Ridichile sunt ușor de întreținut și pot fi de obicei recoltate după 5 până la 10 săptămâni și puteți recolta rădăcinile sau frunzele. Începeți prin selectarea semințelor și planificați să plantați napi primăvara sau toamna pentru cei dintre voi care trăiesc într-o țară cu 4 anotimpuri.
Etapa
Metoda 1 din 3: Prima parte: Ridichii în creștere
Pasul 1. Plantează ridichi primăvara sau toamna
Navele ar trebui să fie plantate într-un loc răcoros, deci ar trebui să le plantați atunci când temperatura solului scade. Pentru ridichi primăvara, semănați semințe în curte timp de 3 săptămâni înainte de sfârșitul iernii. Pentru ridichi de toamnă, semănați semințele în mijlocul verii cu aproximativ două luni înainte de sosirea iernii.
- Solul utilizat trebuie să aibă cel puțin 4 ° C pentru ca semințele să germineze, dar temperaturile cuprinse între 10-21 ° C pot favoriza creșterea rapidă a napului.
- Ridichile de toamnă sunt de obicei mai dulci decât ridichile de primăvară și sunt mai puțin susceptibile de a atrage viermi.
Pasul 2. Alegeți o locație bună
Ridichele prosperă în lumina directă a soarelui, astfel încât zona pe care o alegeți ar trebui să fie expusă la soare cel puțin 6 ore în fiecare zi, sau mai mult.
- În mod ideal, ar trebui să alegeți și un loc cu sol slăbit și cu un drenaj bun. Puteți îmbunătăți condițiile solului dacă este necesar, dar începând cu condiții bune de sol vă va ușura munca.
- De asemenea, rețineți că napii se cultivă cel mai bine în sol cu o aciditate (pH) de 6,5. Majoritatea solurilor nu vor fi prea acide sau prea alcaline, astfel încât testarea acidității nu este necesară. Dacă întâmpinați probleme la creșterea navelor, luați în considerare testarea pH-ului solului dvs. luând o probă la cea mai apropiată universitate sau achiziționând un kit de testare a pH-ului pentru a face acasă de la o florărie sau un magazin de îmbunătățire a locuințelor.
Pasul 3. Îmbunătățiți condițiile solului
Slăbiți solul cu o furculiță sau o lopată de grădină la o adâncime de aproximativ 30-38 cm, apoi amestecați într-un strat de compost de 5-10 cm grosime.
În plus, luați în considerare amestecarea câtorva mână de gunoi de grajd putrezit cu compost
Pasul 4. Semănați semințele
Presărați semințele peste solul pregătit cât mai uniform posibil. Acoperiți semințele cu 6 mm de sol pentru ridichi de primăvară sau 1,25 cm (1,25 cm) pentru ridichi de toamnă.
- Alternativ, puteți planta semințele în rânduri la 30-45 cm distanță.
- Rețineți că germinarea are loc de obicei în 7-14 zile.
- După plantarea semințelor, asigurați-vă că fiecare sămânță este bine udată. Nu trebuie să udați semințele prea mult, deoarece acest lucru le va face să plutească. Apă până când suprafața solului se simte umedă la atingere.
Pasul 5. Tăiați răsadurile
Când răsadurile au o înălțime de 10 cm, îndepărtați cele mai slabe răsaduri, astfel încât răsadurile puternice să aibă suficient spațiu și resurse. Soiurile „timpurii” trebuie tăiate la o distanță de 5-10 cm, în timp ce soiurile „principale” trebuie să fie la aproximativ 15 cm distanță.
- Cu toate acestea, dacă doriți să plantați ridichi doar pentru că doriți să recoltați frunzele, nu ar trebui să tăiați ridichile.
- De obicei, frunzele plantei smulse sunt suficient de mari pentru a lucra.
Metoda 2 din 3: Partea a doua: Îngrijirea ridichilor
Pasul 1. Uda ridichea suficient
Ridichile au nevoie de 2,5 cm de apă pe săptămână. Mai puțin de atât va face ca rădăcinile de ridiche să devină dure și amare, dar prea multă apă poate provoca putrezirea ridichilor.
Fii atent la precipitațiile din zona ta. În sezonul ploios, nu mai trebuie să udați ridichile. În timpul sezonului uscat, trebuie să udați ridichea în mod regulat
Pasul 2. Adăugați mult mulci (un amestec de frunze putrezite, iarbă și tulpini)
Când ridichile au crescut la o înălțime de 12,7 cm, adăugați un strat de 5 cm de mulci în jurul frunzelor de ridiche.
- Mulci reține umezeala, iar umiditatea poate favoriza creșterea și aroma ridichiului.
- În plus, mulciul vă poate ajuta să controlați și să limitați cantitatea de buruieni din grădina dvs.
Pasul 3. Luați în considerare fertilizarea napilor
Deși nu este atât de importantă, utilizarea îngrășămintelor organice o dată pe lună poate ajuta la întărirea rădăcinilor de ridiche. Alegeți îngrășăminte cu niveluri ridicate de potasiu și fosfor în comparație cu îngrășămintele cu niveluri ridicate de azot.
