Deschiderea unei sticle de șampanie este un ritual festiv. Cu toate acestea, deschiderea unei sticle de șampanie poate fi dificilă dacă nu ați încercat până acum. Trebuie să răsuciți sticla, să țineți pluta și să împingeți ușor pluta până când iese din sticlă. Asigurați-vă că prindeți ferm pluta, dacă nu doriți să plouă șampanie! Scopul unui „oftat”, nu a unui „pop”.
Etapa
Metoda 1 din 2: Deschiderea unei sticle
Pasul 1. Scoateți folia și cușca metalică
În primul rând, rupeți folia care înfășoară pluta. Apoi, desfaceți firul pentru a slăbi colivia care protejează dopul. Faceți-o încet și încet. Țineți degetul mare pe dop pentru a preveni apariția accidentală.
Nu scoateți cușca de sârmă până chiar înainte ca sticla să fie deschisă! În caz contrar, dopul se poate deschide înainte de a fi gata. Cușca servește la protejarea dopului
Pasul 2. Țineți bine sticla
Prindeți corpul sticlei cu mâna dominantă. Ciupiți capătul gros al dopului adânc în palma mâinii dvs. nedominante.
- Susțineți fundul sticlei cu bazinul. Dacă țineți sticla cu mâna dreaptă, utilizați șoldul drept sau partea dreaptă a trunchiului.
- Luați în considerare asigurarea plutei cu o cârpă de bucătărie. Fricțiunea prosopului vă va face mai ușor să prindeți și să țineți pluta pe măsură ce iese din sticlă. În plus, cârpa va absorbi șampania care iese, astfel încât să nu se verse.
Pasul 3. Răsuciți sticla și țineți dopul
Întoarceți ușor flaconul la stânga și la dreapta cu mâna dominantă. Continuați să strângeți ferm pluta cu mâna dvs. nedominantă. Pe măsură ce pluta se rotește, creșteți treptat distanța dintre mâini până când mâna dominantă se află în mijlocul sticlei.
Pasul 4. Pop sticla de șampanie
Specificați efectul dorit. Dacă sunteți în interior sau înconjurat de mulți oameni, asigurați-vă că îndepărtați pluta ușor pentru a nu se deteriora. Dacă doriți efectul dramatic al unui duș cu șampanie, deschideți sticla cu un pop puternic și zburați pluta în aer. Dacă deschideți o sticlă de șampanie pentru o ocazie formală și elegantă, încercați să scoateți un sunet „în loc de„ pop”atunci când deschideți sticla.
- Deschideți sticla încet: încetiniți bucla spre final, când dopul este aproape afară. Apuca ferm pluta. Apăsați degetul mare între buzele plutei până când alunecă ușor din sticlă. Țineți mânerul de plută și „prindeți-l” pentru a nu zbura. Încercați să faceți acest lucru cu ușurință, astfel încât să nu se audă sunetul atunci când sticla este deschisă.
- Scoate sticla dramatic. Folosiți degetul mare pentru a împinge dopul de sub buză. Agitați sticla pentru a declanșa carbonatarea, dacă doriți un efect suplimentar, dezordonat. Îndreptați sticla departe de dvs. și de alte persoane, precum și de obiecte din jurul vostru. Încercați să nu încercați această metodă până când nu vă pricepeți să deschideți ușor o sticlă de șampanie!
Metoda 2 din 2: Urmărirea etichetei de șampanie
Pasul 1. Răciți sticlele de șampanie înainte de a le deschide
A se păstra la frigider, răcitor sau găleată plină cu gheață. Acordați-l cel puțin câteva ore pentru a vă asigura că conținutul este complet rece. Acest lucru nu numai că va îmbogăți gustul, dar șampania nu va stropi peste tot.
Pasul 2. Deschideți sticla cu atenție într-un eveniment formal
Păstrați o priză fermă pe plută, astfel încât să nu zboare neașteptat. Răsuciți ușor sticla (nu pluta) până când pluta este aproape din sticlă. Ascultați un „oftat” aproape clar din dopul liber. Apoi, trageți ușor folosind întreaga palmă. Țineți dopul peste sticla deschisă câteva secunde pentru a vă asigura că spuma nu se revarsă.
Dacă serviți șampanie ca ospătar sau furnizor de alimente, de obicei, eticheta este de a deschide sticla cât mai politicos posibil. Nu pulverizați șampanie și nu lăsați pluta să zboare. Practicați până când o puteți face fără „pop”
Pasul 3. Nu vă agitați sticla
Șampania este o băutură carbogazoasă care este ținută sub presiune. Dacă sticla este scuturată, presiunea crește la un nivel periculos. Deschiderea unei sticle de șampanie de înaltă presiune va elibera o explozie puternică de șampanie și va trage dopul cu viteză mare.
Dacă scuturați din greșeală sticla, lăsați-o să stea timp de o oră sau două pentru ca ingredientele să se stabilească. CO2 va fi absorbit mai repede în băutură dacă șampania este rece.
Pasul 4. Se toarnă încet
Șampania este o băutură carbogazoasă, iar lichidul spumos crește rapid când este turnat într-un pahar. Nu vărsați șampanie, mai ales dacă turnați șampanie pentru altcineva!
- Țineți paharul în poziție verticală. Ridicați rar paharul când băutura este turnată.
- Umpleți o treime din paharul de șampanie. Apoi, umpleți din nou paharul după ce ați turnat puțin în paharul tuturor.
- Nu atingeți buza sticlei de marginea paharului de șampanie. Acest lucru este uneori considerat lipsit de etică, deoarece șampania este adesea depozitată în pivnițe, ceea ce vă pune în pericol să murdăriți paharul cuiva.
sfaturi
- Nu încercați niciodată să deschideți o sticlă care nu s-a răcit complet. O sticlă de șampanie caldă, la temperatura camerei, este mai ușor de scos și pulverizat peste tot.
- Cu cât sunetul este mai silențios, cu atât mai bine. În mod ideal, ar trebui să auziți doar un șuierat scăzut. Aceasta înseamnă că vinul este suficient de răcoros și nu riscați să vă vărsați băutura pe podea.
Avertizare
- Nu scoateți dopul când îl trageți. pluta poate aluneca cu viteză mare. Dacă dopul este îndreptat în direcția greșită, puteți deteriora obiectele de valoare sau răni pe cineva.
- Nu scoateți corpul sticlei când dopul este deschis. Sticlele pot fi împinse pe podea și rupte.
