Whisky acru este un cocktail pe bază de whisky care are un gust dulce și acidulat. Această băutură este perfectă pentru încălzirea nopților de iarnă sau pentru a savura o prânz într-o zi fierbinte de vară. A face whisky acru acasă durează doar câteva minute. Dacă doriți să știți cum să faceți unul, urmați acești pași.
Ingrediente
Whisky Sour simplu
- 30 ml whisky
- 30 ml suc de lamaie
- 1 linguriță (5 g) zahăr pudră
- 1 mână de gheață
- Felii de lamaie
Albus de ou Whisky Sour
- 45 ml whisky
- 22 ml suc de lamaie
- 15 ml sirop de zahăr
- Un strop de lichior portocaliu
- 1 albus de ou
- 1 mână de gheață
- 1 cireș maraschino
Whisky Sour dublu standard
- 22 ml whisky
- 22 ml de gin
- 22 ml suc de lamaie
- 15 ml sirop de zahăr
- Un vârf de „grenadină”
- 1 cireș maraschino
- 1 felie de portocală
- 1 mână de gheață
New York Sour
- 60 ml bourbon
- 22 ml suc de lamaie
- 15 ml sirop de zahăr
- 15 ml vin roșu uscat
- 1 mână de gheață
- 1 felie de lamaie
Etapa
Metoda 1 din 4: Whisky Sour simplu
Pasul 1. Bateți toate ingredientele împreună într-un agitator de cocktail
Bateți 30 ml de whisky, 30 ml suc de lămâie, 1 linguriță (5 g) zahăr pudră și o mână de gheață într-un agitator de cocktail timp de 10 secunde sau mai mult pentru a amesteca complet. Gheața este folosită pentru răcirea ingredientelor.
Pasul 2. Se toarnă ingredientele într-un pahar
Se toarnă până când paharul este aproape plin. Whisky acru este de obicei servit într-un pahar de cocktail, pahar de băut sau chiar într-un pahar de martini.
Pasul 3. Serviți
Decorați marginea paharului cu pene de lămâie și beți-o imediat ce o faceți.
Metoda 2 din 4: Albus de ou Whisky Sour
Pasul 1. Se amestecă toate ingredientele alb de ou Whisky Sour, cu excepția gheții împreună într-un shaker
Bateți 45 ml whisky, 22 ml suc de lămâie, 15 ml sirop de zahăr, un strop de lichior de portocale și 1 albuș de ou într-un shaker pentru 10 secunde sau mai mult. Bateți ingredientele fără gheață împreună va ajuta la emulsia albusurilor.
Pasul 2. Acum, puneți o mână de gheață în cocktail-ul și bateți din nou toate ingredientele timp de 10 secunde
Gheața este folosită pentru răcirea ingredientelor.
Pasul 3. Se toarnă acest amestec într-un pahar
Un pahar cu tulpină cu gura mai mică este de obicei folosit pentru ou alb de whisky acru.
Pasul 4. Serviți
Garniți-vă băutura cu o cireșă maraschino și savurați-o imediat.
Metoda 3 din 4: Whisky Sour dublu standard
Pasul 1. Amestecați toate ingredientele Whisky Sour Double Standard împreună într-un agitator de cocktail
Bateți 22 ml whisky, 22 ml gin, 22 ml suc de lămâie, 15 ml sirop de zahăr și 1 parte grenadină împreună timp de 10 secunde pentru a amesteca aromele.
Pasul 2. Se toarnă amestecul într-un pahar acru sau pahar clasic umplut cu gheață
Pasul 3. Serviți
Garniți această băutură cu o cireșă maraschino și o pană portocalie și savurați-o imediat.
Metoda 4 din 4: New York Sour
Pasul 1. Bateți toate ingredientele New York Sour împreună într-un shaker de cocktail
Bateți 60 ml bourbon, 22 ml suc de lămâie, 15 ml sirop de zahăr și o mână de gheață împreună timp de 10 secunde sau mai mult.
Pasul 2. Se toarnă amestecul acestor ingrediente într-un pahar acru sau chiar într-un pahar de vin
Pasul 3. Puneți cu grijă 15 ml de vin roșu uscat peste băutură
Aveți grijă să nu amestecați excesiv vinul cu ingredientele băuturii. Asigurați-vă că utilizați un vin ca Merlot și nu un vin dulce, sau whisky acru va fi prea dulce.
Pasul 4. Serviți
Ornează băutura cu pene de lămâie și bucură-te imediat.
sfaturi
- O puteți transforma în Whisky Sour pe pietre dacă puneți gheață în paharul folosit pentru a servi băutura.
- Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin albus de ou.