- Îngrășământul cu azot va face ca frunzele de ridiche să crească gros, dar rădăcinile vor avea de suferit.
- Căutați un îngrășământ care conține și bor sau utilizați un spray separat de bor timp de 4-6 săptămâni după însămânțare.
- Asigurați-vă că îngrășământul pe care îl utilizați este sigur pentru alimente.
- Pe lângă îngrășăminte, puteți folosi puțin ceai de compost aproximativ o dată pe lună.
Pasul 4. Scapă de buruieni
Orice iarbă care iese din mulci trebuie îndepărtată imediat. Evitați utilizarea erbicidelor, deoarece substanțele chimice conținute în aceste substanțe pot lovi și deteriora ridichile și pot face ridichile improprii pentru consumul uman.
Pasul 5. Verificați dacă există dăunători și ciuperci
Viermii rădăcini și gândacii sunt exemple de dăunători obișnuiți și ar trebui să le acordați atenție. În timp ce făinarea și mucegaiul sunt tipuri de ciuperci care atacă adesea napii.
- Viermele rădăcină sunt o problemă obișnuită atunci când plantați napi în solul care a fost plantat cu napi sau rutabaga în anul precedent. Pentru a preveni atacul de viermi de rădăcină, repoziționați plantele și aplicați un sol insecticid special pentru a ucide viermii de rădăcină siguri pentru alimente.
- Păstrarea pH-ului solului peste 6,0 poate preveni majoritatea făinării, mucegaiului sau a altor probleme fungice, cum ar fi boala rădăcinii clubului. Verificați periodic pH-ul solului cu un dispozitiv de măsurare a pH-ului sau luând o probă de sol la cea mai apropiată universitate.
- În general, când ridichile sunt atacate de dăunători sau ciuperci, nu puteți face nimic pentru a le salva. Cea mai bună opțiune este să îndepărtați plantele infectate și să tratați solul după cum este necesar pentru a scăpa de cât mai mulți dăunători și ciuperci. Este posibil sau nu să vă puteți recupera restul plantei de ridiche.
Metoda 3 din 3: Partea a treia: Recoltarea ridichilor
Pasul 1. Recoltează mai întâi frunzele de ridiche
De regulă, puteți recolta frunzele de ridiche imediat ce frunzele de ridiche sunt suficient de mari pentru a fi culese. În general, când frunzele de ridiche ating o înălțime cuprinsă între 10-15 cm.
- Atâta timp cât punctele de creștere sau nodurile nu sunt îndepărtate, frunzele vor crește din nou după ce le-ai recoltat.
- Dacă doriți să recoltați frunze și bulbi de la aceeași plantă, alegeți două sau trei frunze pe plantă. Dacă îndepărtați toate frunzele, rădăcinile de ridiche vor muri.
Pasul 2. Recoltează ridichile când sunt complet crescute
Puteți recolta ridichi mature, coapte după 5-10 săptămâni. Soiurile „timpurii” durează doar 5 săptămâni, în timp ce soiurile „principale” durează 6-10 săptămâni.
- Puteți recolta ridichi mici, trăgându-le pur și simplu cu mâinile goale. Pentru a recolta tuberculi mari de ridiche, folosiți o furculiță de grădină pentru a slăbi solul din jurul ridichilor înainte de a le scoate.
- Puteți recolta napi într-o varietate de dimensiuni. Ridichile mici sunt fragede și mai dulci decât ridichile mari, astfel încât majoritatea oamenilor preferă să recolteze ridichile atunci când tuberculii au aproximativ 2,5-7,5 cm în diametru.
- Puteți verifica dimensiunea bulbilor săpând ușor solul peste unul dintre napi pentru a dezvălui tuberculii de dedesubt. Dacă planta pare gata de recoltare, majoritatea celorlalte ridichi vor fi gata și pentru recoltare.
- Asigurați-vă că toate ridichile dvs. sunt recoltate înainte de sosirea iernii. Nu lăsați ridichile să crească prea mare, deoarece au un gust și o textură lemnoase.
Pasul 3. Păstrați ridichile la o temperatură rece
Când ridichile sunt depozitate într-un loc răcoros, ridichile recoltate vor dura de obicei 3-4 luni. Luați în considerare depozitarea navelor într-o pivniță sau o magazie și protejați zona de depozitare a ridichiului cu fân.
- Răsuciți vârfurile până când tulpinile rămase au o înălțime de 1,25 cm înainte de a păstra ridichile. Nu spălați reziduurile de sol de pe suprafața ridichiului, deoarece vor proteja tuberculii atunci când sunt depozitați.
- Puteți lăsa ridichi de toamnă în pământ până la începutul iernii acoperindu-le cu mulci groși, dar ar trebui să le recoltați înainte ca solul să înghețe și să se întărească.
- Ridichile pot fi păstrate și în frigider.
