Nucile de macadamia sunt foarte greu de crăpat, chiar și după ce au fost fierte sau prăjite. Un spărgător de nuci obișnuit nu va putea sparge aceste nuci, iar alte metode dure, cum ar fi spargerea lor cu un ciocan, pot provoca sfărâmarea nucilor moi din interior. Citiți mai departe pentru a afla despre două metode pe care le puteți utiliza pentru a sparge nucile de macadamia.
Etapa
Metoda 1 din 2: Utilizarea cleștelor de prindere și a ciocanului
Pasul 1. Adună-ți echipamentul
Puteți înlocui spărgătorul de nuci macadamia cu clește de prindere, care poate ține piulițe, și un ciocan plat.
- Clestii de prindere sunt un instrument obișnuit disponibil pentru majoritatea magazinelor de hardware. Dacă vă place să mâncați nuci de macadamia și să le deschideți adesea cojile, atunci cumpărarea acestui instrument va fi foarte utilă pentru deschiderea cojilor de nuci de macadamia (deși le puteți folosi și în alte scopuri).
- Asigurați-vă că alegeți un ciocan cu o suprafață plană, nu utilizați o suprafață rotundă. Trebuie să aplicați aceeași forță de compresie pe toată carcasa piuliței.
- Dacă nu aveți o masă de fier, puteți utiliza și orice altă suprafață dură din metal. Suprafețele dure precum granitul, sticla, betonul sau lemnul pot fi deteriorate de presiunea ciocanului, deci asigurați-vă că lucrați pe o suprafață metalică.
Pasul 2. Apucați piulițele cu clești de prindere
Așezați-l astfel încât decalajul să fie orientat în sus, nu îl așezați în interiorul cleștelui. Țineți bine cleștele.
Pasul 3. Așezați piulițele pe care le țineți pe o suprafață metalică
Țineți cleștele strâns și asigurați-vă că mânerul dvs. este sigur, deoarece piulițele pot aluneca atunci când sunt apăsate de ciocan.
Pasul 4. Ciocăniți piulițele
Încercați să puneți presiunea ciocanului în fisura carcasei piuliței, astfel încât să se deschidă corect. Ridicați ciocanul în sus când cojile de piuliță încep să se deschidă.
- Poate că va trebui să încercați această metodă de câteva ori înainte de a vă da seama de câtă presiune trebuie să aplicați.
- Este important să ridicați ciocanul după apăsare sau retragere, deoarece acest lucru va împiedica presiunea ciocanului să zdrobească nucile de macadamia în interiorul cochiliei.
Pasul 5. Scoateți piulițele de pe mânerul cleștelui
Cojile de nuci se vor desprinde, iar nucile din interior vor fi gata să le mâncați sau să le folosiți la gătit.
Metoda 2 din 2: Folosirea găurii din stâncă
Pasul 1. Găsiți stânca cu gaura
Această metodă este originară din Hawaii și este încă utilizată pe scară largă acolo pentru a sparge nucile de macadamia. Piatra va oferi o suprafață plană pentru a menține piulițele în poziție. Căutați o gaură mică care să fie suficient de adâncă pentru a se potrivi cu piulițele, dar suficient de superficială încât nucile să iasă din gaură.
- Dacă locuiți într-o zonă de rocă vulcanică, este posibil să puteți găsi roci goale de o dimensiune adecvată.
- Dacă nu locuiți lângă roca vulcanică, căutați așchii de calcar sau roci cu găuri naturale mici în ele. Unii oameni reușesc să folosească fisuri pe drum; dar fii atent, deoarece poți deteriora calea folosind această metodă.
Pasul 2. Așezați piatra cu gaura orientată în sus
Așezați-l cu atenție, astfel încât golul cochiliei să fie orientat în sus și nimic nu vă stă în cale să loviți piatra pentru a deschide coaja.
Pasul 3. Loveste piatra peste nuci
Orice piatră grea care are o suprafață plană va funcționa pentru dvs. Țineți stânca strâns, în sus și peste cap, apoi loviți coaja de nucă de macadamia. Aceste coji de arahide ar trebui să poată fi deschise imediat.
- Ridicați stânca înapoi imediat ce ați lovit-o. Dacă continuați să o apăsați pe coajă, puteți zdrobi nucile în interior.
- Dacă aveți probleme cu ruperea coajei, încercați diferite unghiuri și pietre de diferite dimensiuni și forme.
Pasul 4. Scoateți piulițele
Urmăriți nucile pentru a vă asigura că nu există pietre sau fragmente de piatră aderente la ele. Este posibil să fie nevoie să le spălați înainte de a mânca.
Pasul 5. Gata
sfaturi
- Se spune că cojile crăpate de nuci de macadamia fac mulci de grădină bune.
- Alunele fără coji nu au un gust la fel de bun ca nucile cu coji, deoarece uleiul de arahide se va strica atunci când este expus la aer. Păstrați nucile fără coajă în frigider până la o săptămână după aceea. Spargeți câte nuci aveți nevoie în mod normal pentru a le împiedica să se risipească.
- Aveți grijă la așchii. Aceste fulgi pot zbura în toate direcțiile atunci când sunt presate de ciocan. Rupeți cochilia într-o zonă a casei pe care o puteți curăța cu ușurință și acoperiți-o cu ziar vechi pe care îl puteți arunca imediat.
- Unii oameni spun că nucile de macadamia care sunt păstrate la frigider cu o oră înainte de a fi crăpate sunt mai ușor de spart după aceea.
