Cupcakes sunt o gustare delicioasă, dar aroma lor este uneori eclipsată de stratul gros de zahăr de deasupra. Nu-ți face griji! Există o mulțime de moduri creative de a face cupcakes delicioase fără a utiliza prea multă glazură.
Etapa
Metoda 1 din 11: Adăugați puțină frișcă
Pasul 1. Frișca este un înlocuitor delicios și ușor de glazură
Odată ce cupcakes s-au răcit, așezați deasupra puțină frișcă. Dacă doriți să arate mai interesant, presărați lămâie rasă, fulgi de zahăr sau nuci tocate deasupra smântânei.
Dacă nu doriți să folosiți frișcă, folosiți în schimb puțin iaurt grecesc
Metoda 2 din 11: Presărați zahăr pudră
Pasul 1. Folosiți hârtie șablon pentru a face desene drăguțe pe cupcakes
Tăiați hârtia vertical și longitudinal, apoi poziționați-o deasupra cupcake-ului. Presărați 50 de grame de zahăr pudră într-o sită și presărați partea expusă a cupcake-ului. După aceea, scoateți șablonul pentru a vă arăta designul stropit cu zahăr pudră!
- De asemenea, puteți folosi pudră de cacao în loc de zahăr pudră.
- Utilizați tigăi perforate, rogojini de răcire și șabloane cu litere pentru a crea modele unice și distractive pentru cupcakes.
- Puteți folosi această metodă pentru orice tip de cupcake!
Metoda 3 din 11: Aplicați puțină glazură
Pasul 1. Glazura oferă o glazură dulce ca glazura, dar nu prea groasă
Răspândiți o glazură ușoară dintr-un amestec de aproximativ 180 de grame de zahăr pudră, 20 ml de lapte și 1 bob de vanilie însămânțat. Răspândiți glazura deasupra cupcakes-urilor pentru a adăuga puțină dulceață.
Metoda 4 din 11: Adăugați bucăți de fructe proaspete
Pasul 1. Fructele sunt un substitut proaspăt și mai sănătos pentru glazură
Tăiați fructele în bucăți mici, apoi poziționați-le în centrul cupcake-ului. Pentru un plus de dulceață fructată suplimentară, întindeți un strat de gem sau jeleu deasupra cupcakes-ului înainte de a aranja bucățile de fructe.
- De exemplu, puteți decora cupcakes cu afine, felii de căpșuni sau felii de kiwi.
- Puteți folosi gem topit, jeleu sau îndulcitor deasupra cupcakes.
- Este completarea perfectă la tot felul de cupcakes.
Metoda 5 din 11: Presărați puțin sos de caramel
Pasul 1. Glazura de caramel dă cupcakes-ului o aromă mai dinamică și mai bogată
Puneți în tigaie aproximativ 40 de grame de zahăr pudră și câteva linguri de apă, apoi gătiți, amestecând, până se dizolvă zahărul. După aceea, amestecați 45 ml de smântână, 15 ml de unt și un vârf de sare. Opriți focul și lăsați sosul să se răcească pentru a se îngroșa. În acest moment, puteți presăra sosul de caramel peste cupcakes.
Metoda 6 din 11: Acoperiți tortul cu ciocolată albă și nucă de cocos
Pasul 1. Topiți o mână de fulgi de ciocolată albă în cuptorul cu microunde
Întindeți un strat subțire de ciocolată topită peste cupcakes. În timp ce ciocolata este încă umedă, înmuiați torturile într-un castron de nucă de cocos ras.
- Puteți încerca această metodă cu o varietate de alte toppinguri, cum ar fi stropi de zahăr, bomboane sau cereale.
- Această topping se potrivește bine cu cupcakes de ciocolată.
Metoda 7 din 11: Răspândiți unt de arahide și Nutella
Pasul 1. Combinați Nutella și untul de arahide într-un castron
Cuptorul cu microunde dulceața și amestecul de Nutella până se topește. După aceea, întindeți topitura pe vârful cupcake-ului.
Când sunt topite, Nutella și untul de arahide pot fi folosite ca glazură
Metoda 8 din 11: Folosiți ganache de ciocolată
Pasul 1. Ganache Ciocolata este un substitut de glazură care poate fi preparat acasă. Puneți 260 de grame de ciocolată amară tăiată într-un castron. Se fierb 240 ml de smântână grea într-o tigaie. Se toarnă crema peste ciocolată și se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Lăsați ganache să stea câteva minute să se răcească, apoi întindeți-o deasupra cupcakes-urilor.
Ganache de ciocolată este un plus delicios la cupcakes de ciocolată
Metoda 9 din 11: Topiți dulciurile masticabile deasupra tortului
Pasul 1. Adăugați dulciurile masticabile (marshmallows) la cupcakes-urile aproape fierte
Fiți atenți la cronometrul de la cuptor în timp ce cupcakes-urile sunt încă în coacere. Cu un minut de timp de gătit rămas, așezați bomboane mici chewy deasupra fiecărui tort. Dulciurile masticabile se vor topi și vor crea un strat dulce și lipicios deasupra cupcakes-urilor.
Pentru o notă suplimentară, presărați deasupra biscuiți cu sare
Metoda 10 din 11: Decorați cu aluat pentru biscuiți
Pasul 1. Adăugați o dimensiune suplimentară de aromă la cupcakes
Puneți puțin aluat de biscuiți deasupra cupcakes-urilor pentru câteva decorațiuni simple și delicioase. Verificați de două ori pentru a vă asigura că aluatul pentru biscuiți este sigur să se mănânce crud sau pentru a face propriul aluat pentru biscuiți comestibil acasă.
Metoda 11 din 11: Decorează tortul cu miere și flori comestibile
Pasul 1. Intinde mierea subtire peste cupcakes
După aceea, lipiți floarea comestibilă deasupra mierii, astfel încât să nu alunece. Realizați decorațiuni simple folosind o floare comestibilă pentru fiecare cupcake sau folosiți mai multe flori pentru decorațiuni mai colorate.
- Pentru o decorare mai simplă a tortului, întindeți niște miere peste o cupcake și lăsați-o în pace.
- Unele tipuri de flori comestibile sunt floarea stelelor, hibiscus, lavandă, panseluțe și trandafiri.
