept, cu puțină apă (5 - 6 picături) sau cu gheață - în funcție de preferințe. Cel mai bun pahar pentru rom este un snifter (cană cu mâner scurt, cu o bază largă și suprafața paharului de dimensiunea palmei mâinii) - gura mică a paharului va amplifica aroma și vaporii romului.
Pasul 5. Serviți Tequilla
Tequila este de obicei servită cu o lovitură, dar tequila de bună calitate trebuie servită cu un snifter sau pahar similar. Este recomandat să vă „pregătiți” gura înainte de a bea Tequila, deoarece dacă o beți imediat, Tequila va avea un gust înțepător și nu vă veți putea bucura de gust. Gustă mai întâi, astfel încât limba, gingiile și obrajii să se obișnuiască. După aceea, vă veți putea bucura cu adevărat de gustul subtil al Tequila.
Metoda 3 din 5: Prepararea cocktailurilor
Cocktailurile sunt o băutură alcoolică mai complicată de preparat - cocktailurile necesită mai mult de două ingrediente și au propriile instrumente de servire pentru a ușura procesul.
Pasul 1. Creați un cosmopolit
Băutura perfectă pentru o petrecere de seară. Acest cocktail viu colorat a devenit proeminent în anii 90 ca băutura preferată pentru Carrie Bradshaw și restul distribuției din telecinema Sex in the City.
Pasul 2. Faceți Dirini Martini
Deși Dirty Martini pe care îl cunoaștem astăzi (gin sau vodcă, vermut tare și suc de măsline) există de la începutul anilor 1990, această băutură este cunoscută în întreaga lume datorită unei singure persoane - numele său este Bond-James Bond. Acest agent secret obișnuia să comande Dirty Martini (agitați, nu amestecați) în diferite cărți și filme. Deveniți agent 007 cu această băutură.
Pasul 3. Realizarea răsăritului Tequila
Această băutură poartă numele culorii răsăritului (răsăritului) produs dintr-un amestec de suc de portocale și grenadină (sirop de rodie). Tequila Sunrise este foarte ușor de făcut, dar sigur face o impresie excelentă la o petrecere.
Pasul 4. Faceți ceai de gheață Long Island
Această băutură este un cocktail cu conținut ridicat de alcool existent din 1970. Se spune că a fost inventată de un barman din Long Island, New York. Oriunde vine, Long Island Iced Tea este unul dintre cele mai comandate cinci cocktailuri din ziua de azi.
Pasul 5. Faceți sex pe plajă
Această băutură este un cocktail dulce cu un gust fructat și un nume provocator.
Pasul 6. Crearea de modă veche
Această băutură este denumită cocktail-ul american original, servit încă din anii 1800 în diferite tipuri. Această băutură este cunoscută din nou recent ca băutura preferată de Don Draper (personajul principal din seria Mad Men). Old Fashioned are multe variante, dintre care multe adaugă prea multe fructe și alți aditivi, dar versiunea originală a acestei băuturi se remarcă prin simplitate și stil.
Pasul 7. Faceți Mojito
Această băutură provine din Cuba și se spune că este una dintre băuturile preferate ale lui Ernest Hemingway. Mojito este băutura perfectă pentru vară datorită combinației răcoritoare de mentol și frunze de tei. Perfect pentru un grătar în timpul zilei sau la o petrecere de dans pe timp de noapte.
Pasul 8. Faceți Margarita
Margarita este o băutură răcoritoare pe bază de Tequila, originară din Mexic, și a fost renumită în toată lumea. Margarita este cocktailul numărul unu al Americii și nicio petrecere mexicană nu este completă fără această băutură.
Pasul 9. Creați un rus alb
White Russian este o băutură cu un gust cremos și asemănător cafelei, pe bază de vodcă și perfectă pentru servire după cină. Dacă este servită fără smântână, această băutură se numește Black Russian cu un conținut mai mic de alcool.
Pasul 10. Faceți Singapore Sling
De la crearea sa în 1915, această băutură a fost întotdeauna înconjurată de mister și dezbateri. Hotelul Raffles din Singapore este creditat cu inventarea acestei băuturi, dar hotelul în sine nu este nici măcar sigur cu privire la rețeta originală, în afară de faptul că este un amestec de gin și un alt supliment - un ingredient misterios care a fost pierdut în timp. În prezent, această băutură este făcută din mai multe ingrediente cu un gust care este încă delicios.
Pasul 11. Crearea Lemon Drop
La fel ca amestecul de tei din acesta, istoria acestei băuturi este puțin neclară. Unii spun că băutura și-a câștigat popularitatea în San Francisco când Lemon Drop a fost comercializat ca o „băutură feminină”. „Feminin” sau nu, bărbații și femeile sunt de acord că Lemon Drop este absolut delicios.
Pasul 12. Crearea lui Tom Collins
Există mai multe povești despre denumirea acestui cocktail. Un lucru este absolut sigur - Tom Collins are o poezie despre creatorul său. Poezia spune cam așa: „Numele meu este John Collins, majordom la Limmer / după colț de la Conduit Street, Hanover Square, / Slujba mea principală este umplerea paharelor / Pentru toți tinerii clienți de sex masculin de acolo.” Dar așteptați, s-ar putea gândiți-vă, această băutură se numește Tom Collins - nu John! Acest lucru se datorează faptului că, după câteva secole, barmanii au început să-l folosească pe Old Tom pentru a o face, așa că, în timp, această băutură a fost numită Tom Collins.
