Nu aveți mult timp liber pentru a găti un meniu delicios și hrănitor pentru micul dejun? Sau ești întotdeauna leneș să speli tigaia după ce prăjești ouăle? Dacă vă aflați în ambele situații, de ce nu încercați să gătiți o omletă la cuptorul cu microunde? Pe lângă faptul că este ușor și rapid, nu există nicio îndoială cu privire la nutriție și gustul delicios! În plus, această opțiune este potrivită pentru cei dintre voi care sunt mereu ocupați dimineața.
Materiale necesare
- 1 linguriță. unt
- 2 oua
- 2 linguri. apă
- linguriță. sare
- Un praf de piper
- 50-75 grame de umplutură, opțional (felii de șuncă, brânză rasă etc.)
Pentru: 1 portie
Etapa
Metoda 1 din 3: Folosirea unui castron sau a unei plăcinte
Pasul 1. Puneți untul într-un vas de sticlă sau într-o tigaie
Se încălzește în cuptorul cu microunde până când untul se topește complet. În timp ce timpul de gătit va depinde în mare măsură de puterea cuptorului cu microunde, în general va trebui să topiți untul la maxim timp de 45 de minute.
Untul va face gustul ouălor mai cremos și mai bogat. Dar dacă timpul dvs. este limitat, folosiți doar spray de gătit
Pasul 2. Înclinați vasul pentru a întinde untul peste vas
Pe lângă prevenirea arderii ouălor, este nevoie și de unt, astfel încât ouăle să nu se lipească de farfurie și să fie greu de curățat după aceea. Dacă utilizați spray de gătit, săriți peste acest pas.
Pasul 3. Bateți ouăle, apa, sarea și piperul într-un castron mic
Continuați să bateți până când albușurile și gălbenușurile sunt complet combinate.
Pasul 4. Se toarnă ouăle bătute într-un vas uns; Acoperiți suprafața vasului cu o foaie de folie de plastic sau o placă termorezistentă
Acest pas este necesar pentru a preveni ca ouăle să fie prea pufoase și să se revărseze din vas.
Pasul 5. Microunde ouăle la mare timp de 1 minut sau până când acestea au o textură aproape fermă
După 30 de secunde, opriți cuptorul cu microunde și folosiți o furculiță pentru a împinge partea gătită a oului în centrul bolului.
Pasul 6. Adăugați diferite umpluturi, dacă doriți
Odată ce textura este solidă, scoateți ouăle din cuptorul cu microunde și îndepărtați folia de plastic care acoperă suprafața vasului. După aceea, aranjați umplutura până când umple jumătate din ou. Unele tipuri de umpluturi, cum ar fi condimentele și brânza, pot fi utilizate imediat fără a fi gătite mai întâi. Între timp, există și alte tipuri de umpluturi care trebuie gătite înainte de a se amesteca cu ouă precum șuncă și slănină.
- Puteți folosi fâșii de slănină, porcuri tăiate sau brânză rasă.
- Puteți utiliza o singură umplutură sau puteți combina diferite umpluturi în funcție de gustul dvs.
- Pentru alte idei la fel de delicioase, citiți această secțiune.
Pasul 7. Îndoiți ouăle
Glisați o spatulă în fundul oului și pliați oul astfel încât să acopere umplutura.
Pasul 8. Transferați ouăle pe o farfurie de servire și serviți imediat
Dacă doriți, puteți decora suprafața cu umplutura rămasă sau ierburi proaspete tocate, cum ar fi arpagic.
Metoda 2 din 3: Utilizarea canilor
Pasul 1. Pulverizați interiorul unei cani rezistente la căldură de 350-500 ml cu ulei
Dacă nu aveți spray de gătit, încercați să împrăștiați untul într-o cană. Asigurați-vă că utilizați o cană suficient de mare, deoarece ouăle se vor extinde pe măsură ce gătesc.
Pasul 2. Puneți ouăle, sarea și piperul în cană; bate cu furculița
Continuați să bateți până când albușurile și gălbenușurile sunt complet combinate.
Pasul 3. Microunde ouăle timp de 1 minut
După 1 minut, cel mai probabil textura oului nu este chiar solidă. În timp ce ouăle sunt încă pe jumătate fierte, adăugați câte umpluturi doriți și amestecați bine înainte de a le reprocesa.
Pasul 4. Adăugați diverse umpluturi, dacă doriți
Unele tipuri de umplutură (cum ar fi brânza rasă) pot fi adăugate direct fără a fi gătite mai întâi. Cu toate acestea, alte tipuri de umpluturi, cum ar fi cârnații sau carnea, trebuie gătite mai întâi pentru a asigura coacerea.
- Puteți folosi fâșii de slănină, porcuri tăiate sau brânză rasă.
- Puteți utiliza o singură umplutură sau puteți combina diferite umpluturi în funcție de gustul dvs.
- Pentru alte idei la fel de delicioase, citiți această secțiune.
Pasul 5. Bateți rapid ouăle, procesați din nou timp de 1-2 minute
De fapt, timpul de gătire a ouălor depinde într-adevăr de puterea cuptorului cu microunde. Cu toate acestea, ouăle sunt considerate gătite dacă textura este pufoasă și densă.
