Te-ai simțit vreodată frustrat când ai văzut că fundul tăvii tale preferate era acoperit într-un strat ars care părea imposibil de curățat? Nu vă faceți griji, chiar și bucătarii profesioniști au făcut această greșeală. Încălzirea laptelui la foc mare, amestecarea frecventă sau nerespectarea alimentelor gătite pot lăsa o coajă arsă enervantă pe fundul tăvii. Când vă confruntați cu această situație, nu vă grăbiți să frecați tigaia cu o mașină de spălat vase! Pentru a preveni deteriorarea învelișului tăvii, încercați câteva dintre metodele de mai jos. Deși poate dura mai mult, cel puțin întreg procesul de mai jos merită să curățați suprafața tigaiei fără a zgâria sau deteriora acoperirea!
Etapa
Metoda 1 din 3: Utilizarea săpunului pentru vase
Pasul 1. Umpleți tigaia cu suficientă apă caldă
Asigurați-vă că întreaga zonă arsă este scufundată în apă și adăugați mai multă apă decât este necesar, deoarece o parte din apă se va evapora la încălzire.
Odată umplut cu apă, ștergeți fundul cratiței pentru a nu picura apă pe aragaz
Pasul 2. Se toarnă câteva picături de săpun de vase
Apa singură nu va fi suficientă pentru a îndepărta toată scara care este lipită de tigaie. Prin urmare, adăugați două-patru picături de săpun de vase în tigaie, amestecați bine până când săpunul se poate amesteca bine cu apa.
Pentru a îndepărta solziul încăpățânat, vă recomandăm să folosiți un detergent special pentru mașina de spălat vase în loc de săpun obișnuit. Puteți utiliza o tabletă, câteva picături de lichid sau 1-2 linguri. pulbere specială de detergent pentru mașini de spălat vase
Pasul 3. Aduceți amestecul de apă și săpun la fierbere
Odată ce apa și săpunul sunt bine amestecate, așezați tigaia pe aragaz și încălziți-o la foc mare până fierbe. Pentru a îndepărta majoritatea crustei încăpățânate, lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-15 minute.
Asigurați-vă că amestecul de apă și săpun fierbe cu adevărat. Semnul, puteți vedea apariția unor bule mari din fundul cratiței. În plus, aburul care iese arată constant
Pasul 4. Se răcește și se frecă tigaia
După ce fierbeți amestecul de apă și săpun timp de 10 minute, opriți focul și lăsați tigaia să se răcească complet (aproximativ 20 de minute). După aceea, aruncați amestecul de apă și săpun. În acest moment, veți observa că partea inferioară a cratiței arată mult mai curată decât înainte. Apoi, frecați întreaga suprafață a tigaiei cu apă fierbinte și săpun pentru vase (sau un detergent special pentru vase) pentru a îndepărta orice scară rămasă.
Este posibil să trebuiască să folosiți un burete de spălat vase sau o perie specială pentru a îndepărta toată scara lipită în partea inferioară a cratiței. Bureții cu un strat de vată de oțel sunt eficienți, dar de multe ori vor zgâria și deteriora finisajul tăvii. Prin urmare, încercați să utilizați un burete cu o fibră de plastic care să poată curăța bine solzii încăpățânați fără a deteriora învelișul tăvii
Metoda 2 din 3: Utilizarea oțetului și bicarbonatului de sodiu
Pasul 1. Umpleți tigaia cu apă
Pentru a începe procesul de curățare, umpleți tigaia cu suficientă apă pentru a acoperi întreaga zonă arsă. Cantitatea de apă de care aveți nevoie va depinde de dimensiunea tăvii dvs., dar în general 250ml este regula standard. Dacă cantitatea nu este suficientă pentru a înmuia partea arsă, nu ezitați să măriți cantitatea.
