Bakon este o gustare delicioasă și face o garnitură excelentă. Slănina congelată durează mult să se dezghețe în frigider. Deci, încercați o metodă alternativă pentru a o dezgheța mai repede. Puteți folosi cuptorul cu microunde sau înmuiați slănina pentru al dezgheța. Aceste metode pot dezgheța 0,45 kg de slănină congelată în mai puțin de o oră.
Etapa
Metoda 1 din 2: Utilizarea cuptorului cu microunde
Pasul 1. Căptușiți slănina cu hârtie de șervețel pe o farfurie pentru microunde
Răspândiți o hârtie de șervețel pe o placă termorezistentă. Dacă folosiți o farfurie mare, utilizați 2 coli de hârtie de hârtie pentru a acoperi întregul fund. Hârtia tisulară poate ajuta, de asemenea, la absorbția excesului de grăsime de pe slănină. Scoateți slănina din pachet, apoi așezați-o pe hârtia de șervețel.
Răspândiți slănina cât mai mult posibil pentru a accelera procesul de dezghețare. Dacă slănina este cocoloasă, lăsați gheața să se topească timp de 2 minute înainte de a o pune pe o farfurie. Acest lucru va face baconul mai ușor de separat
Pasul 2. Acoperiți slănina cu hârtie absorbantă
Conținutul ridicat de grăsime al slăninii îl poate face să stropească uleiul, astfel încât cuptorul cu microunde să fie murdar. Așezați un prosop de hârtie deasupra baconului pentru a absorbi grăsimea.
Folosiți prosoape obișnuite de hârtie de bucătărie. Această hârtie de țesut poate fi achiziționată la supermarketuri
Pasul 3. Apăsați butonul de dezghețare de pe cuptorul cu microunde
Dacă cuptorul cu microunde necesită introducerea greutății slăninii, verificați ambalajul pentru numărul corect. Cuptorul cu microunde va utiliza aceste informații pentru a determina durata decongelării. Dacă cuptorul cu microunde poate dezgheța automat alimente congelate, pur și simplu apăsați butonul „dezghețare carne” și apăsați Start. Cuptorul cu microunde va seta automat ora de dezghețare a slăninii.
- Dacă slănina nu este depozitată într-un pachet, folosiți o cântare de bucătărie pentru a afla greutatea acesteia.
- Încălzirea slăninii la cuptorul cu microunde durează de obicei mai puțin de 15 minute.
Pasul 4. Gatiti slanina imediat dupa decongelare
Când cuptorul cu microunde a terminat de încălzit, transferați cu atenție slănina pe tejghea și scoateți prosoapele de hârtie. Gătiți imediat slănina, astfel încât bacteriile să nu se înmulțească în carne și să provoace boli. Se prăjește slănina în tigaie, se coace la cuptor sau se gătește la cuptorul cu microunde.
Pasul 5. Puteți păstra slănina la frigider până la 5 zile
Așezați slănina într-un recipient etanș înainte de a o introduce în frigider. Nu mâncați slănina dacă are un gust ciudat.
Metoda 2 din 2: Decongelarea baconului cu apă rece
Pasul 1. Așezați slănina într-o pungă de plastic etanșă dacă pachetul este deschis
Dacă ambalajul original al slăninii a fost deschis sau deteriorat, va trebui să îl transferați într-o pungă etanșă pentru a preveni deteriorarea acestuia de către apă sau bacterii. Buzunarele cu fermoare pot fi folosite și pentru că sunt ușor de deschis și de închis.
- Cumpărați o geantă impermeabilă la supermarket.
- Păstrați slănina în pachet dacă pachetul este încă bine închis.
Pasul 2. Înmuiați punga de slănină în apă rece
Umpleți o chiuvetă sau un bol mare cu apă rece de la robinet. Așezați punga de slănină în apă.
Nu utilizați chiuveta dacă intenționați să o utilizați în următoarea oră
Pasul 3. Schimbați apa la fiecare 30 de minute până când slănina este dezghețată
Apa se va încălzi în timp, mai ales dacă locuiți la tropice. Schimbați apa la fiecare 30 de minute pentru a evita ca slănina să se dezghețe rapid. Slănina este deja topită dacă textura pare flexibilă, nu rigidă.
0,45 kg de slănină a durat aproximativ o oră până la dezgheț
Pasul 4. Gatiti slanina la cuptor sau la cuptorul cu microunde
Bătăturile trebuie gătite imediat după decongelare pentru a preveni multiplicarea bacteriilor. Puteți găti slănină care nu a fost complet dezghețată. Gatiti slanina folosind tehnica preferata de gatit.
Pasul 5. Puteți păstra slănina la frigider timp de 5 zile
Odată ce slănina este gătită, așezați-o într-un recipient etanș. Dacă slănina miroase urât, nu o mâncați.
