Pe lângă utilizarea unui cuptor electric sau cu gaz convențional, puteți utiliza și un cuptor cu microunde pentru a coace prăjituri. Utilizați cuptorul cu microunde pentru a coace prăjituri de ziua de naștere sau de petrecere sau coaceți un tort atractiv într-o cană ca gustare după cină. Această rețetă este pentru un cookie de ciocolată de dimensiuni familiale sau o machetă de tort de ciocolată care se coace la cuptorul cu microunde în mai puțin de un minut. Câteva idei creative de îngheț sunt, de asemenea, sub rețetă.
Ingrediente
Tort Mok
- 1 ou
- 2 linguri zahăr brun
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri de făină cu creștere automată (făină amestecată cu dezvoltatorul)
- 1 lingura unt sau margarina
- 2 linguri de chipsuri de ciocolata
Tort întreg
- 3/4 cană margarină
- 3/4 cană zahăr
- 2/3 cană de făină auto-crescătoare
- 1/3 cană praf de cacao
- 3 linguri de lapte
- 3 ouă de dimensiuni medii
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
Etapa
Metoda 1 din 3: Coacerea tortului Mok în cuptorul cu microunde
Pasul 1. Alegeți mașina de utilizat
Puteți folosi orice tip de mok pentru a face un tort. O mucegai mai mare și mai înaltă va face un tort mai moale și mai moale. În timp ce mokul mai mic și mai scurt va face un tort mai greu.
Pasul 2. Faceți aluatul de tort
Adăugați două linguri de zahăr brun sau zahăr alb în castron. Se adaugă 1/2 linguriță extract de vanilie și 3 linguri făină.
Puteți folosi făină simplă dacă nu este disponibilă făină cu creștere automată. Cu toate acestea, tortul va avea o textură asemănătoare unui brownie
Pasul 3. Pune ouăle în mok
Utilizarea unui mok înseamnă că nu trebuie să curățați nimic și trebuie doar să aruncați cojile de ou în coșul de gunoi.
Pasul 4. Adăugați unt (unt)
Înveliți partea superioară a mokului cu unt și adăugați 1 lingură de unt în mok. Puteți folosi unt (sărat sau nesărat) sau margarină.
Pasul 5. Adăugați 1 sau 2 linguri de chipsuri de ciocolată (opțional)
Adăugarea de chipsuri de ciocolată va adăuga o aromă de ciocolată tortului. Dacă doriți să faceți un tort cu vanilie, puteți adăuga în schimb 1 lingură de extract de vanilie în plus.
Pasul 6. Se amestecă aluatul
Folosiți o lingură pentru a frământa aluatul din cană. Se amestecă până când cipul de ciocolată se sfărâmă sau toate ingredientele sunt bine combinate. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la partea superioară a canii care arată dezordonată, deoarece tortul va crește în cuptorul cu microunde.
Pasul 7. Coaceți un tort fals
Puneți mokul în cuptorul cu microunde și coaceți timp de 50 de secunde la putere maximă. După 50 de secunde, verificați dacă tortul este copt prin lipirea unei scobitori în centrul tortului. Când prăjitura este gata, scobitoarea va rămâne curată atunci când o scoateți. Dacă mai există reziduuri de tort lipite de scobitoare, puneți mok-ul înapoi în cuptorul cu microunde și coaceți la intervale de 30 de secunde până când ați terminat.
- Nu coaceți prea mult tortul. Tortul se va usca dacă îl coaceți prea mult timp în cuptorul cu microunde. Prăjiturile nu trebuie coapte mai mult de 2 minute.
- Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la cavitățile tortului cauzate de scobitori. Gaura nu va fi vizibilă după acoperire ulterior.
Pasul 8. Lasă tortul deoparte
Microundele de multe ori nu distribuie căldura la fel de uniform ca cuptoarele. Așezați tortul pe masă și lăsați-l să stea 1-2 minute după coacere, astfel încât căldura să fie distribuită uniform în cană.
Pasul 9. Bucurați-vă de tort
Luați o lingură și gustați tortul. Dacă doriți, puteți stratifica și decora tortul mai întâi.
Aveți grijă când scoateți cana din cuptorul cu microunde. Folosiți mănuși de cuptor sau un prosop pentru a-l ridica, deoarece cana ar putea fi prea fierbinte pentru a fi manipulată
Metoda 2 din 3: Coacerea la cuptor cu microunde a prăjiturilor întregi
Pasul 1. Se amestecă aluatul de tort
Într-un castron mare, combinați 3/4 cană unt sau margarină la temperatura camerei cu 3/4 cană zahăr și 2/3 cană făină. Se amestecă cu o lingură sau o spatulă de cauciuc.
Puteți folosi făină simplă dacă nu aveți făină care crește de la sine, dar tortul va avea o textură asemănătoare unui brownie
Pasul 2. Adăugați restul ingredientelor
Se toarnă 3 linguri de lapte, 3 ouă medii, 1 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de extract de vanilie.
Puteți folosi lapte integral, lapte fără grăsimi, 2% sau orice tip de lapte doriți
Pasul 3. Adăugați arome
Pentru tortul cu ciocolată, adăugați 1/3 gram de pudră de cacao. Pentru tortul cu vanilie, adaugă încă 1 linguriță de extract de vanilie.
