O oală este o ustensilă de bucătărie esențială, care vă ajută să gătiți cu ușurință paste, supe, legume și chiar carne. Dacă sunt îngrijite corespunzător, tigăile pot dura mult timp și pot fi folosite ani sau zeci de ani. O formă de întreținere a ustensilelor de bucătărie importantă de făcut sau de luat în considerare este îndepărtarea reziduurilor de alimente carbonizate care se lipesc de acesta. Prin urmare, știind cum să scufundați cratițele, să le desfaceți și să le curățați cu bicarbonat de sodiu și oțet, le puteți menține în stare bună.
Etapa
Metoda 1 din 3: Înmuierea oalei
Pasul 1. Umpleți vasul cu apă caldă
Asigurați-vă că înmuiați partea în care alimentele carbonizate rămân bine. Dacă este posibil, răcoriți tigaia și umpleți-o cu apă imediat ce vedeți reziduuri de alimente carbonizate. În acest fel, resturile pot fi îndepărtate mai ușor.
Pasul 2. Adăugați câteva picături de săpun pentru vase
Pentru o tigaie mică, sunt suficiente 2-3 picături de săpun. Pentru cratițele mai mari, adăugați 4-5 picături de săpun. Odată adăugat, amestecați apa și săpunul folosind o perie de curățare, astfel încât amestecul de apă cu săpun acoperă întreaga suprafață a tigaiei.
Pasul 3. Lăsați tigaia să stea peste noapte
Dacă nu este posibil, lăsați să stea cel puțin 1 oră. Cu cât reziduul alimentar absoarbe mai mult amestecul de săpun, cu atât va fi mai ușor să îndepărtați resturile.
Pasul 4. Periați resturile cu un burete dublu
Odată ce tigaia a fost înmuiată, folosește partea aspră a buretelui pentru a răci orice resturi de alimente. Deși nu este obligatoriu, puteți înmuia buretele mai întâi în apă, dacă preferați. Dacă există încă reziduuri alimentare lipite de acesta, repetați procesul de înmuiere.
Metoda 2 din 3: Utilizarea bicarbonatului de sodiu și a oțetului
Pasul 1. Umpleți o oală cu suficientă apă pentru a acoperi zona afectată de reziduurile de alimente arse
Spre deosebire de utilizarea apei și săpunului, trebuie să faceți un amestec mai concentrat pentru zona pe care doriți să o curățați în mod specific.
Pasul 2. Se toarnă 240 ml de oțet în cratiță
Oțetul este un ingredient foarte acid, făcându-l perfect pentru îndepărtarea reziduurilor de alimente carbonizate. Se toarnă 240 ml de oțet simplu în cratiță. Utilizați o lingură sau o perie pentru a amesteca și acoperi toate suprafețele tigaiei cu oțet.
Pasul 3. Aduceți oțetul la fierbere
Așezați oala pe aragaz și porniți aragazul la foc mediu-mare sau mare. Asigurați-vă că nu acoperiți oala. Se încălzește până când oțetul începe să fiarbă. În acest moment, tigaia va apărea mai curată. Opriți focul și mutați tigaia într-un loc mai răcoros.
Pasul 4. Adăugați 2 linguri de bicarbonat de sodiu și lăsați tigaia să stea 30 de minute
Atunci când este utilizat cu oțet fierbinte, bicarbonatul de sodiu poate fi un agent de curățare puternic. Adăugați aproximativ 2 linguri de bicarbonat de sodiu în oțet și presărați-l pe zona murdară. Lăsați tigaia să stea timp de 30 de minute pentru a se lăsa să se răcească și bicarbonatul de sodiu să se înmoaie în resturile. Rețineți că bicarbonatul de sodiu poate spuma atunci când este amestecat cu oțet.
Pentru a preveni revărsarea spumei din cratița mică, scoateți din oțet din tigaie înainte de a adăuga bicarbonatul de sodiu
Pasul 5. Curățați tigaia cu un burete dublu
După 30 de minute, periați tigaia folosind partea aspră a buretelui. Pentru pete încăpățânate sau reziduuri alimentare, presărați o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu pe suprafața petei și periați din nou. Dacă este necesar, repetați procesul de fierbere a oțetului.
Metoda 3 din 3: Îndepărtarea crustei cu tehnica de degresare
Pasul 1. Așezați oala goală pe aragaz
Pentru tigăile emailate sau din oțel inoxidabil care nu pot fi curățate prin alte metode, smalțirea termică poate fi cea mai bună soluție. Așezați oala pe aragaz, fără a o umple cu apă, săpun pentru vase sau alte ingrediente.
Pasul 2. Porniți aragazul la foc mare
Ridicați căldura la 100 ° C sau mai mult, cum ar fi atunci când doriți să fierbeți apă. Pentru a vedea dacă tigaia este suficient de fierbinte, aruncați câteva picături de apă în tigaie. Dacă apa se evaporă imediat, ești gata să treci la pasul următor.
Pasul 3. Puneți 240 ml apă caldă în oală
Se toarnă apă peste zonele care au reziduuri alimentare sau cruste carbonizate, deoarece apa poate înmuia alimentele și le poate face mai ușor de îndepărtat. Odată ce apa este adăugată, ieșiți imediat din cale, astfel încât să nu vă expuneți la aburul fierbinte.
Pasul 4. Scoateți tigaia din aragaz dacă este necesar
Vă va fi mai ușor să îndepărtați resturile în timp ce tigaia este încă fierbinte. Cu toate acestea, acest pas nu este întotdeauna sigur, mai ales dacă tigaia are pereți suficient de înalți, nu purtați mănuși de protecție sau nu aveți o spatulă lungă. Dacă vă este frică să curățați o tigaie fierbinte, opriți focul, scoateți tigaia și lăsați-o să se răcească înainte de a o curăța.
Pasul 5. Răsturnați orice reziduu de alimente carbonizate folosind o spatulă lungă sau un instrument similar
Apăsați spatula pe părțile laterale sau pe partea inferioară a tigaiei și răzuieți zona în care rămâne mâncarea carbonizată. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Dacă faceți curățenie în timp ce tigaia este încă fierbinte, purtați mănuși de gătit pentru a evita arderea pielii.
