Pentru a elimina grăsimea din carnea de vită măcinată, există două modalități ușoare de a face acest lucru - gătiți într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde. Folosiți acești pași pentru a afla cum să eliminați grăsimea din carnea de vită măcinată în două moduri diferite.
Etapa
Metoda 1 din 2: Gătirea cărnii tocate într-o tigaie
Pasul 1. Pulverizați sau acoperiți suprafața cratiței cu lichid de gătit antiaderent
Gatiti la foc mediu amestecand carnea cu o spatula.
Asigurați-vă că utilizați o tigaie suficient de mare pentru a găti întreaga carne de vită cu suficient spațiu pentru ao amesteca
Pasul 2. Adăugați apă în tigaia care conține carnea
Suficient de 1/4 cană apă (59 ml) pentru 450 g carne de vită. Acest lucru va ajuta la evitarea cărnii de vită.
Pasul 3. Continuați să amestecați carnea de vită în tigaie
Nu uitați să răsturnați suprafața cărnii de vită.
Deoarece carnea de vită măcinată se sfărâmă ușor, continuați să rotiți suprafața cărnii, astfel încât niciuna dintre suprafețe să nu pară carbonizată
Pasul 4. Se amestecă și se răstoarnă carnea și se repetă până când toată carnea se rumeneste
Pasul 5. Scurgeți carnea gătită
- Se toarnă într-o strecurătoare sau se îndepărtează excesul de apă și grăsime din tigaie în chiuvetă cu ajutorul unei spatule pentru a preveni risipa de carne accidental.
- Se toarnă carnea pe un prosop de hârtie sau pe un prosop de hârtie. Întoarceți-l și așezați-l pe un prosop de hârtie sau pe alt prosop de hârtie pentru a îndepărta orice apă și grăsime rămasă.
Metoda 2 din 2: Gătirea la microunde a cărnii tocate
Pasul 1. Așezați carnea de vită tocată în cuptorul cu microunde
Așezați-l astfel încât suprafața să fie cât mai plană posibil. Adăugați 250 ml de apă într-un recipient cu carne și puneți-l în cuptorul cu microunde.
Pasul 2. Acoperiți recipientul cu carnea de vită cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde
Pasul 3. Cuptorul cu microunde la foc mediu timp de 2 minute
Verificați din nou carnea și dacă există bucăți mari, zdrobiți-le în bucăți mici. Repetați acest proces de câteva ori până când carnea este complet gătită și nu mai este roz.
Pasul 4. Folosiți o sită pentru a scurge orice exces de grăsime sau ulei pe carnea de vită tocată
Acoperiți cu prosoape de hârtie sau prosoape de hârtie pentru a îndepărta uleiul rămas.
sfaturi
- Unele rețete folosesc ceapă atunci când le gătești. Călește ceapa tăiată cubulețe în tigaie înainte de a adăuga carnea.
- De asemenea, puteți adăuga sare sau aromă pentru a face mai delicios.
- Pentru a adăuga aromă cărnii de vită măcinate, înlocuiți 1/4 ceașcă (59 ml) de apă cu carne de vită.