Pasul 2. Se toarnă oțetul într-o tigaie cu apă și se aduce amestecul la fierbere
După ce umpleți tigaia cu suficientă apă, turnați aproximativ 250 ml de oțet în apă; amestecați până când cele două ingrediente sunt amestecate uniform. După aceea, așezați tigaia pe aragaz și încălziți-o la foc mare până fierbe. Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute.
Cantitatea de oțet pe care o folosiți va depinde de câtă apă aveți. În general, utilizați un raport 1: 1 pentru apa și oțetul pe care îl utilizați
Pasul 3. Scoateți tigaia din aragaz și adăugați bicarbonatul de sodiu
Odată ce amestecul de apă și oțet fierbe, opriți aragazul și adăugați 2 linguri. bicarbonat de sodiu în tigaie. Când vine în contact cu oțetul, bicarbonatul de sodiu va provoca o puternică reacție de șuierat, făcând coaja de la fundul cratiței mai ușor de dezlipit.
- Tigaia va fi foarte fierbinte când adăugați bicarbonat de sodiu. Prin urmare, asigurați-vă că nu îl atingeți, astfel încât să nu vă răniți mâinile.
- După ce are loc reacția sfâșietoare, lăsați tigaia să stea până se răcește complet.
- Rolul bicarbonatului de sodiu poate fi înlocuit și cu crema de tartru. Înainte de a turna în tigaie, amestecați mai întâi 1 lingură. crema de tartru cu 250 ml de apa. Dacă utilizați această metodă, nu este nevoie să adăugați oțet în tigaie.
- Bicarbonatul de sodiu funcționează excelent pentru curățarea tigăilor din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, nu trebuie să utilizați niciodată bicarbonat de sodiu sau alți agenți de curățare pe bază de alcaline pentru a curăța vasele de aluminiu fabricate cu tehnica de anodizare.
Pasul 4. Frecați fundul cratiței
Odată ce tigaia s-a răcit complet, aruncați apa, oțetul și amestecul de bicarbonat de sodiu, apoi clătiți tigaia cu un amestec de apă fierbinte și săpun. Folosiți un burete de spălat vase cu peri de plastic pentru a curăța crusta care este lipită de fundul cratiței.
- Nu vă faceți griji, amestecul de bicarbonat de sodiu și apă fierbinte ar fi trebuit să îndepărteze cea mai mare parte a crustei care este lipită de fundul tăvii.
- Dacă există încă o crustă care nu va dispărea, încercați să amestecați bicarbonat de sodiu cu câteva picături de apă până când are o textură asemănătoare pastei. După aceea, aplicați pasta de bicarbonat de sodiu în zona încăpățânată și lăsați-o să stea 10-15 minute înainte de a o clăti.
- Repetați procesul de mai multe ori pentru a îndepărta orice crustă cu încăpățânare.
Metoda 3 din 3: Utilizarea unui produs de curățat cuptor
Pasul 1. Asigurați-vă că tava nu este acoperită cu material antiaderent
În timp ce produsul de curățat cuptorul este foarte eficient la decalcifierea tigailor, asigurați-vă că îl utilizați ca ultimă soluție, deoarece este extrem de caustic și poate schimba culoarea tigaiei. De asemenea, nu îl utilizați pentru a curăța tigăile acoperite cu material antiaderent dacă nu doriți ca stratul de protecție al tăvii dvs. să fie deteriorat.
Deoarece detergentul pentru cuptor are potențialul de a vă deteriora ustensilele de gătit, asigurați-vă că îl utilizați numai dacă toate celelalte metode nu au funcționat. Cu toate acestea, dacă nu vă deranjează să aruncați tigaia dacă se sparge, nu este nimic în neregulă cu încercarea acestei metode
Pasul 2. Puneți mănușile și deschideți fereastra bucătăriei
Nu uitați, produsul de curățat cuptor conține substanțe chimice foarte caustice și cu un miros foarte puternic. Prin urmare, asigurați-vă că luați măsuri de protecție suplimentare înainte de ao utiliza. În primul rând, protejați-vă mâinile purtând mănuși de cauciuc. După aceea, asigurați-vă că circulația aerului în bucătăria dvs. este foarte bună deschizând toate ferestrele înainte de a pulveriza curățătorul cuptorului.