Pasul 6. Serviți
Omleta poate fi consumată direct din cană sau transferată mai întâi pe o farfurie de servire. Pentru a scoate oul din cană, încercați să răzuiești marginile cu un cuțit ascuțit și să-l turni imediat pe farfurie.
Metoda 3 din 3: Adăugarea de umpluturi variate
Pasul 1. Încercați să adăugați diferite tipuri de umpluturi la ouă
Printre numeroasele opțiuni enumerate în acest articol, încearcă să alegi rețeta care se potrivește cel mai bine gustului tău. Doriți să fiți creativi cu propriile rețete și combinații? De ce nu?
Pasul 2. Adăugați 2 linguri de legume tocate pentru a îmbogăți nutriția omletei
Dacă nu vă deranjează să mâncați legume crude, asigurați-vă că fierbeți mai întâi toate legumele înainte de a le introduce în omletă. Unele tipuri de legume care merită încercate sunt:
- Ardei roșii sau verzi
- Matrite
- Praz
- Spanac
- Roșii
- Ceapă (în special cele galbene)
Pasul 3. Adăugați 2 linguri de carne tocată pentru a crește conținutul de proteine
Asigurați-vă că carnea este gătită înainte de a o adăuga la ouă pentru a asigura coacerea. Unele dintre tipurile delicioase de carne utilizate sunt:
- Slănină
- șuncă
- Cârnat
Pasul 4. Adăugați ierburi proaspete sau uscate pentru a îmbogăți gustul ouălor
Majoritatea rețetelor recomandă adăugarea a 1 lingură. ierburi proaspete într-o porție de ouă. Dacă folosiți ierburi uscate, adăugați doar 1 linguriță. deoarece aroma și gustul sunt mai clare.
- Frunze de busuioc
- Chervil sau pătrunjel francez
- Arpagic
- Coriandru sau patrunjel
- frunze de tarhon
- Frunze de cimbru
Pasul 5. Umpleți ouăle cu cât mai multă brânză
Pentru a practica această rețetă, trebuie să pregătiți 1-2 linguri. Cașcaval ras. În timp ce brânza Cheddar este o opțiune populară, puteți utiliza de fapt alte tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella și parmezanul. Dacă doriți, puteți adăuga chiar și brânză feta sau brânză de capră!
Pasul 6. Faceți omleta să arate mai luxoasă adăugând brânză, șuncă și ardei
Pentru a practica această rețetă, trebuie să pregătiți 2-3 linguri. brânză Cheddar rasă, 2 linguri. șuncă gătită cubulețe și 1 lingură. cubulete de ardei gras proaspăt.
Pasul 7. Încercați să faceți o omletă cu roșii și frunze de busuioc
Se amestecă ouăle cu 100 de grame de roșii proaspete cubulețe, 1 lingură. busuioc tocat și 1 lingură. Branza parmezan.
Pasul 8. Încercați să faceți o omletă cu aromă mexicană cu sos de salsa
Se amestecă ouăle cu 2 linguri. Răzătoare de brânză mexicană. Dacă pliați un ou gătit, încercați să decorați suprafața cu 2 linguri. Cașcaval ras. Serviți omleta cu 2-4 linguri. sos de salsa.
Pasul 9. Încercați să faceți o omletă cu spanac și brânză feta
Se amestecă ouăle cu 1 lingură. cuburi de ardei iute roșii prăjiți, 55 de grame de spanac, 1 lingură. brânză feta și 1 lingură. ceapa tocata.
Pasul 10. Încercați să faceți o omletă dulce
Înlocuiți sarea cu zahăr și nu trebuie să folosiți piper. După aceea, înmuiați bucăți de fructe proaspete (cum ar fi căpșuni) sau fructe uscate în ouă. Odată fierte, stropiți suprafața cu zahăr pudră.
Pasul 11. Gata
sfaturi
- Experiment! Nu vă fie frică să adăugați diferite tipuri de ingrediente și condimente la ouă.
- Serviți o omletă ca umplutură pentru pâine prăjită pentru o variantă ușoară și de umplere în meniul micului dejun.
- Gatiti toate ingredientele crude inainte de a le amesteca cu ouale.
- Faceți o omletă sărată adăugând brânză, carne, fructe de mare sau legume.
- Dacă textura oului nu este complet solidă, lăsați-o să se odihnească 1 minut înainte de servire. Deoarece ouăle sunt o sursă de proteine, procesul de gătit va continua chiar și după ce au fost scoase din cuptorul cu microunde.
- Doriți să gătiți o omletă în cantități mari? Asigurați-vă că o faceți pas cu pas!
Avertizare
- Timpul de gătit depinde într-adevăr de puterea cuptorului cu microunde pe care îl utilizați. Unele microunde pot găti ouă în doar 1 minut, în timp ce altele durează 2-3 minute.
- Asigurați-vă că ouăle sunt perfect fierte înainte de a mânca.
- Folosiți întotdeauna clești pentru a scoate vasul, cana sau foaia de copt din cuptorul cu microunde.
