Deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice este o modalitate de a câștiga o sursă stabilă de venit, deoarece oamenii beau alcool atât în perioadele fericite, cât și în cele triste. Cu toate acestea, afectează și nivelul cererii consumatorilor, astfel încât marja de profit este mică - ceea ce înseamnă că nu vă puteți îmbogăți doar prin înființarea unui singur magazin. În plus, vânzarea alcoolului este, de asemenea, strict reglementată, iar afacerea este destul de dificilă pentru un om de afaceri novice să conducă. În ciuda acestui fapt, cu modul corect și o strategie puternică de a găsi clienți, magazinul dvs. poate fi o sursă de venit fiabilă de ani de zile.
Etapa
Metoda 1 din 2: Pregătirea pentru a vă deschide magazinul
Pasul 1. Găsiți o locație adecvată
Marjele de profit ale magazinelor de băuturi alcoolice sunt destul de scăzute, iar nivelul cererii se schimbă constant. Cu alte cuvinte, venitul dvs. nu se va schimba prea mult în timp. Deci, succesul magazinului dvs. depinde în mare măsură de alegerea locației sale. Dacă deschideți un magazin de băuturi alcoolice într-o locație plină de bare, magazinul dvs. poate eșua și poate deveni fundul unui concurent local mai de succes.
Succesul unui magazin de băuturi alcoolice este influențat foarte mult de oamenii din jur. Este posibil ca produsele care funcționează într-o zonă să nu se vândă în alta. Rețineți acest lucru atunci când căutați locații. Condițiile pieței sunt puternic influențate de distanța dintre magazinele concurenților, dar există și alți factori care trebuie luați în considerare, cum ar fi factorii demografici și influența culturii locale
Pasul 2. Angajați un avocat
După ce ați găsit o locație bună, va trebui să aflați dacă este bine să construiți acolo un magazin de băuturi alcoolice. Există multe țări care reglementează strict vânzarea de alcool - de exemplu, nu este permis în apropierea lăcașelor de cult - și respectarea reglementărilor guvernamentale nu este întotdeauna ușoară. De fapt, reglementările privind vânzarea de alcool în diferite regiuni sunt atât de incoerente încât ar trebui să solicitați ajutorul unui avocat care înțelege legile locale și care vă poate ghida pe parcursul întregului proces de acordare a licențelor.
- De exemplu, unele zone din Statele Unite restricționează strict vânzarea de băuturi alcoolice. În aceste zone, o licență pentru înființarea unui magazin de băuturi alcoolice poate costa mulți bani - mai mult de 1 miliard de dolari - deoarece trebuie să cumpărați permisul de la persoana care îl deține. În zonele cu reglementări mai puțin stricte, puteți obține un permis pentru doar câteva milioane de rupii.
- Obținerea permisiunii este doar primul pas. Unele zone interzic vânzarea de alcool în anumite zile, în timp ce altele interzic vânzarea de băuturi spirtoase împreună cu bere și vin. Există, de asemenea, cei care interzic vânzarea oricărei forme de lichior. De obicei, reglementările variază de la o regiune la alta, însă vânzarea de alcool la nivel de district și oraș este de obicei destul de strictă, așa că veți avea nevoie de ajutorul unei persoane care înțelege legea acolo.
- Un lucru este același peste tot: încălcarea reglementărilor locale te costă o avere. Este o idee bună să plătiți onorariile avocatului în avans pentru a obține licența corespunzătoare, mai degrabă decât să greșiți, să fiți amendat și apoi să plătiți un avocat.
Pasul 3. Acordați atenție condițiilor pieței
Odată ce sunteți sigur că doriți să vindeți alcool într-o locație, trebuie să începeți să creați un plan de afaceri. Primul pas este să cercetăm condițiile pieței din jurul locației.
- Succesul unui magazin de băuturi alcoolice este influențat foarte mult de oamenii din jur. Este posibil ca produsele care funcționează într-o zonă să nu se vândă în alta. Factorii demografici și culturali ai comunității locale sunt foarte influenți. Cu cât este mai detaliată analiza pieței în planul dvs. de afaceri, cu atât va fi mai detaliată estimarea inițială a capitalului.
- Luați în considerare factori precum etnia, vârsta, starea civilă și venitul atunci când analizați piața, deoarece toți acești factori influențează obiceiurile de consum.
Pasul 4. Creați proiecții de vânzări și cheltuieli
Analiza pieței este creată pentru a vă oferi o idee despre potențialii dvs. clienți. Prin cartografierea potențialilor clienți, puteți proiecta vânzările și cheltuielile pe baza obiceiurilor de cumpărare și a prețurilor de vânzare ale produselor din acea zonă.
- De exemplu, dacă zona are un număr mare de perspective tinere, necăsătorite, ați putea anticipa vânzarea de bere și băuturi alcoolice, cum ar fi tequila. Abordați-vă distribuitorilor de băuturi alcoolice, apoi căutați prețuri ale produselor ale căror prețuri de vânzare sunt în conformitate cu tarife „rezonabile” din zonă. Dacă combinați aceste date cu numărul estimat de clienți și cheltuieli suplimentare (cum ar fi chiria magazinului și salariile angajaților), puteți calcula obiectivele inițiale de capital și vânzări.
- Nu ignora influența pe care o au concurenții tăi asupra vânzărilor tale.
Pasul 5. Găsiți un împrumut, dacă este necesar
În general, un om de afaceri novice are dificultăți în a obține un împrumut. Acest lucru se aplică și afacerilor cu băuturi alcoolice, dar, deoarece cererea de alcool pe piață este destul de stagnantă, mulți investitori consideră această afacere o investiție sigură.