- Dacă sunteți cu adevărat sensibil la gazul conținut în lichidul de curățare, încercați să purtați o mască pentru a vă proteja zona nasului și a gurii.
- Citiți toate instrucțiunile și avertismentele de pe recipientul de lichid pentru curățarea cuptorului pentru alte măsuri de protecție pe care trebuie să le luați.
Pasul 3. Pulverizați detergentul pentru cuptor pe fundul tigaiei
După ce ați luat toate măsurile de protecție necesare, pulverizați detergentul cuptorului pe zona arsă. Deoarece substanțele chimice din acesta sunt foarte caustice, nu pulverizați prea mult lichid pe fundul cratiței. Folosiți o perie pentru a distribui uniform lichidul în tigaie.
De fapt, agenții de curățare a cuptorului se vând mai des sub formă lichidă. Cu toate acestea, puteți utiliza și un detergent cu cremă sau spumă moale dacă funcționează mai eficient pentru a curăța fundul ars al tigaiei
Pasul 4. Acoperiți tigaia și lăsați-o deoparte
Pentru ca lichidul de curățare să fie absorbit în mod corespunzător în porii tigaiei, trebuie mai întâi să lăsați tigaia să stea aproximativ o jumătate de oră. Deoarece produsul de curățare a cuptorului degajă un gaz și o aromă destul de puternice, asigurați-vă că așezați tigaia în exterior și acoperiți-o cu un capac.
Dacă nu puteți așeza tigaia în exterior, încercați să o așezați pe marginea unei ferestre deschise
Pasul 5. Frecați tigaia și clătiți bine
După ce l-ați lăsat să stea timp de o jumătate de oră, folosiți un burete pentru a îndepărta partea inferioară a cratiței. Ar trebui să fie ușor să îndepărtați crusta după aceea. După aceea, asigurați-vă că clătiți bine tigaia pentru a vă asigura că nu rămâne lichid de curățare pe suprafața tigaiei.
Dacă sunteți îngrijorat de lichidul de curățare rămas pe suprafața cratiței, încercați să ștergeți întreaga suprafață a cratiței cu o cârpă uscată după ce ați clătit-o. Dacă descoperiți că există încă crustă pe cârpă, asigurați-vă că o clătiți din nou până când este complet curată
sfaturi
- Înainte de a practica orice tehnică, este o idee bună să înmuiați mai întâi tigaia în apă fierbinte pentru a ușura procesul de decojire. Faceți acest proces timp de cel puțin o jumătate de oră sau peste noapte.
- Metoda de curățare a tigaiei folosind oțet, bicarbonat de sodiu și detergent pentru cuptor este mai potrivită pentru tigăi din oțel inoxidabil. Cel mai bine este să nu utilizați această metodă pentru a curăța tigăile din aluminiu anodizante sau tigăile din teflon.
- De fapt, mașina de spălat vase este sigură pentru a curăța tigăile pe bază de teflon.
- Vasele din aluminiu anodizante trebuie curățate numai cu apă fierbinte și săpun pentru vase. În plus, trebuie să-l curățați manual și să nu utilizați o mașină.
Avertizare
- Citiți întotdeauna instrucțiunile de pe cutia vaselor de gătit înainte de ao curăța. Aveți grijă, unele ingrediente pot deteriora ingredientele wok-ului! De asemenea, producătorul tăvii dvs. va recomanda cel mai probabil o metodă specifică pentru îndepărtarea cântarului care este lipită de partea inferioară a tăvii.
- Asigurați-vă că tava este complet rece înainte de curățare, astfel încât să nu vă ardă mâinile.