Pasul 13. Făcând Daiquiri. Istoria Daiquiri datează dintr-un loc plin de trabucuri, dansuri și rom cubanez. Se spune că într-o noapte, un bărbat pe nume Jenning Cox a fugit de Gin în timp ce își distra oaspeții, așa că l-a înlocuit cu rom. Simțiți senzația nisipurilor albe ale plajelor cubaneze cu această băutură.
Metoda 4 din 5: Prepararea cocktailurilor congelate
Cocktailul înghețat este un cocktail tradițional amestecat cu gheață. Au aspectul și textura unui Slurpee, dar sunt mult mai gustoase.
Pasul 1. Faceți Pina Colada
Probabil ați auzit cântecul lui Jimmy Buffett despre un bărbat care răspunde la o ofertă de ziare care se dovedește a fi de la propria soție. Una dintre cele mai faimoase versuri ale sale este „Dacă îți plac pina coladas și te prinzi în ploaie”. Acum puteți savura această băutură împreună cu partenerul dvs.
Pasul 2. Realizarea amestecurilor Daiquiri. Un alt tip de Daiquiri este o băutură care este excelentă pentru a savura lângă piscină, mai ales dacă vă place o băutură mai dulce.
Pasul 3. Faceți margaritele congelate
Această băutură a fost creată pentru prima dată de Mariano Martinez, rezident în Dallas, în vârstă de 26 de ani, în 1971. Desigur, nu trebuie să mergeți la Dallas pentru a vă bucura de această băutură, puteți încerca să o preparați singură acasă!
Pasul 4. Creați alunecările de gheață înghețate
Dacă îți plac înghețata, alcoolul sau ambele, încearcă Frozen Mudslide. Frozen Mudslide este numit „trio” deoarece combină 3 tipuri de alcool într-o singură băutură - Rum Malibu, Kahlua și Bailey's Irish Cream. Cu toate acestea, recent, barmanii preferă vodca în locul romului.
Metoda 5 din 5: Realizarea de cocktail-uri
Mocktailurile sunt în general versiuni nealcoolice ale cocktailurilor tradiționale. Cu toate acestea, unele mocktails au propria rețetă pe lângă versiunea nealcoolică a cocktailului.
Pasul 1. Luați în considerare câteva lucruri înainte de a încerca să faceți o mocktail
Natura nealcoolică a Mocktail-ului este înlocuită de un gust și aspect atrăgător. Doar pentru că faceți o băutură nealcoolică nu înseamnă că puteți reduce ingredientele sau garnitura. De fapt, la prepararea cocktail-urilor, este foarte important să folosiți sucuri și fructe proaspete ca bază a băuturii dvs.
- Folosiți sucuri și fructe proaspete. Pentru a oferi cel mai bun gust, folosiți cele mai bune ingrediente.
- Cunoașteți importanța decorului. Înfrumusețările sunt atrăgătoare - nimeni nu se poate contrazice cu asta. Reglați garnitura cu gustul sau tipul de băutură. Înnebunește - înnebunește - toată lumea îți va invidia Cireșul Maraschino decorat cu mini umbrele și bucăți de ananas.
Pasul 2. Faceți o măsură de bază pentru Mocktail
Dacă creați o rețetă nouă, începeți prin efectuarea măsurătorilor corecte. Cocktail-urile prea dulci vor masca gustul, așa că o doză bună pentru majoritatea cocktail-urilor este 30 ml de lime sau suc de lămâie amestecat cu 22,5 ml de sirop. După aceea, puteți adăuga alte ingrediente după cum doriți.
Pasul 3. Încercați câteva versiuni nealcoolice ale cocktailurilor tradiționale
Dacă sunteți lipsit de idei și preferați o versiune nealcoolică a cocktailului pe care îl cunoașteți, există o mulțime de rețete acolo. Cocktailurile pe bază de vodcă pot fi transformate cu ușurință în cocktailuri. Nu veți schimba prea mult gustul mocktailului omițând Vodca, deoarece are un gust neutru.
- Faceți o machetă sexuală în siguranță pe plajă. Bucurați-vă de toate aromele băuturii originale fără risc.
- Încercați mocktail-ul Mojito. Min, var, sifon … cui nu-i place?
- Faceți o margarită de căpșuni fără tequila. Savurați mai sigur băuturi delicioase.
Pasul 4. Faceți o pina colada fără alcool
Nu există o băutură mai potrivită pentru a vă însoți să petreceți timpul lângă piscină decât o pina colada și, fără alcool, copiii se pot bucura și ei.
sfaturi
- Când amestecați gheața cu un blender electric, amestecați mai întâi gheața și apoi introduceți celelalte ingrediente prin orificiul din capacul blenderului. Puteți adăuga gheață pentru a obține consistența dorită.
- Când amestecați băuturi, adăugați mai întâi gheața, apoi alcoolul (Vodka, Tequila), apoi amestecul (portocală, suc de lime).
Avertizare
Nu beți alcool înainte de a conduce
Lucruri necesare
- Cupa cu agitator
- Filtru de cocktail
- Mașină de amestecat băuturi
- Blender
- Cupa Lowball
- Cupa Highball
- Pahar Martini
- Hurricane Glass
- Margarita
- Paharul lui Collin
- Gheaţă
- Paie
- Bea băutura de amestecat