Când căutați un împrumut, aduceți-vă planul de afaceri împreună cu toate documentele necesare (cum ar fi înregistrările veniturilor, activele fixe și mobile și documentele fiscale). Chiar dacă aveți un plan de afaceri detaliat, ați finalizat deja cea mai dificilă sarcină, și anume analiza pieței și proiecțiile de venituri. Aflați cum să creați un plan de afaceri bun pe această pagină
Pasul 6. Obțineți un permis de afaceri pentru vânzarea de băuturi alcoolice (SITU-MB) și un permis de afaceri pentru comercializarea băuturilor alcoolice (SIUP-MB)
SITU-MB și SIUP-MB sunt două forme de autorizații emise de guvern pentru a reglementa vânzările de alcool în Indonezia. Deși nu există taxe speciale care trebuie suportate în afară de impozite, toți proprietarii de magazine de băuturi ar trebui să le aibă.
Pentru informații, în Statele Unite, vânzătorii de alcool din trecut trebuiau să plătească impozite speciale Trezoreriei Statului. Acum, nu mai. Trebuie doar să completeze un formular cu informații despre numele și adresa proprietarului magazinului, numele și adresa magazinului și tipul de alcool vândut (bere, vin, lichior etc.). Puteți vizualiza formularul la
Pasul 7. Achiziționați rechizite din magazin
Aceasta va fi cea mai mare cheltuială. Magazinele de băuturi alcoolice cu stoc mare de capital au băuturi alcoolice în valoare de sute de milioane până la miliarde de rupii. Nu fi tentat să concurezi cu aceste numere. Completați inventarul cu cele mai rapide vânzări de produse - cu cât vindeți mai mult, cu atât veți avea nevoie de mai puțin capital - înainte de a adăuga alte tipuri de produse.
Prețul alcoolului este de obicei determinat de un distribuitor care are monopolul asupra unei anumite mărci (de aceea prețul alcoolului este același peste tot). Așadar, cel mai probabil nu puteți contracara prețul. Dacă doriți să vindeți băuturi Jose Cuervo, nu puteți compara prețurile de la distribuitori - există un singur distribuitor care le vinde la prețuri cu ridicata, deci puteți obține o reducere numai în funcție de numărul de băuturi achiziționate
Pasul 8. Luați în considerare găsirea unui angajat
În general, magazinele de băuturi alcoolice nu sunt o afacere care trebuie lăsată după bunul plac. Proprietarul lucrează de obicei toată ziua în magazin, mai ales în primele zile. Cu toate acestea, angajarea unuia sau a doi angajați vă poate face afacerea să funcționeze mai eficient decât să vă gestionați.
Metoda 2 din 2: Menținerea profiturilor ridicate
Pasul 1. Găzduiește o clasă de degustare a vinului sau de preparare a berii
Deoarece consumatorii sunt acum mult mai deștepți, de obicei le place să învețe cum să facă o băutură sau să își îmbogățească cunoștințele despre vinurile care nu au fost niciodată încercate. Profitați de consumatorii inteligenți pentru a obține profit.
- Chiar dacă acest lucru nu este întotdeauna posibil datorită legilor locale, dacă legile din zona dvs. o permit, aceste clase pot fi un mod puternic de a atrage vizitatori în magazin.
- Chiar dacă nu poți găzdui o clasă de degustare sau fabricare a berii acolo, poți deveni creativ pentru a obține același rezultat, cum ar fi parteneriatul cu un restaurant local sau crearea altor clase.
Pasul 2. Oferiți alimente complementare
După cum au spus unii somelier, „Ce crește împreună, se potrivește împreună”. Furnizarea de opțiuni alimentare complementare care se potrivesc bine cu berea, vinul și băuturile spirtoase pot face ca magazinul dvs. să arate profesional, precum și să atragă mesele cu buzunare mari.
Puteți chiar crește eficacitatea acestei strategii prin vânzarea anumitor tipuri de alimente (cum ar fi fructele, carnea condimentată sau brânza) care se potrivesc bine cu lichiorul. Clienții dvs. vor fi dispuși să plătească pentru asta
Pasul 3. Sporiți vânzările online
Construiți un site web frumos și profesional, creați o listă de e-mailuri și cereți vizitatorilor să lase recenzii online. Fiți activ pe rețelele de socializare și oferiți promoții speciale de vânzare (vindeți produsul cu pierderi într-o perioadă scurtă de timp pentru a crește numărul de vizitatori). Faceți totul pentru a vă face magazinul mai popular și cunoscut în comunitate.
Pasul 4. Deveniți un sponsor local al evenimentului
O modalitate de a vă îmbina cu comunitatea din jurul magazinului dvs. este prin sponsorizarea de evenimente precum festivaluri sau concerte. Pe lângă faptul că puteți crește vânzările la eveniment, puteți oferi și diverse promoții, astfel încât spectatorii să vină în magazinul dvs.
Pasul 5. Solicitați articole promoționale de la distribuitori
Majoritatea distribuitorilor vor oferi o varietate de noi variante de produse interesante. Asigurați-vă că țineți la curent cu evoluțiile produselor pe piață, astfel încât magazinul dvs. să arate în continuare la zi.
Pasul 6. Respectă legea
Vânzarea de alcool către minori, chiar dacă neintenționat, poate duce la o amendă de până la milioane de rupii și poate duce la sfârșitul vieții tale după gratii. Verificați identitatea fiecărui cumpărător și cereți poliției ajutor pentru a afla cum să distingeți o carte de identitate falsă de una reală.