Pasul 4. Se amestecă ingredientele
Frământați aluatul uniform cu o furculiță sau mixer timp de 4-5 minute până când textura este netedă. Dacă aveți un robot de bucătărie, puteți amesteca toate ingredientele într-un robot de bucătărie timp de 60 de secunde.
Pasul 5. Se toarnă aluatul de tort într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde
Nu folosiți niciodată o tavă metalică atunci când coaceți o prăjitură în cuptorul cu microunde.
Un recipient care nu este prea înalt vă va oferi probabil tort de cea mai bună calitate
Pasul 6. Coaceți tortul
Cuptorul la cuptor cu microunde timp de 3-4 minute la putere maximă. La fel ca în cuptor, tortul va bule și se va extinde. Când începe să crească (se va mișca în continuare), opriți cuptorul cu microunde.
- Verificați dacă tortul se face prin lipirea unei scobitori în centrul tortului. Când prăjitura este gata, scobitoarea va rămâne curată atunci când o scoateți. Dacă a mai rămas prăjitură pe scobitoare, puneți prăjitura la loc în cuptorul cu microunde și coaceți la intervale de 1 minut până când ați terminat.
- Nu coaceți prea mult tortul. Tortul se va usca dacă îl coaceți prea mult timp în cuptorul cu microunde.
Pasul 7. Bucurați-vă de tort
Servit cald, acest tort va fi foarte moale și delicios. Acoperiți blatul cu glazură și decorați tortul după bunul plac.
Metoda 3 din 3: Stratificarea și decorarea tortului
Pasul 1. Alegeți orice glazură doriți
Puteți cumpăra glazură gata făcută sau vă puteți face propria. Încercați ciocolată, vanilie, lămâie sau orice aromă vă place cel mai mult. Experimentați cu diferite arome pentru a găsi glazura preferată.
- Răciți tortul înainte de a-l acoperi, astfel încât glazura să nu se topească.
- Faceți o cantitate suficientă de îngheț. Este mai bine să rămâneți glazura decât să vă epuizați înainte de a termina de decorat tortul.
Pasul 2. Decorați tortul cu glazură
Folosiți o spatulă lungă de cauciuc sau o lingură pentru a răspândi înghețul la temperatura camerei pe suprafața tortului.
Pasul 3. Decorează tortul cu fructe proaspete
Tăiați subțire căpșunile proaspete și așezați-le deasupra înghețului într-un model sau la întâmplare. Se acoperă cu gem fără semințe.
- Puteți înlocui căpșunile cu mango, banane sau alte fructe proaspete cu textură mai moale, în funcție de gust.
- Dacă utilizați fructe proaspete, adăugați fructe la sfârșitul procesului. Dacă fructul este umed, glazura se poate schimba de poziție sau se poate topi ușor.
Pasul 4. Adaugă luni
Adăugarea de meses este o modalitate excelentă de a face tortul mai colorat. De asemenea, puteți adăuga câteva luni la aluatul pentru biscuiți înainte de a-l coace.
Pasul 5. Adăugați alte ingrediente dulci
Așezați câteva mini marshmallows deasupra tortului pentru a o face mai dulce. Presărați puțin zahăr pudră pe marshmallows.
Pasul 6. Adăugați ciocolată
Dacă doriți un tort de ciocolată crocant, presărați bomboanele care au fost zdrobite în bucăți mici deasupra tortului. De asemenea, puteți presara chipsuri de ciocolată.
Pasul 7. Presărați nuca de cocos rasă
Nucă de cocos poate fi amestecată în aluat de tort sau folosită ca garnitură de tort. Cocosul este o versiune mai sănătoasă a garniturii decât meses sau alți îndulcitori și face ca tortul să arate și mai bine. Acoperiți tortul cu puțină glazură și presărați nuca de cocos ras deasupra.
Nucă de cocos este atât de ușoară încât poate fi adăugată la multe prăjituri, de la prăjituri ușoare precum vanilia și lămâia până la arome mai bogate precum ciocolată și morcovi
Pasul 8. Presărați nuci
Puteți acoperi întregul tort (de sus în jos) sau îl presărați deasupra tortului.
Dacă pregătiți o prăjitură de ciocolată, pacanele fac o garnitură excelentă
sfaturi
- Spre deosebire de cuptor, un cuptor cu microunde nu va transforma partea de sus a tortului în maro auriu. Dacă coaceți o prăjitură cu vanilie, ar putea părea puțin palidă la culoare. Puteți adăuga câteva linguri de cacao sau cafea măcinată pentru a face tortul să pară mai colorat.
- Când ați terminat de coacere la cuptorul cu microunde, lăsați întotdeauna tortul să stea 1 sau 2 minute. Acest lucru va permite căldura să se răspândească uniform pe tot tortul.
- Timpul total necesar pentru pregătire, coacere și curățare este de aproximativ 20 de minute. Veți avea destul timp să vă bucurați de gustările delicioase care au fost făcute.
- Cumpărați câteva machete cadou și dați-le unui prieten cu un tort delicios înăuntru.
