Ceapa la grătar este delicioasă și foarte ușor de făcut. În afară de a fi delicios fără aditivi, puteți adăuga o aromă care se amestecă perfect cu ceapa. Ceapa se poate coace la cuptor sau tigaie. Aici vor fi afișate mai multe opțiuni.
Ingrediente
Ceapă prăjită integrală
- Ceapă, proaspătă și curățată
- 1/4 cană de ulei de măsline
- Sare proaspătă sau sare de mare
Balsam de ceapă prăjită
- 4 cepe, de mărime medie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Oțet de balsam
- Sare proaspătă și piper, după gust
Ceapă prăjită de rozmarin
- 3 cepe, de mărime medie
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/2 linguriță de rozmarin uscat
- Sare proaspătă și piper
- 1/4 cană de ulei de măsline
Ceapă la grătar
- Ceapă (cât este nevoie)
- Ulei (opțional)
Weber a prăjit ceapa
- Ceapa intreaga
- Ulei
- Sare si piper
Etapa
Metoda 1 din 5: Ceapă prăjită integrală
Pasul 1. Încălziți cuptorul la 425 F / 220 C
Pasul 2. Curățați pielea de pe ceapa, dacă este necesar
Ștergeți cu o cârpă umedă pentru a îndepărta praful.
Pasul 3. Se toarnă un strat de ulei pe foaia de copt
Puneți ceapa curățată în tavă.
De asemenea, puteți sări peste ulei și doar să adăugați ceapa pe foaia de copt
Pasul 4. Presărați puțină sare
Acest pas este opțional.
Pasul 5. Coaceți timp de 60-75 de minute
Dacă pielea de ceapă capătă o culoare maro-auriu închis și există fisuri în ea, ceapa este gata. Dacă îl tăiați cu un cuțit, ceapa va fi moale în interior.
Pasul 6. Serviți
Feliați partea de sus a fiecărei ceapă. Așezați pe o farfurie de servire împreună cu alte alimente.
Metoda 2 din 5: Ceapă prăjită cu balsam
Pasul 1. Încălziți cuptorul la 425ºF / 220ºC
Pasul 2. Curățați ceapa
Tăiați fiecare ceapă în jumătate.
Pasul 3. Periați uleiul peste ceapă
Așezați pe hârtie sau foaie de copt. Presară sare și piper peste ceapă.
Pasul 4. Puneți-l în cuptor
Coaceți timp de 20-30 de minute. Ceapa se face când sunt maronii aurii și moi.
Pasul 5. Scoateți din cuptor
Înainte de servire și încă fierbinte, presărați cu oțet de balsam.
Metoda 3 din 5: Ceapa prăjită rozmarin
Pasul 1. Încălziți cuptorul la 400 F / 200 C
Pasul 2. Curățați ceapa
Tocati ceapa.
Pasul 3. Faceți sosul
Într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie, muștarul și rozmarinul uscat. Se condimentează cu sare și piper.
-
Când este bine amestecat, adăugați ulei de măsline și amestecați din nou.
Ceapă friptă Pasul 14 Glonț 1
Pasul 4. Puneți bucățile de ceapă în bolul cu sos
Închideți complet.
Pasul 5. Aranjați benzile acoperite de ceapă pe hârtie sau foaie de copt
Pasul 6. Puneți-l în cuptor
Coaceți timp de 30-45 de minute sau până când ceapa se rumeneste ușor și se înmoaie.
Pasul 7. Scoateți din cuptor
Condimentează și servește.
Metoda 4 din 5: Prăjirea cepei la grătar
Această rețetă este utilă pentru bucătăria mexicană și sud-americană.
Pasul 1. Curățați ceapa
Tăiați în patru bucăți.
Pasul 2. Adăugați la tigaia grea
Puteți alege să uscați friptura sau să adăugați puțin ulei.
Pasul 3. Se încălzește încet la foc foarte mic
Întoarceți ceapa în mod regulat.
Pasul 4. Îndepărtați ceapa când sunt complet rumenite
Pasul 5. Adăugați pe farfurie conform recomandărilor rețetei
Metoda 5 din 5: Ceapă Weber prăjită sau la grătar la foc
Pasul 1. Umpleți coșul pentru grătar cu ceapă întreagă sau tocată
Pasul 2. Adăugați ulei
Adăugați până acoperă bine ceapa.
Pasul 3. Condimentați cu sare și piper dacă doriți
Pasul 4. Asigurați-vă că ceapa nu arde
Puneți cărbunele pe partea opusă a cepei. (Căldură indirectă).
